貓亂
雨后空氣中那種清新氣味是怎么來的?一方面是部分植物在長期的干旱和陽光照射下分泌的芳香油,另一方面是干燥的石塊和土坷垃中累積的化合物。
土臭素是其中最為重要的一種,在潮濕且植被豐富地區的土壤中含量尤其高。它是土壤里一種放線菌生產孢子時的副產物,基本可以算是泥土氣味的主要來源。
人的嗅覺對土臭素極其敏感,有些人甚至在濃度僅為 5萬億分之一時就能感知到其存在。
那雨滴是如何將這些化合物散播到空氣中的呢?
當雨滴高速墜地的時候,它會俘獲其下方的許多小氣泡,氣泡直徑不超過人類的頭發。如同啤酒的泡沫一樣,這些小氣泡會升到雨滴上表面并破裂,散播土臭素和大量挾裹其中的細菌。每個雨滴能產生數百個這樣的氣泡,而每個氣泡中攜帶的細菌可能多至幾千個。
你不必擔心這些細菌,它們絕大多數是無害甚至有益的,有些還很好聞。只在東南亞和澳洲北部的一些地區例外——有英國科學家注意到這些地方的類鼻疽病例在夏季雨后有輕度爆發的趨勢。這是一種罕見的肺部感染,病原來自土壤中的類鼻疽伯克氏菌。
除此之外,臭氧也構成了清新氣味的一部分,特別是在雷雨過后。這是一種輕微的、類似氯氣的刺鼻氣味,有時你甚至在雷雨到來之前就能聞到,因為遠處放電產生的臭氧會通過高空的風傳播開來。
現在大概還剩下最后一個問題:為什么人們會喜歡這種氣味?
昆士蘭大學的人類學家黛安娜·楊認為,更深層的聯系是人類切實的需求,即動植物的生長將會提供更豐富的食物。從進化心理學角度,這能夠解釋人類喜歡雨后清新的原因。