服裝店鋪的精細(xì)化管理

王璐++劉萱

摘 要： 當(dāng)前，我國(guó)服裝終端的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激勵(lì)，隨著精細(xì)化管理的發(fā)展，服裝行業(yè)格局出現(xiàn)巨大改變。本文主要針對(duì)服裝店鋪管理現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并提出了應(yīng)用核心價(jià)值指標(biāo)實(shí)施精細(xì)化管理的方法，旨在提升服裝店鋪銷(xiāo)售額，控制服務(wù)店鋪運(yùn)營(yíng)成本，促進(jìn)服裝店鋪利益最大化的實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：服裝店鋪；精細(xì)化管理；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：F721 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）17-0281-01

在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激勵(lì)的今天，越來(lái)越多的服裝店鋪認(rèn)識(shí)到精細(xì)化管理的重要性，精細(xì)化管理可以有效控制管理占用資源，減少管理成本，其核心目標(biāo)是針對(duì)服裝店鋪基礎(chǔ)管理與細(xì)節(jié)管理的，只有合理的基礎(chǔ)管理、優(yōu)質(zhì)的細(xì)節(jié)管理，才能更好地提升服裝店鋪的管理水平。由此可見(jiàn)，促進(jìn)服裝店鋪實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理至關(guān)重要。

一、服裝店鋪管理現(xiàn)狀

隨著國(guó)際市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的日益融合，我國(guó)市場(chǎng)流入了很多國(guó)際品牌，服裝店鋪的精細(xì)化管理出現(xiàn)了一些問(wèn)題，具體來(lái)說(shuō)：首先，雖然計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于服裝店鋪，但是應(yīng)用具有一定的局限性，即主要用于數(shù)據(jù)收集，忽視了分?jǐn)?shù)分析，以及對(duì)策制定；其次，過(guò)于注重銷(xiāo)售結(jié)果，輕視了銷(xiāo)售過(guò)程，服裝店鋪生命周期和銷(xiāo)售對(duì)策的有效聯(lián)系，在囤積了大量庫(kù)存時(shí)才意識(shí)到需要清理庫(kù)存，通過(guò)打折的方式匆忙結(jié)尾，這無(wú)疑影響了品牌價(jià)值；最后，雖然店長(zhǎng)在店鋪中發(fā)揮著不可替代的作用，但是事實(shí)上店長(zhǎng)沒(méi)有實(shí)權(quán)，這在很大程度上影響了店長(zhǎng)內(nèi)在潛力的發(fā)揮。

二、服裝店鋪精細(xì)化管理的實(shí)現(xiàn)

在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，服裝店鋪易受多種因素的影響，綜合考慮這些因素，尋找對(duì)服裝店鋪盈利存在制約作用的核心價(jià)值指標(biāo)，科學(xué)利用這些指標(biāo)深挖收集的數(shù)據(jù)，對(duì)促進(jìn)服裝店鋪實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理、提升盈利能力有著極其重要的意義。核心價(jià)值指標(biāo)是考核服裝店鋪時(shí)所應(yīng)用的獨(dú)特標(biāo)準(zhǔn)，選取合理的方式，對(duì)服裝店鋪結(jié)果與經(jīng)營(yíng)過(guò)程做出相應(yīng)的價(jià)值判斷。

（一）服裝店鋪管理核心價(jià)值指標(biāo)

服裝店鋪除了要具備優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)與產(chǎn)品，還要合理利用核心價(jià)值指標(biāo)，需要注意的是，價(jià)值指標(biāo)較多，主要涉及銷(xiāo)售額、連帶率、銷(xiāo)售占比、客單價(jià)、庫(kù)銷(xiāo)比、客單價(jià)、回轉(zhuǎn)天數(shù)與平均單價(jià)等等，所以在實(shí)際管理過(guò)程中，我們應(yīng)在充分了解與掌握各價(jià)值指標(biāo)的基礎(chǔ)上將指標(biāo)分析項(xiàng)目做成表格，合理羅列出所有數(shù)據(jù)，依據(jù)計(jì)劃時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)分析。

