馬鈴薯優質高產栽培技術要點

魏沖

1.選地選茬

種植馬鈴薯選地要掌握“寧選洼中崗，勿選崗中洼”，就是說土壤排水能力對馬鈴薯生長影響很大，選擇崗地沙地排水能力較好的地塊為好。另外，除草劑殘留對馬鈴薯生長也有很大影響，如：普施特殘留，5年內種植馬鈴薯產量可下降50%；豆磺隆類殘留2年內種植產量可下降30%；阿特拉津類等對馬鈴薯產量影響也較大。土壤的pH值對馬鈴薯的生長也有較大影響，不能選擇pH值大于7.2的堿性土壤。種植馬鈴薯最好選擇有灌水能力的地塊，馬鈴薯地上部分蒸騰量大，單株馬鈴薯一天可蒸騰2斤水。配備灌水設備，可大大提高馬鈴薯產量。馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。

2.種薯處理

播種是第一道重要生產環節， 只有不失時機保質保量完成才能豐產。

2.1播種前的種薯準備

2.1.1種薯選擇

應嚴格按照種薯生產程序實行逐級供種。大田生產應選擇三代以內的種薯。優質種薯應具備如下性狀標準：①無混雜現象；②不含主要病毒和類病毒；③無環腐病、晚疫病及根結線蟲病，沒有明顯的干腐、軟腐、銀色粗皮癥狀；④無或少許機械損傷或凍傷，塊莖大小40～250g；⑤無畸形薯；⑥生理年齡適中。

2.1.2種薯處理

在切塊前兩周，在 10～13℃散射光條件下進行催芽，一般機械播種前芽長控制在 0.5cm，人工播種1.0cm。

2.1.3種薯切塊與消毒

種薯切塊應在播前 2～3 天進行，切塊大小 30～50g，通常切塊從臍部開始，切成楔狀，每個切塊應含 4 個芽眼，頂芽要一分為二。切塊時要淘汰病、爛薯。切刀消毒可防治病害傳播，常用消毒藥劑有 1：200 倍漂白粉溶液，0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液。切塊后應保存在通風良好，14～16℃條件下加速傷口愈合。藥劑拌種可以殺滅薯塊表面病原菌，具有助于切面愈傷，可用甲基托布津 0.5%+甲霜靈錳鋅 0.5%+滑石粉 （過氧化鈣）90%混合拌種，效果較好。

3.播種

3.1切薯播種 切種薯后盡快播種， 以播前一天切薯為佳。切薯時淘汰病薯， 切刀消毒。切種薯時要合理利用每個塊莖上的每個芽眼， 切塊應多帶薯肉， 具 2 ～4 個芽眼； 切忌切成薄片、切塊過小或挖芽眼。切薯播種雖可節約種薯， 成本低， 利于控制單位面積主莖數，出苗快而齊， 成熟早， 但易傳播環腐病、黑莖病、馬鈴薯普通花葉病毒等重要病害， 且耐旱性差， 生長勢弱，產量低。所以， 整薯播種比切薯播種好。

3.2整薯播種 整薯播種前應選擇幼壯薯， 大小以50 ～75 g 比較經濟實惠， 但 100 ～150 g 壯齡薯適當稀播效果更好。

4.田間管理

4.1中耕培土

齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，同時注意除草。第二次中耕在第一次中耕10-15天后進行，宜淺耕。現蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結合培土，培土厚度10厘米左右，達到增厚結薯層的目的，避免薯塊外露，降低品質。

4.2追肥

馬鈴薯出苗后，可以用多氨液肥1：500們液進行噴施2-3次，每次每畝用量60-90毫升。對于后期馬鈴薯生長過旺用多效唑可濕性粉劑30克兌水50公斤，做到現配現用，要噴施均勻，可使植株變矮，增加葉片采光面，提高光能利用率，噴施后 馬鈴薯植株生長愛到抑制，可減少地上植株營養物質的消耗，使光合產物向地下莖輸送，保進地下莖膨大，達到增產的效果。

4.3抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現蕾前，結合中耕適當培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導致田間爛薯，所以進入成熟期遇梅雨季節，要注意開溝排積水。

4.4 病蟲害防治

馬鈴薯的主要病害有晚疫病、環腐病、病毒病、瘡痂病等。晚疫病主要危害馬鈴薯的地上莖、葉和地下的塊莖。葉片發病時，大多從葉尖或葉緣開始，病斑呈水浸狀小斑點，天氣潮濕時，病斑迅速擴大，腐爛變黑，干燥時病斑蔓延很慢，病斑邊緣沒有明顯界限，在澆水后或每天早晨，葉背病斑邊緣生成一圈白霉，嚴重時植株葉片萎垂、發黑、全株枯死。防治方法：選用抗病品種、無病種薯栽植，加強栽培管理，避免在低洼地和土壤黏重的地塊種植馬鈴薯，實行4～6年輪作，合理灌溉施肥，在病害流行地塊，采收時提前2周割蔓再收薯塊，可選用普力克、抑快凈、克露、金霜多米爾等噴霧防治。馬鈴薯環腐病是一種檢疫性病害，它不僅可以造成田間減產，而且貯藏期可導致大量爛薯，早期可以引起死苗，植株表現明顯矮縮、瘦弱，分枝少葉片變小，皺縮不展，晚期頂部葉片變小，這種癥狀在開花后最明顯，防治方法關鍵是選無須、抗病品種，建立無病留種用，用農用鏈霉素或新植霉素噴灑，也可以使用農抗中生菌素300倍液防治。馬鈴薯病毒病主要癥狀表現為植株矮化，有褐色條斑，花葉或卷葉，發現中心病株及時拔除，也可用病毒A、植病靈等噴霧防治。馬鈴薯瘡痂病主要危害塊莖，病菌從皮孔侵入，發病期在塊莖表皮產生褐色斑點，以后逐漸擴大，侵染點周圍的組織壞死，塊莖表面變粗糙，質塊木栓化，同時依據病原菌種類的不同，嚴重時病斑連片，薯塊品質降低，由于表皮組織被破壞后易被其他病原菌侵染，造成塊莖腐爛，種薯可用0.1%對苯二酚浸泡30 min，或用0.2%甲醛溶液浸泡10～15 min，或用0.1%對苯酚溶液浸泡15 min防治。

（作者單位：150000黑龍江省通河縣農業技術推廣中心）