談館藏文物折枝花卉梅瓶

楊 娜 （甘南藏族自治州博物館 747000）

談館藏文物折枝花卉梅瓶

楊 娜 （甘南藏族自治州博物館 747000）

梅瓶是漢族傳統名瓷，是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。此瓶因瓶體修長，宋代時被稱為“經瓶”，作盛酒用器，瓶體造型挺秀、俏麗，明朝以后被稱為梅瓶。

梅瓶；雞腿瓶；契丹民族

現收藏于甘南藏族自治州博物館的折枝花卉梅瓶，是1984年5月由原館長李振翼先生于臨潭縣新城鎮征集，此瓶通高37.8厘米，口徑7厘米，低徑10.3厘米，腹徑14.1厘米，卷口、束頸，高圓肩，深腹，圈足，通身施白色化妝土，黑彩繪折枝寫意花卉，腹部題跋：“有花方飲酒，無月不登樓”。1996年4月11日由甘肅省文物局文物鑒定組：甘肅省政府參議、省考古研究所研究員郎樹德、省文物局博物館處處長肖學智，麥積山石窟研究所所長花平寧，省博物館副館長林健，研究員頡光普，李永平等專家鑒定為二級品。該梅瓶應該算是宋代著名的民間瓷窯——耀州窯代表器物之一。耀州窯是中國北方以燒青瓷為主，兼燒黑瓷，白瓷的重要窯場，宋代末期是該窯的鼎盛時期，除大量生產民用瓷外，還生產貢瓷，是我國目前發現的規模最大，保存最完整，爐窯發展序列最齊全的古陶瓷窯址，該窯在宋代最突出的成績是瓷器的花紋裝飾，裝飾技法主要是印花、刻花、劃花和模印等，裝飾花紋以蓮花、菰草、纏枝花卉、折枝花卉、波浪紋魚鳥紋為主，尤其是北宋中期的刻花，刀法犀利，線條流暢。而北宋晚期的印花紋飾，布局嚴謹，講究對稱。

梅瓶是中國古瓷中常見的一種外形，是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。此瓶近足處微處撇，形成了細長美麗的S形曲線，倍受世人喜愛，其外型還遠播到朝鮮半島和日本等國。宋代時被稱為“經瓶”，作盛酒用器，瓶體造型挺秀、俏麗，明朝以后被稱為梅瓶。

梅瓶的呈現與遼國契丹族有著重要聯絡。契丹是中國古代北方少數民族中的一支，在唐代就與北方漢族多有交流。契丹是游牧民族居住地常年搬遷，為了搬遷方便，聰明的契丹人模仿革囊創燒出便于帶著的陶瓷提梁壺。他們還發明出一種上粗下細、狀如雞腿的長腹瓷瓶，用于運水或儲酒之用，這就是我們陶器品中大美女”梅瓶“的前身。小口是為了防止盛裝的水、酒等液體灑濺，削減酒的蒸發并便于攜帶。雞腿瓶口小、脛細、腹長，用繩子綁縛后倒梯形外形使繩扣越勒越緊，確實很適宜契丹人游牧射獵、逐水草而居的生活需求。

梅瓶出現于唐代，盛行于宋代。在宋代朝廷重文輕武，即使貴為天子也要定期聽老師授課，借以提高自己知識，當老師授課結束之后，學生要好好款待老師敬老師喝酒，這時盛酒所用的瓶子就是典雅玉立的梅瓶，不過當時在宋代不叫“梅瓶”，而是叫做“經瓶”可見此時的梅瓶主要作用是盛酒或者其他的液體，是一種實用器。當時由于此瓶造型挺秀、俏麗廣受世人喜愛，大為流行。宋代的梅瓶，器體一般高且偏瘦，肩部向下斜，足部長而接近于直線，底部比較小，器體的最小直徑在肩部之上至口下部，處理手法多樣，常有棱角分明的轉折。

梅瓶在宋代十分盛行，主要用于盛酒，上海博物館收藏的兩件磁州窯梅瓶，瓶體上分別飾有“清沽美酒”和“醉鄉酒海”的題跋，而我館梅瓶上的“有花方飲酒，無月不登樓”的題跋說明梅瓶上的詩句都與酒有關，由此看來，當時梅瓶是裝酒的容器。為了盛酒多，又不失“窈窕淑女”之美姿，制瓷藝人把它最大的直徑往上提升，這樣加大了盛酒的容量，又不失瓶體優美的形象。梅瓶上部重大，下部窄細，這樣重心較高日常使用時容易傾倒。為了保持瓶體穩定，制作者在成型時往往巧妙的將瓶體下部加厚，致使底足厚重不易碰到，保障了它的使用功能。搬動時，梅瓶形體適合抱在懷里和置放在架子上，美酒美器讓人喜聞樂見。由于梅瓶有很高的審美價值，后來人們不再用它裝酒，而是擺設在家中，供人欣賞。由此可知，陳設瓷（美術瓷）是由日用瓷發展而來的。

元代時的梅瓶主要以景德鎮青花瓷梅瓶最為精湛，其造型端莊、器型大氣、胎瑩釉潤、裝飾精美。這個時期梅瓶造型繼承宋代形制，只是肩部更加豐滿，帶蓋成鐘形，中有管柱形口子，蓋可倒過來當酒杯用。元代除圓形梅瓶外，還有平口梅瓶、八方梅瓶、八方倭角梅瓶等；釉色有青花、青花釉里紅、釉里紅等釉色，這個時期梅瓶的主要作用依然是盛放酒、奶、水等液體。

到了明清，皇家御窯廠大量制造各式各樣的梅瓶，而且造型越來越優美，有的用來盛酒供皇帝使用，有的便成為了宮廷陳設品。這個時期的人喜歡用梅瓶插花，由于它的口很小，人們認為這和纖細精瘦的梅花枝條是非常搭配的，瓶子插一枝梅花，典雅別致，高挑素凈，所以文人墨客就給它取了一個詩意的名字——“梅瓶”.明代的梅瓶造型稍偏低；口部圓渾厚實，沒有明顯的線角轉折；肩部線條向上拱起，線條飽滿而有力；腹部之下呈垂直狀，有的微向里收，在足部的結束部分稍向外撇。到了清朝時期梅瓶肩部特別豐滿，幾乎成一直線，腰部以下收得較直；梅瓶造型多樣。

梅瓶最初的器型單純模仿自然形體而成，比如模仿瓜形和葫蘆形等等。爾后才逐漸依據不同器物的使用功能和制作者的審美意識來進行獨立設計和制作，由低級到高級，由巧的遇合再到熟練的掌握，在反復實踐中得到啟發，總結出規律，制定好程式。梅瓶和其他一些陶瓷器皿，本體上是這樣進化而來的。

關開梅瓶的用途從文獻記載、傳世實物和古代繪畫均可知從它產生時起，最初是實用器，大多用于盛酒或其他液體物質，它的這種功能一直沿續到元明時期。隨著社會的發展，梅瓶逐漸具有了陳設裝飾的功能，甚至梅瓶還常被作為冥器隨葬，說明梅瓶已成為上層統治者等級地位的標志和“風水”寓意的象征.梅瓶有著高超的燒造技藝和不朽的藝術價值，凝聚了古代漢族勞動人民智慧和藝術的結晶。梅瓶從最初的“雞腿瓶”到如今的“梅瓶”；從最早間的盛水器具到現代的精美藝術品無不表現出古代漢族工匠的才能和智慧，還有他們那樸實無華的藝術語言。