國醫(yī)名師的養(yǎng)生方法：充實忙碌是我最大的年輕秘訣

鄒燕勤

“皮膚紅潤光澤，說話慢條斯理，思維敏捷，精力十足，已經(jīng)85歲了，怎么看起來像58歲？”在我的專家診室里，患者脫口驚嘆。

“哈哈，我是85歲了，我也是80后耶！”我的回答讓所有在場的人笑了。

● 飲食：不挑食不吃辣

皮膚好，身體好，都吃了什么呢？對于我的飲食，很多人好奇。

我的飲食很簡單，有啥吃啥，從來不挑食。不過，有個原則：再好吃的東西，不超過三塊；再不好吃的東西，只要有營養(yǎng)，都會吃上一兩塊。另外，我的飲食字典里沒有“辣”。

我每周四個上午在醫(yī)院上專家門診，經(jīng)常要到中午一點才能結(jié)束工作。那么，早晨吃什么才能扛這么長時間？早晨，我喝自制的豆?jié){，是用黑豆、燕麥、薏米、紅棗、白果、核桃等打出來的，每天早晨濃濃的一杯，加一個雞蛋和一個包子。

中午常吃二兩陽春面，一份素菜，一份葷菜，葷菜主要是肉絲或蝦或魚，量不多。晚餐簡單，兩勺飯或者一碗大米、小米、百合等熬成的稀飯。

我的父親，也就是我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生從來不讓家人和孩子們吃冷飲。父親說“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對脾胃腎臟傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。

● 作息：每天工作學(xué)習(xí)

到了這個年紀(jì)，是不是“早睡早起”？我的作息習(xí)慣是早晨六點多起床，吃完早飯后上門診，下門診回家后吃午飯，午飯后會看會兒報紙，然后午休，醒來后，學(xué)習(xí)和整理我的學(xué)術(shù)內(nèi)容。家里到處是書，做醫(yī)生的，除了臨床經(jīng)驗，學(xué)習(xí)也是非常重要的。……