基于互聯網+技術的“呱牛果香校園”運營模式調查研究

張玉原++鄺嫻成++呂凌

[摘要]在互聯網技術大行其道的今天，“電商”這一名詞早已進入千家萬戶，可是關于水果市場的相關電商發展卻遲遲沒有得到推廣；隨著社會上“中醫熱”的興起，人們已經開始認識到中醫的實用性與重要性，水果的養生保健便是基于中醫藥文化的一種保健模式。如今互聯網技術普及全面，越來越多的大學生能熟練地使用互聯網技術。因此，如何將基于互聯網的中醫養生水果市場發展以及推廣成為了文章的主要探索和研究的問題。

[關鍵詞]大學生創業；中醫藥文化；移動互聯網；校園水果

[DOI]1013939/jcnkizgsc201720210

1調查的原因及目的

“一天一蘋果，醫生遠離我”是在老百姓口中廣為流傳的一句俗語，水果的不可或缺性在這句話中體現得淋漓盡致，人們目前已不僅僅對水果的口感有所追求，對它的營養和品質也開始關注；“中醫熱”的浪潮席卷當今社會，人們對神秘實用的中醫養生愈加推崇，作為中藥的重要組成——水果，它從維持生理正常功能，促進生長發育，防治疾病等方面起著保健功能；作為網絡使用的主力軍，擁有大學生身份的筆者早已熟練使用各種客戶終端來了解各式各樣的養生保健知識，同時“電商”一詞也開始成為大學生口中的高頻詞。因此，本課題立足于當代大學生身體健康，結合國家發布的相關政策，從社會學、金融學和中醫學等方面出發，通過調查問卷、實地走訪的方式，了解目前水果知識傳播和普及的現狀，探討呱牛果香校園運營的可行性。本課題采用問卷星軟件設計并發出網絡調查問卷131份，回收問卷131份，現簡要對問卷結果加以統計與分析。

2調查時間及方式

（1）調查時間：2017年3月。

（2）調查方式：網絡調查。

3調查內容及分析

31各群體對水果養生的關注度分析

311文化程度群體分析

本次調查將人群按照年齡分為四個群體，分別是“專科”“本科”“碩士”“博士”。調查結果顯示“本科”這一文化程度群體對該問題的關注度最高。如圖1所示，分析其原因可能包含以下三個原因：第一，本科院校遍布祖國大江南北，本科生較專科生，碩士生，博士生而言在數量上有無可比擬的優越性。第二，本科生對社會熱點事件有較強的好奇心與持續的關注度，愿意嘗試新鮮事物。第三，本科生是剛剛離開父母的小寶貝，雖然沒有經濟能力，但是對生活品質卻有著較高的追求。這些均使得他們對水果養生有較強的關注。

312專業群體分析

本次調查涵蓋了大學里存在的各個學科，經過分析調查，發現“工學”，“醫學”和“管理學”學科的學生對該問題關注度較高。如圖2所示，這也許與他們的專業知識，個人興趣和校園氛圍有關。

32開辦呱牛果香校園的市場需求可行性分析

被調查者認為水果在日常生活中有著重要的作用（見圖3），但是對水果的了解情況卻一般（見圖4），購買主要傾向于物美價廉，營養豐富的普通水果（見圖5）。譬如常見的橘子和蘋果香蕉等（見圖6）符合日常大學生的購買需求，也符合同樣以大學生身份的呱牛果香團隊開展一系列商業活動。

本科生是全國各大高校的生力軍，廣泛分布于國家的各個地區，他們出生成長在國家高速發展的時刻，接受了各種新潮、科學的文化知識，是敢于接受新鮮事物、勇于嘗試的一代。因為他們目前不具備獨立的經濟基礎，所以，物美價廉，美味營養的水果成了本科生們養生保健的首選。本科生們深知水果含有較高的營養價值，卻對各種水果具體的功效知之甚少。[1] 呱牛果香校園立足于備受本科生喜愛的微信平臺，以公眾號推文的形式，免費向他們介紹那些常見水果卻不被熟知的水果屬性，神奇功效和有趣的食用方式，帶給他們新鮮時尚的水果盛宴體驗。如圖7所示從市場需求來看，呱牛果香校園這一創業方案具有一定的可行性。

