韭菜田雜草防除技術要領

何永梅++賀鐵橋

韭菜在苗期和養根期，隨著幼苗生長雜草也迅速生長，如不及時除草會造成“草吃苗”現象，影響韭菜生長發育，導致植株細弱甚至死亡。韭菜人工除草又是一件十分艱苦而費時的工作，目前較好的方法是噴化學除草劑。但過量使用除草劑，容易引起韭菜植株生長遲緩、低矮，葉片變小，分蘗力降低；韭菜葉片發黃、萎蔫，鮮韭感官品質下降，凈菜率下降；韭菜農藥殘留增加，內在品質下降。

在實際生產中，常采用以下措施防除雜草：深翻整地，將表土層草籽壓入深層土中，并撿除草根，以減少雜草的發生種類和數量；進行水旱輪作、糧韭輪作、棉韭輪作，以減少雜草種類；在地面覆蓋麥秸、稻草，或覆蓋除草膜、黑色地膜等；對于一二年生雜草，淺耕滅茬可將其大部分消滅，即提前1～2周整地、做畦、澆水，當雜草萌發時再淺鋤，而后再平畦播種或栽植韭菜（這些雜草多以種子繁殖，如能在其開花結籽前拔除，下年危害就會大大減輕）；以根莖越冬的宿根性雜草和大草必須除根，只能用人工來拔除。

如果上述措施仍不能控制韭菜田雜草，就需要采用科學的化學防治，以下具體介紹技術要領。

一、根據韭菜田的類型除草

1. 育苗韭菜田除草

①播前施藥。可于播種前5～7天，每畝選用48%氟樂靈乳油50～100毫升，或48%仲丁靈乳油50～100毫升，或72%異丙甲草胺乳油50～100毫升，或96%精異丙甲草胺乳油30～40毫升，對水40升均勻噴施，施藥后及時混土2～5厘米深。特別是氟樂靈、仲丁靈易揮發，混土不及時會降低藥效。在冷涼、潮濕天氣時施藥易產生藥害，應慎用。

②播后苗前除草。在韭菜播種后應適當混土或覆薄土，勿讓種子外露。播后苗前施藥，每畝可選用33%二甲戊靈乳油75～100毫升，或72%異丙甲草胺乳油75～100毫升，或96%精異丙甲草胺乳油30～40毫升，或48%仲丁靈乳油200毫升，或50%撲草凈乳油100～150毫升，加水40～50千克后對地面噴灑，可有效防治多種一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。使用時間必須在播后澆完第一次水的2～3天內；嚴格控制用量，藥量過大會殺死韭菜苗，過小則不起作用，沙土地用量應更少些；噴藥應均勻、周到、細致，不重噴、不漏噴，藥要溶化均勻；噴藥后地面有一層藥膜，因此不要輕易踏入田間。

也可使用混劑以提高對闊葉雜草的防除效果，如每畝選用33%二甲戊靈乳油50～75毫升+50%撲草凈可濕性粉劑50～70毫升，也可每畝選用20%敵草胺乳油75～100毫升或72%異丙甲草胺乳油50～75毫升+ 50%撲草凈可濕性粉劑50～70克，對水40升噴霧，可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草。施藥時要嚴格控制藥量且噴施均勻，否則，韭菜葉片黃化，發生不同程度的藥害。

2. 新移栽韭菜田除草

移栽前后使用封閉性除草劑，可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草，但以移栽后使用為好。移栽時盡量不要翻動土層或盡量少翻動土層。

①播前5～7天施藥?？擅慨€選用48%氟樂靈乳油100～200毫升，或48%仲丁靈乳油100～200毫升，或72%異丙甲草胺乳油150～200毫升，或96%精異丙甲草胺乳油50～80毫升，對水40升均勻噴施，施藥后及時混土2～5厘米深。

