蚯蚓糞生物有機肥在盆栽蔬菜中的應用

龐鳳仙 王彥靖 崔彥如 劉偉 謝嬌 劉迎春 程曉東 鳳鵬 高海

摘要 [目的]研究蚯蚓糞生物有機肥在番茄盆栽試驗中的應用效果。[方法]以番茄為試驗材料，設置4種盆栽基質處理，對株高、莖粗及產量等指標進行測定。[結果]蚯蚓糞生物有機肥對番茄生長發育具有明顯促進作用。株高、莖粗明顯高于其他幾個處理，單株果重達1 430.55 g。[結論]施用蚯蚓糞生物有機肥增產效果顯著，增強植株抗病性，建議在有機蔬菜栽培中推廣使用。

關鍵詞 蚯蚓糞生物有機肥；株高；莖粗；產量；抗病性

Wormcast Biological Organic Fertilizer Application in Potted Vegetable

PANG Feng-xian，WANG Yan-jing，CUI Yan-ru，GAO Hai* et al

（Jilin Academy of Agricultural Sciences，Changchun，Jilin 130033）

Abstract [Objective]To study the application results of wormcast biological organic fertilizer on tomato in pot experiment.[Method]Tomato was used as test material，four kinds of potted substrate processing were setted to measure the plant height，stem diameter and output.[Result]Wormcast biological organic fertilizer had obvious promoting effect on tomato growth and development，in which the plant height，stem diameter were significantly higher than other treatments，the fruit weight per plant was 1 430.55 g.[Conclusion]Applying wormcast biological organic fertilizer could enhance the output and plant disease resistance，which should be used widely in organic vegetable cultivation.

Key words Wormcast biological organic fertilizer；Plant height；Stem diameter；Output；Disease resistance

近年來，隨著社會的發展和人們生活質量水平的提高，盆栽有機蔬菜在我國得到了快速發展，正逐步走向市場化。篩選安全、無污染的有機肥料，并配制新型栽培基質生產有機無公害蔬菜是未來發展的趨勢。吉林省農業科學院農村能源與生態研究所通過施用蚯蚓糞生物有機肥配制新型基質在盆栽蔬菜上取得了較好的效果。蚯蚓糞生物有機肥是以蚯蚓糞為原料加工生產的一種多元的新型微生物有機肥料，含有高效的固氮、解磷、解鉀活性微生物，具有多功能、多效和全價養分的特點。自然界的各種有機廢棄物經發酵后，在蚯蚓消化系統蛋白酶、脂防酶、纖維酶和淀粉酶的作用下，迅速分解，轉化成為自身或易于其他生物利用的營養物質，經排泄后成為蚯蚓糞。蚯蚓糞具有較大的表面積，為許多有益微生物提供良好的生存環境，并具有良好的吸收和保持營養物質的能力[1-2]。蚯蚓糞富含大量有益菌，這些有益微生物能使復雜的物質轉化為易被植物吸收的簡單的有效物質，同時蚯蚓糞還含腐殖酸類物質，腐殖酸能影響植物營養吸收和蛋白合成[3]。據吉林省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所測定結果表明，蚯蚓糞有機肥中含有機質（以干基計）38.2%、全氮 2.24%、全磷1.10%、全鉀 1.11%，并含

有多種微量元素。還有研究表明，蚯蚓糞中富含多種植物激素[4]，可作為瓜果蔬菜高檔有機肥。研究發現，蚯蚓糞中存在生長素，能顯著提高根細胞膜上 H+-ATP 酶的活性[5]。由于蚯蚓糞中激素類物質一般吸附在腐殖質大分子上，因此，從蚓糞中提取的 FA（黃腐酸）對植物生長也具有類似激素的促進作用，相同速效養分條件下，FA 對萬壽菊、花椒、番茄等植物生物量、葉面積有明顯促進作用。為進一步研究蚯蚓糞生物有機肥在蔬菜生產上的效果，在盆栽蔬菜上進行了蚯蚓糞生物有機肥的應用試驗，從株高、莖粗及產量等方面進行對比，驗證蚯蚓糞生物有機肥在蔬菜栽培中的應用效果，為蚯蚓糞生物有機肥的應用推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種為小果番茄。試驗在吉林省農業科學院農村能源與生態研究所溫室外進行，供試土壤為松遼平原典型黑鈣土，盆栽基質材料理化性狀見表1。蚯蚓糞生物有機肥由吉林省農業科學院農村能源與生態研究所研制，復合微生物肥料采自長春市農業生產資料市場，草炭土采自長春市金益農農業技術開發有限公司。試驗用盆高30 cm、內徑25 cm。

