五種常用中藥飲片的性狀鑒別

雷 超 周國(guó)運(yùn)

武漢市中醫(yī)醫(yī)院，湖北 武漢 430014

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五種常用中藥飲片的性狀鑒別

雷 超 周國(guó)運(yùn)

武漢市中醫(yī)醫(yī)院，湖北 武漢 430014

在中藥鑒定中往往會(huì)忽略一些常用中藥飲片的鑒別，文章就工作中發(fā)現(xiàn)的此類偽品，通過圖文結(jié)合的形式，從性狀鑒別的角度與正品進(jìn)行區(qū)分，讓實(shí)際鑒別快捷準(zhǔn)確。

鑒別；中藥；飲片

肉桂、香附、槲寄生、木瓜、紫菀均為常用的中藥飲片，但對(duì)其真?zhèn)蔚蔫b別較容易忽視。紫菀的偽品較多且性狀很相近，筆者在執(zhí)業(yè)過程中就發(fā)現(xiàn)了2種；香附、槲寄生的偽品不常見，不容易被發(fā)現(xiàn)；肉桂的偽品較多；木瓜偽品常被混淆入正品中一起使用。前人鑒別，大多為考究其理化作用，只是文字撰述，筆者力求在飲片鑒別圖文并茂，讓基層工作者便于操作。

1 肉桂

正品為樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥樹皮。偽品為同科植物陰香C.burmanni(Nees) Blume、柴桂C.tamaila(Buch-Ham) Nees et Eberm.或三鉆風(fēng)Linderaobtusilobabl.的干燥樹皮。橫斷面：肉桂斷面顆粒性，不平坦，外側(cè)呈棕色而較粗糙，內(nèi)側(cè)紅棕色而油潤(rùn)(因油細(xì)胞的緣故，內(nèi)側(cè)較外側(cè)顏色紅)，中間有1條黃棕色的線紋(石細(xì)胞環(huán)帶)；陰香類偽品，折斷面淡棕色，內(nèi)外分層不明顯，干燥不油潤(rùn)，味淡；柴桂，外層較厚，內(nèi)層較薄，深棕色，略有油性，斷面中有黃白色斑點(diǎn)散在，具樟氣，味辛，味微甜；三鉆風(fēng)類，斷面外側(cè)黃棕色，內(nèi)側(cè)紅棕色而略帶油質(zhì)。目前，柴桂這類偽品較多，其有黃白色斑點(diǎn)，但是散在且不是成環(huán)，具有一定的欺騙性。顯微鑒別上正品所含的草酸鈣結(jié)晶為針晶，陰香為方晶和砂晶，柴桂為方晶；理化方面，柴桂無(wú)桂皮醛反應(yīng)和鹽酸苯肼反應(yīng)[1-2]。如圖1所示。

2 香附

正品為莎草科植物香附CyperusrotundusL.的干燥根莖。偽品大香附，又名咸香附，為同科植物粗根莖莎草CyperusstoloniferusRetz.的干燥根莖。二者的區(qū)別主要在于表面環(huán)節(jié)特征和數(shù)目，其次是大小：香附，長(zhǎng)2～3.5cm，直徑0.5～1cm。香附表面棕褐色或黑褐色，有縱皺紋及數(shù)個(gè)不明顯的環(huán)節(jié)，有的有殘留的棕色毛須和根痕；大香附，較香附大，長(zhǎng)2～5cm，直徑0.5～1.5cm，表面環(huán)節(jié)明顯，節(jié)間較密，尤其在兩端，環(huán)節(jié)數(shù)多。有的飲片摻入大香附中個(gè)較小，從大小不易分開，但從環(huán)節(jié)是可以一眼區(qū)別的。顯微方面，香附皮下組織正品有明顯多數(shù)的下皮纖維，中柱維管束直徑較小，外側(cè)無(wú)纖維，而偽品為數(shù)列石細(xì)胞排列成環(huán)，中柱纖維較大，纖維包裹維管束成鞘狀；兩者提取物揮發(fā)油在薄層色譜和紫外光譜上亦有很明顯的不同，不可替代使用，應(yīng)該區(qū)分[3]。如圖2所示。

3 槲寄生

正品為桑寄生科植物槲寄生Viscumcoloratum(Komar.) Nakai的干燥帶葉莖枝。偽品為同科植物扁枝槲寄生ViscumarticulatumBurm. f.或其它同科同屬植物。區(qū)別在于莖的表面和橫斷面特征以及葉和葉脈的形態(tài)：槲寄生，莖枝圓柱形，表面黃綠色，有縱皺紋，節(jié)膨大；斷面不平坦，有射線放射狀，髓部小，常偏向一側(cè)；葉對(duì)生，無(wú)柄，長(zhǎng)橢圓狀披針形，頂端鈍圓，基部楔形，全緣，表面黃綠色，主脈5出，中間3條明顯，革質(zhì)。偽品不同的在莖為扁形，有縱皺紋，也有粗大的莖為圓柱形，無(wú)放射狀射線，無(wú)可見髓部，可能有多種來(lái)源；葉的形態(tài)在飲片中很少，因扁枝槲寄生葉退化成鱗片狀，生于花下。通過已有的殘留葉的形態(tài)可能為卵圓形，且葉脈較明顯有分枝，非平行葉脈，表明為桑寄生類，疑為毛葉桑寄生，這亦說(shuō)明此飲片摻雜了兩種以上來(lái)源的飲片[4]。在顯微方面，兩者組織特點(diǎn)相似，最大的區(qū)別在于扁枝槲寄生有晶鞘纖維。另外，兩者均含有齊墩果酸，但它們的粗粉乙醚液的薄層色譜，紫外光譜(210～350nm)區(qū)別明顯，說(shuō)明它們所含成分有較大的區(qū)別，不易混用[9]。如圖3所示。

