基于慢城理念的傳統民俗文化旅游資源開發研究—以龍井市為例

昔今姬, 吳 紅, 呂弼順

(1.延邊大學理學院地理系，吉林 延吉 133001;2.龍井市環境保護局，吉林 龍井 133400)

基于慢城理念的傳統民俗文化旅游資源開發研究—以龍井市為例

昔今姬1,2, 吳 紅2, 呂弼順1*

(1.延邊大學理學院地理系，吉林 延吉 133001;2.龍井市環境保護局，吉林 龍井 133400)

以延邊朝鮮族自治州龍井市老城區為研究對象，重點對龍井市地域特性和文化資源進行大范圍調查。利用2013年龍井市社區管理委員會對城區5個社區7個工作站的人口數據統計資料，統計出老城區內人口48 300人，符合創建慢城的人口條件。在此基礎上，分析老城區打造慢城需要達到的特殊指標要求。研究表明：龍井市非物質文化遺產、旅游景區、城市綠化覆蓋率和環境要求等方面都符合慢城開發條件。與此同時，全面整合龍井市全域旅游資源，將慢城理念與特色小鎮建設相融合，探索新發展模式，重新正確定位龍井市城市功能，以探索區域經濟發展新出路。

慢城；龍井市；傳統民俗文化；旅游資源開發

《慢城憲章》中把慢城定義為:“慢城是這樣一種城市，它們實施重視修復環境、倡導再循環技術的環境政策；實施旨在實現城市土地增值，而非過量占有的土地政策；力圖提高城市環境質量，優化城市結構；通過有機種植獲取食物；支持植根于本土歷史文化和傳統的產品生產；促進市民好客度，消除阻撓旅游者與市民及旅游從業者交流的物質、精神障礙；加強青少年慢城審美教育，增強全體居民的慢城生活意識”[1]。目前全球已有147個慢城通過慢城國際聯盟(http://www.cittaslow.org)認證，分布于24個國家，歐洲的慢城多半是中古世紀的小城，人口只有幾萬人[2]。截至目前，國內被評為慢城的城市共有3個[3]。依托龍井市特色朝鮮族民俗文化優勢，傳承創新、深度開發特色旅游資源。全面推進旅游產業發展，必須與城市建設融合發展，與民族文化融合發展，與美麗鄉村建設融合發展，與生態文明建設融合發展。因此，深挖旅游資源，做大做強旅游業勢在必行，但由于目前政府部門對龍井市老城區內固有旅游資源開發力度不夠，旅游各項工作推進進度緩慢、效果不明顯。因此，提出本課題旨在為龍井市的旅游資源深度開發戰略提供依據，促使龍井市的旅游業以及配套經濟實現持續、健康、快速發展。

1 區域概況與數據來源

1.1 區域概況

龍井市地處吉林省東部，延邊朝鮮族自治州東南部，長白山東麓，是長吉圖開發開放先導區的前沿、圖們江區域國際合作和延龍圖新區(吉林延龍圖文化旅游區)開發的重要組成部分(圖1)。總面積2 208 km2，占全州總面積5.17%。地處長白山中段，四周群山環抱，山勢高峻。境內最高海拔為1 331 m的南崗山脈；最低點為東部布爾哈通河泄流處，海拔101 m[4]。全市人口(含鄉鎮)167 131人，其中，市區人口82 635人。龍井市市域轄安民街、龍門街2個街道辦事處，隸屬龍井市社區管理委員會管轄。社區管理委員會包含整個城市社區，下轄龍門、文化、天圖、安民、河西5個社區。2012年被國家發改委列為“國家西部地區生態文明示范工程試點縣市”和“長白山林區生態保護和經濟轉型規劃范圍”。憑借開發開放的新平臺，龍井市的經濟發展有了更為有力的政策支持。根據2014年國務院頒布的《關于加快沿邊地區開發開放若干意見》，省、州明確將龍井市列為開發開放重點縣市，圍繞龍井市強烈的地方特性與民族特色文化，綠色生態的環境優勢，傳統民俗文化的旅游資源開發具有巨大潛力。

