水稻優質高產栽培技術

王忠賀

水稻是我國第一大糧食作物，其產量占糧食總產量的60%以上，近年來，隨著農業新技術的普及推廣，農民科技素質的普遍提高，我市面上的水稻生產有了較大突破，但品種的增產潛力還有待遇于挖掘。為此，筆者根據多年生產實踐，將水稻高產、高效、優質栽培技術總結如下，以便進一步提高水稻綜合生產能力，促進農業豐收，農民致富。

一、品種選擇

要達到高產優質，品種選擇是關鍵。根據當地的生態條件和經濟條件，選擇經審定、生育期適宜、抗病性強、抗倒伏、耐肥、分蘗力強、成穗率高、穗大、結實率高、米質優、適口性好的優質、高產、抗病品種作為推廣品種。

二、種子處理

水稻育苗播種前要對種子進行曬種、選種、浸種消毒和催芽等處理。

曬種是為了提高芽勢和芽率。一般浸種前5-7天選晴天曬種3-4天，每天翻動3-4次。公頃用種量40斤左右。曬過后用鹽水進行種子精選，即50公斤清水加13公斤粗鹽。選好后用清水洗二次，然后浸種。浸種在播種前10天左右進行，常溫下浸種5-7天，浸種與種子消毒同時進行。當水溫在20度左右時浸種5天，當水溫在15度左右時浸種7天。浸種消毒后進行種子催芽，催芽最好在2天內完成。方法是將浸好的種子置于30-32度的環境下破胸，注意經常翻動，防止高溫燒芽或催芽過長。當80%破胸露白時，溫度降至25度控溫催芽，當芽長至1亳米時將種子攤放在陰涼處晾芽等待播種。催芽的同時還要做好苗床地的準備工作。

三 、適時播種

1、播種時期的確定，水稻發芽最低溫為10～12℃，因此當氣溫穩定通過5～6℃時即可播種，根據我市春寒潮頻繁的特點，水稻適宜播期為4月底到5月初。選準播期，適時爭早，全面推廣旱育保姆旱育秧技術。

2、選擇適宜的苗床及床地培肥 選擇離水源近便于管理、土質肥沃疏松、背風向陽的菜地作育秧苗床地，按每畝大田6厘（6尺開廂、廂長16米）備足苗床。播前7—10天翻挖，施三合原糞3—5擔。播前1天或當天將床地整細、整平。每廂撒施尿素、磷銨各0.5公斤，篏細土壤作底肥，施足底水。

3、旱育保姆拌種育秧 按2.5—3.5公斤種子/公斤旱育保姆，充分、均勻拌種，隨后分廂定量播種（即拌即播）。分二三次分廂撒播在苗床上，再撒一層0.5厘米左右的過篩床土蓋實蓋嚴，以不見種子為度。雙層膜覆蓋，內層平蓋在廂面上，不能壓邊（以便齊苗后抽掉），外層搭拱覆蓋，并將膜的四周壓緊封嚴。

4、苗床管理 以培育壯苗為目的，出苗前以保溫為主，防高溫燒苗。揭膜前一般不澆水。齊苗后從拱的一端將平蓋在廂面上的第一層膜抽掉，二葉一心時在晴天上午9點至下午5點揭開膜的兩端通風煉苗，三葉一心時選擇晴天的下午將膜全部揭掉。二葉一心開始可追施清糞水，移栽前2—3天用藥防治一次稻薊馬和一代螟蟲。

四、強化栽培

以小苗移栽為例，栽插時按2米開廂（包溝），廂面要基本平整。移栽規格：采用牽繩定距移栽，窩行距40×50厘米，即每隔40厘米打一個繩結、按行距50厘米移栽；以繩結為中心，每窩間距10厘米的等邊三角形栽三苗；畝栽0.33萬窩，1萬苗。

五、合理施肥科學施肥是提高水稻產量的重要手段之一，也是改善水稻品質的有效措施。科學施肥，重施底肥，有機肥和化學肥混合施用。一般畝用碳銨30—40公斤，磷肥40—50公斤，氯化鉀10公斤，鋅肥1—2公斤，有機渣肥800公斤，人畜糞水20擔作底肥一次施入再耙田，以后看苗適當追施返青肥；追肥在栽后7—15天畝施尿素8公斤，追肥施后不能灌水，讓田間自然落干，以保證肥效。穗肥在6月上旬畝施尿素4公斤，粒肥在7月中旬畝噴施磷酸二氫鉀0.3公斤（葉面肥）。

六、大田管理

1、科學管水，促壯秧 采取淺水活苗，薄水栽秧，有水分蘗。有效分蘗終止期（6月中旬初）排水曬田，曬至田邊開小裂口，下田腳不沾泥為止；孕穗期保持3厘米左右深的水層，稻穗低頭散仔后田中管水干濕交替（后水不見前水），保持稻根活力。

2、病蟲害防治

水稻蟲害主要有水稻潛葉蠅、負泥蟲、稻水象甲、二化螟等。防治措施應遵循“預防為主、綜合防治”的原則，即在病蟲發生前期或幼蟲盛發期及時防治，避免病蟲嚴重發生造成危害。

潛葉蠅在成蟲盛發期，凡早播早插，葉色嫩綠、葉片4—5葉的稻苗易遭為害，深水灌溉、地面不平、低洼的稻田，稻苗嫩弱，葉軟下披水面的受害更重。藥劑為馬拉硫磷、殺螟松。

稻負泥蟲主要為害水稻秧苗，成蟲，幼蟲均取食葉肉，留下葉脈和一層透明的表皮。被害葉上形成許多白色條斑，嚴重時全葉發白，焦枯或整株死亡，被害秧苗即使能復活，后期生長和產量也受影響。藥劑為殺螟松乳油、敵百蟲。

稻水象甲以成蟲食害稻葉造成“l”形長斑痕，久而呈條狀破裂。幼蟲鉆斷須根，附著或鉆入根中為害，被害稻叢根系變少變短，呈黃褐色，嚴重時根系幾乎無白色根，呈平刷狀，易拔起。藥劑為4%的DJ復合粒劑、50%的乙酰甲胺磷乳油或20%多來寶乳油。

二化螟在水稻苗期造成枯心，在孕抽穗期造成白穗，防治時應根據預測預報和田間發生情況來防治，藥物防治主要是殺蟲單、殺蟲雙。

稻病害主要有稻瘟病和紋枯病等。稻瘟病防治方法：稻瘟病區應在栽前用20%的三環唑750倍液浸秧苗后再栽。本田發生葉瘟時用豐登或20%的三環唑可濕粉劑兌水噴施；穗頸瘟防治時期是在水稻破口初期，防治方法與葉瘟相同。

水稻紋枯病：廣來靈水劑500-1000倍液或5%井岡霉素100毫升兌水50升噴霧或兌水400升潑澆。

七、及時收獲

及時收獲可以防止稻米內部的結構發生變化，是優質稻生產的重要環節。在水稻抽穗后40天左右，稻穗90%～95%籽粒已經變黃時及時收獲。剛收割的露水谷晾曬氣溫在20℃時米質最好，當自然晾曬氣溫超過30℃以上時米質會明顯下降。因此優質稻收獲后不要攤曬過薄，盡可能篙席曬，并勤翻動，以降低碎米率，提高整精米率。

（作者單位：150200 黑龍江省五常市民樂朝鮮族鄉農業畜牧綜合服務中心）