鄉(xiāng)村花展景區(qū)鄉(xiāng)土景觀營造機(jī)制探析
——以長興縣北湯村為例

吳王鎖，馬軍山，郭竹林

（浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院，浙江 臨安 311300）

近年來，隨著浙江省“美麗鄉(xiāng)村”的建設(shè)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展凸顯出強勁態(tài)勢。鄉(xiāng)土景觀融合了良好的生態(tài)自然環(huán)境、文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等是體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色的重要內(nèi)容。然而在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中存在對鄉(xiāng)土景觀認(rèn)識不足、 “貪新求洋”，導(dǎo)致鄉(xiāng)村特色景觀被破壞，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境與地方特色也隨之逐漸消失[1]。因此，有必要研究鄉(xiāng)土景觀與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的契合點，挖掘鄉(xiāng)土景觀資源的價值，轉(zhuǎn)變?nèi)藗儗︵l(xiāng)土景觀的認(rèn)識，提高村民對鄉(xiāng)土特色的保護(hù)和尊重意識，引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。

1 鄉(xiāng)土景觀內(nèi)涵

關(guān)于鄉(xiāng)土景觀定義，俞孔堅教授將鄉(xiāng)土景觀歸納為當(dāng)?shù)厝藶榱诉m應(yīng)生存、生活的需要而采取的對地方自然生態(tài)環(huán)境以及空間格局的一種適應(yīng)方式。依據(jù)這種需要，所以鄉(xiāng)土景觀包含了生存所依賴的民居、農(nóng)田、林地、和自然山水等鄉(xiāng)土自然景觀，以及生活中隨之產(chǎn)生的民風(fēng)習(xí)俗、鄉(xiāng)土經(jīng)驗、鄉(xiāng)土美學(xué)等鄉(xiāng)土文化景觀。鄉(xiāng)土景觀所展現(xiàn)的就是鄉(xiāng)村尋常性景觀，是一種滿足當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ钚枨蠖纬傻模皇墙?jīng)過設(shè)計形成的。因此，鄉(xiāng)土景觀就具備了鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活所注重的實用性；地域差異、自發(fā)形成導(dǎo)致的多樣性；適用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土經(jīng)驗、鄉(xiāng)規(guī)民俗的文化性[2]。

在鄉(xiāng)村建設(shè)過程中，人們對于環(huán)境景觀需求越來越“細(xì)膩”，傳統(tǒng)的建設(shè)規(guī)劃方法也暴露出諸多問題，設(shè)計方案過多的依賴設(shè)計師自身的能力、城市設(shè)計的經(jīng)驗，缺乏對使用者即當(dāng)?shù)厝藢嶋H需求的了解，盲目追求新穎、奇特缺乏對地方特色的考慮等等，那么鄉(xiāng)土景觀的營造對于鄉(xiāng)村旅游景區(qū)具有哪些意義[3]?

（1）從當(dāng)?shù)厝松钚枨蟪霭l(fā)的設(shè)計:鄉(xiāng)土景觀的設(shè)計是基于滿足當(dāng)?shù)厝松钚枨蟮脑O(shè)計，這使得作為設(shè)計師在規(guī)劃設(shè)計時不能再依賴自己主觀的想法，而需要充分調(diào)查、溝通、深層次的挖掘當(dāng)?shù)厝说男袨榱?xí)慣、地方風(fēng)俗和景觀特點。客觀的參考使得設(shè)計更能夠體現(xiàn)對于地方使用者需求和意見的尊重和對地域特色的考量。

（2）公眾共同參與的設(shè)計:對于景觀的認(rèn)知和評價，設(shè)計師與村民、游客等不同的人都會存在差異，在鄉(xiāng)土景觀規(guī)劃建設(shè)中，設(shè)計師需要與村民、村委領(lǐng)導(dǎo)切實的溝通交流，讓村民主動參與到規(guī)劃建設(shè)中，這樣既可以讓當(dāng)?shù)厝烁惺艿阶约旱哪芰拖敕軌蚪o村莊帶來改變，又能避免當(dāng)?shù)厝藢τ谠O(shè)計項目的不理解。