圖1 龍井市行政區域分布圖

1.2 數據來源

龍井市檔案局、龍井市旅游局、龍井市環保局、龍井市住建局、龍井市社工委統計資料，以及龍井統計年鑒旅游、城建部分數據，成為本文研究的重要數據來源。因外出務工人員較多，龍井市區在籍人口與實際居住人口統計較為困難，數據分布各相關單位并無詳實完整的數據，為獲得一手數據，一方面通過劃定龍井市老城區范圍獲得資源數據，另一方面采用實地調查對龍井市城區主要的觀光旅游資源進行了實地調研并對經營者進行調研，以此獲取本文的旅游資源數據。

2 龍井市旅游資源特征分析

2.1 龍井市老城區劃定

龍井市老城區的劃定根據吉林省城鄉規劃設計研究2008年8月制定的龍井市城市總體規劃(2007—2030)市域重點區域規劃圖所界定。范圍包括：龍井市海蘭江以東龍門社區，六道河以北文化社區，火車站以南部分天圖社區，東山路以西，原農學院、琵巖山下加油站所轄河西社區以及工農橋棚戶區，直至合成利村以北老四商店為界的安民社區。

2.2 龍井市老城區打造慢城具備的條件

“慢城”的宗旨是保護當地文化特色，而對于全球化帶來的標準化和同質化產生抗拒。它保護的不僅僅是一種生活方式，更多的是為了實現回歸本真的生態文明建設，重新詮釋了人類社會的多樣文化色彩[5]。龍井市老城區具備慢城需要達到的特殊要求。慢城需要達到的特殊要求[6]，如表1所示。

表1 慢城需要達到的特殊要求

根據龍井市《2014龍井統計年鑒》，龍井市全市人口(含鄉鎮)167 131人，其中，市區人口82 635人。龍井市市域轄安民街、龍門街2個街道辦事處，隸屬龍井市社區管理委員會管轄。社區管理委員會包含整個城市社區，下轄龍門、文化、天圖、安民、河西5個社區。2013年，社區管理委員會通過劃分各社區工作站及網格，對市內人口基數進行入戶普查統計，得到有效統計數據，通過對老城區劃定的范圍，統計出老城區人口數(表2)。

表2 老城區人口統計

由表2可知，龍井市老城區劃定范圍區域內人口48 300人，符合慢城開發人口不超過5萬人的首要標準。老城區作為龍井市生活文化的中心，自1858年朝鮮墾民聚落開始生活以來，已有近160年的歷史，是中國朝鮮族文化保存最完好的地區。

慢城既要尊重傳統，又要保持傳統，在發展經濟的同時更注重保護生態和自然。而“慢”并不代表在經濟發展上減速，反而是要將傳統的生活方式與現代化技術相結合，在傳統與現代間找到一種平衡，使居民既享受到現代化帶來的便利，又可以保持高度幸福愉悅感[7]。在追求可持續發展現代生活中，也能擁有一個原汁原味的自然生態環境，來到這里，可以充分感受到當地獨特的文化氛圍，享受到獨特的當地風味，重拾古樸的生活品質，獲得某種意義上的恬然生活。

建立“慢城”，最重要的就是要以一個宜居的環境作為基礎，和諧的社會環境和綠色生態的自然環境是創建的必要標準。應發掘與傳承地方文脈，保護本土傳統手工業，保護本地民俗節日等非物質文化遺產，保持慢城區域的社區活力[8]。龍井市是宜居的朝鮮族民俗文化城，作為中國朝鮮族思源文化圣地，既是移民首源地、教育文化發祥地、農耕文化起源地，又擁有具有濃厚民族文化底蘊的人文環境。龍井市在2014年獲得了吉林省第2個、延邊朝鮮族自治州第1個省級生態市命名的城市，有著符合慢城建立最基礎的優越生態環境。在“十二五”期間，龍井市被列為國家級生態文明試點縣市和全國水生態文明建設試點城市。

2.2.1 區域規劃定位

根據《龍井市國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》，龍井市立足于宜居宜游的生態環境，發揮天佛指山生態屏障功能，將綠色、低碳、可持續發展理念融入到生產、生活、生態空間，構建生態安全體系，探索走出生態良好、綠色發展、文明富裕的轉型發展之路，加快生態城市、智慧城市和人文城市建設，把龍井建設成為具有良好居住和空間環境、人文社會環境、生態與自然環境和清潔高效的生產環境的生態宜居城市，區域規劃定位符合慢城要求。這一發展戰略同時符合國際慢城組織定義的“保護環境與可持續發展”要求。在經濟發展過程中注重保護本地自然環境、民俗文化傳統，走綠色發展之路的做法也與國際慢城組織所倡導的生活方式相吻合，也很好的證明了龍井市老城區打造慢城的可行性。

