鄒燕勤

“皮膚紅潤光澤,說話慢條斯理,思維敏捷,精力十足,已經(jīng)85歲了,怎么看起來像58歲?”在我的專家診室里,患者脫口驚嘆。
“哈哈,我是85歲了,我也是80后耶!”我的回答讓所有在場的人笑了。
● 飲食:不挑食不吃辣
皮膚好,身體好,都吃了什么呢?對于我的飲食,很多人好奇。
我的飲食很簡單,有啥吃啥,從來不挑食。不過,有個原則:再好吃的東西,不超過三塊;再不好吃的東西,只要有營養(yǎng),都會吃上一兩塊。另外,我的飲食字典里沒有“辣”。
我每周四個上午在醫(yī)院上專家門診,經(jīng)常要到中午一點才能結(jié)束工作。那么,早晨吃什么才能扛這么長時間?早晨,我喝自制的豆?jié){,是用黑豆、燕麥、薏米、紅棗、白果、核桃等打出來的,每天早晨濃濃的一杯,加一個雞蛋和一個包子。
中午常吃二兩陽春面,一份素菜,一份葷菜,葷菜主要是肉絲或蝦或魚,量不多。晚餐簡單,兩勺飯或者一碗大米、小米、百合等熬成的稀飯。
我的父親,也就是我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生從來不讓家人和孩子們吃冷飲。父親說“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”,冰冷食物對脾胃腎臟傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng),都要靠脾胃來吸收運化;靠腎臟排除人體代謝毒素,所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。
● 作息:每天工作學(xué)習(xí)
到了這個年紀(jì),是不是“早睡早起”?我的作息習(xí)慣是早晨六點多起床,吃完早飯后上門診,下門診回家后吃午飯,午飯后會看會兒報紙,然后午休,醒來后,學(xué)習(xí)和整理我的學(xué)術(shù)內(nèi)容。家里到處是書,做醫(yī)生的,除了臨床經(jīng)驗,學(xué)習(xí)也是非常重要的。……