山東省淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社發(fā)展旅游經(jīng)濟 建設美麗鄉(xiāng)村

本刊記者 王敏 通訊員 王厚東

山東省淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社發(fā)展旅游經(jīng)濟 建設美麗鄉(xiāng)村

本刊記者 王敏 通訊員 王厚東

山東省淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社整合鄉(xiāng)村閑置房屋發(fā)展鄉(xiāng)村游，逐步建成了吃、住、采摘、旅游、購物于一體的綜合服務體系，讓合作社所在的池埠村成了遠近聞名的美麗鄉(xiāng)村。同時，借助當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，合作社開展了采摘、挖野菜等農(nóng)家體驗項目，滿足了游客“干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”的需求。

合作社干凈整齊的農(nóng)家院。

合作社簡介

淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社位于山東省淄博市池上鎮(zhèn)，成立于2014年1月，是一家以鄉(xiāng)村旅游為基礎，鄉(xiāng)村采摘、素質(zhì)拓展訓練、農(nóng)家樂為主的合作經(jīng)濟組織。合作社利用鄉(xiāng)村閑置房屋開拓鄉(xiāng)村游基地，發(fā)展山區(qū)生態(tài)旅游，同時開展拓展、登山、速降、徒步、漂流等旅游項目，滿足游客干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂的需求。目前，合作社正積極聯(lián)合專業(yè)院校，建設美術(shù)寫生創(chuàng)作基地；探索實施會員制，為企業(yè)召開會議、戰(zhàn)略研討、度假游覽以及周邊寺廟觀光休閑提供服務。

合作社農(nóng)家院內(nèi)景。

從2014年成立旅游專業(yè)合作社，到如今發(fā)展采摘、素質(zhì)拓展訓練、親子娛樂等全方位的旅游經(jīng)濟，山東省淄博市博山區(qū)淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社利用自然優(yōu)勢，整合閑置資源發(fā)展旅游經(jīng)濟。短短兩年的時間，就帶領(lǐng)村民摘下了貧困的帽子。

青山綠水，田園風光成為池上鎮(zhèn)發(fā)展旅游合作社得天獨厚的自然優(yōu)勢，也撐起了池上鎮(zhèn)村民的致富路。

改變始于貧困

6月份的池上鎮(zhèn)，藍天白云交相輝映、青山綠水渾然一體，每一個景色都如畫中一樣美妙。此時此刻，心情和天氣一樣美麗的是田興華和她幾個同村鄉(xiāng)親們。

“我把多年閑置的一套老房子租給合作社，租金一年5000元，同時還在合作社打工，自家的果園和菜地也供游客們采摘，合作社支付費用，旺季時一個月能賺一兩千呢！”說起旅游合作社，村民田興華充滿了感激，是合作社讓她實現(xiàn)了在家門口打工賺錢的夢想。

田興華所在的池上鎮(zhèn)池埠村是省級貧困村，由于地處山區(qū)，交通不便、土地貧瘠，農(nóng)民收入來源少，大部分青壯年不得不外出打工，年人均收入低于1萬元。長期下來，池埠村成了名副其實的“空殼村”。

為帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富，博山區(qū)池上供銷合作社積極行動起來，利用池埠村自然地理條件優(yōu)勢，開始著手發(fā)展旅游經(jīng)濟。2014年1月，池上供銷合作社與池埠村、淄博易途旅游策劃公司共同成立了淄河緣鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社，成為當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的主要力量之一。如今，池埠村的游客絡繹不絕，節(jié)假日合作社的社員更是忙得不可開交。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，合作社可提供60多間客房，同時可容納100多人住宿。今年以來，合作社共接待游客5000余人次，實現(xiàn)營業(yè)收入40余萬元。

整合資源 發(fā)展鄉(xiāng)村游

美麗的自然景觀吸引了淄博市游客，但由于池上鎮(zhèn)旅游資源尚未進行商業(yè)開發(fā)，游客們無處住宿吃飯。而隨著農(nóng)村人口逐漸遷向城區(qū)，池埠村有50余戶村民房屋閑置，閑置率達到40%，村集體管理的敬老院也年久失修，長期閑置。池上供銷合作社主任李洪輝想到了成立以鄉(xiāng)村旅游為主的農(nóng)民專業(yè)合作社，不僅能夠利用閑置資源，為游客提供服務，還能增加農(nóng)民收入。

