白玉翠黃瓜早春大棚優質高產施肥技術

康俊君，趙啟光，司學樣，趙鑫，康嶺，萬新衛，李國陽

（1.河南周口市川匯區蔬菜科學研究所，466001；2.河南淮陽縣農牧局；3.河南太康縣農業局；4.河南扶溝縣農業局）

●土壤肥料●

白玉翠黃瓜早春大棚優質高產施肥技術

康俊君1，趙啟光1，司學樣2，趙鑫1，康嶺1，萬新衛3，李國陽4

（1.河南周口市川匯區蔬菜科學研究所，466001；2.河南淮陽縣農牧局；3.河南太康縣農業局；4.河南扶溝縣農業局）

白玉翠黃瓜是周口市川匯區蔬菜科學研究所用自選周白2號作母本，津春4號自交系作父本雜交選育出的白黃瓜新品種。該品種2015年12月31日通過河南省科技成果鑒定，河南省科技技術成果登記號9412016Y0516，適宜在黃淮流域春秋兩季露地和保護地培，是一種高檔水果型黃瓜[1]。在河南多地早春大棚推廣種植以來，該品種表現出瓜條順直、口感細膩，具有早熟、抗病、豐產、商品性好等特點，深受種植戶和消費者歡迎。加大白玉翠黃瓜推廣，實現優質高產，施肥管理是關鍵[2]。

1 白玉翠黃瓜需肥規律與營養特性

1.1 白玉翠黃瓜需肥規律

掌握黃瓜需肥規律與營養特性對指導施肥及生產優質高產黃瓜尤其重要。白玉翠生長勢強，營養生長與生殖生長同步時間長，產量高，早春大棚栽培產量可達5000～6000kg/667m2，對大中量營養元素需求量大，且對微量元素敏感。據資料，黃瓜吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例是100∶35∶170∶120∶32。每生產1000kg黃瓜吸收純氮（N）2.8～3.2kg、五氧化二磷（P2O5）0.8～1.3kg、氧化鉀（K2O）3.6～4.4kg、氧化鈣（CaO）2.1～2.2kg、氧化鎂（MgO）0.6～0.7kg。

1.2 白玉翠黃瓜營養特性

黃瓜對氮、磷、鉀等養分的吸收量隨著生育期變化而變化。苗期營養物質主要流向根和葉，只有少部分供給抽蔓和花芽分化。該階段吸收氮、磷、鉀養分量不多，只占總吸收量的1%左右，可是此時期的養分供應對植株發育和花芽分化影響很大。從定植到結瓜初期對磷的吸收量較大，對氮鉀吸收量不足吸收總量的20%；結瓜期植株生長量顯著增長，對各種養分吸收速度加快，到盛瓜期達最大值，約占吸收量的50%。到結瓜后期生長速度減慢，養分吸收量降低。黃瓜結瓜后，60%的氮、50%的磷、80%的鉀集中在果實中[3]。采瓜后，養分隨采收的瓜脫離植株被攜走，所以需不斷施肥，為植株補充營養。

2 白玉翠黃瓜施肥原則

白玉翠黃瓜施肥堅持有機和無機相結合，合理運用育苗肥、基肥、追肥等施肥方式，兼顧質量、產量、經濟、生態、改土等指標，做到配方施肥，以保證白玉翠黃瓜品質優、產量高、效益好等突出特點。

3 白玉翠黃瓜早春大棚優質高產施肥技術要點

3.1 配制育苗肥，培育壯苗

①選擇黃瓜育苗營養土，滿足培育壯苗要求壯苗標準：株高15cm，4～5片真葉，葉片肥厚，葉色深綠，根系發達，無病害，節間短，莖稈粗1cm。營養土要求：一是質地疏松，透氣性好，孔隙度60%以上；二是養分充足完全，含速效氮150mg/kg、速效磷100mg/kg以上、速效鉀100mg/kg以上；三是酸堿度適宜，pH值6～7。

②營養土配制可用無病蟲菜園土40%～50%，草炭30%，腐熟農家肥20%～30%，細砂或細爐渣10%，再加入適量過磷酸鈣混合充分拌勻即可。黃瓜幼苗如有缺肥現象，可根外噴施肥料。

