秋季果園建設及標準化管理技術要點

摘要：秋季果園管理對當年和下年果園產量和果品質量效益具有十分重要的影響。因此，不失時機的抓好秋季果園管理，對提高果園產量、質量、效益具有十分重要的意義。

關鍵詞：果園建設；標準化管理；要點

秋季果園管理對當年和下年果園產量和果品質量效益具有十分重要的影響。因此，不失時機的抓好秋季果園管理，對提高果園產量、質量、效益具有十分重要的意義。現將秋季果園標準化及果園建設技術要點進行刊登，供各鄉（鎮）和廣大干部果農在秋季果園建設、標準化管理中參照執行。

一、秋季果園標準化管理技術

（一）預防新幼園果樹抽條措施

新幼果園越冬抽條是造成我縣果園園貌差、保存率低的重要因素。因此，9月下旬前采取以下措施進行預防：

1、多次摘心：從8月下旬開始每隔7～10天對當年生所有枝條進行摘心，就是掐去枝條幼嫩頂尖，連摘2～3次，抑制其生長，提高抗寒力。

2、噴生長抑制劑：9月下旬前對果樹葉面噴布富萬鉀600倍液、0.5%磷酸二氫鉀、果秋紅（二代PBO）600倍液等，抑制新稍生長，提高木質化程度和抗寒力。

3、樹干涂白：在9月中旬前對幼樹枝干進行涂白，預防大青葉蟬在樹干產卵危害。涂白劑的配方是：生石灰10～15份、食鹽2份、面粉1.5份、石硫合劑原液2份或硫磺粉1份、水35份。

4、間作物及樹干噴藥：9月中旬開始每隔7天在園地間作物和果樹枝干上各噴施1次48%毒死蜱1000倍液或綠色功夫2000倍液加1.8%齊螨素4000倍，防治大青葉蟬產卵危害枝干。

5、樹干埋土：土壤封凍前（我縣大約在11月15日左右）對1～2年生果樹，凡能壓倒埋土的全部壓倒埋土，否則，苗木枝干次年春季將會抽條死亡。方法是在苗干基部培30厘米高的小土堆，土堆踩實，將苗木順西北方向壓倒，在苗干上部埋30厘米厚的濕土。在明年清明后刨出苗木，切忌刨苗過早。

（二）地下管理

1、追肥：掛果樹在9月上中旬，每株施二銨1～1.5公斤、硫酸鉀0.5公斤或氮、磷、鉀復合肥2公斤或果樹專用肥1.5～2公斤。

2、清理營養帶及深翻：新幼園在留足1.5～2米寬營養帶的基礎，清除帶內雜草和破爛地膜，中耕20厘米，使營養帶內土壤疏松無雜草，以利于果樹正常生長。豐產園9月中下旬結合秋施基肥深翻30厘米。

3、秋施基肥：秋施基肥有利于增加樹體儲藏營養，增強抗逆性，為來年萌芽、開花坐果提供養分保障。9月中旬至10月中旬畝施優質有機肥2000～3000公斤或腐殖酸有機無機復合肥（有機質30%、NPK25%）120～160公斤，配施土壤調理劑50～70公斤或礦物肥120公斤。施肥方法采取條狀溝或放射狀溝施入，深20～30厘米。在施基肥的同時，葉面噴施0.5%～3%的尿素溶液，以提高果樹營養積累。

4、清園：10月下旬前對果園內外的落葉、雜草、爛果和病蟲枝、枯枝，及時清除運出果園外進行焚燒或深埋，并噴施48%樂斯本1000倍液和甲基托布津600倍液等高效殺菌殺蟲劑，降低病蟲越冬基數。

5、灌水及覆膜：果園深翻施肥之后，將果樹行間開一深寬各20厘米的淺溝，溝內土壤覆蓋在果樹株間并耙麼整成中間高兩邊低的低壟，樹干兩側覆蓋1～1.4米寬的黑色地膜，既可節水澆灌，也可將秋季降水全部保存到土壤中，同時可以使冬春季少量的降（雪）水流淌到溝內，滲透到果樹根部，對下年果樹生長具有很大的促進作用。

（三）秋季修剪

1、拉枝：秋季拉枝具有定型快、不冒條，緩勢效果好，有利于花芽分化。拉枝前先剪除過密枝、重疊枝、不充實的細弱枝。方法與夏季拉枝相同。

2、疏枝：

（1）新栽幼樹對主干50厘米以下個別強旺枝進行疏除，其余枝不修剪，待冬季修剪。

（2）二年生以上果樹和掛果樹疏除無用的徒長枝、直立枝、競爭枝。

（四）果實管理

1、去袋：9月20日～10月1日前完成，先去除外袋，3天后再摘除內袋。去袋后9天左右，當果實全面著色并呈粉紅色時分期分批采收，以免著色過深。

2、摘葉轉果：在蘋果去袋后摘除直接遮擋果面和其周圍影響著色的葉片，先摘除靠近果實5～10厘米以內的葉片，3～5日后摘除20厘米以內的遮光葉片。摘葉要留葉柄并避開中午強光時間。轉果時，用手托住果實，輕輕轉動，將陽面轉到陰面，使其全面著色。