4 木瓜

正品為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomelesspeciosa(Sweet) Nakai的干燥近成熟果實(shí)；偽品為小木瓜，為同科植物栘木衣Docyniadelavayi(Franch.) Schneid.的果實(shí)，區(qū)別在于大小，表皮的皺縮，果肉的質(zhì)地、厚度。木瓜，為縱剖的長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4～8cm，寬2～5cm，厚1～2.5cm表面有不規(guī)則的深縱皺紋，剖面周邊均向內(nèi)卷曲；小木瓜，縱切片或塊狀，直徑2～3.5cm，厚0.3～0.7cm，表面有縱皺紋，略有蠟樣光澤，果肉較粗糙。本飲片常混入正品，顏色鮮艷，看似很好的，但其個(gè)小，表面較光滑，比較容易區(qū)分；在顯微上兩者較相似，唯偽品的草酸鈣方晶較多，但它們的乙醇提取物的薄層圖譜和紫外光譜區(qū)別較大。[5,10]。如圖4所示。

5 紫菀

正品為菊科植物紫菀AstertataricusL. f.的干燥根及根莖；偽品山紫菀，為同科植物蹄葉橐吾Ligrlariafischeri(Ledeb.)Turcz.及橐吾屬其它植物的干燥根及根莖，兩者的區(qū)別主要在于根的橫斷面特征，其次是它的氣味。紫菀(故名紫色而柔宛)，表面紫紅色或灰紅色，質(zhì)地較柔韌，斷面灰白色，有紫邊，氣微香，為甜而微苦。山紫菀，類似蹄葉橐吾的，斷面中央有黃色木心，其它的質(zhì)地大多硬脆，極少柔韌；山紫菀味多辛苦，少數(shù)味甜。正偽品顯微方面的最大區(qū)別是偽品有油管或油室，正品為分泌道；理化鑒別以紫菀酮為對(duì)象，將正偽品的乙醚提取殘?jiān)苡诩状迹尤?,4-二硝基苯肼試劑，加熱正偽品均有黃色沉淀析出，但偽品的容器邊緣現(xiàn)紫色。此外一部分還含有肝毒性很大的吡咯里西啶生物堿，應(yīng)格外主要區(qū)分[6-8]。如圖5所示。

6 小結(jié)與展望

中藥性狀鑒別相對(duì)理化、色譜鑒別的成本優(yōu)勢(shì)明顯，培養(yǎng)這類人才無(wú)論是對(duì)基層中藥的使用還是對(duì)高校藥材的研究均很重要。但它有些許弊端，如擁有豐富鑒別經(jīng)驗(yàn)的人較少，不易推廣；相對(duì)眾多的偽品仍然顯得局限等。目前DNA條形碼鑒別相對(duì)過去的顯微和理化，具有互補(bǔ)性強(qiáng)、專屬性好、方便快捷的特點(diǎn)，是值得推廣的方法。

[1]邱燕祥，嚴(yán)亞娟，張丹雁，等.肉桂及其常見混淆品的鑒別研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43(17):299-301.

[2]中國(guó)藥品生物制品檢定所，中國(guó)科學(xué)院植物研究所.中國(guó)中藥材真?zhèn)舞b別圖典(第一冊(cè))[M].廣東：廣東出版社，1995：67.

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[4]中國(guó)藥品生物制品檢定所，中國(guó)科學(xué)院植物研究所.中藥鑒別手冊(cè)(第一冊(cè))[M].北京：科學(xué)出版社，1997：455-458.

[5]中國(guó)藥品生物制品檢定所，中國(guó)科學(xué)院植物研究所.中國(guó)中藥材真?zhèn)舞b別圖典(第三冊(cè))[M].廣東：廣東出版社，1995：39.[6]張勉，徐珞珊.山紫菀類藥材的性狀與顯微鑒別[J].中草藥，1999，30(4)：299-301.

[7]中國(guó)藥品生物制品檢定所，中國(guó)科學(xué)院植物研究所.中藥鑒別手冊(cè)(第一冊(cè))[M].北京：科學(xué)出版社，1997：504.

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[10]姜慧禎，尹愛群，丁始陽(yáng).木瓜與其偽品小木瓜的鑒別[J].藥物分析雜志，2001，21(3)：194.

Identification of Five Commonly Used Chinese Herbal Pieces

LEI Chao ZHOU Guoyun

Wuhan Hospital of TCM, Wuhan 430014, China

In the identification of traditional Chinese medicine in tend to ignore some frequently used pieces of identification, this paper put the adulterants found in the work, mainly through a combination of forms, from the perspective of genuine character identification and distinction, and strive to make quick and accurate identification of the actual.

Identification; Traditional Chinese Medicine; Chinese Herbal Pieces

雷超(1984-)，男，漢族，本科，主管中藥師、執(zhí)業(yè)中藥師，研究方向?yàn)橹兴庤b定與品質(zhì)。E-mail:leicha0008@126.com

R282.5

A

1007-8517(2017)11-0028-03

2017-03-28 編輯：梁志慶)