現代旅游業轉型、發展與創新背景下旅游人才價值取向的培育研究

【摘 要】本文基于現代旅游業轉型、發展與創新時代背景，闡述現代旅游人才價值取向培育新觀點和新內涵，圍繞新觀點和內涵探索旅游人才價值取向培育的內容、目標、原則，提出在塑造大學生的行業核心價值觀過程中，需要行業、學校、學生目標一致，形成合力，通過價值觀教育、校園環境的營造、教育模式改革方面來完成目標。

【關鍵詞】轉型 發展 創新 旅游人才 價值培育

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）05C-0102-03

中國的旅游業正處于一個黃金時段。根據國家旅游局每年公布的國民出境游、國內游及旅游總收入的數據來看，旅游業已成為世界上規模最大、增速最快及潛力最強的旅游市場。面對日益擴容的國民旅游市場，旅游教育及人才培養將成為未來強勁的旅游發展中一個重要的人力資源保障。關于旅游人才的培養，我國大部分的本科院校及高職旅游教育基本都借鑒了西方旅游職業教育的經驗和模式。僅從形式上來看，經驗和模式的采納一定程度上幫助旅游教育及人才培養迅速地適應旅游業的發展，但從人才培養的本質來說，不論是從理論，還是從實踐出發，以“培養一個完整的人，心靈的洗禮和升華”為基礎的思想都是職業教育的精髓。它的最終目的是幫助學生認識自己，適應社會，培養行業的熱愛和認同。從可持續旅游人才發展的視角來看，認同、熱愛、創新價值觀的塑造是旅游人才培養的核心，是未來旅游人才培養的導向、助推器，更是轉型、發展與創新背景下旅游人才價值觀的新定位。本文基于現代旅游業轉型、發展與創新的背景，思考旅游人才價值取向培育問題。

一、中國旅游業發展的新變化

中國旅游業經過30多年的發展，市場格局、消費需求、信息化技術等都發生了變化。

一是從早期的入境旅游市場演化為國內旅游、出境旅游和入境旅游協調發展的大眾旅游和國民休閑的新市場。根據2014年8月頒布實施的《國務院關于促進旅游業改革與發展的若干意見》，到2020年，國民人均出游率將高達4.5次，這將是一個58億國內旅游人次和2億出境人次的巨大市場。

二是旅游需求多樣化、個性化。全民消費模式正進入一個體驗經濟的模式，旅游類型和模式在不斷趨于多樣化。

三是旅游經營信息化、網絡化。國家旅游局局長邵琪偉表示，中國將爭取用10年左右，完善旅游信息服務體系，把旅游業發展成為高信息含量的現代化服務業。日漸擴大的市場基礎及信息化的智慧旅游奠定了旅游領域創業創新的現實基礎。除大家耳熟能詳的外國知名旅游企業，以及國內的大牌旅游企業外，更多的中國本土企業如錦江、如家等旅游集團，在線知名旅游網絡企業如去哪兒網、攜程及途牛網均廣泛地涉足旅游與旅行服務的每一個領域。

四是行業競爭激烈，先進的服務理念、成功的市場運作、強勢的規模效益，使得旅游業變遷和轉型迎來了“旅游+新時代”“旅游+催生新”的經濟形態，新的經濟形態及日漸擴大的市場基礎奠定了旅游領域創業創新的現實基礎。不論是從電視媒體、手機視頻，還是新聞報紙；不管是旅游主體的創新，還是有技術和資本的年輕人主導的創業消息在不斷地刷屏和置頂。這股力量引領當今旅游人才價值培育的重新定位。

二、旅游人才價值取向培育的目標、內容、原則

（一）旅游人才價值取向培育的目標。在“互聯網+”、智慧旅游時代、經濟全球化影響加劇的環境下，中國旅游產業需要一批具有創新能力，引領產業向創新驅動型發展方式轉變的人才隊伍。去哪兒網、攜程、旅途網以及一些耳熟能詳的本土旅游集團，為中國旅游業的發展及轉型貢獻了智慧、付出了熱情，這些優秀品質正是旅游人才價值取向培育的風向標。反思中國旅游教育與旅游業相伴而生的30多年間，雖然為行業輸送了大批的各類人才，有力地支撐了產業的發展，但從總體人才培養目標來看，大部分高校的定位大同小異，也比較模糊，遠遠不能滿足旅游產業的需求，更別提引領其發展。因此，高校旅游教育應該站在一個長足發展的角度來審視和定位現代旅游人才價值觀培育的方向。面對旅游轉型、“互聯網+”時代，旅游消費群體不斷變化的消費形式給了旅游產業無限的發展空間，只有培養一群懷有對行業的認同、熱愛和創新精神的大學生投入到旅游事業的發展，才能幫助中國實現“大國旅游”，實現旅游教育的可持續發展。

