無公害蔬菜種植技術推廣現狀與對策研究

徐誠

摘要：在我國農業產業結構與經營模式日益完善的大背景下，為提高蔬菜種植產量與品質，保證人民生活飲食科學健康，國家農業部提出了大力發展無公害綠色蔬菜種植業的口號，進一步推動了我國無公害綠色蔬菜技術在技術完善與技術普及工作的發展。本文分析了我國發展無公害蔬菜的意義，闡述了我國無公害蔬菜技術推廣現狀及障礙，介紹了無公害蔬菜種植技術推廣方式，并提出無公害蔬菜種植技術推廣應用措施

關鍵詞：無公害；蔬菜；技術推廣；模式

隨著我國經濟的快速發展，人民的生活水平也在迅速提高，使得人們對物質的追求也越來越高，蔬菜作為日常必需品，人們對其要求也越來越高，，對激素類的蔬菜也越來越敏感，對蔬菜質量方面的要求也越來越高。無公害蔬菜栽培技術也得到了重視。所以，加快無公害蔬菜種植技術的推廣，以提升蔬菜的品質及產量，這對于縮小地域種植差異、改善居民生活等方面具有極其重要的意義

一、發展無公害蔬菜的意義

1、無公害蔬菜是蔬菜安全消費的重要保障

民以食為天，食以安為先。保障人們吃上放心菜，是政府履行監管職責以維護最廣大人民群眾根本利益的基本要求。發展無公害蔬菜，也是人民生活水平提高及適應市場經濟發展的必然要求，可以滿足人們綠色消費的需要；可以提高我國農產品質量；可以樹立我國農產品的品牌，增強農產品的市場競爭力，提高農業生產適應市場經濟的能力。

2、無公害蔬菜可有效保護和改善生態環境，提升我國國際形象

無公害蔬菜產地環境條件優良、生產過程全程質量控制、產品無污染、安全、優質等特點，對于保護和改善生態環境、提高我國蔬菜商品的競爭力、提升我國在國際上的良好形象等有著重要作用。提倡無公害食品，它是一種新的生活消費方式，一種新的與環境共處的依存關系，是人類文明進步的重要表現。

3、無公害蔬菜有利于農業增效、農民增收

國內外市場表明，無公害蔬菜，其價格比一般蔬菜高30%～100%，而且市場需求旺盛。大力發展無公害蔬菜，具有較強的市場發展前景。不僅提高農業經濟效益，促進農業產業化建設，還可增加農民收入，保護農業生態環境，促進農業可持續發展。是一項利國利民的“雙贏”事業。

二、我國無公害蔬菜技術推廣現狀及障礙

1、無公害蔬菜技術推廣現狀

以往主要通過傳統的推廣模式來進行蔬菜種植技術推廣，主要包括種植農戶、推廣部門、技術人員三方面，通過發放種植技術宣傳手冊、開展種植技術培訓等方式將蔬菜種植技術及品種等相關技術與知識推廣。隨著我國農業技術的日漸發展，使傳統蔬菜種植技術推廣模式獲得了一定的改革與創新，并逐漸轉變為推廣部門與種植農戶相輔相成、相互合作的新模式，通過示范帶頭、科技幫扶及科技下鄉等形式來開展蔬菜種植技術推廣。

2、無公害蔬菜技術推廣的阻礙

人員不足，使得在蔬菜生產環節中，管理部門與農戶之間發生嚴重脫節現象，導致蔬菜生產管理存在諸多漏洞。技術人員是蔬菜種植、管理與生產等環節中的技術保障，但我國技術人員的種植技術與專業水平仍然較低，使技術難以及時有效推廣入廣大農戶中。大多數菜農的文化水平相對較低，適應能力與接受能力差，阻礙了新技術、新模式及新產品的推廣。

三、無公害蔬菜種植技術推廣方式

1、田間技術指導

依據農民的需要，為其指派專家到田間進行技術指導。對農民進行培訓，將農業科技和農民教育作為培訓的主要內容，向他們講解病蟲害防治、政策法規、溫室日常管理、設施蔬菜、蔬菜產品質量標準、農藥噴施等方面的內容。在農業生產較為關鍵的時候，指派農業專家團隊到無公害蔬菜技術示范基地等一線生產基地建立教學課堂，與農民進行直接溝通交流，還應該根據實際情況，對農民發放相關的學習光盤、科技書籍、專家講課筆記及技術資料等。

