國產《深夜食堂》如何成了雙重背叛？

柏小蓮

近幾年的國產劇陷入一個原創荒漠，日劇的低價版權、知名度和看似簡單易懂的情節讓國內的制作公司趨之若鶩。但接連幾部翻拍劇都慘遭吐槽，一部不如一部，到了《深夜食堂》，幾乎跌穿了豆瓣評分的底線，連參加上海電影節的日本導演大友啟史都忍不住發表了自己的看法，“中國版就是要演中國的東西，中國的食堂會發生什么要從零開始做，而不是去復制日版。把已經完成的作品翻拍，可能會有人覺得簡單，但其實是非常困難的。之前也有人要我翻拍黑澤明的《七武士》，怎么可能！”要知道，他可是NHK史上最年輕的大河劇導演，他拍的《龍馬傳》也是當年的話題之作。

黃磊用了一年的時間，把過去幾十年積累下來的“高材生”、“暖男”、“優秀廚師”人設親手拆毀。拿泡面當夜宵的廚師，再去奢談美食無論如何有些牽強。這次《深夜食堂》被廣大吃瓜群眾用最兇狠的言辭吐槽，只有導演蔡岳勛跳出來當了箭靶子，他還是忍不住拉了黃磊下水：“我和黃磊”都很憤怒這種廣告植入方式，黃磊“當場發火”。

《飲食男女》

但是黃磊本人又是這部劇出品公司的大股東，說他沒有發言權，誰信呢？那些商務植入合同的簽訂，沒有事先跟導演和制片人有過任何溝通？這不符合商業規律嘛。

“好吃的”電影，華人世界的代表應該是李安的《飲食男女》，今年口碑很好的小妞電影《喜歡你》倒是有把泡面做出強迫癥的執拗勁，但導演是香港人，監制是陳可辛，整個班底就不是流行臟串夜宵蒼蠅館子的普遍意義上的大眾飲食代表。

即便是在日劇體系里，美食劇跟高質量高水準也不挨邊，和其他主打治愈和消磨的題材一樣，是發展到頂又緩坡下滑過程中的產物，因為過分強調極致和毫無必要的講究，只能培養出觀眾的享受感和悠閑感，但這類劇集的初級受眾又非常之多而鐵桿，對于原版有種捍衛領地的微妙心理。《深夜食堂》改編過來，用的還是日式飯堂的格局，日式廚師的藍褂子白毛巾，貼的卻是一墻張牙舞爪毫無美感的國產海報，粗劣的盒裝方便面惡意強行出鏡，冒犯感逐步升級，享受怒打一星的待遇，也不能裝無辜和委屈了。

給中國版《深夜食堂》寫故事也變得流行起來，但這些故事拍出來可能會好比女演員頭上的大花，比黃磊手中隨箱贈送的酸菜壇子更可怕。藝術雖源于現實，但還是要高于現實，把這些東西拍出來，無法通過市場檢驗不說，很多夸張狗血的事情做成劇一本正經講給人聽，最后的下場估計會跟《擺渡人》差不太多，就不要這么自我感覺良好了。