（二）旅游人才價值取向培育的內容。大學作為一個培育人的場所，這個“育”應著重于價值觀的培育?！抖Y記·學記》曰“玉不琢，不成器”。人的胸懷、氣質、品德內在的東西是需要接受教育才形成的。當今中國的旅游業正處于轉型時期，在這個轉型期間，我們看到有一大批敢于創新和實踐的領軍人物和企業為旅游業未來的發展付出智慧，在其背后是一股精神力量、一種敬業精神、一個責任意識、一顆懷有對行業熱愛的心。這些內涵正是旅游專業教育中的核心、學生思想及價值觀培育的內容。

（三）旅游人才價值取向培育的原則。作為教育的主體，我們要以積極的態度及行為去影響他們，讓學生在知識技能上成才，更要在思想涵養及價值觀上成人。學生價值取向的培養是一個內在思想和意識形成的教育，它需要“以人為本”，需要與現代社會的精神價值及時代氣息相結合，把這根主動脈貫穿于學生的專業教育、商業實踐、校園活動之中。

1.“以人為本”的教育性原則。旅游專業教育涉及旅游領域的行業面十分廣泛，不論是高職旅游院校培養從事服務行業的畢業生，還是本科院校培養的研究型畢業生。我們應當把教育關注的著力點由重視學生的知識技能延展到學生的“精神及價值”的培育。“以人為本”“以完美學生的人性及完善學生人格”的原則才是教育的目的和根本。首先，中國旅游發展轉型期出現的一批創新的領軍人物及企業，他們可以成為學生價值取向培育的示范性及教育性例子。讓這些積極、正能量的精神及價值觀念對學生產生潛移默化的影響，從而內化為內心的精神追求。其次，發揮學生的特長及發現學生的潛力使他們在個性得到滿足與發展的同時，上升到更高層次的自我價值的追求，愉快的學習經歷無疑對學生正確的價值取向塑造、所在旅游行業必備的職業素養產生積極的影響。

2.與時俱進的原則。旅游人才價值取向培育應與社會經濟文化環境相適應，要體現時代性。中國的旅游業正處于轉型、創新的時期，日漸擴大的市場基礎奠定了旅游領域創業創新的現實基礎，在此形勢下，引導學生認識當今的旅游業發展的熱點，把一些焦點問題植入課堂與教學中，使學子們在參與的過程中對其關注、思考，再由關注和思考逐步形成對旅游領域的熱愛、認同及參與。

3.注重實踐性原則。旅游正在成為萬眾創新最活躍的領域，攜程、去哪兒網、如家、滴滴打車及微信的創業者及創新者，讓我們看到旅游不僅僅是外匯創收的一個途徑，它是參與到消費者體驗中的一個創新領域，這個創新領域需要不斷地實踐和探索來完成旅游業的轉型。而價值取向的培育必須從實踐出發，利用好這個時代創下的大環境，引導學生進行商業實踐，在參與的過程中讓學生自主、能動地自我生成對旅游行業的情感及認同，從而形成良好的心理品質及價值觀念。參與實踐，關注行業動態及發展，由此產生對行業的熱愛才是最深刻的，創業創新動機才是最自然的，創業理想和心理品質才能最有效地內化為行動指南。

三、旅游人才價值取向培育的途徑

新型旅游人才培養目的不單純是提高大學生的崗位技能，更重要的是塑造大學生的行業核心價值觀，即品質、精神、意識。這個過程需要行業、學校、學生目標一致，形成合力，通過價值觀教育、校園環境的營造、教育模式改革方面來完成目標。

