商會生態圈：平臺孵化項目

侯耀晨

單個的異地商會，如同武夷山某個小產區的巖茶品種，會帶有明顯“山場氣”，它能調動的資源是有限的。當商會間的合作突破組織邊界，通過一些正式或者非正式的合作框架聯系在一起，就構成一個有趣的生態系統，激發驚人的活力和創造力。

從“商會生態圈”的視覺來看，近年來形成的“大系統”有跨地域、跨行業、國際化三大特征。

由北京福建企業總商會聯合15家福建商會發起成立的“中國北方福建商會聯盟”、由天津山西商會等多家商會聯合發起成立的“全國晉商聯盟”是典型的跨地域商會系統，由北京茶業企業商會、北京福建食品調味品商會等發起成立的“北京福建食品行業商會聯盟”屬于跨行業的商會系統，而“桂商總會”、“浙商總會”則屬于國際化的商會大系統。

這些商會聯合發起的生態系統，常會運作出不少吸引眼球的大項目和大事件。同時，也有更多接地氣的精品小項目，在商會與商會之間的生態圈里孵化成形。北京龍巖企業商會常務副會長兼秘書長張永福就是一位活躍在商會生態圈的企業家，他向《中國商人》分享了親自參與發起的兩個項目。

從負債“凈身出戶”到估值千萬

因為餐廳成為平臺

L是艎海傳奇海鮮自助餐廳的創始大股東，去年他差點由于一筆負債從該餐廳“凈身出戶”，但他幸運地從困難中解脫出來，不僅保住了餐廳，還先后獲得兩百多萬元現金流。

L柳暗花明的奇遇，正是從張永福提出的一個“急救方案”開始。據張永福介紹，艎海傳奇海鮮自助餐廳位于豐聯廣場4層， 營業面積有1700多平方米。餐廳于2015年初開業后，L等三位股東先后投入了一千多萬元，想把該餐廳打造為朝陽商圈的地標性海鮮自助餐廳。但是，受經濟大環境和客流的影響，艎海傳奇一直處于虧損狀態。到2015年底，其他兩位股東陸續退出，只有L還苦撐著——他不想輕易放棄這家凝聚了心血和夢想的餐廳。

張永福是一位研究公司法的資深律師，他的律師事務所就在與豐聯廣場隔街相望的昆泰國際大廈。由于都是福建老鄉，而且艎海傳奇的用餐環境也比較好，張永福喜歡把客戶和朋友約到這里，邊吃邊聊。

此期間，L請張永福幫著找找融資，但一時并沒有合適的投資者進來。大概是在當年端午節前后，張永福又被請到餐廳審閱一份轉讓合同。

他看完合同，感覺太可惜了。因為這家餐廳前面三個股東已陸續投入過千萬，但是受讓方只需承擔390萬債務，就可以得到全部股權。根據合同中約定的條款，如果L簽了這份協議，等于是凈身出戶！

因此，張永福當時就對L建議說，如果轉讓不成功，愿意來接這個餐廳。他們共同確認的重組方案是這樣的：

L以此前的投入，占30%股份;

張永福出資150萬元，占30%股份;

拿出40%股份，按照600萬元估值，融資240萬。

這樣，剛好可以籌集資金還清390萬元負債，使餐廳繼續經營下去。

L同意了張永福的接盤計劃。

張永福在微信朋友圈發了一個招股信息，其中在對外融資的條件方面，特別限定每個投資方所占股份不能超過10%，因為張永福也沒有把握一定能經營好這家餐廳：讓參加進來的朋友不發生虧損，是他的底線。

招股信息發出后，不到一個星期，首次對外募集的40%股份，已經被報名認購完畢——其中，來自各商會的投資者就有數個。小生態和人際圈的魅力就在這里，新股東在沒有做盡職調查和仔細審核餐廳財務報表的情況下就決定投資，完全是基于在多年合作與交往中，對張永福能力和人品的信任。來自商會圈的投資者，則又多了一份在商會活動中建立的友情和鄉情。

一個多月后，艎海傳奇進行了第二輪增資擴股，餐廳估值升為700萬元。在2017年的第三次股權轉讓中，艎海傳奇的總估值已升為1000萬元，L老板再次轉讓18%的股權，獲得180萬元現金。至此，他在該餐廳的股份由30%降至2%，接盤艎海傳奇的發起人張永福成為最大的股東，股東人數也增至接近20人。

從深陷經營困境，到轉危為安，不到半年時間，艎海傳奇的命運逆轉，走上品牌價值與股權價值一路上升的快車道。

張永福的重組方案，給艎海傳奇帶來的不只是繼續經營的資金保障，還有穩定的客源。經過三輪融資后，艎海傳奇的股東由L老板一個人，增加為十幾個人。這些股東的出資額分別在10-70萬元之間，除了享受相應的年終分紅，以及隨著品牌價值提升而帶來的股權升值，更重要是有面兒。當然，艎海傳奇未來在資本市場的升值潛力，也是新加入的十幾位股東比較看好的遠期回報。