為了讓池埠村的鄉(xiāng)村游能夠迅速打開市場，合作社引入了專業(yè)的旅游公司——淄博易途旅游策劃公司。在專業(yè)的指導下，合作社將閑置老宅變客房，逐漸建成了吃、住、采摘、旅游、購物于一體的綜合服務體系。

3間大瓦房、高墻庭院、醒目標識，經(jīng)過合作社的改造，村民的老宅搖身一變成為了時尚的鄉(xiāng)村賓館。不僅免去了外出務工村民的后顧之憂及定期回來打掃的麻煩，同時每年還可獲得3000元的托管費。

在實際運作中，由村“兩委”積極協(xié)調(diào)，合作社對入社成員的閑置住房直接托管，負責改造和整體維護，按照托管面積和時限給予固定回報。對于非合作社社員，合作社直接與其簽訂租賃協(xié)議，支付租賃費，用作鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂項目。同時，旅游合作社還對池埠村集體閑置敬老院、學校等房屋設施以租賃形式托管，并加以改造利用，為游客提供星級標準住宿和餐飲服務，一舉兩得。

產(chǎn)業(yè)鏈上的受益者

潔白的被褥、賓館式衛(wèi)生間、酒店式公寓的小廚房……雖然坐落在大山深處，合作社為游客提供的服務一點也不含糊。在池埠村，游客可以采摘新鮮的瓜果蔬菜，在居住的村民家自己做飯，也可以直接在合作社的餐飲部點菜下單，便利的餐飲服務和豐富的鄉(xiāng)村游項目，讓這里的游客絡繹不絕。

合作社組織的親子娛樂活動。

“要做就要有標準，這樣才能留住顧客。”合作社嚴格按照《農(nóng)家樂經(jīng)營服務規(guī)范》對房屋實施標準化改造，包括對廚房餐飲、住宿、游樂等設施進行改造提升，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化運營。統(tǒng)一規(guī)劃布局，邀請專業(yè)人員統(tǒng)一設計客房標準，配置齊全、功能完備；統(tǒng)一形象標識，統(tǒng)一制定“淄河緣”標識，在游客接待處醒目位置樹立；統(tǒng)一接待用品和接待標準，不論是集中接待還是民宅接待，均統(tǒng)一配發(fā)印制“淄河緣”標識的接待用品；統(tǒng)一管理培訓，對社員進行技能培訓，提高服務水平；統(tǒng)一宣傳營銷，借助區(qū)鎮(zhèn)旅游宣傳資源，在報紙、電視等媒體上進行整體宣傳營銷，擴大合作社知名度。

經(jīng)過兩年多的發(fā)展，現(xiàn)在合作社已將服務拓展到多個領(lǐng)域。游客在這里不僅能夠采摘、體驗自然風光，還可以進行素質(zhì)拓展訓練、親子娛樂活動等。

淄博易途旅游策劃公司聯(lián)合淄博廣播電臺以及戶外旅游俱樂部開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，開展登山、速降、徒步、漂流等旅游項目。同時，合作社還積極利用自己的香菇基地，整合周邊草莓、獼猴桃、板栗等特色瓜果蔬菜采摘園200畝，推出果蔬采摘、夜觀銀河和掀螃蟹等親子活動，并且推出包括攤煎餅、磨豆腐、挖野菜等農(nóng)家樂體驗項目，滿足游客“干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”的需求。針對老年消費群體，精選出部分房間開展短期租賃業(yè)務，讓老年人在池上村休閑養(yǎng)生。池上村火了、鄉(xiāng)村游熱了，農(nóng)民的錢袋子也鼓起來了。村民許德東的15畝菜地去年收入達到15萬元，今年他蓋起了5間大瓦房，準備發(fā)展鄉(xiāng)村游。

目前，合作社正積極聯(lián)合專業(yè)院校，建設美術(shù)寫生創(chuàng)作基地；探索實施會員制，為企業(yè)召開會議、戰(zhàn)略研討、度假游覽以及周邊寺廟觀光休閑提供服務。