高校旅游管理專業實習模式反思與創新

李曄

旅游管理專業，是一個實踐性很強的專業，而專業實習是旅游管理專業必不可少的一部分內容，也是教學任務的重點。通過專業實習，學生不僅可以將自己在學校里學習的專業理論知識加以靈活運用，還可以提高自身的實踐能力。隨著社會的發展，目前高校旅游管理專業有一些實習模式已經不能適應社會的需求，急需改革創新，本文基于此，對旅游管理專業實習模式進行反思與創新。

前言

專業實習，是我國高等職業院校必不可少的環節，尤其是針對那些實踐性較強的專業。像旅游管理專業，僅僅依靠學生在課堂上學習的知識是無法滿足社會上崗位的需求，因此，無論在任何高校旅游管理專業教學大綱中，都把實習看作是一個很重要的教學任務。但是在現階段，高校旅游管理專業的實習模式還存在一些不足，本文針對這些不足進行反思探討，并提出科學、合理的實習模式。

一、高校旅游管理專業實習模式的反思

現階段，高校旅游管理專業的實習模式有三種，一種是學校統一組織安排；一種是學生自主選擇；第三種是學生自主選擇與學校推薦相結合。這三種實習模式，是當前高校旅游管理專業主流的實習模式，下面就每一種模式存在的問題進行思考分析。

（一）學校統一組織安排實習

這種實習模式，是在旅游管理專業剛剛興起，社會旅游企業正在迅速發展的階段形成的。這一時期，一些旅游企業為了招攬人才，到高校主動給學生提供實習機會。但是隨著旅游管理專業生源的不斷增加和社會企業的不斷發展，目前高校統一組織安排學生實習的模式，出現了學生實習內容與在校學習知識不相匹配、學校安排的實習單位與學生想象的有差距和實習單位在實習期間對于學生的管理和指導力不從心等問題，這種傳統的實習模式已經不適應現代學生和社會企業的需要。

（二）學生自主選擇

高校旅游管理專業學生自主選擇實習模式，是指將實習的選擇權完全交給學生，讓學生自主選擇實習單位。近年來高校的擴招，旅游管理專業生源越來越多，學校已經沒有能力大規模組織大批量學生實習。同時在社會上，旅游企業也不太愿意接收實習生，一方面由于實習生在實習單位完成實習后，最后不一定全都留在實習單位，會導致實習單位流失人才；另一方面實習單位不愿承擔高額的實習費用。這種模式下使得一部分學生不能得到良好的實習機會，而有實習渠道的同學卻能夠順利地進行實習，在最終實習測評階段，會出現學生實習水平層次不齊的現象。

（三）學校安排與學生自主選擇

學校安排與學生自主選擇模式是指一些學生在實習時候，有了自己的想法，或者有自己的實習渠道，不需要學校進行統一安排實習單位。在這種模式下，學校對學生的實習管理控制力較弱，部分學生為了較高的實習工資會選擇自主實習，但是現實情況下只有很少一部分學生自主選擇實習單位。自主選擇實習模式下大部分學生是沒有參加實習或者是進入了工資較高的電子廠進行實習。這種模式存在一定的弊端，不能保證學生完全、真實的參與到實習任務中，并且自己學的專業知識與自己的實習工作不一致，不能做到理論與實踐相結合。

二、高校旅游管理專業實習模式的創新措施

（一）建立高效內部的實習基地，建立校企合作模式

傳統高校的實習模式，都是高校尋找實習單位合作，這使得高校一直處于被動狀態。因此，高校應該改革創新實習模式，建立高校內部的實習基地，建立校企合作企業，把旅游企業搬到高校校園之內，尋找高校合作企業，實現高校與社會企業的共同發展。這一措施不僅使高校有固定的實習基地，專業老師在教學的過程中充分利用實習基地進行理論教學與實踐教學相結合，還能為旅游管理專業科研提供場所，提高專業科研實力。

（二）采取多種實習模型相結合

根據高校旅游管理專業自身的特點，高校在進行旅游管理專業教學大綱設置時，應該設計多種實習模式計劃，如進行頂崗實習和畢業實習相結合，增加平時教學中的實習等。傳統的旅游管理專業學生實習的模式，只是在學生即將畢業時候，組織統一的實習，這種實習模式不利于學生在實習后及時做出總結。采用頂崗實習模式，學生可以在短暫的教學實習回后到學校，針于自己實習過程中出現的不足，進行教學總結彌補。這也是檢驗教學實效性的一種方式，有利于提高旅游管理專業教學質量和提高學生素質。

（三）建立網絡信息化實習平臺

高校旅游管理專業的實習模式，應該根據社會發展而進行模式創新，創造具有專業特色的實習模式。高校應該充分利用當今互聯網技術，借助新媒體平臺建立一個新的實習模式，比如高校可以收集旅游企業需要實習生的信息，在實習平臺進行公布，讓學生可以依據個人喜好進行實習單位的選擇，這種模式既符合當代學生的生活學習思維，又具有信息的內容廣泛性。

三、結語

通過以上的分析和研究，高校旅游管理專業實習模式，應該根據學校和學生的實際情況，結合企業的發展現狀，進行科學、合理的實習安排，建立一個提高教學質量、適合高校發展以及符合企業需求的實習模式。

（作者單位：河南師范大學旅游學院）