②移栽后施藥。以移栽后使用為好，可每畝選用33%二甲戊靈乳油150～200毫升，或20%敵草胺乳油150～200毫升，或72%異丙甲草胺乳油100～175毫升，或96%精異丙甲草胺乳油50～80毫升，對水40升噴霧。對于墑情較差的地塊或沙土地，可選用48%氟樂靈乳油150～200毫升，或48%仲丁靈乳油150～200毫升，施藥后及時混土2～3厘米深。

3. 新移栽韭菜田苗后再次除草

韭苗出土前的除草劑，噴灑后殘效期為20～50天，出土后仍要再次用藥。其方法有以下兩種：

①土壤處理。在播后芽前處理的所用藥劑藥效期已過、田間雜草可能再次萌發時，每畝可使用33%二甲戊靈乳油量125毫升，或 48%仲丁靈乳油200毫升，或48%氟樂靈乳油100～150毫升。注意此法對已出土的雜草無效，施藥前應進行1次人工除草，用藥時加水50千克對地面噴灑，噴藥后要淺耕1厘米左右深使藥液與土混合。

②莖葉處理。苗前沒有使用除草劑，或第一次使用的除草劑藥效期已過，雜草大量滋生已成草荒但人工來不及除草時，可使用莖葉處理藥劑。于三至五葉期，畝用20%烯禾啶乳油 65～100毫升，或50%利谷隆可濕性粉劑150克，對水50千克進行莖葉噴霧，以烯禾啶最佳，藥害較少。

4. 老韭菜田除草

在停止收割養根期間，尤其是在高溫多雨季節，雜草生長迅速，影響韭菜生長發育，除灌水及雨后及時拔草外，也可采用除草劑除草，每收割1刀要噴1次藥。收割后清除田間雜草并松土，等到韭菜傷口愈合后長出新葉時澆1次水，然后再噴施除草劑。畝用48%氟樂靈乳油100～120毫升，或50%撲草凈可濕性粉劑100～150克，或24%乙氧氟草醚乳油50毫升，或33%二甲戊靈乳油100～200毫升，或45%仲丁靈乳油200毫升等，對水40升噴霧，噴后淺鋤與土混合。

對于田間禾本科雜草較多且與闊葉雜草混生的老根韭菜田，收割時刀口入地面深0.5～1厘米，收割后及時對雜草噴灑藥劑進行封閉處理?？蛇x用的藥劑配方與每畝用量為：33%二甲戊靈乳油50～75毫升或20%敵草胺乳油75～100毫升或72%異丙甲草胺乳油50～75毫升+50%撲草凈可濕性粉劑50～70克，33%二甲戊靈乳油100～150毫升或72%異丙甲草胺乳油100～150毫升或96%精異丙甲草胺乳油40～50毫升+ 25%惡草酮乳油75～100毫升。選上述配方中的一種對水40升噴霧，可有效防治多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草。施藥時一定要先試驗后推廣，且要嚴格控制藥量，噴施要均勻；否則，韭菜葉片會出現黃化或斑點性黃斑，即發生不同程度的藥害（藥害發生后一般加強肥水管理可以促使韭菜恢復生長）。

老韭菜田易生長香附子、田旋花、蒲公英等多年生雜草，生產上一般采用的對韭菜生長安全的土壤處理和莖葉處理除草劑對其作用小、效果差、不除根，而用30%草甘膦水劑330～500毫升/畝，對水30～40升，均勻噴灑雜草莖葉，不但能除去地上部雜草的莖葉，而且還能根除地下部雜草的莖根。施用方法有兩種：一種是先收割韭菜，收割時刀口入地面深0.5～1厘米，并注意把雜草留下，收割后及時對雜草噴灑藥劑做莖葉處理，停5～7天，當雜草莖葉枯黃時，再中耕、施肥、澆水。用此方法除草時，不要讓韭菜茬露出地面，以免噴上藥劑。另一種是在韭菜生長期，用加罩噴頭在行間定向噴灑雜草莖葉，噴藥時應選無風天氣，以免將藥劑噴到韭菜葉片上。

