淺析利辛方言中事物名稱詞匯的語義構成

劉紅

西北民族大學文學院

摘要：方言詞匯呈現出其所在地域的歷史與文化，具有普通話不可比擬的獨特魅力。利辛方言屬于中原官話區的阜陽話，但其部分詞匯表達又與其它方言區不同。本文即對利辛方言中部分表示事物名稱的詞匯進行分析，以探求其語義構成的方式。

關鍵詞：利辛方言；詞匯；語言學

表示事物名稱的詞匯常帶有很強的形象色彩，可以給人留下深刻的印象。而通過對方言中事物名稱詞匯的研究，不僅可以反映出不同語言使用者思想的差異，還可以呈現出一定的地域文化和社會歷史。

一、對事物形象概括而產生的詞語

人們最先給予事物名稱時，常會根據事物的形態、動態、顏色、聲音等特征來命名。以這種方式創造出來的詞匯常給人生動具體的感覺。但是值得注意的一點是，這種對事物形象概括而成的詞語不同于下文中利用比喻法和借代法而創造出來的事物名稱詞，即使這種方式富有很強的修辭意義。

（一）對事物形狀的概括

例如，在利辛方言中，人們將蟾蜍稱為“癩猴子”，“癩”是表皮凹凸不平或有斑點的意思，這是由蟾蜍體表有很多疙瘩的特征而來，而之所以用上“猴子”二字，更大的原因應該是蟾蜍突出的大眼睛與猴子相似。與“癩猴子”產生原因相似的還有“癩猴子棵”（天景草，因莖葉上有凹凸不平的疙瘩而得名）；“藥狗蛋”（半夏，因塊莖呈圓球狀得名）；“地蛋”（馬鈴薯）；“順風”（豬耳）等。

（二）對事物動態的概括

例如，燒餅被利辛人稱為“燒巴子”，這個方言詞的產生較為特殊，“子”是利辛方言常用的名詞詞綴，一方面，“燒”取自燒餅的制作方式，另一方面，“燒巴子”還帶有對燒餅制成過程和形狀的概括——制作者將做好的面餅攤在手掌上，再將其貼在爐壁上烤制（在這個過程中，面餅極易從手上滑落至爐底的炭火中）。再如，手帕在利辛被叫做“手捏子”，這便是來源于使用者使用手帕時的動作概括。以這種原因產生的詞語還有“手箍子”（手鐲）；“耳墜子”（耳環）；“魂繞筋”（雞屎藤，因其莖堅韌彎曲且顏色如突出的老筋而得名）；“蓋體頁子”（被單）；“蓋的”（被子）；“鋪的”（褥子）；“蓋的面子”（被面）等。

（三）對事物顏色的概括

例如，利辛人將鱉叫做“青魚”，一方面是因為其生活在水中，便被冠以“魚”的稱呼，另一方面是因為鱉的身體呈青綠色。再如鴨蛋在利辛被叫做“青皮”。

（四）對事物聲音的概括

這類因聲音而命名的利辛方言詞遺留下來的很少，現在大致只有如“麻喳子”（喜鵲）等；

二、通過比喻法和借代法來表達事物名稱

在利辛方言中，很多事物的名稱是采用比喻法和借代法所創造。事物的特征可以通過這兩種方式被很好地突顯出來，以呈現出強烈的形象色彩。

（一）比喻法

例如“鹽粒子”在普通話中指“鹽的結晶體”，在利辛方言中不僅指“鹽的結晶塊”，還有“小的冰雹”的意思，如說話者在說“今個下了場鹽粒子”時，就很準確地表達出當時的天氣狀況：今天下了冰雹——下的是小冰雹——是像鹽粒子那樣形狀的小冰雹，這就比“今天下了一場小冰雹”要更加形象生動且準確得多。這是一種借喻的方式，有突出本體的某種特性的作用。再比如，在利辛方言中，人們用“貓耳朵”來代替餛飩的叫法，這便是利用貓的耳朵與餛飩的形狀相似的基礎所做的打比方，如“今個晌午弄貓耳朵吃。”像上文這樣采用比喻法來創造新的事物名稱詞語的還有用長蟲（蛇）、貓眼兒（澤漆，因葉子上有類似貓眼的形狀而得名）、花大姐（七星瓢蟲，因其外表呈紅色且帶有黑色斑點，與農村婦女穿的某種花衣服相似而得名）等。

