粵西職校商科專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制的實踐與思考

余永銓

我國的現(xiàn)代學徒制于2015年正式拉開試點序幕，教育部確定165家首批現(xiàn)代學徒制試點單位。廣東省內(nèi)的19所試點院校主要分布在珠三角地區(qū)，51個試點專業(yè)也集中在理工類、管理類等專業(yè)。試點學校和企業(yè)從人才培養(yǎng)模式、招工招生結(jié)合、師資隊伍建設、教學運行管理實踐等方面進行探索和嘗試。在推行現(xiàn)代學徒制過程中，不同地區(qū)、不同學校和不同專業(yè)的實際情況差異較大，筆者以所任職的高州農(nóng)業(yè)學校商科專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制為例，談一些膚淺的看法。

一、在2014年實施學徒制之前，學校商科專業(yè)存在的問題

1.受學校所處的地域制約。高州農(nóng)業(yè)學校位于粵西茂名市，屬于欠發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟環(huán)境與珠三角等發(fā)達地區(qū)差異較大，周邊適宜校企合作的企業(yè)總量不多。如在學校所在的高州市，2016年規(guī)模較大的商業(yè)企業(yè)有138家，批零貿(mào)易業(yè)總額164.39億元，但這些企業(yè)中，較多是注冊地在本地，主要的經(jīng)營地域在外地。學校在商科實施現(xiàn)代學徒制選擇合作企業(yè)時困難較大，符合校企合作條件的企業(yè)不多，且大多企業(yè)怕麻煩，擔心與學校合作會影響正常的生產(chǎn)經(jīng)營，愿意與學校商科專業(yè)合作實施學徒制的商業(yè)企業(yè)更少。

2.制度建設和人才培養(yǎng)模式方面。學校是傳統(tǒng)的中專學校，教學管理和教師管理等制度和人才培養(yǎng)模式相對滯后，已經(jīng)不能適應現(xiàn)代學徒制的要求。在培養(yǎng)模式上，未能抓住商科專業(yè)實踐性的特點，偏重于理論知識教學，欠缺操作技能的訓練，導致學生未能較好地適應實際工作崗位要求。

3.師資隊伍建設、教學環(huán)境創(chuàng)設、教學方法及手段的運用和教材選用等方面。教師在角色轉(zhuǎn)型和定位、到企業(yè)實踐培訓、對外經(jīng)驗交流等方面也相對落伍，教學上仍以面授等陳舊方式為主，學校的教學環(huán)境、教學條件、課程設置安排遠遠不能適應現(xiàn)代學徒制的需要。教材以成品教材為主，沒有學校自編和企業(yè)人員參與編寫的商業(yè)類教材。

二、商科專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制勢在必行

1.行業(yè)人才需求的形勢。全國商業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會和全國物流職業(yè)教育教學指導委員會于今年3月份別成立課題組，對兩個行業(yè)的人才需求和職業(yè)院校人才培養(yǎng)情況進行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：（1）實體批零加速轉(zhuǎn)型，網(wǎng)絡零售迅猛發(fā)展；（2）職校生需求超五成，電子商務人才最為緊缺；（3）人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展協(xié)同，新業(yè)態(tài)需要新專業(yè)方向；（4）商企一線崗位需求旺盛，分工越來越細。調(diào)查表明，未來3年，商業(yè)零售行業(yè)對職業(yè)院校人才需求最多，達58.42%；就專業(yè)而言，市場營銷為50.43%，其次是連鎖經(jīng)營管理為36.10%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，零售企業(yè)的基層員工的平均缺崗率為5%至15%，中高層平均缺崗率為10%至20%，人才缺口最大的是店長、采購人員、生鮮人員、物流管理人員及營銷企劃人員，缺崗率高達20%至30%。在未來3年重點發(fā)展的零售形式上， 74.5%的企業(yè)認為是實體店銷售， 25.5%的企業(yè)認為網(wǎng)絡銷售是重點。

2.從以上商業(yè)發(fā)展形勢來看，該行業(yè)目前欠缺的是具備專業(yè)知識和實操能力的員工，學校的商科專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制勢在必行，只有這樣，才能培養(yǎng)出適應行業(yè)發(fā)展和市場需求的技能人才。

三、實施現(xiàn)代學徒制的思考與實踐

2015年，學校利用創(chuàng)建國家級示范性中職學校的契機，對商科專業(yè)進行校企合作，嘗試實施現(xiàn)代學徒制，筆者就此進行了總結(jié)和思考，分析如下：

（一）立足當?shù)兀蔑@辦學特色

1.當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況

學校所在的高州市是農(nóng)業(yè)大市，水果種植和禽畜養(yǎng)殖大市，2016年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為156.9億元，水果種植面積136萬畝，水果總產(chǎn)值131萬噸，肉類總產(chǎn)量15萬噸，水產(chǎn)品加工量總量7萬多噸。當?shù)赜?10多間以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工銷售為主的企業(yè)，有130間企業(yè)已引入網(wǎng)站和微站為載體的線上線下融合銷售模式。

2.因地制宜，科學設置專業(yè)，合理選擇合作企業(yè)

學校在2015年實施校企合作時，立足當?shù)兀谠O置商科專業(yè)和選擇校企合作企業(yè)時，彰顯辦學特色。首先，在專業(yè)設置方面，在原有電子商務和市場營銷兩個傳統(tǒng)商科專業(yè)的基礎上，增設了農(nóng)產(chǎn)品營銷和農(nóng)資連鎖經(jīng)營與管理兩個專業(yè)。另外，學校通過政府部門、行業(yè)協(xié)會和校友等各方力量積極動員企業(yè)，激勵企業(yè)參與合作的熱情，最后學校分別與當?shù)氐慕鸶蹫嘲儇洝⒚骱B鎖超市、湖塘牧業(yè)、千正農(nóng)業(yè)、高佬農(nóng)業(yè)、中糧茂名飼料、雙胞胎高州公司、大北農(nóng)高州公司、綠楊蛋業(yè)、豐盛農(nóng)業(yè)等企業(yè)簽訂了四個商科專業(yè)的校企合作協(xié)議，其中，大部分是當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