5. 地膜覆蓋栽培的韭菜

在播種洇水時，應待水滲下后噴藥，每畝用24%乙氧氟草醚乳油36～40毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油60～80毫升，對水50升均勻噴灑，噴藥后2～3小時蓋膜。噴藥后如遇大雨，應立即排水，防止積水流入膜內，否則天晴后溫度突然升高，藥液會傷害韭菜。

二、根據不同雜草種類除草

1. 禾本科雜草

韭菜播后苗前，每畝用48%氟樂靈乳油200～250毫升，或33%二甲戊靈乳油200～250毫升，或50%敵草胺乳油120～140克，對水40～60升均勻噴灑。

或在禾本科雜草三至五葉期，每畝用10%精喹禾靈乳油40～80毫升，或15%精吡氟禾草靈乳油50～100毫升，或12.5%烯禾啶機油乳劑50～100毫升，或10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20～50毫升，對水20～30升，配成藥液均勻噴灑到雜草莖葉上。在氣溫較高、雨量較多地區，雜草生長幼嫩，可適當減少用藥量；相反，在氣候干旱、土壤較干地區，雜草幼苗老化耐藥或雜草較大，要適當增加用藥量。防治一年生禾本科雜草時用藥量可稍減少（如禾本科雜草超過4葉，用藥量要增大），防治多年生禾本科雜草時用藥量應適當增加。

2. 莎草科雜草

韭菜播后苗前，每畝用50%莎草隆可濕性粉劑450～800克對水50升均勻噴霧，或在播前噴莎草隆可濕性粉劑+撲草凈懸浮劑混合藥液，可擴大殺草譜且增效，不過地膜田禁用。

3. 闊葉雜草

韭菜播前苗后，每畝用50%撲草凈可濕性粉劑80～100克，對水30～50升均勻噴灑，防除牛繁縷、豬殃殃、婆婆納、大野豌豆（別名大巢菜、山扁豆等）等（墑情要好），加大用量也可防除禾本科和莎草科雜草，但安全性差。在小旋花苗六至八葉期（避開韭菜一葉一心至二葉期），每畝用25%惡草酮乳油120毫升，或24%乙氧氟草醚乳油50毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，對水50～60升均勻噴灑。在繁縷等石竹科雜草子葉期，每畝用24%乙氧氟草醚乳油66毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，對水40～50升均勻噴霧。韭菜播后苗前，每畝用50%異丙隆懸浮劑200～250毫升，對水50升均勻噴霧。

4. 禾本科雜草和闊葉雜草

韭菜播后苗前，在土表濕潤時，每畝用50%異丙隆懸浮劑150～200毫升，或50%撲草凈可濕性粉劑80～100克，對水50升均勻噴灑。

5. 禾本科雜草、莎草科雜草和闊葉雜草

韭菜播后至立針期（以禾本科雜草為主），或韭菜二葉一心至四葉期（以闊葉雜草為主，不超過四葉期），每畝用40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，或24%乙氧氟草醚乳油48～72毫升。韭菜播后至立針期，每畝用25%惡草酮乳油100～140毫升，對水40～60升均勻噴灑，要求噴至土壤濕潤。乙氧氟草醚乳油和惡草酮乳油用后，韭葉出現褐色或白色斑點，5～7天后即可恢復。

三、除草注意事項

韭菜地雜草種類很多，有單子葉雜草、雙子葉雜草，有一年生雜草和多年生雜草，所以應選擇能兼除幾類雜草的除草劑，不同藥劑輪換使用。如果長期使用某種除草劑，會使韭菜田雜草種類和種群發生變化，從而增加除草的難度。目前韭菜田不宜使用的除草劑有氯磺隆、甲磺隆、百草敵、2甲4氯、滅草松、氯嘧磺隆、苯磺隆、甲草胺、2，4-D、乙草胺和西瑪津，這些除草劑對人、畜健康有害。

（作者聯系地址：何永梅 湖南省益陽市赫山區農業局 郵編：413002；賀鐵橋 赫山街道辦事處農技站 郵編：413002）