（二）價(jià)值指標(biāo)在服裝店鋪管理中的應(yīng)用

首先，服裝貨品暢、滯銷(xiāo)款式分析。服裝貨品暢、滯銷(xiāo)款式分析主要涉及銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售占比、庫(kù)銷(xiāo)比、上市天數(shù)的分析，從時(shí)間角度來(lái)說(shuō)，一般按照每周、每月與每季進(jìn)行分析；從款式角度來(lái)說(shuō)，在分析暢滯銷(xiāo)款時(shí)，一般按照整體貨品融合或單款進(jìn)行區(qū)分。我們既不可依據(jù)銷(xiāo)售額直接判定商品好不好賣(mài)，也不可依據(jù)銷(xiāo)售額直接判定暢銷(xiāo)品與滯銷(xiāo)品，只有綜合分析銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售占比、庫(kù)銷(xiāo)比、上市天數(shù)等指標(biāo)，才能更加準(zhǔn)確地界定暢滯銷(xiāo)款式。

其次，服裝貨品調(diào)配分析。可以通過(guò)指定時(shí)間內(nèi)選擇的各店鋪間銷(xiāo)售、庫(kù)存與回轉(zhuǎn)天數(shù)對(duì)比分析統(tǒng)一表格進(jìn)行各店鋪間貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理分析，其中回轉(zhuǎn)天數(shù)的一般計(jì)算公式是回轉(zhuǎn)天數(shù)與庫(kù)存數(shù)、日平均銷(xiāo)售額比值的差，回轉(zhuǎn)天數(shù)越小則代表貨品周轉(zhuǎn)速度越快，銷(xiāo)售越好。在對(duì)比分析各店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)其他現(xiàn)象，為此我們需要針對(duì)各個(gè)現(xiàn)象分析制定相應(yīng)對(duì)策，從而更好地控制服裝店鋪庫(kù)存。

最后，服裝店鋪店員個(gè)人銷(xiāo)售能力分析。服裝店鋪店員個(gè)人銷(xiāo)售能力分析主要涉及平均單價(jià)、客單價(jià)、連帶率等分析，其中平均單價(jià)是指銷(xiāo)售金融和銷(xiāo)售數(shù)量之間的比值，可以較好地反映店員的銷(xiāo)售技巧與消費(fèi)者的消費(fèi)水平；客單價(jià)分析是指平均單票的銷(xiāo)售額，對(duì)店員個(gè)人的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)與店鋪整體的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)有著直接影響；連帶率分析有助于了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理與店員的其他銷(xiāo)售技巧，計(jì)算公式是連帶率與銷(xiāo)售數(shù)量、客單數(shù)比值的差。

通過(guò)分析服裝店鋪店員的個(gè)人銷(xiāo)售實(shí)際銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，不僅可以觀察到店員的銷(xiāo)售能力與工作熱情，而且可以判斷出店員團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與管理能力。在考核服裝店鋪時(shí)，可以將周或月視作單位，銷(xiāo)售額視作基礎(chǔ)，全面考慮平均單價(jià)與客單價(jià)等指標(biāo)，既不可以依據(jù)銷(xiāo)售額直接判斷服裝店員的銷(xiāo)售能力，也不可依據(jù)銷(xiāo)售額直接判斷服裝店員的利潤(rùn)貢獻(xiàn)率，我們應(yīng)綜合考慮各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，在考察平均單價(jià)的同時(shí)還是考慮客單價(jià)與連帶率。通常來(lái)說(shuō)，提升客單數(shù)的難度較高，也就是說(shuō)服裝店鋪店員提升單票銷(xiāo)售件數(shù)較容易一些，客單件與連帶率都較高的店員一般具有良好的銷(xiāo)售技巧。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，“精細(xì)”是當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)不可或缺的表現(xiàn)形式，精細(xì)化管理對(duì)服裝店鋪競(jìng)爭(zhēng)成敗有著決定性作用，所以服裝店鋪實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理有著極其重要的現(xiàn)實(shí)意義，不僅可以實(shí)現(xiàn)利益最大化，而且可以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需要注意的是，服裝店鋪精細(xì)化管理的實(shí)現(xiàn)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，要依據(jù)實(shí)際發(fā)展情況制定相應(yīng)對(duì)策，從而更好地發(fā)揮精細(xì)化管理作用。

參考文獻(xiàn)：

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