（二）創(chuàng)新合作機制，創(chuàng)設教學環(huán)境，完善教學條件

1.創(chuàng)新合作機制

按政策指引，結(jié)合工作崗位實際，依據(jù)相應的職業(yè)標準，先針對2014級（對已入學的2014級學生的教學計劃作出相應的調(diào)整）、2015級和2016級這三級學生，與合作企業(yè)共同制定現(xiàn)代學徒制的運行制度，包括教學計劃安排表（見表1）、專業(yè)教學標準及評價標準，構(gòu)建課程體系，開發(fā)課程內(nèi)容。比如，考慮到工學交替，師生在校企之間不斷轉(zhuǎn)換身份，學習、訓練、工作和生活的時間地點也不斷變化，必然會產(chǎn)生人身和財物方面的安全風險問題，因此，除了對學生進行必要的安全教育外，還要通過購買保險、細化安全管理等措施來杜絕安全事故的發(fā)生。

2.創(chuàng)設教學環(huán)境，完善一體化教學條件

（1）教學場地建設

一方面，為滿足線上實訓需要，建設電子商務模擬實訓室和倉儲實訓倉庫，將大部分專業(yè)課程安排在實訓場所上課。實訓室除白板、電腦、相機、掃描儀、傳真機、打印機、多媒體設備、簡單的倉庫存儲設備和仿真單據(jù)外，電腦必須安裝電子商務和倉管物流配送的仿真教學軟件。

另一方面，為滿足實體商務訓練需要，可利用學校超市和學生食堂作為實訓經(jīng)營場所，提供機會給學生進行校內(nèi)實操訓練。同時，學校充分利用8000多平方米的實訓場所和閑置的生活設施，近年，先后引進豐達電機公司和榮成體育用品公司，在校園內(nèi)開辦企業(yè)，并與企業(yè)簽訂協(xié)議，學生以見習生或?qū)嵙晢T工的身份安排到企業(yè)的訂單管理或市場銷售等崗位進行技能訓練，為學生出外實習積累一定的經(jīng)驗。

（2）編寫實用型教材和教學、訓練及考核評價資料

在制定培養(yǎng)方案、教學標準、評價標準、課程體系的基礎上，學校組織了專業(yè)教師以及企業(yè)人員和商業(yè)行業(yè)專家，以理實結(jié)合、教學做一體為原則，共同編寫了5本校本教材、視頻課件等一批教學資料，還有《實習指導書》《實習大綱》及《實習計劃安排表》等實習資料，供學生上課和企業(yè)員工培訓使用。

（三）優(yōu)化師資團隊建設

學校實施專職兼職教師雙向交換鍛煉的機制，增強學校專職教師實踐能力，同時也提高企業(yè)兼職教師的理論水平，他們相互觀摩學習，取長補短，優(yōu)化師資隊伍建設。

1.一方面，學校將教師參加實踐訓練、參與制定教學及評價標準、指導學生實習和編寫實用性教材等指標納入績效評價體系中去，并與職稱評聘、崗位晉升、評先評優(yōu)等條件相掛鉤，鼓勵教師積極參與現(xiàn)代學徒制的實踐活動。2015年以來，本校商科10名專任教師中，除1人因年齡原因未進駐企業(yè)實踐外，有9人共參加企業(yè)實踐共16人次，參加企業(yè)培訓三個月或以上有9人次，不少教師利用假期自行聯(lián)系企業(yè)參加培訓。商科類教師的雙師型比例為100%，全部專任教師都參與教材和課程內(nèi)容的編寫。在專業(yè)課程教學中，也嘗試使用快樂教學法和高爾夫教學法等一些新式的教學方法。

2.另一方面，學校通過企業(yè)推薦，出資聘用了6位經(jīng)驗豐富的營銷經(jīng)理、店長、電子商務師等專業(yè)人員作為校內(nèi)實訓指導教師，確立師徒關(guān)系，傳授實操技能，傳遞企業(yè)文化，言傳身教，通過“師傅”的職業(yè)精神來感化“徒弟”，塑造了學生的人格。

（四）注重實施效果，制定科學的評價方案

要考核現(xiàn)代學徒制的實施效果，必須要建立綜合的量化評價體系，評價內(nèi)容應包括學生的思想表現(xiàn)、綜合素養(yǎng)（包括身心、意志力等）、理論知識和職業(yè)能力等方面，參與評價的主體應包括學生本人、學校、企業(yè)、行業(yè)、家長，甚至社區(qū)。 通過實施現(xiàn)代學徒制，將2014級商科學生（2015年按現(xiàn)代學制模式進行了學制調(diào)整）與2013級商科學生（該級學生按2.5+0.5傳統(tǒng)模式進行教學）的各項指標進行對比，除學校對學生的思想表格和理論知識兩方面評價的指標數(shù)相近外，其他指標均優(yōu)于2013級的學生（見表2）。

四、結(jié)語

現(xiàn)代學徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推動職業(yè)教育改革創(chuàng)新和發(fā)展的重要形式。各地職校商科專業(yè)在實施現(xiàn)代學徒制過程中，需克服困難，因地制宜，根據(jù)商業(yè)人才市場需求的實際和趨勢，制定人才培養(yǎng)方案，深化校企合作，優(yōu)化師資隊伍建設，創(chuàng)新教學環(huán)境，培養(yǎng)適應商業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)高技能人才。