粵西職校商科專業實施現代學徒制的實踐與思考

余永銓

我國的現代學徒制于2015年正式拉開試點序幕，教育部確定165家首批現代學徒制試點單位。廣東省內的19所試點院校主要分布在珠三角地區，51個試點專業也集中在理工類、管理類等專業。試點學校和企業從人才培養模式、招工招生結合、師資隊伍建設、教學運行管理實踐等方面進行探索和嘗試。在推行現代學徒制過程中，不同地區、不同學校和不同專業的實際情況差異較大，筆者以所任職的高州農業學校商科專業實施現代學徒制為例，談一些膚淺的看法。

一、在2014年實施學徒制之前，學校商科專業存在的問題

1.受學校所處的地域制約。高州農業學校位于粵西茂名市，屬于欠發達地區，經濟環境與珠三角等發達地區差異較大，周邊適宜校企合作的企業總量不多。如在學校所在的高州市，2016年規模較大的商業企業有138家，批零貿易業總額164.39億元，但這些企業中，較多是注冊地在本地，主要的經營地域在外地。學校在商科實施現代學徒制選擇合作企業時困難較大，符合校企合作條件的企業不多，且大多企業怕麻煩，擔心與學校合作會影響正常的生產經營，愿意與學校商科專業合作實施學徒制的商業企業更少。

2.制度建設和人才培養模式方面。學校是傳統的中專學校，教學管理和教師管理等制度和人才培養模式相對滯后，已經不能適應現代學徒制的要求。在培養模式上，未能抓住商科專業實踐性的特點，偏重于理論知識教學，欠缺操作技能的訓練，導致學生未能較好地適應實際工作崗位要求。

3.師資隊伍建設、教學環境創設、教學方法及手段的運用和教材選用等方面。教師在角色轉型和定位、到企業實踐培訓、對外經驗交流等方面也相對落伍，教學上仍以面授等陳舊方式為主，學校的教學環境、教學條件、課程設置安排遠遠不能適應現代學徒制的需要。教材以成品教材為主，沒有學校自編和企業人員參與編寫的商業類教材。

二、商科專業實施現代學徒制勢在必行

1.行業人才需求的形勢。全國商業職業教育教學指導委員會和全國物流職業教育教學指導委員會于今年3月份別成立課題組，對兩個行業的人才需求和職業院校人才培養情況進行了調查。調查結果顯示：（1）實體批零加速轉型，網絡零售迅猛發展；（2）職校生需求超五成，電子商務人才最為緊缺；（3）人才培養與企業發展協同，新業態需要新專業方向；（4）商企一線崗位需求旺盛，分工越來越細。調查表明，未來3年，商業零售行業對職業院校人才需求最多，達58.42%；就專業而言，市場營銷為50.43%，其次是連鎖經營管理為36.10%。調查發現，零售企業的基層員工的平均缺崗率為5%至15%，中高層平均缺崗率為10%至20%，人才缺口最大的是店長、采購人員、生鮮人員、物流管理人員及營銷企劃人員，缺崗率高達20%至30%。在未來3年重點發展的零售形式上， 74.5%的企業認為是實體店銷售， 25.5%的企業認為網絡銷售是重點。

2.從以上商業發展形勢來看，該行業目前欠缺的是具備專業知識和實操能力的員工，學校的商科專業實施現代學徒制勢在必行，只有這樣，才能培養出適應行業發展和市場需求的技能人才。

三、實施現代學徒制的思考與實踐

2015年，學校利用創建國家級示范性中職學校的契機，對商科專業進行校企合作，嘗試實施現代學徒制，筆者就此進行了總結和思考，分析如下：

（一）立足當地，彰顯辦學特色

1.當地經濟發展狀況

學校所在的高州市是農業大市，水果種植和禽畜養殖大市，2016年農業總產值為156.9億元，水果種植面積136萬畝，水果總產值131萬噸，肉類總產量15萬噸，水產品加工量總量7萬多噸。當地有210多間以農產品生產加工銷售為主的企業，有130間企業已引入網站和微站為載體的線上線下融合銷售模式。

2.因地制宜，科學設置專業，合理選擇合作企業

學校在2015年實施校企合作時，立足當地，在設置商科專業和選擇校企合作企業時，彰顯辦學特色。首先，在專業設置方面，在原有電子商務和市場營銷兩個傳統商科專業的基礎上，增設了農產品營銷和農資連鎖經營與管理兩個專業。另外，學校通過政府部門、行業協會和校友等各方力量積極動員企業，激勵企業參與合作的熱情，最后學校分別與當地的金港灣百貨、明湖連鎖超市、湖塘牧業、千正農業、高佬農業、中糧茂名飼料、雙胞胎高州公司、大北農高州公司、綠楊蛋業、豐盛農業等企業簽訂了四個商科專業的校企合作協議，其中，大部分是當地農業龍頭企業。