（一）價值觀教育。價值觀對人的行為和意識起著至關重要的作用。對于在校的學生來說，價值觀對他們未來的職業發展、人生目標有著指導和調節作用。開設旅游專業的院校每年向社會輸出大量的畢業生，有些在旅游服務部分工作，有些在體制內的事業單位或研究部門工作。對于這些畢業群體在旅游行業的發展狀況，有多少學生從內心熱愛旅游這個行業，并懷有一顆赤子之心打算在旅游行業大展手腳，有多少學生能夠參與到旅游創新及創業的領域，并為之而努力奮斗。作為一名教育者，這是大家必須反思的問題。價值觀的形成雖然受到社會環境、家庭培養、個體自我意識等客觀因素的影響，但我們有義務、有責任幫助學生在校學習期間形成正確的職業價值觀、職業責任感?！豆鸺矣枴芳啊豆鹦Ｓ?0條》涵蓋品質、寬容、夢想、奉獻、誠信、奮斗、成功等內容。除技能之外，價值觀的教育與傳承幫助哈佛學子樹立積極進取、樂觀向上、自強不息的人生態度，學會學習、學會創造、學會奉獻。價值觀的樹立需要通過人文教育，通過豐富的情感和充實的精神生活去培養，而實現價值觀教育所需的校園文化環境是至關重要的。

（二）校園文化營造。學校的文化環境，尤其是校園的人文氛圍對大學生價值觀的培育是一種潛移默化的熏陶和影響，它具有無形的凝聚力及向心力，是師生員工所認同的價值觀。校園文化的建設不應局限于所謂的“通識教育”，即把重心放在擴大學生的知識面，而應更多營造一種植入市場意識、商業實踐、創新的“職業理想”為核心價值觀的校園文化。

圍繞這個核心價值觀，首先，我們要在辦學思路上或辦學定位上，樹立商業標桿，接受新的思潮，將時代的創新、創業精神培養納入大學生的培養目標之中，通過校風校訓等載體落實表征出來，使全校師生在思想認識上達成共識。其次，借助校園的平臺，加強宣傳工作。如通過課堂、講座、宣傳欄等渠道，積極倡導宣傳創業政策、把旅游行業領域中的創業、創新者的先進事跡引進校園，使之成為校園文化中的一個時代符號。再次，豐富學生的創業實踐活動，通過豐富多彩的活動內容和形式，如社會服務、暑期實踐活動等，激發學生參與社會服務的熱情和興趣，促進學生價值觀念、思想內涵的形成和發展。最后，積極舉辦各類創業、創新大賽。創新、創業是這個時代的高頻詞匯，它應該成為高校人才培養的核心、社會及企業的共識。鼓勵學生參與創新大賽有助于培養競爭意識，同時通過與企業開展的校企合作讓學生深入了解社會實際，對職業的發展與規劃有初步的感知。阿里巴巴與高校、企業及培訓機構聯合啟動“百城千校”計劃培育跨境電商人才項目中，為學生提供就業與創業平臺的背后，是引領學生把目光放眼于行業的發展，從關注到參與的過程中培養其潛在的職業發展意識?？傊?，通過不同層面的營造和培養，“認同、熱愛”的職業精神價值觀才能借校園文化的推動作用根植在大學生的頭腦中。

（三）教育模式改革?，F代旅游業轉型、發展與創新背景下的學生價值觀塑造必定要對教育模式提出新的要求，它應該包含以下內容：一是知識觀。這里的知識觀是指傳授書本間接知識的同時，更要重視傳授人文知識、社會知識和經驗，重視興趣、情感和意志的培養，幫助學生學會思考、主動學習的觀點。二是活動觀。為其提供具有各類社會實踐活動和發展空間以培養學生的參與意識、發揮其主觀能動性。

1.課程體系建設。要幫助學生在專業成才的同時培育精神、思想及價值觀，需要與之相適應的課程體系。課程體系建設是直接或間接影響知識創新、制度改革和創新人才脫穎而出的因素。課程體系的建設應從以下方面入手。首先，在現有課程的基礎上，開發和融入創新教育的內容。內容要基于基礎知識層面、專業知識層面、實踐操作層面和技能提升層面，設置不同程度的課程，并保證課程之間的銜接性。其次，擴大各學科之間的融合，將創業的理念、精神滲透到各學科專業的教學中，從而培養和灌輸大學生創業精神的意識和措施。再次，加強隱性課程建設。這包括教學設施和圖書資料的更新來提升校園人文環境的氣氛；舉辦各種人文講座及藝術節，開展各類競賽鼓勵學生積極參與；開展社會實踐活動幫助學生深入社會、深入企業以了解行業的動態、認識社會，擴大視野。

2.教學方法、內容改革。在教育教學方法的選擇上，應該多設計以學生為中心的教學方式。老師除了課堂上必要的理論引導和講解外，應大量安排學生進行社會調研及成果反饋等課外實踐活動，使學生從對行業認知的懵懂狀態，逐步加深對行業的認識和理解，產生對行業的濃厚興趣，積極尋找參與行業活動的機會，直覺地提高自己的行業實踐經驗。除了讓學生學習基礎理論和國際經驗外，老師應把更多的創業創新群體、案例融入課堂教學內容中，引入教材里面的知識拓展模塊中。這些焦點和關注應成為學生課堂討論和社交網絡的高頻詞匯，成為學生思想及價值觀的主導力量。