（3）沒有設(shè)計師的設(shè)計:鄉(xiāng)土景觀作為村民在無意識生活過程中形成的景觀，這些未通過設(shè)計師設(shè)計的“天然”作品為我們呈現(xiàn)了多樣的空間形式，也告訴我們什么樣的空間形式是適合地方的，適合保留發(fā)展的。

2 鄉(xiāng)村景區(qū)鄉(xiāng)土景觀營造機(jī)制

2.1 合理的目標(biāo)定位

鄉(xiāng)村景區(qū)的營造涉及村莊、產(chǎn)業(yè)、人、道路街道、自然環(huán)境等諸多方面。在強調(diào)產(chǎn)、村、人、景融合發(fā)展的基礎(chǔ)上，更要注重鄉(xiāng)村景區(qū)的特色化打造。對于特色打造，一方面需要挖掘地方特色、利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，另一方面鄉(xiāng)村景區(qū)的發(fā)展也離不開其背后倚賴的自然環(huán)境、文化內(nèi)涵。通過找準(zhǔn)特色、精準(zhǔn)定位、明確鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展目標(biāo)和主題形象，才能使鄉(xiāng)村真正達(dá)到宜居、宜業(yè)、宜游、宜文，具有集產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)特色為一體并充滿發(fā)展活力的的復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游景區(qū)[4]。

2.2 鄉(xiāng)土要素的梳理

鄉(xiāng)土景觀的營造需要調(diào)查、梳理地方鄉(xiāng)土景觀要素。鄉(xiāng)土景觀的要素分為鄉(xiāng)土實體性景觀要素和鄉(xiāng)土非物質(zhì)性要素。鄉(xiāng)土實體性要素包括水體、建筑、植物、地形等，如水塘、堤壩、古樹、古橋、古建筑、農(nóng)田、磚瓦、農(nóng)舍等；鄉(xiāng)土非物質(zhì)性要素包括地方習(xí)俗、民間典故、鄉(xiāng)規(guī)民俗、地方精神、鄉(xiāng)土氣息等。將要素梳理、設(shè)計、創(chuàng)新性的運用到景區(qū)建設(shè)中[5]。

2.3 景觀空間的營造

景觀空間是表達(dá)設(shè)計意圖的直接場所。它包含了設(shè)計者對場地的認(rèn)知、空間布局的組織、設(shè)計意圖的展示以及對鄉(xiāng)土材料運用和場所精神的詮釋，是展示鄉(xiāng)土景觀風(fēng)貌的窗口，也是鄉(xiāng)村景區(qū)構(gòu)成的重要組成部分。

2.4 社區(qū)村民的共同參與

鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開當(dāng)?shù)厝说膮⑴c。任何一個成功的鄉(xiāng)村景區(qū)其背后都有一群高素質(zhì)，熱心鄉(xiāng)村建設(shè)、友好相處的社區(qū)村民，而這個人群形成正是參與鄉(xiāng)村建設(shè)的過程中培育起來的。他們懂得鄉(xiāng)土經(jīng)驗、擅長傳統(tǒng)技藝、了解鄉(xiāng)村歷史、熱愛鄉(xiāng)村發(fā)展，他們是鄉(xiāng)村建設(shè)最忠實的支持者(圖1)。設(shè)計師需要與地方的工匠、藝人溝通，讓他們的傳統(tǒng)技藝在景觀建設(shè)中發(fā)揮出來，展現(xiàn)鄉(xiāng)村原有的鄉(xiāng)土風(fēng)貌。

3 鄉(xiāng)土景觀營造實踐——長興縣北湯村菊花展景區(qū)規(guī)劃設(shè)計

3.1 北湯村概況

北湯村地處湖州市長興縣西南方向，內(nèi)有大面積的塘灘濕地、水產(chǎn)資源，屬于典型的浙北平原型鄉(xiāng)村。 隨著近幾年的努力，現(xiàn)已基本形成了以七彩農(nóng)林科技有限公司為龍頭，以精品花木和家庭園藝花卉為特色產(chǎn)業(yè)，完成村莊集聚、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)培育工作，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)框架基本形成。

