“ 品質生活”如何定義?看海爾廚電是如何做的

文_侯婷婷

Kitchen Electrical

“ 品質生活”如何定義?看海爾廚電是如何做的

文_侯婷婷

隨著社群經濟進入3.0時代，家電市場更加風起云涌，日新月異，家電企業在一次又一次的浪潮推動下尋找新的發展道路，以更高端、更智能、更多樣化的產品應對瞬息萬變的市場。2017年，在全球大廚電戰略下，一直以用戶為核心的“海爾系廚電”，立足中國消費者實際需求，重視國內消費者品質消費，依托物聯網的智能化、高端化，整合全球資源，踐行高品質成套廚電，并趨向整體化廚房發展。作為全球廚電行業品牌，海爾引領全球物聯網成套高端廚電發展，為中國消費者打造廚房里的“品質生活”。

海爾自1996年創建廚電品類以來，廚電生態不斷進化并取得成功。海爾整合了美國第一家電知名品牌GE Appliances、新西蘭國寶級品牌Fisher & Paykel，與卡薩帝、統帥、海爾一起形成5大具有不同定位的“海爾系廚電”品牌，分別對應的是不同核心人群、社會屬性和用戶體驗需求，為全球用戶帶來個性化、多樣化的智慧家庭體驗。在這樣一個“海爾系廚電”時代，更多顛覆傳統的、創新性的廚電產品涌現在消費者面前。

海爾發布廚電產業全球化戰略

當前，中國正在步入一個嶄新的消費經濟時代，消費者占經濟的主導地位。隨著高端消費人群數量增加，消費需求升級趨勢明顯，國人的消費理念不斷朝著品質、品牌、品味、品格等方向轉變，促使我國制造業深入發展中高端化產品，其中，冰箱、空調、洗衣機等日常家電產品已經步入家電智能圈。而近年來海爾廚房電器在高端、智慧方面的熱賣，也充分反映出當前我國廚房家電的高端化、智能化、個性化、多樣化成為不可阻擋的消費需求。

當前，中國正在步入一個嶄新的消費經濟時代，消費者占經濟的主導地位。隨著高端消費人群數量增加，消費需求升級趨勢明顯，國人的消費理念不斷朝著品質、品牌、品味、品格等方向轉變。

為更好地推動我國廚電產業的發展，滿足中國消費者對西式廚房的追求，2016年，海爾率先發布了廚電產業全球化戰略，“海爾系廚電”開始走出國門，走向世界；今年，正是海爾廚電布局全球化發展戰略的成果元年，廚電產業的全球化發展模式已經成熟，其成果顯示，海爾這一戰略的發展利于整合全球化品牌資源，形成全球優勢共享陣容，將消費者實際需求與全球高端科技融為一體，為不同階層的消費者提供了高端、精致、中西一體的廚電解決方案，滿足國內消費者對高品質廚電產品的要求。全球資源優勢共享，也極大地推動了我國廚電產業的升級發展，為海爾構建全球物聯網成套高端廚電體系提供了便利的條件。

高端技術打造一個互聯互通的廚房生態

多年來，海爾始終以用戶為核心，堅持以優良的品質和先進的技術立足于國內廚電市場，在廚電全球大戰略下，一直在整合國內外優秀資源，顛覆國內傳統廚電發展模式，為中國用戶量身打造了一個嶄新的智能廚房生態圈，比如為廚房添加一個網絡社交平臺。海爾讓廚房油煙機搭載智能系統，讓用戶可以在烹飪過程中上傳視頻、菜譜，同時還支持微信、QQ等聊天社交軟件，烹飪后將成果分享到朋友圈、QQ空間等社交平臺。烹飪與娛樂合二為一，也是現代消費者的一種用戶訴求。

實際上，為應對瞬息萬變的國內經濟市場，各大家電品牌都在加快轉型升級的步伐，“消費者”成了企業轉型升級的幾何重心。為滿足當前消費者對“智能”的需求，在過去一段時間里，智慧家電、互聯家居、智能體驗等家電熱詞在家電圈內流行起來，但這些高端技術也僅僅是應用于單一的廚電產品上，而海爾在嘗試的則是將其應用于整體廚房中，使各廚電產品個體之間能夠互聯互通，讓廚房家電實現成套的智慧物聯網化。所以，海爾正在打造的不是一個智能廚電產品，而是一個智能廚房生態。

成套廚電讓用戶享受絕佳的智能體驗

剛剛結束不久的兩會上，“物聯網”一詞被再次提及，作為全球大家電巨頭的海爾，一直以來都在為消費者提供更便利、更智能的廚房電器，不斷將中國制造產業與“物聯網”融合，完善我國物聯網家電智能化體系。作為全球物聯網高端廚電的引領者，海爾所努力追尋的，正是中國消費者所迫切需要的。比如在中國家電及消費電子博覽會（AWE2017）期間，海爾的創新成套廚電產品——云廚套系，就向大眾消費者展示了一系列智能、安全、健康、嵌入式、成套化的廚電產品，高端智能的場景化的廚房體驗平臺集聚了中西方的優勢格調。

海爾云廚套系廚電將油煙機、5頭燃氣灶具、烤箱、消毒柜等產品互聯互通，比如，用戶使用了油煙機之后，系統會根據菜譜需要，自動啟動烤箱烘焙程序，繼而消毒柜的暖盤、消毒功能開啟，這樣就能讓用戶節省烹飪時間，簡化烹飪程序，在廚房里也能享受絕佳的智能體驗，讓烹飪變得更有樂趣。并且，為了讓廚房有個整體的好環境，云廚吸油煙機還設有專業空氣管家，在吸油煙機啟動后可以實時監控廚房有害氣體，如二氧化碳是否超標。在高油煙污染等情況下，廚房專業空氣管家能自動開機排除有害氣體，感知和掌控廚房溫度、濕度、有害氣體濃度等，讓用戶感受健康廚房空氣，放心烹飪。

其實，“品質生活”如何定義并沒有明確的要求，一切都來源于對消費者需求的認知程度，所以，企業反復強調的提升家電產品品質也是基于消費者而言的，能夠以產品提升消費者的滿足感，是“品質”的核心，換言之，企業追求的品質產品是圍繞“人”的需求而產生的，并要“深入人心”。海爾的全球物聯網成套高端廚電產品，滿足了消費者對產品高端智能的要求以及對國外產品的好奇追求，成套化的物聯網廚房帶給消費者的是一種簡單、便利、健康，并帶有娛樂性質的廚房體驗新平臺，這種社交與廚房，傳統與西式的結合，將“共享經濟”運用得當。