2.2.2 慢城開發思路

在《辭海》中把“傳統”定義為“歷史”沿傳下來的思想、文化、道德、風俗、藝術、制度以及行為方式等，對人們的社會行為有無形的影響和控制作用[8]。龍井市老城區作為朝鮮族民俗文化傳承的中心地帶，有著較好的民俗表演、歌舞演藝的歷史傳承基礎，具有民俗、地域特色、健康向上和技術先進的文化娛樂項目，擁有集演藝、餐飲、慶典、旅游、體驗為一體的文化產業[9]。朝鮮族傳統技藝、傳統表演、傳統飲食，在這里被原汁原味地傳承，朝鮮族優秀傳統文化形成了傳承體系保護和發展傳統文化產業符合慢城開發思路。文化遺產與非物質文化遺產在這里得到有效保護，對間島日本領事館舊址、大成中學舊址等遺產資源在保護的基礎上開發，充分發揮了龍井市老城區的人文優勢和自然優勢，弘揚優秀節慶文化，持續打造了老人節、梨花節、蘋果梨節、農樂節、黃牛節、松茸節、辣白菜節、朝鮮族民俗風情飲食文化節等節慶文化品牌。慢城開發中的“歷史性建筑(古建和民居、體現歷史文化的價值與多樣性)”在這里得到完整的詮釋，文化保護與慢城思路相吻合。龍井是中國朝鮮族民俗文化城，文化資源豐富，目前被列為非物質文化遺產名錄的有3項(表3)，國家三級旅游景區2處，國家二級旅游景區5處(表4)。

表3 龍井市非物質文化遺產名錄

表4 龍井市旅游景點一覽表

“十二五”期間，龍井游客總接待量267.31萬人次，同比增長15%。實現旅游收入11.91億元，同比增長25%。2015年全市接待國內外游客70萬人次，實現旅游收入3.55億元。

2.2.3 龍井市慢城建設理念

龍井市構建綠色生態、健康宜居的中國朝鮮族民俗文化城的目標符合慢城開發理念。在龍井經濟發展過程中，始終堅決地限定高污染、高耗能、高排放的項目引進，反對以犧牲環境為代價尋求經濟發展[10]。目前龍井市大力推進生態農業建設，推進無公害農產品的發展，既很好的保護了生態農業環境，又避免了污染破壞，生態文明建設取得顯著成效。龍井的生態環境資源豐富，空氣質量好，市區大氣環境質量達到國家空氣質量二級標準，處于全國領先水平。把生態建設作為優化發展環境和推動縣域經濟轉型的重要支撐，圍繞國家生態市和國家園林城市的創建活動，大力實施天然林保護、公益林建設、城市綠化、村莊綠化、道路水系綠化等工程，形成各種綠地相互交融的綠化生態系統。龍井市城市建成區綠化覆蓋率達到39.75%。

根據龍井市2009—2014年度統計年鑒分析龍井市城市綠地變化圖(圖2)(資料來源：龍井市統計局統計年鑒)，城市綠地面積從2009—2012年增長速度較快，2013年起趨于穩定增長，漲幅較小，說明市內綠地開發已進入了一個全面平衡發展階段。

圖2 2010—2014年龍井市城市綠地變化圖

龍井市海蘭江等重點流域斷面水質達標率100%，2012年—2015年，龍井市域范圍內海蘭江各斷面水質各指標分析見圖3(資料來源：龍井市環境保護局)。

圖3 2012年—2015年龍井市海蘭江主要污染物濃度

由圖3可知，龍井市域范圍內主要污染物為高錳酸鹽指數、生化需氧量、氨氮和石油類，且各類指標均未發生超標現象。各主要污染物年均濃度均在《地表水環境質量標準》(GB3838-2002)中的Ⅲ級標準值以下。龍井海蘭江水質指標均達到國家Ⅲ類水體標準要求。

龍井市產業結構不斷優化，三次產業結構比為12.5∶38.7∶48.8。農業經濟構調整步伐加快，吉林延邊國家農業科技園區獲批。2015年農業增加值達到4.89億元，“十二五”期間年均增長4.7%，糧食生產的基本地位不斷穩固，農作物播種面積穩定在2.8萬 hm2以上，糧食年均產量達到14.57萬t[11]。注重生態環境保護的發展策略給龍井市帶來實實在在的經濟收入，也帶來了生活觀念、眼界的不斷開闊與提升，實現了在保護自然生態環境的前提下發展經濟建設。這樣的建設理念與慢城理念相契合。

