仔豬保育 “112”的概念解析及應用

任德云

（山東畜牧獸醫職業學院，山東濰坊 261061）

仔豬保育 “112”的概念解析及應用

任德云

（山東畜牧獸醫職業學院，山東濰坊 261061）

許多豬場仔豬養育面臨的主要問題是保育仔豬因高發病率帶來的高死亡率以及增重障礙帶來的高僵豬率。解決這些問題的關鍵是關注仔豬的早期補料、斷奶應激以及保育期的多病原感染和增重障礙兩個關鍵，制定出與豬場配套的飼養管理技術方案或實行標準化的仔豬管理程序。

保育仔豬；早期補料；斷奶應激；僵豬；管理程序

生豬生產過程有三個環節：繁育、保育和肥育。根據豬場所擁有的各種資源條件和生產需要的不同，既可以發展自繁自養豬場，也可以發展以生產、銷售種豬和商品仔豬為目的的繁殖場，還可以發展以商品豬肥育和銷售為目的的肥育場。對自繁自養豬場而言，既可以實行“一點式”（繁育+保育+肥育）生產，也可以實行“兩點式”（繁育+保育、肥育）生產，還可以實行“三點式”（繁育、保育和肥育）生產，甚至實行“多點式”生產。

無論豬場的性質和生產方式如何選擇，提高養豬場生產水平才是硬道理。豬場繁育水平的高低通常用繁殖效率即每頭繁殖母豬平均年產斷奶仔豬數量或PSY表示，肥育水平的高低通常用增重效率即全群平均日增重和料重比表示，而保育水平的高低因種種原因至今尚無一個合適明確的指標來評價，以致人們在保育仔豬養育中無所適從。

請允許筆者權且使用“仔豬保育效率”（Piglets conservation efficiency,PCE）的概念來評價仔豬保育水平高低。PCE由兩部分組成：健仔率（保育結束健壯達標仔豬數/保育開始仔豬數）和增重率（保育期增重/保育期耗料），PCE=健仔率×增重率。PCE＜1.0時，為較低水平；PCE＞1.2時，為較高水平。

仔豬保育“112”是指養好保育仔豬要關注一個基礎（早期補料）、一種現象（斷奶應激）和兩個關鍵（增重障礙和多病原感染）。要養好保育仔豬、提高仔豬保育效率，就要夯實基礎（早期補料）、重視現象（斷奶應激）、抓住關鍵（增重障礙和多病原感染）。

1 用心早期補料

實行仔豬早期補料的目的不僅僅在于為仔豬補充營養和實現早期斷奶，更重要的是鍛煉仔豬的消化器官和促進其消化系統的生長發育，以利于其應對斷奶應激，增進其斷奶后以及肥育期的健康和增重。

早期補料成功的關鍵在于乳豬料的選擇和補料方案的應用。

1.1 乳豬料的選擇

選購飼料，首先要選擇飼料生產廠商并與其建立長期戰略合作關系。在此基礎上，要保證乳豬料與母豬料是同一來源，以使乳豬更加愿意接受其熟悉的且與母豬同樣氣味的乳豬料。

因此，早期補料訓練開始時，乳豬料的口感和風味（顆粒料松脆香甜，粉料香甜爽口，粥料酸甜香滑）要比營養水平高低更加重要。最后，要保證乳豬料的新鮮，外購飼料或原料時，應盡量縮短儲存時間（5～7天）并保障儲存條件，“少而勤”是外購飼料的重要原則。

1.2 補料方案

早期補料過程分兩個階段：誘食訓練期和自由采食期。

誘食訓練期的目的是使乳豬認識和熟悉乳豬料，可采用“抹食”（濕料抹入口腔）、“撒食”（干料撒到仔豬區床面）和“打食”（專用口服器械口服）等方法，所需時間約7～14天，期間可以使用料槽但務必保證料槽衛生；自由采食期的目的是使乳豬對乳豬料的采食量逐漸增加以至早日斷奶，可采用自動飼槽自由采食并在斷奶前7天對母豬限飼的方法，但可能已經有人注意到，現正使用的乳豬料槽并不能滿足乳豬斷奶前自由采食的需要，乳豬專用自動飼槽尚待開發。