事實上，在利辛方言中，對人的稱呼也常采用這種比喻的修辭手法，如將未成年的男孩子稱為“半拉橛子”，將性情油滑的人稱為“老油條”，單身漢稱為“光棍”等。

（二）借代法

用與原事物密切相關的名稱去代替原事物的名稱，這種方式叫借代。在利辛方言中，常采用事物特征標志代本體和部分代整體的借代方式來創造新的事物名稱詞匯。例如，利辛話將螳螂稱作“刀刀”，因為其標志性特征便是如兩把“大刀”一樣的堅硬前肢。而鴨子在利辛方言中是“扁嘴子”，這便是用鴨子的代表性部分——扁扁的嘴巴來稱呼鴨子。

三、因避諱而產生的委婉語詞匯

在利辛方言中，因語言的禁忌而產生的委婉語也廣泛用于事物的名稱上，這些避諱的說法可謂是既巧妙，又貼合地方生活特點。如把雨傘稱為“撐桿子”、“雨淋子”，因為“傘”與“散”同音，同時，這種避諱也產生了很強的形象色彩。把生姜叫做“拐子”，因為在利辛方言中，人們將牲畜生殖的行為動作也稱為“[??ɑ?213]”，與“姜”同音，而取生姜形狀的不規則性和多彎折狀，便稱其為“拐子”。將豬舌稱為“賺頭”，則是為了避開“舌”與“折”同音的情況。此外還有將棺材稱為“老栓”，則是為了避免給人帶來不好的聯想。

四、歷史遺留下來的事物名稱詞匯

這種情況包括兩個方面。一是因為社會的大規模動蕩變遷而形成的表述事物名稱的詞匯，如將釘子稱為“洋釘”、將西紅柿稱為“洋柿子”、將卷心菜稱為“洋白菜”、火柴稱為“洋火”、將黃心的紅薯稱為“洋紅芋”、將肥皂稱為“洋胰子”、將自行車稱為“洋車子”等，這大都是因清末國門被迫打開，接觸了大量新事物的利辛人習慣上將當時及之后了解的事物看做為西方傳入，因此在事物名稱前加上個“洋”字。二是古語詞的遺留，如利辛方言中將蟬稱為“蜩蟟子”，在古漢語中，“蜩”獨立使用，《詩·豳風·七月》中有“五月鳴蜩”之語，而“蟟”雖無獨自用法，但“蛁蟟”作為蟬的一種，廣泛生長于華北平原，利辛人將“蜩”和“蟟”合并，并加上其習慣上用的名詞后綴“子”構成，這種情況現在并不多見。

五、因借稱而出現的表示事物名稱的詞語

利辛人用“胰子”來代替普通話中的“肥皂”一詞，“胰”表示的是豬、羊等動物的內臟，在古代，人們將豬、羊的胰放入入酒中，冬天涂抹在手上，可避免皴裂，利辛方言便是將“胰子”借稱肥皂或皂莢之類事物。利辛人將用面粉油炸、再撒上糖的小糕點稱作“果子”，即“馃子”，常在春節等節日購買送給親戚或做零食食用。“馃子”原是山東、東北及豫北一帶人對油條的俗稱，為傳統小吃，用面粉、鹽、糖、油，在熱油中炸至金黃色而食用，最早可以追溯到宋代，利辛方言中的“果子”或“馃子”應是由此借稱而來。而甘蔗在利辛方言中叫做“秫秸”，事實上，秫秸為中原地區對于玉米秸稈的稱呼，因為甘蔗很晚才被引入利辛，而其外表與玉米秸稈很相似，出于便利與習慣，利辛人便用秫秸借稱甘蔗，久而久之，便成為了一種方言詞。

盡管詞匯沒有語法那樣更具穩定性，但事實上，在利辛方言中，方言詞匯要更具有特色，這其中又以事物名稱詞為甚。

參考文獻：

[1]孟慶惠.安徽省志·方言志[M].方志出版社，1997.

[2]徐紅梅.皖北方言詞匯與普通話詞匯差異初探[J].阜陽師范學院學報，2004，（4）：49-52.