圖1 北湯村社區(qū)居民

3.2 景觀要素梳理

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北湯自然景觀、民俗文化、產(chǎn)業(yè)特色較為豐富。有蚪堤、古樹、塘灘、農(nóng)田等農(nóng)業(yè)自然景觀；大村橋(古橋)、泥橋(古橋)、蚪規(guī)等鄉(xiāng)土人文景觀；精品花木、家庭園藝花卉、水產(chǎn)、果園等特色產(chǎn)業(yè)；此外還有許多枯樹、磚瓦、農(nóng)具、河灘卵石等鄉(xiāng)土材料。

3.3 總體目標(biāo)定位

北湯村考慮村莊建設(shè)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)特色以及村建設(shè)團(tuán)隊的發(fā)展愿景，將北湯村未來發(fā)展定位為:“國際花藝特色小鎮(zhèn)”。計劃通過8—10年持續(xù)建設(shè)，以晶牌花木展覽、家庭園藝創(chuàng)意設(shè)計展覽為特色的“花藝特色小鎮(zhèn)”。其中，近期發(fā)展目標(biāo)是:通過舉辦“菊花展”為抓手，打造“七彩北湯AAA從級花藝小鎮(zhèn)”。

圖2 景區(qū)導(dǎo)覽圖

3.4 菊花展鄉(xiāng)土景觀空間規(guī)劃設(shè)計

菊花展由“一心兩區(qū)八景”組成。（圖2）

“一心”為游客中心，游客中心位于村內(nèi)花藝街上，主要功能包括導(dǎo)游接待站、景點展示廳和產(chǎn)品展銷館等功能，形成集接待、購物、游覽、休閑為一體的菊展游客中心。

“兩區(qū)”包括核心區(qū)(七彩田園300畝)、和服務(wù)區(qū)(北湯新村花藝街)。

“八景”是指核心區(qū)內(nèi)八個主要菊展景區(qū):采菊東籬、菊祥三寶、森林咖啡、群英薈萃、天使樂園、小家碧玉、梧桐小棧、玫瑰花園。

“采菊東籬”——借用景區(qū)由“竹林花海”、“門前湖蕩”、“繽紛大道”等景點組成。一道竹籬、兩列原木、三片沙地既勾出景點輪廓，又體現(xiàn)出質(zhì)樸自然、生態(tài)低碳的鄉(xiāng)土景觀特色表達(dá)了游客可沿花間小徑閑步、拍照留影、寫生賞花。盡情揮灑無憂無慮的放松心情。（圖3）

圖3 采菊東籬

“菊祥三寶”——由三個景點組成。其一是菊花精品園；其二是月季精品園；其三是大麗花園。該區(qū)采用室內(nèi)外結(jié)合的方式展示。室內(nèi)用展臺、微庭院方式展示，結(jié)合詩文提升花文化品位；室外充分利用自然地形、古樹、歷史文化資源，輔以毛竹叢林、沙石小徑、生態(tài)觀景臺等手法營造富有鄉(xiāng)土特色的花展景觀。（圖4）

圖4 菊祥三寶

“森林咖啡”——利用原有香樟林建成。景區(qū)內(nèi)有大香樟150多棵，林間空地形態(tài)豐富，四周湖面景觀別致。林中木屋與香樟樹、卵石花池、自然土地密切結(jié)合，配以野餐桌、石籠墻、沙石地、吊床等景物與設(shè)施，再加上小木屋的咖啡濃香、大森林的富氧清風(fēng)，自然中有人情，鄉(xiāng)土中有文藝。（圖5）