3.教師本質重塑?，F代大學被賦予了人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承與創造等越來越多的職能。而這些職能只有通過服務于學生未來的職業發展，幫助一群有血有肉、有思維、有感情的學生實現自身的價值，才能體現其中的價值性和實效性。實現這些職能的價值必須通過教育工作者及學生主體共同完成。

高校教育工作者的知識構架、修養、觀念、情懷、視野對學生價值觀塑造起到潛移默化的影響和引領作用。教師本質的定位應從一個傳統型的知識傳授向與時俱進“精神導師”轉型。精神導師的特點應具備以下幾個條件：首先，要有深厚的知識背景，洞悉行業發展趨勢，保持與時俱進的心態和思想。其次，具備堅忍不拔的意志品質，能夠對學生言傳身教，起到榜樣的作用。不僅關注學生的學習，而且更重視對學生人生觀、價值觀、世界觀的培養。能夠敏銳地發現學生的潛質和優勢，并找到適合的教育方法。再次，認同自己的教育事業，教育者只有發自內心地認同教育事業，并真心守護學生的成長，學生才可能對旅游產業發自內心的認同和熱愛。總而言之，一個優秀的教師，除了專業知識外，必須具備國際視野，由內而外散發的理性和富有人文氣息的氣質對于學生的價值觀培育可以起到潛移默化的作用。

4.平臺創建。平臺創建對于學生的行業認知起到重要的作用，為培養學生的職業發展潛力提供了條件，為理念和價值的形成奠定了基礎。平臺的創建可以通過以下幾種方式：（1）研究型平臺，它是改變傳統知識灌輸的教學方式，主要提倡自主學習、探究學習和實踐操作。研究型教學平臺應該是開放式和參與式，讓學生圍繞一個主題來主動搜尋信息、選擇信息及處理信息，讓學生有更多的機會接觸最新的資源，且逐步形成一種主動探索的精神。研究型平臺可以通過貫徹在課程教學中的學習方式活動來實現，或者以行業需求設立一個課題，鼓勵學生參與研究，并提出解決方案，其目的是培養學生的思考能力、創新態度與精神。（2）旅游相關產業信息平臺，搭建旅游相關產業信息平臺是幫助學生不斷地了解行業動態，形成一種關注行業發展的習慣、新思想、新理念。（3）國際教育資源平臺。新型旅游人才價值觀培育目標之一培養學生的國際視野，積極為學生搭建國際教育資源平臺，幫助學生了解世界，認知世界，提升思想的高度和看問題的角度，進而為旅游行業的發展和轉型注入新的血液和活力。

總之，旅游行業的發展需要一批具有國際視野、創新精神、熱愛與認同價值觀的大學生。無論是高校還是旅游企業，都應各司其職，共同努力為學生創造健康、積極的價值觀培育環境，幫助學生在土壤孕育下完善人格品質，滿足職業發展需要，實現人生理想、價值。

【參考文獻】

[1]邵小慧，陳愛梅，熊慶蓉.創新應用型本科旅游管理專業人才培養模式的研究[J].文教資料，2012（6）

[2]鄒詩鵬.人文教育怎樣成為“做人之學”[J].高等教育研究，2000（4）

[3]唐永林，王亮，張志剛.智慧旅游人才培養模式的探索[J].長春師范大學學報，2014（5）

[4]周曉梅.智慧旅游與高職旅游人才培養模式的研究[J].遼寧高職學報，2014（2）

[5]谷力群.論大學生創業精神的培養[D].沈陽：遼寧大學，2013

[6]戴斌.認同與熱愛是旅游人才培養的核心導向——在第二屆旅游教育與培訓國際論壇上的主題演講[C].中國旅游研究院，2015

[7]趙鵬，俞繼鳳.旅游專業創新人才培養：背景、問題、框架.中國高等教育與創新型人才培養專家論壇論文集[C].2007

[8]戴斌.信仰、責任與堅守——當代中國旅游學人的價值取向與學派培育[J].旅游科學，2010（24）

【作者簡介】馬曉云（1979— ），女，回族，廣西桂林人，桂林師范高等?？茖W校外語與旅游系講師，研究方向：旅游英語教學及人才培養研究。

（責編 盧 雯）