3.2 施足基肥

①重施有機肥有機肥含有豐富的有機質和白黃瓜所需的多種營養元素，一方面可提高大棚土壤的緩沖能力和保肥供肥能力，改土作用獨特；另一方面增強白玉翠黃瓜抗逆性、抗病性，增產效果明顯；再者施用有機肥與施用同等化學氮量相比，可有效提高白玉翠黃瓜維生素C和可溶性糖含量，降解硝酸鹽等有害物質，顯著改善白黃瓜品質。要求每667m2施用含花生殼或稻殼優質有機肥5000kg，生物肥250kg。注意有機肥必須充分發酵、高溫腐熟，殺死有害病菌及蟲卵，防止肥害及病蟲孳生。整地要求深翻25～30cm，將有機肥翻入土壤。

②控制施用氮肥黃瓜生產中大量施用氮肥現象極為普遍，過度施用氮肥對黃瓜品質和產量有極大影響，甚至對周圍環境也會產生潛在風險[4]。因此應根據大棚土壤營養狀況和白黃瓜生長發育所需肥量及產量指標，確定黃瓜最終施肥量。產量5000～6000kg/66m2，氮肥施用量應控制16～22kg/667m2，50%～60%作為基肥。

③平衡施用磷鉀肥黃瓜是喜鉀作物，施用硫酸鉀能提高黃瓜果實維生素C含量和含糖量。在白黃瓜生產中，667m2應施入P2O55～10kg，K2O10～17kg。注意磷鉀平衡施用，磷肥40～50%作基肥，鉀肥50～60%作基肥。667m2可基施尿素20kg，氮、磷、鉀含量45%（N-P2O5-K2O，15-15-15）硫基復合肥30kg。

④補充微量元素肥料棚室黃瓜連作，土壤中會缺少微量元素，造成黃瓜出現缺素癥，應適當補施微量元素，如鋅、硼、鉬、錳、鐵等。微量元素具有抗病增產、改良品質、提高商品性的作用。一般每667m2基施硫酸鋅1kg、肥0.kg，意可過量施用。

3.3 重視追肥

黃瓜喜肥，不耐肥，為保證白玉翠生育期間果實發育和營養體正常生長，通常要進行多次追肥。追肥數量為計劃施肥數量扣除基肥部分。追肥原則為勤施、少量多施。

①提苗肥緩苗后追施提苗肥，以提高地溫，補充營養。追肥仍以有機肥為主，兼施少量化肥。一般667m2施優質腐熟廄肥1000kg、硝酸銨10kg，過磷酸鈣15kg、硫酸鉀10kg。

②結瓜肥結瓜期的管理特點在于“促”，促的原則是先輕促、中大促、后小促。根瓜收摘后，開始第2次追肥澆水，澆水不宜過大。盛瓜期，逐漸增加澆水和追肥次數。一般可沖施56%（N-P2O5-K2O,20-8-28+TE）黃瓜專用水溶肥5kg/667m2，或將有機肥和化肥一起混合沖施，10～20d沖施1次。沖施量以滿足黃瓜營養生長和生殖生長對養分的需求為宜。

③根外追肥結合追肥澆水，根據白玉翠黃瓜營養狀況，667m2選擇噴施0.5%尿素或0.2%磷酸二氫鉀水溶液、0.4%氯化鈣溶液、0.1%硫酸鎂溶液，用量60kg；微量元素也可葉面噴施。

[1] 趙鑫，康俊君，趙啟光，等.早熟高產白黃瓜新品種白玉翠的選育[J] .中國瓜菜，2016（5）：22-24.

[2] 康俊君，趙鑫，劉霞麗，等.白玉翠黃瓜早春大棚高產栽培技術[J] .鄉村科技，2016（1）：21.

[3] 鄧秀霞.黃瓜施肥技術要點[J] .現代農村科技，2013（11）：51.

[4] 王紅.不同施肥配比對大棚黃瓜品質及產量的影響[J] .中國園藝文摘，2017（2）：39-40.

S642.2

B

1001-3547（2017）10-0058-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.10.022

康俊君，男，副研究員，主要從事蔬菜選育及技術推廣工作，電話：13838606673，E-mail：836541394@qq.com

趙鑫，通訊作者，女，研究員，主要從事蔬菜選育及技術推廣工作，E-mail：1277949479@qq.com

2017-03-21