總之，乳豬早期補料一定要有心、用心，有愛心，用耐心和細心。

2 重視斷奶應激

仔豬斷奶時受到的應激主要表現在五個方面，即心理應激、營養應激、環境應激、管理應激和健康應激。

2.1 心理應激

來自于斷奶后的母仔分離，仔豬通常會表現思念、迷茫、情緒低落、緊張不安、不思飲食、盲目進食、煩躁鳴叫和咬尾咬架等一系列異常行為。

2.2 營養應激

起因于營養來源的改變（母乳和乳豬料→仔豬料），使仔豬消化器官受到損害、腸絨毛結構損壞變短、消化機能紊亂，加上仔豬本身消化器官不發達和消化機能不完善，使腸道pH值升高到4.0以上，胃腸道菌群失調，消化酶活性降低，最終導致仔豬腹瀉。

2.3 環境應激

來源于斷奶轉群（產房→保育舍），生活環境（豬欄、溫度、濕度、飼養員等）的改變使仔豬需要一個適應時間，而在豬欄、飼養員等不得不變的情況下，為保育豬舍提供與產房相似的溫濕度條件便顯得尤為重要。

2.4 管理應激

來源于仔豬斷奶時需要進行的一些諸如稱重、分群、調群、注射、去勢、驅蟲等管理工作，為避免綜合應激，應將這些管理工作通過程序化管理分散到其他時間完成。

2.5 健康應激

來源于三個方面，即仔豬已經失去母源抗體的保護、仔豬自身主動免疫系統尚未完善以及上述應激導致的細胞免疫力被破壞，此時的仔豬體內抗體水平極低，對各種病原的易感性顯著增強，如果接種疫苗，極易產生免疫抑制，并導致仔豬抗病能力更為低下，故保育階段是多病原感染的起始階段。

斷奶應激導致的直接結果是使保育期仔豬發生更多的諸如腹瀉、咬尾、水腫、肺炎、多病原感染、僵豬、死亡等現象，其中尤以病豬和僵豬為甚。

3 仔豬保育的關鍵

3.1 減少增重障礙

保育仔豬增重障礙或僵豬的產生主要源于其消化機能的脆弱以及環境惡劣。

早期補料的成功可以使保育仔豬原本脆弱的消化機能得以提高，為保育仔豬提供一個斷奶后7～10天的“斷奶過渡期”或者“斷奶恢復期”并保證適宜的保育豬舍環境條件，將非常有助于減少僵豬的產生。

仔豬斷奶后7～10天內，要堅定執行“四不制度”，即“不打針、不投藥、不免疫、不喂飽”，同時提高保育舍溫度至25℃以上，每天用季銨鹽類制劑噴霧消毒，飼料中加喂微生態制劑如益生素等，飲水中可添加葡萄糖、電解多維或者口感良好的中藥制劑。斷奶過渡期后，保育仔豬使用自動飼槽自由采食。

3.2 避免多病原感染

乳豬發病多屬單一病原所致，而仔豬斷奶后伴隨其對病原耐受力的增強，一旦發病則多為復雜病原感染，臨床治療效果欠佳。這也是許多豬場保育仔豬群發病率居高不下且病原感染嚴重時死亡率較高的原因之一。

仔豬斷奶前7～10天的疫苗接種非常重要，重點要針對病毒性的原發病原，特別是豬瘟（首免時間應在15～25日齡），同時要有針對性地投放藥物（依據本場的病原現狀或流行病學）；斷奶后7～10天內的疫病防控如上所述；抗生素對5周齡以內的仔豬最有效，8周齡以內的仔豬應補飼有機酸、葡萄糖或益生素等微生態制劑；不同消毒劑交替使用，是最有效、最廉價的疫病防控手段，可以最大限度地避免繼發病原感染。

4 保育仔豬管理方案

仔豬養育是一個體系，仔豬保育只是其中的一個環節。提供以下仔豬管理方案，如表1所示，僅供參考。

表1 仔豬管理方案

S815.2

B

1673-4645(2017)04-0049-03

2017-03-02

任德云（1963-），男，山東萊州人，大學本科，副教授，從事養豬與豬病防治教學研究工作，E-mail：sdrendeyun@163.com