“這是我自己的餐廳！”每一位股東都可以給客人這么講。股東的親朋友好友來餐廳消費，都可以享受8.8折，以及專人訂餐服務;股東本人更有股東服務，享受股東價，而且可以掛賬，每個月結清即可。

“其實，我們公司每年的招待費都是一筆可觀的數字，去哪兒都是花錢。以前我們盡可能照顧老鄉的生意，現在我是在照顧自己的生意。”一位股東對《中國商人》說：“當你消費的時候就是為了自己的股權升值作了貢獻，這種感覺真的很爽！”

張永福自己在艎海傳奇的消費也已接近百萬元，十多位股東的人脈加在一起就是一個更可觀的數字。某種意義上，這些股東也可以被視作餐廳的“種子用戶”，他們帶動起來的體驗式傳播和口碑效應吸引了更多食客：每逢節假日，曾經缺乏客源的艎海傳奇，如今居然經常出現排隊就餐的場面。

“我們的模式，不只是籌資金，還籌業務，引發了新的合作，孵化了新的項目。”據張永福介紹，借助商會生態圈成長起來的艎海傳奇自身也逐漸成為一個活躍的小生態圈和項目孵化平臺，股東們的親朋好友常來餐廳聚會，目前已有了互相參股對方公司等多起戰略合作案例。

“北京福建街”：

想成為孵化優質項目的理想平臺

2017年5月19日，首屆北京國際陶瓷文化旅游節暨北京福建街開業慶典在北京閩龍廣場舉行。這是繼“北京臺灣街”之后，第一個由內地省區在北京設立的商業街。

“北京福建街”坐落于北京閩龍廣場內，共設11個場館，這些場館均以所在地市與城市命名，分別為：福州館、廈門館、泉州館、龍巖館、漳州館、三明館、莆田館、寧德館、南平館、平潭館以及臺灣館。

北京福建街的開業和運營，為福建10個地市以及臺灣省區域特色產品的展銷和推廣提供了一個新的通道，也為京閩兩地經濟、文化的互動交流營造了新的平臺。

作為一個由在京商協會共同發起成立的優質項目，北京福建街的設立吸引了社會各界的關注和支持。“北京福建街”的醞釀和設立，本身也是在京10個地市的閩籍商會互通有無，共建優勢生態圈的積極探索。

據張永福介紹，最初是2016年的時候，北京龍巖企業商會秘書處由他帶隊前往北京泉州企業商會，跟賴思明秘書長進行交流，就如何更好推廣和展銷兩家商會產品與服務進行探討，后來擴展到廈門、漳州、泉州、龍巖四個地市商會。賴思明和張永福當時帶人去看場地，先找了一個莆田企業的場地，但是感覺不太合適。后來又去了閩龍廣場，剛好陶瓷商會的陳進林會長也是莆田人。雙方一拍即合，于是決定再加上陶瓷商會和莆田商會，6家商會共同舉辦這次大型展銷活動，北京福建企業總商會作為指導單位。大家一致認為，目前福建各地市在北京都有商會，但是各家商會內部潛力有限，應該跨商會合作，像“互聯網+”一樣，也搞一次大的“商會+”，先由6家商會發起，把各家商會組織的特色產品集中到一個場所去展銷。

這次活動的場地是由陳進林會長的閩龍廣場免費提供的，展銷活動進行了兩天，效果非常好。會后，陳進林會長找賴思明和張永福商議，想再搞一次。最后，陳進林提出干脆免租金，給每個地市提供一個固定場館，將福建農特產品和食品中的高頻消費、復購率高的產品全部整合進來。大家很認同陳進林會長的這個提議，當時考慮命名時，因為石景山有個臺灣街，就將這里命名為：北京福建街。于是，在北京福建企業總商會的指導下，十個地市級在京商會就慢慢拿地開始籌劃北京福建街項目了，隨后于2017年3月19日召開了新聞發布會，并于2017年5月19日舉行了正式的開業典禮。

據了解，在北京的省級商會中，北京福建企業總商會旗下各地市及行業商會的團體會員已達六十多家，總商會服務的會員企業超過萬余家，但是如“北京福建街”這樣直接從特色產品的展銷切入，為各地市與商會特色產品提供固定場館展銷服務的平臺還是首次出現。

張永福也認為，一個企業，一家商會，一個地區能否適應當前國內外經濟大環境帶來的壓力和挑戰，最終取決于其特色產品和服務是否有人來買單，而“北京福建街”這樣由多家商會共同發起設立的展銷平臺，對于打通商會資源，促進跨商會之間的合作，是有長遠效應的。同時，在這樣一個由多家商會共建的生態圈內，也有利于帶動當地商圈業態優化升級，促進京閩兩地深入交流。北京福建街在發揮好展銷功能的基礎上，也有條件成為孵化優質項目的理想平臺。但具體效果如何，怎樣開展福建街的業務，還需要大家共同努力完成。