33開辦呱牛果香校園的構建模式分析

被調查者們以水果超市為主要的水果購買途徑，見圖7。因為水果超市的水果較一般市場，路邊小攤和網店來說，水果超市的售賣對象單一，只有水果，品質有所保障，并且種類繁多，可供挑選，水果超市經營地點固定，相對路邊小攤而言，具有更強的質量保障和固定性，相比于網店來說，則更具備了時效性和新鮮性。呱牛果香校園的水果來源正是如此得天獨厚的地方，如果后期運營得當，直接從果農處進購更為新鮮的水果是筆者的預想。這樣便可更好地滿足消費者對于水果綠色無公害，營養豐富，新鮮爽口的要求。

通過對被調查者的食用水果習慣進行調查見，可知被調查者習慣食用“去皮”“去核”和“混搭”的水果，這樣的水果不僅干凈衛生，而且營養均衡。同時，經過細心處理的水果在公眾場合食用起來也方便得體不少。這啟示呱牛果香校園團隊的運作必須緊跟消費者的食用需求，提供處理好的水果。

4對策及建議

為了適應《健康中國2030規劃綱要》提出的“共建共享、全民健康”的戰略主題，基于本次問卷調查的結果，可以從以下方面探索基于呱牛果香校園運營構建模式。

41“互聯網+”，實現線上的銷售模式

根據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）發布的報告顯示，[2]截至2016年12月，手機的使用率不斷上升，擠占了諸如臺式電腦，筆記本電腦等客戶終端。手機支付現如今已經成為時尚潮流的支付方式，這意味著移動互聯網與線下經濟日益緊密，增長規模迅速的手機網上支付用戶，極大地豐富了支付市場。因此，要充分響應國務院總理李克強在十二屆全國人大三次會議上所作的政府工作報告首次提出的“互聯網+”行動計劃，推動移動互聯網、云計算、大數據、物聯網等與現代制造業結合，促進電子商務、工業互聯網和互聯網金融健康發展。[3] 據此建立更好的網絡銷售平臺，推動移動互聯網發展。

42中醫發展，大力發展中醫養生保健服務

中醫藥是我國獨特的經濟資源、科技資源和重要的生態資源，它發揮著深遠濃厚的作用。[4] 隨著我國新型工業化、信息化、城鎮化、農業現代化深入發展，廣大人民群眾對中醫藥服務的需求也越來越大，急切需要中醫中藥所帶來的福祉。[5]

水果不僅是市面上易于購買和方便食用的食物，而且作為中藥中重要的組成部分，充分地發揮其藥用價值，更加是責無旁貸的。在日常生活中，人們利用水果的藥用價值，調養身體，養身保健，具有一定的可實施性。

43物流行業，大力發展現代物流業

物流業是將倉儲、運輸、信息等產業融合在一起的復合型服務業，是國民經濟發展的基礎性、戰略性產業。[6] 現代物流業的發展，對產業結構和發展方式的轉變有著重要意義。

總的來說，我國物流業已進入轉型升級的新階段。[7] 但是，粗放的發展方式導致物流業發展總體水平不高。主要表現為：一是物流成本高、效率低。[8] 二是條塊分割嚴重，物流業發展仍然困難重重，物流企業規模不大，先進技術推廣困難，物流標準沒有統一的條約，資源浪費等問題顯現。[7] 三是基礎設施相對滯后，不能滿足現代物流發展的要求。四是政策法規體系相對不完善，市場秩序不規范。[7] 一些已經出臺的政策措施還有待進一步落實，[7] 亂收費、亂罰款的現象也亟待解決。

