論池塘鯽魚養(yǎng)殖與病害防控技術(shù)

張春源

池塘養(yǎng)殖鯽魚，要想獲得高效飼養(yǎng)，關(guān)鍵在于管理技術(shù)，現(xiàn)筆者根據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)，將鯽魚高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)與魚病預(yù)防管理技術(shù)總結(jié)如下。

一、高效養(yǎng)殖管理措施

1、正確分辨魚種優(yōu)劣

養(yǎng)殖戶在購買鯽魚魚種時，應(yīng)根據(jù)主要鯽魚養(yǎng)殖品種的生物學(xué)特征，正確分辨魚種的優(yōu)劣，避免上當(dāng)受騙。

2、放養(yǎng)密度（1）鯽魚魚種的培育。一般每畝池塘放養(yǎng)鯽魚夏花8000尾--12000尾，可養(yǎng)成規(guī)格為50克/尾--60克/尾。值得注意的是，夏花放養(yǎng)的密度直接影響魚種的培育時間和規(guī)格。密度過大，會使魚種的規(guī)格過小。（2）成魚養(yǎng)殖。魚種平均規(guī)格在50克/尾--60克/尾，每畝池塘可放養(yǎng)1500尾--1800尾。商品魚規(guī)格可達(dá)350克/尾--400克/尾。另外，具體的放養(yǎng)密度還要根據(jù)池塘面積大小、管理狀況和魚種規(guī)格進(jìn)行增減；根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，如果畝放2000尾以上，絕大多數(shù)商品鯽魚規(guī)格在300克/尾以下，嚴(yán)重影響商品魚的價格。市場上，鯽魚的價格與商品規(guī)格成正比，規(guī)格越大其價格越高。一般150克/尾--200克/尾，售價在7元/千克--8元/千克；200克/尾--300克/尾，售價在8元/千克--11元/千克；350克/尾以上售價在12元/千克以上。因此，魚種放養(yǎng)密度應(yīng)控制在每畝池塘投放1500尾--1800尾之間。

3、確定搭配品種

培育大規(guī)格鯽魚品種不要搭配草魚和鯉魚，而應(yīng)選擇鰱魚和鳙魚，數(shù)量應(yīng)占主養(yǎng)鯽魚的20%左右，鳙魚則占鰱魚的10%左右。搭配品種的放養(yǎng)時間不宜過早，尤其是過早投入鳙魚對鯽魚馴化的影響更大。

4、魚種馴化

鯽魚是生活在水體中下層的魚類，主養(yǎng)鯽魚的魚塘，魚種經(jīng)馴化后才能夠降低飼料成本，增加效益。培育魚種階段的鯽魚馴化相對容易。馴化后的魚種在成魚養(yǎng)殖時上浮搶食時間短，便于管理。馴化時在飼料中添加適量添加劑，可以縮短馴化時間，增加鯽魚攝食面積和數(shù)量。密度大，群體數(shù)量大，易于馴化，反之則馴化時間長且上浮搶食的百分率低。在密度已確定不能改變時，可以降低池塘水位，相對增大密度，則既利于馴化，又能提高池塘水溫，促進(jìn)魚生長。搭配鰱、鳙魚種應(yīng)在主養(yǎng)鯽魚不上浮搶食習(xí)慣形成之后投放。馴化期的水質(zhì)宜“清瘦”不宜“濁肥”。

5、飼料粒徑和投飼率

飼料選擇與投放。①飼料選擇。有條件的可根據(jù)鯽魚的營養(yǎng)需求自配餌料，常用配方：面粉10%，豆餅25%，菜籽餅30%，麩皮20%，大麥10%，玉米5%。另加骨粉1%，食鹽0.5%。沒條件的可用鯉魚餌料代替。②在飼料的使用上，一般規(guī)格在50克/尾--150克/尾時投喂魚種料，要求粒徑在1.5毫米--2.0毫米之間；規(guī)格在150克/尾--300克/尾時投喂成魚料，粒徑在2.0毫米--2.4毫米之間；規(guī)格在300克/尾以上時投放魚料的粒徑應(yīng)在3.2毫米左右為宜，在魚料的粒徑選擇上遵循“就小不就大”的原則，這樣可有效提高飼料的利用率。

二、魚病預(yù)防管理技術(shù)

1、消毒

（1）養(yǎng)殖場所消毒

生石灰清塘用量為100公斤～150公斤/畝。漂白粉消毒用量為20ppm（有效氯含量在30%）。

（2）苗種進(jìn)場前的消毒

鹽水3%～5%，浸洗5分鐘～10分鐘。高錳酸鉀10ppm，水溫10℃～20℃，浸洗10分鐘～20分鐘。福爾馬林20ppm，浸洗20分鐘～30分鐘。

2、常見魚病的診斷技術(shù)

現(xiàn)場調(diào)查。通過向養(yǎng)殖戶詢問，多了解魚的攝食活動情況，結(jié)合實(shí)地觀察，初步分析可能的致病原因，有害的環(huán)境因素以及其他不良條件。

魚體檢查。目檢：依據(jù)從外到內(nèi)的原則，先觀察體表，看看魚體是否有外傷、體色異常、出血、眼球外突等不正?，F(xiàn)象。然后解剖魚體，檢查鰓和內(nèi)臟，主要觀察是否有寄生蟲，攝食狀況、有無腹水，肝膽腸的顏色等等。

鏡檢：從病變部位取少量組織或粘液，放在事先滴有生理鹽水的載玻片上，蓋好蓋玻片后，置于顯微鏡下，觀察是否有寄生蟲、真菌、細(xì)菌感染。

魚病診斷。把現(xiàn)場調(diào)查和魚體檢查中所掌握的材料綜合各種病的流行季節(jié)、發(fā)病規(guī)律，進(jìn)行綜合分析，抓住主要矛盾，使診斷合乎客觀實(shí)際，以便對癥下藥。如出現(xiàn)并發(fā)癥，要對各種病原體的感染強(qiáng)度及其對魚體的危害程度進(jìn)行比較分析，找出主要和次要的病原體。治療時，根據(jù)藥物的性能及魚體的忍耐力，在解決主要病原體時，對于次要病原體也同時治療或分別間隔治療。

魚病的預(yù)防與治療。魚苗魚種入塘前一定要嚴(yán)格進(jìn)行消毒；入塘后，每半月用0.6ppm漂白粉全池潑灑消毒。病魚池中用過的魚具和池水都應(yīng)消毒處理。

高溫季節(jié)，在飼料中每千克魚體重拌入5克大蒜素，每月投喂一次，每次連續(xù)6天，同時加入適量食鹽。

1ppm漂白粉或1ppm～4ppm五倍子全池潑灑，治療爛鰓?。幻?00斤魚用大蒜1斤加少量食鹽拌餌投喂3天，治療腸炎病；煮沸后的苦參水5斤/畝全池潑灑，治療水霉病。

3、日常管理技術(shù)

日常管理依常規(guī)方法即可，具體內(nèi)容如下：

堅(jiān)持早中晚巡塘，觀察水色、攝食情況、活動情況等，謹(jǐn)防出現(xiàn)浮頭和泛塘，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

注意保持水質(zhì)的良好，定期加注新水。

合理使用增氧機(jī)。

飼料投喂堅(jiān)持“定點(diǎn)、定質(zhì)、定時、定量”原則。

定期檢查魚體，按時做好池塘記錄。

（作者單位：150700 黑龍江省延壽縣加信鎮(zhèn)水產(chǎn)站）