馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

魏沖

1.選地選茬

種植馬鈴薯選地要掌握“寧選洼中崗，勿選崗中洼”，就是說土壤排水能力對馬鈴薯生長影響很大，選擇崗地沙地排水能力較好的地塊為好。另外，除草劑殘留對馬鈴薯生長也有很大影響，如：普施特殘留，5年內(nèi)種植馬鈴薯產(chǎn)量可下降50%；豆磺隆類殘留2年內(nèi)種植產(chǎn)量可下降30%；阿特拉津類等對馬鈴薯產(chǎn)量影響也較大。土壤的pH值對馬鈴薯的生長也有較大影響，不能選擇pH值大于7.2的堿性土壤。種植馬鈴薯最好選擇有灌水能力的地塊，馬鈴薯地上部分蒸騰量大，單株馬鈴薯一天可蒸騰2斤水。配備灌水設(shè)備，可大大提高馬鈴薯產(chǎn)量。馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。

2.種薯處理

播種是第一道重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)， 只有不失時(shí)機(jī)保質(zhì)保量完成才能豐產(chǎn)。

2.1播種前的種薯準(zhǔn)備

2.1.1種薯選擇

應(yīng)嚴(yán)格按照種薯生產(chǎn)程序?qū)嵭兄鸺壒┓N。大田生產(chǎn)應(yīng)選擇三代以內(nèi)的種薯。優(yōu)質(zhì)種薯應(yīng)具備如下性狀標(biāo)準(zhǔn)：①無混雜現(xiàn)象；②不含主要病毒和類病毒；③無環(huán)腐病、晚疫病及根結(jié)線蟲病，沒有明顯的干腐、軟腐、銀色粗皮癥狀；④無或少許機(jī)械損傷或凍傷，塊莖大小40～250g；⑤無畸形薯；⑥生理年齡適中。

2.1.2種薯處理

在切塊前兩周，在 10～13℃散射光條件下進(jìn)行催芽，一般機(jī)械播種前芽長控制在 0.5cm，人工播種1.0cm。

2.1.3種薯切塊與消毒

種薯切塊應(yīng)在播前 2～3 天進(jìn)行，切塊大小 30～50g，通常切塊從臍部開始，切成楔狀，每個(gè)切塊應(yīng)含 4 個(gè)芽眼，頂芽要一分為二。切塊時(shí)要淘汰病、爛薯。切刀消毒可防治病害傳播，常用消毒藥劑有 1：200 倍漂白粉溶液，0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液。切塊后應(yīng)保存在通風(fēng)良好，14～16℃條件下加速傷口愈合。藥劑拌種可以殺滅薯塊表面病原菌，具有助于切面愈傷，可用甲基托布津 0.5%+甲霜靈錳鋅 0.5%+滑石粉 （過氧化鈣）90%混合拌種，效果較好。

3.播種

3.1切薯播種 切種薯后盡快播種， 以播前一天切薯為佳。切薯時(shí)淘汰病薯， 切刀消毒。切種薯時(shí)要合理利用每個(gè)塊莖上的每個(gè)芽眼， 切塊應(yīng)多帶薯肉， 具 2 ～4 個(gè)芽眼； 切忌切成薄片、切塊過小或挖芽眼。切薯播種雖可節(jié)約種薯， 成本低， 利于控制單位面積主莖數(shù)，出苗快而齊， 成熟早， 但易傳播環(huán)腐病、黑莖病、馬鈴薯普通花葉病毒等重要病害， 且耐旱性差， 生長勢弱，產(chǎn)量低。所以， 整薯播種比切薯播種好。

3.2整薯播種 整薯播種前應(yīng)選擇幼壯薯， 大小以50 ～75 g 比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠， 但 100 ～150 g 壯齡薯適當(dāng)稀播效果更好。

4.田間管理

4.1中耕培土

齊苗后及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度8-10厘米，同時(shí)注意除草。第二次中耕在第一次中耕10-15天后進(jìn)行，宜淺耕。現(xiàn)蕾時(shí)，進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結(jié)合培土，培土厚度10厘米左右，達(dá)到增厚結(jié)薯層的目的，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

4.2追肥

馬鈴薯出苗后，可以用多氨液肥1：500們液進(jìn)行噴施2-3次，每次每畝用量60-90毫升。對于后期馬鈴薯生長過旺用多效唑可濕性粉劑30克兌水50公斤，做到現(xiàn)配現(xiàn)用，要噴施均勻，可使植株變矮，增加葉片采光面，提高光能利用率，噴施后 馬鈴薯植株生長愛到抑制，可減少地上植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)的消耗，使光合產(chǎn)物向地下莖輸送，保進(jìn)地下莖膨大，達(dá)到增產(chǎn)的效果。

4.3抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個(gè)生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時(shí)畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現(xiàn)蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時(shí)需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。

4.4 病蟲害防治

馬鈴薯的主要病害有晚疫病、環(huán)腐病、病毒病、瘡痂病等。晚疫病主要危害馬鈴薯的地上莖、葉和地下的塊莖。葉片發(fā)病時(shí)，大多從葉尖或葉緣開始，病斑呈水浸狀小斑點(diǎn)，天氣潮濕時(shí)，病斑迅速擴(kuò)大，腐爛變黑，干燥時(shí)病斑蔓延很慢，病斑邊緣沒有明顯界限，在澆水后或每天早晨，葉背病斑邊緣生成一圈白霉，嚴(yán)重時(shí)植株葉片萎垂、發(fā)黑、全株枯死。防治方法：選用抗病品種、無病種薯栽植，加強(qiáng)栽培管理，避免在低洼地和土壤黏重的地塊種植馬鈴薯，實(shí)行4～6年輪作，合理灌溉施肥，在病害流行地塊，采收時(shí)提前2周割蔓再收薯塊，可選用普力克、抑快凈、克露、金霜多米爾等噴霧防治。馬鈴薯環(huán)腐病是一種檢疫性病害，它不僅可以造成田間減產(chǎn)，而且貯藏期可導(dǎo)致大量爛薯，早期可以引起死苗，植株表現(xiàn)明顯矮縮、瘦弱，分枝少葉片變小，皺縮不展，晚期頂部葉片變小，這種癥狀在開花后最明顯，防治方法關(guān)鍵是選無須、抗病品種，建立無病留種用，用農(nóng)用鏈霉素或新植霉素噴灑，也可以使用農(nóng)抗中生菌素300倍液防治。馬鈴薯病毒病主要癥狀表現(xiàn)為植株矮化，有褐色條斑，花葉或卷葉，發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，也可用病毒A、植病靈等噴霧防治。馬鈴薯瘡痂病主要危害塊莖，病菌從皮孔侵入，發(fā)病期在塊莖表皮產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，侵染點(diǎn)周圍的組織壞死，塊莖表面變粗糙，質(zhì)塊木栓化，同時(shí)依據(jù)病原菌種類的不同，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，薯塊品質(zhì)降低，由于表皮組織被破壞后易被其他病原菌侵染，造成塊莖腐爛，種薯可用0.1%對苯二酚浸泡30 min，或用0.2%甲醛溶液浸泡10～15 min，或用0.1%對苯酚溶液浸泡15 min防治。

（作者單位：150000黑龍江省通河縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）