44水果匯，促經國家農業經濟發展

我國蔬菜水果行業發展環境正處于不斷變化之中，涌現出一些新矛盾、積累了一些老問題，面臨不少困難和挑戰。一是水果安全保障問題。“打針水果”“美容水果”“變臉水果”等劣質水果悄悄潛入市場，走進了老百姓的果籃子之中。二是水果市場供需問題。水果市場內常出現風味水果滯銷的問題，原因有二：其一是普通的運輸方式耗費了大量時間；其二是水果到達市場后等待買主所浪費的時間，如今客戶都是“外貌協會”，長得不好看的水果注定會失去市場競爭力。三是消費結構升級的問題。相比于傳統的水果食用方式，去核，剝皮，切塊的混搭水果不僅營養更加豐富，味道更加鮮美而且便于攜帶與食用，深受大學生的喜愛。四是針對人群的問題。大學生是家庭的支柱，是國家的新生力量，他們是各種水果知識，傳播的有力媒介。從家庭方面來說，父母購買水果將受到孩子的科學知識影響，進而擴展到其朋友圈內。從社會角度而言，大學生的購買習慣將帶動這個時代的購買習慣。

5結論

將水果知識與互聯網相結合，通過微信進行宣傳，既節約線下的宣傳成本，達到綠色發展理念，又可以達到可持續發展戰略，循環利用現有資源。與此同時，微信營銷的逐步發展，為日后完善線上銷售模式提供了便捷的渠道。前期以微信推送的形式來運營，等到銷售模式逐漸成熟，從微信逐漸向App運營模式轉型。與傳統購買模式相比，本項目具有產品的新穎性、先進性、獨特性。[9]

將中醫養生水果與快遞巧妙結合，通過互聯網實行銷售。伴隨著用戶行為全面向移動端的轉移，移動營銷將成為企業推廣的重要渠道。[10] 在移動營銷企業中，微信營銷是最受企業歡迎的移動營銷推廣方式，因此將中醫養生水果文化與微信等互聯網聯系在一起，具有潛在的市場價值，穩定的發展前景。

參考文獻：

[1]孫愛芹常用植物油營養價值比較[J].時代經貿，2012（20）：28

[2]張成龍 重新認知移動互聯網[J].企業家信息，2013（11）

[3]移動營銷市場年度綜合報告[R].

[4]國務院中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030年）[EB/OL]（2016-02-26）http：//wwwgovcn/zhengce/content/2016-02/26/content_5046678htm

[5]國家中醫藥局、國家發改委聯合印發《中醫藥“一帶一路”發展規劃（2016—2020年）》

[6]姚慶云 加強物流管理降低鐵合金成本[J]. 冶金財會，2012（12）：24-25

[7]國務院：著力降低物流成本 加強物流基礎設施建設[N].證券時報，2014-10-04

[8]百度百科物流[EB/OL].http：//baikebaiducom/link？url=SblA7nULWnJIGPQK04Cp5oDO1lJ1Bd6TAtzbXGp1qTRZ_DEAcWD6bZ2U9Sw2uf7EpkOIeFWryM4WI1H3Hi1Y08jWW4RWEnwvz6jEIf-eSOK

[9]顧英 BE生物制藥公司項目投資可行性研究[D].上海：華東師范大學，2010：58

[10]艾媒咨詢艾媒咨詢：2015—2016中國移動搜索市場研究報告[EB/OL]（2016-02-29）http：//wwwiimediacn/40952html

[基金項目]2016年遼寧省大學生創新創業訓練計劃項目，項目名稱“呱牛果香校園創業訓練項目”（項目編號：201610162007）。

[作者簡介]張玉原（1997—），男，遼寧葫蘆島人，遼寧中醫藥大學在讀學生。研究方向：醫學信息工程；鄺嫻成（1995—），女，湖南長沙人，遼寧中醫藥大學在讀學生。研究方向：醫學信息工程；通訊作者：呂凌（1979—），女，遼寧沈陽人，醫學博士，副教授，碩士生導師。研究方向：大學生創新創業教育。