1.2 試驗設計

試驗設4個處理，處理①黑鈣土∶發酵雞糞∶草炭土體積比4∶1∶1；處理②黑鈣土∶復合微生物肥∶草炭土體積比4∶1∶1；處理③黑鈣土∶蚯蚓糞生物有機肥∶草炭土體積比4∶1∶1；處理④黑鈣土與無機復合肥料按1 m3加4.0 kg混合配比。同時在以上4個處理中加等量的中微量元素肥料1.0 kg/m3。每個處理3盆，3次重復。4月25日在溫室內育苗，5月25日移栽定苗，秧苗大小一致，由于是盆栽肥料試驗，同一項工作需在同一天內完成，各個處理管理一致。移栽后在自然條件下進行管理。

1.3 調查指標

試驗移栽定植后每10 d測量記錄1次株高、莖粗，共測量5次，對單株開花數、單株果個數、平均單果重、單株果重、坐果率進行適時采摘測量，待試驗結束時累加計算單株平均產量。

2 結果與分析

2.1 不同處理對番茄株高和莖粗的影響

從圖1可以看出，番茄移栽后10 d，各處理的株高差異不明顯，呈平穩趨勢，主要是移栽前期需肥量較少，根系生長緩慢，隨著移栽天數的增多，各處理之間株高逐步出現差異，尤其在移栽后40 d，處理③株高為52.5 cm，分別比處理①、處理②和處理④高出12.0、4.9和10.1 cm，并且表現出葉片肥大，葉色深綠。

從圖2可以看出，移栽后30 d，各處理之間對莖粗的影響差異不顯著，移栽后40 d出現顯著差異，處理③莖粗為12.36 mm，分別比處理①、處理②和處理④粗4.19、1.08和2.91 mm，表現出莖稈粗壯、分枝增多。移栽后50 d測的莖粗結果與移栽后40 d測的結果相近，說明移栽后40 d后番茄營養生長減慢，逐步進入生殖生長，開始進入開花結果盛期。

2.2 不同處理對番茄生長發育及產量的影響

從圖3可以看出，各處理的單株開花數量從146.8朵到164.8朵不等，處理③能顯著提高番茄的坐果率，增加單株果個數，說明蚯蚓糞生物有機肥養分全面，肥效好，在番茄開花期和坐果期發揮較好的作用。各處理坐果率和單株果個數由大到小均依次為處理③、處理②、處理①、處理④。

從表2可以看出，各處理平均單果重由大到小依次為處理③、處理②、處理④、處理①。處理③表現出單果大小一致，果實顏色鮮艷，綜合指標明顯高于其他處理，處理②和處理④平均單果重相近，但處理④不如處理②口感好。

從表2可以看出，單株果重最高的為處理③，分別比處理①、處理②和處理④高321.66、179.35和314.91 g，增產幅度為29.01%、14.33%和28.23%，表明處理③對番茄具有明顯的增產效果。處理②和處理③肥效持久，微生物活性高，對作物有較好的促進作用，處理①在生長后期有脫肥表現，產量出現差異，由于處理④有機質含量較低，根系通透性較差，不發達，吸收養分能力弱，對產量有較大影響。

3 結論與討論

研究結果表明，番茄移栽前期，由于秧苗處于緩苗期及對水肥要求不敏感，各處理之間植株株高及莖粗差異不顯著，隨著植株的生長發育，進入生長旺盛期，對水肥的要求較大，處理③（黑鈣土∶蚯蚓糞生物有機肥∶草炭土體積比4∶1∶1）表現出較好的植株性狀，測定的各項指標明顯高于其他處理。主要是蚯蚓糞生物有機肥養分全面，施用后能改變土壤的物理結構，增加土壤的通透性，利于有益微生物的生長繁殖，能顯著提高番茄的生長發育，提高坐果率，增加產量，改

善品質，增強植株的抗病性。該試驗結果與相關的研究報道結果相似，Arancon 等[6]和胡艷霞等[7-8]研究表明，蚯蚓糞因含有大量的有益微生物種群，能直接抑制病原菌的生長，對植株產生誘導抗性，所以在提高蔬菜抗病性上具有重要作用。

綜上所述，施用蚯蚓糞生物有機肥，能使土壤更疏松，不板結，有一定的土壤改良效果，建議在有機蔬菜栽培中推廣應用。

參考文獻

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