（二）創新合作機制，創設教學環境，完善教學條件

1.創新合作機制

按政策指引，結合工作崗位實際，依據相應的職業標準，先針對2014級（對已入學的2014級學生的教學計劃作出相應的調整）、2015級和2016級這三級學生，與合作企業共同制定現代學徒制的運行制度，包括教學計劃安排表（見表1）、專業教學標準及評價標準，構建課程體系，開發課程內容。比如，考慮到工學交替，師生在校企之間不斷轉換身份，學習、訓練、工作和生活的時間地點也不斷變化，必然會產生人身和財物方面的安全風險問題，因此，除了對學生進行必要的安全教育外，還要通過購買保險、細化安全管理等措施來杜絕安全事故的發生。

2.創設教學環境，完善一體化教學條件

（1）教學場地建設

一方面，為滿足線上實訓需要，建設電子商務模擬實訓室和倉儲實訓倉庫，將大部分專業課程安排在實訓場所上課。實訓室除白板、電腦、相機、掃描儀、傳真機、打印機、多媒體設備、簡單的倉庫存儲設備和仿真單據外，電腦必須安裝電子商務和倉管物流配送的仿真教學軟件。

另一方面，為滿足實體商務訓練需要，可利用學校超市和學生食堂作為實訓經營場所，提供機會給學生進行校內實操訓練。同時，學校充分利用8000多平方米的實訓場所和閑置的生活設施，近年，先后引進豐達電機公司和榮成體育用品公司，在校園內開辦企業，并與企業簽訂協議，學生以見習生或實習員工的身份安排到企業的訂單管理或市場銷售等崗位進行技能訓練，為學生出外實習積累一定的經驗。

（2）編寫實用型教材和教學、訓練及考核評價資料

在制定培養方案、教學標準、評價標準、課程體系的基礎上，學校組織了專業教師以及企業人員和商業行業專家，以理實結合、教學做一體為原則，共同編寫了5本校本教材、視頻課件等一批教學資料，還有《實習指導書》《實習大綱》及《實習計劃安排表》等實習資料，供學生上課和企業員工培訓使用。

（三）優化師資團隊建設

學校實施專職兼職教師雙向交換鍛煉的機制，增強學校專職教師實踐能力，同時也提高企業兼職教師的理論水平，他們相互觀摩學習，取長補短，優化師資隊伍建設。

1.一方面，學校將教師參加實踐訓練、參與制定教學及評價標準、指導學生實習和編寫實用性教材等指標納入績效評價體系中去，并與職稱評聘、崗位晉升、評先評優等條件相掛鉤，鼓勵教師積極參與現代學徒制的實踐活動。2015年以來，本校商科10名專任教師中，除1人因年齡原因未進駐企業實踐外，有9人共參加企業實踐共16人次，參加企業培訓三個月或以上有9人次，不少教師利用假期自行聯系企業參加培訓。商科類教師的雙師型比例為100%，全部專任教師都參與教材和課程內容的編寫。在專業課程教學中，也嘗試使用快樂教學法和高爾夫教學法等一些新式的教學方法。

2.另一方面，學校通過企業推薦，出資聘用了6位經驗豐富的營銷經理、店長、電子商務師等專業人員作為校內實訓指導教師，確立師徒關系，傳授實操技能，傳遞企業文化，言傳身教，通過“師傅”的職業精神來感化“徒弟”，塑造了學生的人格。

（四）注重實施效果，制定科學的評價方案

要考核現代學徒制的實施效果，必須要建立綜合的量化評價體系，評價內容應包括學生的思想表現、綜合素養（包括身心、意志力等）、理論知識和職業能力等方面，參與評價的主體應包括學生本人、學校、企業、行業、家長，甚至社區。 通過實施現代學徒制，將2014級商科學生（2015年按現代學制模式進行了學制調整）與2013級商科學生（該級學生按2.5+0.5傳統模式進行教學）的各項指標進行對比，除學校對學生的思想表格和理論知識兩方面評價的指標數相近外，其他指標均優于2013級的學生（見表2）。

四、結語

現代學徒制是深化產教融合、校企合作，推動職業教育改革創新和發展的重要形式。各地職校商科專業在實施現代學徒制過程中，需克服困難，因地制宜，根據商業人才市場需求的實際和趨勢，制定人才培養方案，深化校企合作，優化師資隊伍建設，創新教學環境，培養適應商業發展的高素質高技能人才。