值得關注的十字花科腐霉腐爛病

李明遠（北京市農林科學院農業生物技術研究中心，北京 100097）

菜保拾零（七）

值得關注的十字花科腐霉腐爛病

李明遠
（北京市農林科學院農業生物技術研究中心，北京 100097）

由一種腐霉（Pythium sp.）引起的腐爛病在多種十字花科蔬菜上早有發現，生產上可以按照腐霉來防治。關于該病原菌的分類地位、病菌的種名，以及該病的發生規律、防治方法，還有待進一步研究。

2007年6月，我到河北省張北縣考察，見到那里到處都是綠油油的、一望無際的露地蔬菜，品種有大白菜、青花菜、生菜、花椰菜及甘藍，長勢喜人。據說這里經過幾年的發展，已成為北京的北菜園。當地利用冷涼天氣種植的蔬菜，彌補了北京7、8月高溫多雨造成的蔬菜淡季。特別是大白菜，北京還沒有開始播種，而這里大都已開始包心。

我是研究病蟲害的，對那里的蔬菜病蟲害十分關心。但是，一路上很少見到被害的植株，看來當地氣候比較冷涼，自然病蟲害發生得也比較輕。我正為此而高興時，同行的蔬菜栽培專家司老師指給我看，不遠的地方有幾株大白菜得了“軟腐病”。我們走近扶起病株觀察時，發現葉柄的基部不是軟腐而是干腐。在干腐的葉柄（菜幫）上有些白色霉層（彩色圖版1）。我認為有可能不是軟腐病。為了搞清這是什么病害，我采集了一些病葉帶回研究所，用顯微鏡觀察了一下，發現里面除了土粒，還有細菌、鐮孢霉、交鏈孢霉，甚至還有線蟲。我從剛有些腐爛的葉柄處取下了些組織，用自來水及無菌水洗凈后，放在消毒的培養皿內保濕，第二天從組織上長出了一些白霉。在顯微鏡下觀察，僅見到了一些無隔的菌絲，認為是由一種腐霉（Pythium sp.）引致。

為了確認這種腐霉可以侵染大白菜，我們用分離得到的菌絲，利用菜幫做了一次侵染性試驗。試驗結果還不錯，長出的確實是一種腐霉。

自那次以后，我多次見到這種病害。不僅在露地發生，也可以在保護地發生。如：同年8月在北京房山區韓村河的日光溫室種植的甘藍上發現有這種病害（彩色圖版2、3、4）。后來在大興區的長子營鎮日光溫室種植的大葉芥（彩色圖版5）、娃娃菜（彩色圖版6）上發現；此外，在北京平谷區峪口鎮露地種植的芥藍、菜薹（菜心）（彩色圖版7-a、7-b、8）、青花菜等多種十字花科蔬菜上都有發現。

在這以后，我曾幾次對引起這個病害的病原菌進行鑒定，但都因為看不到有性世代而沒有成功。不過知道了它是由腐霉引起的，就知道該用什么農藥進行防治了。

2008年夏天多雨，福州超大集團北京分公司的平谷基地發生了這種病害。受害最重的是菜心，開始僅是個別的植株。從病株的基部向上腐爛，一直到頂部生長點（彩色圖版9），發病的部位可以是植株的任何部分，且病部都長出濃密的白霉。后來擴展為成片的發生，到了必須防治的程度。我想這可是研究這個病害的好機會。由于我知道它是由腐霉引起，就建議他們使用對腐霉有效的霜霉威進行大面積防治。同時還和基地的技術員一起做了個藥劑對比試驗。試驗共有6個處理：① 52.5%噁酮·霜脲氰（抑快凈）水分散粒劑1 650倍液；②72.2%霜霉威（普力克）水劑600倍液；③ 53%精甲霜·錳鋅（金雷多米爾）水分散粒劑600倍液；④ 69%烯酰·錳鋅（安濤）可濕性粉劑1 100倍液；⑤ 含活芽孢2億個·g-1的木霉菌（特立克）可濕性粉劑600倍液；⑥ 以噴清水為對照。

選擇地勢平坦、長勢一致、以前曾發病的重茬地，試驗小區面積約20 m2，3次重復，采取隨機區間排列。用藥2次，其余管理都按生產常規操作進行。試驗結果見表1。

最后試驗結論是：供試的5種藥劑中，以72.2%霜霉威（普力克）水劑及53%精甲霜·錳鋅（金雷多米爾）水分散粒劑的防治效果最好，分別達到78.98%及73.18%。

一直到目前，我很少看到有關這個病害進一步的報道。盡管這個病可以按照腐霉來防治，但是，最好能有研究人員再繼續做下去，搞清病原菌的分類地位，定出病菌的種名，完善該病的發生規律及防治方法，更好地防治此病。

表1 供試藥劑對菜心腐霉腐爛病的防治效果

李明遠，男，研究員，專業方向：蔬菜病蟲害，E-mail：lizhendlmy@ 126.com

2017-06-08