2、技術示范

建立無公害蔬菜種植技術示范區，根據實際產業發展需求，可以在農業高科技示范園、農業企業、生產基地、農業園區等進行技術示范，將最優質的種子、最新的無公害蔬菜種植技術展示給農民看；此外，對于綠葉蔬菜栽培技術、塑料大棚蔬菜生產技術等各種無公害蔬菜種植技術也要及時積極示范，通過直接的種植效果促進農民學習以及效仿。

3、專家帶徒弟

可以根據實際需求，建立由農業專家和年青專業技術人員之間的“師徒”關系，形成創新團隊。對于每個團隊都應該有明確的學習內容、學習計劃、創新目標、創新課題等。結成“師徒”關系以后，按照師父為主、師父選徒弟的程度和方法進行。應該盡量鼓勵農業專家吸收基層的青年專業技術人員作為徒弟。每名農業專家要確定一個創新課題或科研項目，同時還要制定相應的科研計劃，在規定的時間內結題并且通過鑒定。根據專業特點，師傅對徒弟采取評議教案、示范課、課題研究、現場指導、經驗交流、技術推廣等形式進行交流，師傅主動承擔起提攜和培養青年人才的重任。

4、展示展覽

展示各類最新技術及在實際生產中的應用效果，引進試驗示范農業新技術及組織培訓本地農民和生產高新技術產品。可以對著名蔬菜交易物流園、育種基地、農業企業進行展示，從而促進農業產業結構的戰略調整及農業技術創新推廣。展示展覽在技術交流和經濟發展、文化培育和社會發展、技術創新和成果轉化中起到了極其重要的作用，是不可缺少的橋梁和紐帶，是推廣無公害蔬菜種植技術的一個重要平臺，對各種無公害蔬菜技術的成果的轉化及傳播起到了積極的推廣作用。

四、無公害蔬菜種植技術推廣應用措施

國家農業部通過一系列農產品安全質量要求規范，積極推動建設我國無公害綠色蔬菜種植業，促使相關種植技術下達到各省市、自治州，為無公害綠色蔬菜種植技術的推廣提供了強有力的政策保障；地方農業管理部門在響應國家綠色蔬菜生產的同時，加大了對無公害綠色蔬菜技術的扶持力度，通過蔬菜種植技術人才的下鄉知識普及、蔬菜種植資金幫扶等方面工作的努力，加快加深了無公害綠色蔬菜技術在我國廣大地區的推廣進程與應用實效。加強國家在無公害綠色蔬菜種植業的政策扶持、資金建設、技術要求等方面的工作，進一步落實我國無公害綠色蔬菜基地的建設工作；大力推廣無公害綠色蔬菜技術，促進我國各地無公害綠色蔬菜種植業在相關技術上的學習與實踐應用工作的發展；根據全國各地區蔬菜種植的具體情況與優勢條件，對無公害綠色蔬菜技術進行合理的完善與創新，提升其地區適應性；大力培養我國無公害綠色蔬菜技術的專業人才，打造無公害綠色蔬菜技術研究團隊與實驗基地。

五、結語

現代化社會人們越來越重視綠色蔬菜的栽培，隨著科學技術快速的發展，科技食品也開拓了市場。無公害綠色蔬菜技術作為我國蔬菜種植業發展的重要技術基礎，在今后我國農業發展道路上，必然會成為最為關鍵的技術內容，因此，要繼續加快我國無公害綠色蔬菜技術的應用推廣進程，進一步完善相關技術，從而推動我國綠色農業的發展。

參考文獻：

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[2]劉偉，蔬菜有機無土栽培技術的優化及推廣[D]，中國農業科學院，2012

[3]毛成華，淺談大棚蔬菜種植管理的有效方法[J]，農業與技術，2012（12）

指導老師：黃建強