圖5 森林咖啡

“群英薈萃”——由三個景點組成。其一是農(nóng)耕“精英”，用木犁、耘刀、稻桶、谷倉分別表示耕、耘、收、藏等農(nóng)耕環(huán)節(jié)。其二是現(xiàn)代“群英”。草地帳篷的主人表達(dá)城市精英。其三地上“菁英”。鯉魚、蝴蝶、孔雀、花仙翩然起舞，是地上的美麗英雄。（圖6）

圖6 群英薈萃

“天使樂園”——利用原有樟樹林、草地建成。景區(qū)由三個景點組成，其一是精靈之家。位于樟樹林中，空中平臺、探險步道、樹樁小屋游戲項目豐富。其二是兔子迷宮，由畫畫院落、音樂院落、兔子之家3個小庭院組成，愉快而充滿樂趣。其三是歡樂草原，由舒展草地、游戲沙池等組成。整個景點生態(tài)環(huán)保、趣味盎然。（圖7）

圖7 天使樂園1

“小家碧玉”——這里有大片園林苗木，河水蕩漾。農(nóng)家庭院淳樸自然，在此基礎(chǔ)上布置了草廊、泥墻、菊花小景。（圖8）

圖8 天使樂園2

“梧桐小棧”——景區(qū)以法國梧桐苗木基地為基礎(chǔ)，布置花海、開辟園路、優(yōu)化環(huán)境、設(shè)置鳳凰立體雕塑，形成一處有文化內(nèi)涵的生產(chǎn)性景觀。（圖9）

圖9 小家碧玉

“玫瑰花園’，口一以園林苗圃為基礎(chǔ)，充分利用河道、水塘、樹叢等自然資源，布置園路、景觀墻、沙石地、生態(tài)停車處，建成以玫瑰為主題的專類花園。內(nèi)有玫瑰花數(shù)叢，景觀優(yōu)美，特色明顯。（圖10）

圖10 梧桐小棧

4 設(shè)計感悟

4.1 以展促建、杜絕浪費

菊花展的建設(shè)結(jié)合北湯村的現(xiàn)狀條件和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過對菊花展景區(qū)的建設(shè)進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的更新與發(fā)展，同時也延伸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類型，使村民的生活水平得到提高。

圖11 玫瑰花園1

圖12 玫瑰花園2

4.2 因地制宜、回歸鄉(xiāng)土

相比較城市菊花展，北湯村菊花展景觀設(shè)計更大程度上需要“因地制宜、回歸鄉(xiāng)土”。景點的設(shè)計要充分利用原有場地的環(huán)境條件和特點，以極簡、樸素的設(shè)計手法，充分挖掘利用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)材料與工藝，展現(xiàn)鄉(xiāng)村花展的獨特魅力，打造最具北湯村特色的鄉(xiāng)村菊花展。

4.3 村民參與、共建共享

村民作為鄉(xiāng)村的主人，他們既是鄉(xiāng)村主要的建設(shè)者，也是鄉(xiāng)村直接使用者。建設(shè)過程中要充分聆聽、尊重當(dāng)?shù)卮迕竦囊庖姡岣叽迕竦膮⑴c鄉(xiāng)村建設(shè)的積極性，這不僅能夠提高建設(shè)效率、大大降低建設(shè)成本，還在村民參與的過程中凝聚村民共識，增加村民的景觀保護(hù)意識以及對家園的認(rèn)同感。

5 結(jié)語

本文所探討的鄉(xiāng)村景區(qū)景觀營造思路，景區(qū)與地方產(chǎn)業(yè)的結(jié)合、鄉(xiāng)土景觀資源價值的挖掘、地方人才開發(fā)、傳統(tǒng)工藝的傳承，為今后北湯村規(guī)劃建設(shè)提供了發(fā)展思路。隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，菊花展為代表的鄉(xiāng)村景區(qū)將從單一的觀賞、游覽功能向游賞、購物、度假、餐飲、文化、展銷等多種功能延伸，形成現(xiàn)代鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的整合聯(lián)動，推動鄉(xiāng)村發(fā)，更好的實現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村。

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