3 全域開發旅游線路分析

3.1 慢城帶動龍井市全域旅游

所謂“全域旅游”是指，各行業積極融入其中，各部門齊抓共管，全程居民共同參與，充分利用目的地全部的吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產品，從而全面地滿足游客全方位體驗需求[12]。全域旅游強調當地居民與游客實現融合，用龍井老城區打造“慢城”的理念帶動全域旅游，滿足旅游過程中以城市為中心的空間尺度。全域旅游必須在智慧旅游[13]、資訊便利上下功夫，在落實方面注重“四全”，即“全方位”、“全部門”、“全行業”、“全游客”，在全域范圍內實現一切可利用的資源及旅游吸引物都可以被開發成為吸引旅游者的節點，用于突出旅游整體形象，完備各種旅游設施，開發綜合性區域，打造連片全域旅游。

龍井市老城區打造舒適“慢城”，主張“靜賞、慢餐、緩行、感悟、養生”，深度體驗慢游的核心理念，實現旅游本真的精神回歸。如何定位以“慢城”為中心的全域旅游，就需要在落實方面突出“四全”。“全方位”即在滿足“吃住行游購娛”的旅游6要素的基礎上，增加“文化、民俗、特色”等相關要素。目的地有別于其他的旅游吸引力和投資吸引力得到充分提升，逐步實現旅游產業到旅游經濟的轉化。提供旅游體驗，是全域旅游通過現代技術的結合而形成的創新，得到全方位應用。“全部門”即全域旅游發展要龍井各部門積極參與旅游資源的建設、開發及管理當中，推動旅游業發展，通過旅游業的發展促進本部門其他業務的拓展。在全域旅游戰略背景下，理念的推廣和旅游口號的宣傳，形成龍井獨有的統一形象。“全行業”就是指整個龍井產業結構中具有未來產業發展的核心。隨著龍井本地產業結構的優化調整，在“綠色發展”的大背景下，發展醫藥、手工業、房地產業等都可以貫通與旅游之間的關系，用以提升和推動產業帶來的附加值，通過此間融合推動與旅游業共同發展。“全游客”旨在游客投身于旅游環境中，融入當地生活，暫時忘記自己外地人的身份，真正意義地感受龍井所帶來的歸屬感，只有這樣才能長久停留，成為龍井的常客、回頭客。在新的旅游環境中體會到美好的自然風光、有趣的人文特色，享受良好的旅游環境，達到慢旅游所帶來的愜意舒適。

全域旅游不僅要為外來游客提供優質的服務,同時也要充分考慮“生于斯、長于斯”的本地居民的利益[14]。

3.2 全域旅游開發“5線”

龍井有著地方獨有的一種精神，是朝鮮族傳承的生活文化也是精神文化。在特定的時代和地域中不斷形成、擴大和演變，為民眾的社會生活服務。龍井的傳統民俗文化旅游是以獨具特色的區域歷史文化現象及遺存的中國朝鮮族文化為核心內容的一種旅游方式。按照龍井各鄉鎮發展的重點，需要培育一批旅游強鄉、鎮。進一步樹立信心，發揮優勢，從而豐富整體旅游功能，樹立新的龍井旅游形象，全面推進全域旅游。設立旅游開發“5線”，1線為邊境三合鎮、白金鄉，目標是龍井邊境旅游第1區。以邊境游、出境游為主線，全力推進邊貿產業及旅游產品推介[15]。2線以智新鎮為發展地，目標是龍井紅色旅游第1區，成為延邊“紅色旅游”亮點。3線是老頭溝鎮，目標是休閑娛樂旅游第1區，加大裕龍水上樂園成為夏季旅游的特色產品。4線東盛涌鎮、德新鄉，發揮中國特色小鎮優勢，以海蘭江朝鮮族特色村寨、延邊旅游集散中心，引導生態旅游業和現代農業完美結合。5線為立于中軸線的龍井老城區，開發慢城，構建慢生活模式，設計宜居的城市中心區，全面整合龍井全域旅游資源，創新旅游產品。