3、覆反光膜：在果實開始著色時進行，紅富士蘋果去袋后在樹冠兩側順行向各鋪一條反光膜。鋪膜前，先整好地，剪除樹干周圍根蘗，拾凈地面上的大小石塊，打碎土塊，使園地樹干兩邊土壤略向外低，鋪膜后將膜面兩側用磚塊壓好，以防風吹起或起皺紋。注意經常打掃膜上的枝葉和塵土，以增加反光膜的效果。

4、分期采收：分期采收能顯著提高蘋果的產量、質量和效益，特別對那些生長部位不利于著色的果實，通過分期采收，可以充分利用后期有利的自然條件，增加著色面，提高果實品質，增加果園收入。在我縣秦冠、富士等晚熟品種在10月上中旬采收為宜。采收時，要防止碰傷或者劃傷果面。從采收時期開始，每隔4～5天采一批，一般分3～4次采完。先采樹冠外圍和樹冠上部的大果和著色好的果實，最后采內膛和下部果。為了防止碰撞，便于貯藏和出售，采收后要按果實大小進行分級。忌在雨天、晨雨未干、帶霜或受凍后趁凍采收。

5、貯藏：

（1）預冷降溫。蘋果采收后帶有大量的田間熱，如果立即入庫，會使庫溫升高，影響果實貯藏效果。因此采收后，必須在田間經過1～2天預冷降溫才能正式入庫貯藏。

（2）入庫貯藏。若是舊庫，在入庫前，每立方米用15-20克硫磺粉加鋸末點燃熏蒸24小時，或用多菌靈、甲托、雷奇任選一種進行噴霧消毒后再入庫。入庫時先將果實按規格大小進行分級，挑出有病斑、碰傷的果實。果品用保鮮袋裝，沒有降溫設備的不可將袋口扎得太緊，或在保鮮袋上扎眼，以防二氧化碳傷害果實。

（3）入庫后的管理。應注意兩個問題，一個是溫度，一個是濕度。在庫內掛干濕溫度計，根據溫度和濕度的變化情況進行管理。蘋果貯藏的最適溫度是-1～1℃，空氣相對濕度是80-90%。

（五）病蟲害防治

果實采收前要每隔15～20天使用20%戊唑醇1500倍液、1.8%阿維菌素5000倍液、40%福星8000倍液、3%多氧清1200倍液等藥，防治炭疽病、斑點落葉病、黑星病等病蟲害。

二、秋季果園栽植技術

1、栽植時間：10月下旬。

2、栽植密度：川區和生產條件較好的塬區大力發展矮化密植果園，栽植密度1.5-2×4-4.5米，畝栽110～84株，條件一般的山塬川（臺）區發展喬化稀植果園，栽植密度3×5米，畝栽44株，樹形以紡綞形為主。

3、栽植方法：

一是挖大坑。挖寬、深60×80cm或80×80cm的定植坑，表土、底土分別堆放，回填時先填表土后填底土，達到改良土壤，增加透氣性的目的。

二是施足肥。按照萬斤肥、千斤草、百擔水的要求，栽植時每個坑分層施入秸桿雜草5～10公斤和優質腐熟的農家肥100公斤，過磷酸鈣1公斤，硫酸鉀0.25公斤，將上述肥料與表土和勻填入坑內踩實。

三是深栽淺埋。苗木植入栽植坑，回填細土至全部根系后提苗，以舒展根系，并進行第一次踩土，再回填細土，進行第二次踩土，使土壤緊密接觸根系，深度以超過起苗時原印5厘米左右為準。

四是灌足水。栽植后每株灌20公斤定根水。

五是埋土越冬。秋季栽植的苗木必須壓倒埋土，否則，苗木將會在春季抽條死亡。方法是在苗干基部培30厘米高的小土堆，土堆踩實，將苗木順西北方向壓倒，在苗干上部培30厘米厚的濕土，既可預防凍害，又可提高成活率。第二年在清明（4月5日）后進行刨苗。苗木刨出后扶正枝干，進行相應的管理。

作者簡介：姓名： 袁麗紅 出生日期：1980、10，性別：女，民族：漢，職位：農藝師，研究方向：如何提高果園標準化管理和品質效益。