四種食物護(hù)好糖友眼睛

糖尿病可伴發(fā)多種并發(fā)癥，其中糖尿病眼病嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。糖友要及早護(hù)眼，日常生活中可多吃四種護(hù)眼食物。

紫薯研究發(fā)現(xiàn)，紫色食物都具有一個(gè)共同點(diǎn)，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質(zhì)。花青素具有極強(qiáng)的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”。在自由基對(duì)組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品有抗自由基效力，當(dāng)屬最佳的天然“護(hù)目食品”。因此，經(jīng)常吃一些紫色食品，例如紫薯，可以有效地維護(hù)眼睛健康，預(yù)防各種眼病的發(fā)生。

黃玉米黃玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃素，均具有很強(qiáng)的抗氧化性，能很好地保護(hù)眼睛。葉黃素和玉米黃素能夠降低紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，有效預(yù)防老年黃斑性病變、白內(nèi)障等眼疾。

胡蘿卜維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A的前體β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，包含有維持眼睛健康的重要物質(zhì)。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。此外，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。

西蘭花西蘭花不僅可以提高視力，還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)（類胡蘿卜素中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑）。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。

（老人報(bào)）