3.3 體驗式鄉村旅游開發

龍井的人文內涵和文化魅力，將慢城理念與特色小鎮建設相融合，創新性建設美麗鄉村，探索“民俗文化慢城+田園體驗”的新發展模式[16]。在社會經濟發展的新常態下，國家提出新型城鎮化發展的目標要求。新型城鎮化的核心是以人為本，注重保護當地農民的切身利益，與現代農業發展相輔相成。慢城的發展基于地方特有的文化特色，注重傳統的保持，慢城模式下的體驗式村莊有利于塑造個性化城市。實現田園體驗的關鍵是保護原住民生活的本真性，目的是提高原住民的生活質量。隨著旅游模式商業化開發，原住民生活節奏會產生“被加快”現象，要協調好發展過程中的關系。當代的體驗式旅游趨勢，有別于只注重觀賞、游覽性的傳統大眾團體旅游，親身參與體驗的小規模團體和個體旅游能獲取更高的附加值和滿足感。但為了更好地提高田園體驗式旅游的服務質量，要采取預約等形式接待旅游者。體驗田園旅游，可以使旅游者親身體驗燒火炕等方式，在暖和的爐灶中烤地瓜、土豆，回憶過去，也可成為回憶。在院子里烤肉、烤海鮮，品嘗鄉土食物，體會鄉土文化。國際慢城聯盟所要求的主要產業模式是以有機農業為主，倡導不使用農藥化肥，生產當季農作物。有機農業完全依賴自然界節氣，人們全程跟蹤植物的生長，增強對植物成長周期這一“慢”體驗，感知生命[17-18]。滿足旅游者對農場慢生活的多維體驗需求。對于朝鮮族傳統民俗文化方面，突出朝鮮族特色，增加特色民俗項目開發，利用庭院開發來體驗朝鮮族鄉土飲食，品嘗原生態朝鮮族食用的蔬菜、野菜，在龍井體驗“慢食”、“慢生活”。

4 結論

本文根據龍井市傳統民俗文化的旅游資源特征及龍井市慢城開發提出龍井地區旅游資源全域開發。設立旅游開發“5線”，1線為邊境三合鎮、白金鄉目標是龍井邊境旅游第1區。以邊境游、出境游為主線，全力推進邊貿產業及旅游產品推介。2線以智新鎮為發展地，目標是龍井紅色旅游第1區，成為延邊“紅色旅游”亮點。3線是老頭溝鎮，目標是休閑娛樂旅游第1區，加大裕龍水上樂園成為夏季旅游的特色產品。4線東盛涌鎮、德新鄉，發揮中國特色小鎮優勢，以海蘭江朝鮮族特色村寨、延邊旅游集散中心，引導生態旅游業和現代農業完美結合。5線為立于中軸線的龍井老城區，開發慢城，構建慢生活模式，設計宜居的城市中心區，全面整合龍井全域旅游資源，創新旅游產品。

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Traditional folk culture based on the study on the development of tourism resources——A Case of Longjing City

XI Jinji1,2, WU Hong2, LU Bishun1*

(1.GeographyDepartment,ScienceCollegeofYanbianUniversity,YanjiJilin133001,China2.LongjingEnvironmentalProtectionBureau,LongjingJinlin133002,China)

Taking the old city of Longjing in Yanbian Korean Autonomous Prefecture as the research area, this paper focuses on the investigation of the geographical characteristics and cultural resources of Longjing City. The use of 2013 Longjing City Community Management Committee on the urban community of five communities 7 population statistics, statistics out of the old city area population of 48 300 people, in line with the creation of slow urban population conditions. On this basis, the analysis of the old city to build the slow city needs to meet the special requirements. The study shows that Longjing City's intangible cultural heritage, tourist attractions, urban greening coverage and environmental requirements are in line with the slow city development conditions. At the same time, the comprehensive integration of Longjing City, the global tourism resources, the concept of the city with the characteristics of small town integration, explore new development model, re-positioning Longjing city function, to explore a new way out of regional economic development.

slow city; Longjing City; traditional folk culture; tourism resources development

2017-02-15 基金項目：2016年吉林省社會科學基金項目(2016B306)

昔今姬(1985—)，女，吉林延吉人，在讀碩士,研究方向為旅游地理和旅游規劃。呂弼順為通信作者，

E-mail:bslv@ybu.edu.cn

1004-7999(2017)02-0082-07

10.13478/j.cnki.jasyu.2017.02.014

F592.7

A