市場營銷專業“商品學基礎”課程教學方法改革初探

石爽++孫布克++王寶雙

摘要：在經濟和科技快速發展的今天，高職院校如何培養實踐能力更強的應用型人才成為關注的焦點。“商品學基礎”作為一門應用性很強的課程，對其教學方法的改革進行探索和實踐，有利于提升課堂教學的質量和效率，強化學生的綜合實踐能力。

關鍵詞：市場營銷專業；“商品學基礎”；教學方法改革

一、“商品學基礎”教學現狀

目前我國大部分高職院校教授“商品學基礎”主要以理論教學為主，比較形象的方式是“教材+PPT+粉筆”的“一言堂”教法。這種教法使學生處于被動學習的狀態，缺乏對商品的感性認識，不利于學生將理論知識轉化為專業技能。

二、“商品學基礎”教學方法改革思路

為了將學生置于教學的主體地位，由傳統的被動接受知識轉變為主動發現問題、分析問題、解決問題，在教學過程中應引入模擬情境，激發學生的學習興趣，增強學習效果。因此，“商品學基礎”的授課要改變傳統教學思路，在教學過程中采用“實踐+理論”的教學方法，實踐為主理論為輔，既有課內實踐，又有課外實踐，帶領學生走出去，也請有關專家走進課堂。

三、“商品學基礎”教學方法改革的具體實踐

1.項目式教學法

項目式教學法即基于商品流通的基本過程，按照工作過程設計課程，先確定一個能夠涵蓋該課程的主要內容及其技能的綜合貫穿項目，再按照該綜合貫穿項目設計若干個學習情境，最后根據各個學習情境設計若干個項目或任務。筆者所在的教學團隊經過分析、整合意見并借鑒賣場資深人士的觀點，一致同意采用牡丹江市大潤發集團賣場的商品管理作為綜合貫穿項目，下設六個學習情境：確定超市商品經營品類、供應商進貨資格審核、實施商品的實際采購、布置超市賣場、儲存養護商品和推薦消費者購買商品，模塊化培養學生的實際操作能力。每個仿真的教學情境都有對應的知識點支撐，如商品使用價值理論、商品分類、商品編碼、商品目錄。而每一個項目和任務中的知識點和技能點都圍繞崗位群的職業能力，這種教學設計使學生可以更好地接受知識、應用知識。

2.翻轉課堂

翻轉課堂改變了傳統的課堂順序。課前，教師通過藍墨云班課將教學資源發放給學生，實施先期導學；課中，有針對性地進行問題解答，學生之間也會進行小組協作學習。比如“布置超市賣場”的子任務“超市商品的分類及陳列”后，學生會先用互聯網查詢資料，然后走進超市中進行調查。每個小組都會根據調研的結論最終形成分析報告，并在課堂上發表。發表結束后，教師提出相關問題，以幫助學生了解相關知識。例如，大、中、小型超市的商品分類是否存在差異？同樣是小型超市，為何各小組商品陳列的具體做法各有不同？學生在探索過程中，引發了二次思考，對知識進行了有意義的建構，提升了應用能力。

3.實物教學法

在教學中，教師根據具體的教學任務選擇具有代表性的商品，確保所選擇商品是為教學服務的。在這一模式下，商品成為激發學生學習興趣的教學切入點。比如學習商品條碼時，教師結合教學任務，向學生布置自學任務，讓學生自己尋找商品包裝上的條碼，教師負責講解條碼的具體知識。這種結合實物商品的教學方法一方面能夠激發學生的學習興趣，提升學生自主學習和探究的意識；另一方面能夠使學生結合實物，將所學知識運用到實際中。

四、結語

一個學期的實踐表明，教學方法改革效果顯著。學生從以往心不在焉的聽課狀態，變成了主動。各個小組之間無意識地形成你追我趕的態勢，學生的上進心被激發出來，學生分析問題的能力也得到了提高，最關鍵的是學生的動手能力也有大幅度提升。在后續的專業實習中，企業普遍反映學生的實踐能力較強，能夠很快勝任頂崗實習中的工作崗位。教學是一門藝術，好的教學方法需要通過實踐不斷摸索、充實和完善。在今后的教學中，筆者及所在的教學團隊會不斷改進、完善、摸索，以促進教學質量的不斷提高。

參考文獻：

[1]朱曉燕.案例教學法在商品學教學中的應用[J].科教縱橫，2011（9）.

[2]王蕊.高職院校“商品學”課程的項目式教學改革探究[J].職教論壇，2010（5）.

[3]瞿姝.案例教學法在中職“商品學”課程中的應用[J].職業，2014（9）.

注：本文系黑龍江省教育科學“十二五”規劃2015年度課題“高職市場營銷專業‘商品學實務課程教學改革研究”（課題編號：ZJC1215030）。

作者簡介：石爽（1980—），女，吉林白城人，碩士研究生，講師，研究方向：市場營銷。