福薯604特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

王其織+藍(lán)春擁

摘 要：福薯604是福建省農(nóng)科院作物所選育的淀粉加工型新品種，2016年通過國(guó)家鑒定。經(jīng)試驗(yàn)示范觀察，表現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，后期不早衰，穩(wěn)產(chǎn)性好，平均產(chǎn)量35700kg/hm2；鮮食品質(zhì)較好，烘干率和淀粉率高；耐旱耐澇，中抗薯瘟病，高抗蔓割病。該文介紹了福薯604的特征特性，提出了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括：深耕高壟，適時(shí)早栽，合理密植，配方施肥，及時(shí)防治病蟲鼠害。

關(guān)鍵詞：甘薯；淀粉型品種；福薯604；高產(chǎn)栽培

中圖分類號(hào) S531 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）13-0052-02

甘薯是福鼎市第二大糧食作物，常年種植面積近3333.33hm2，總產(chǎn)1萬t左右，占糧食總產(chǎn)量的16%以上。甘薯不僅可作為糧食和飼料，而且是福鼎市重要的淀粉加工原料，同時(shí)也是一種重要的保健食品，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。近幾年，由于甘薯瘟發(fā)生越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重制約了甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了有效解決甘薯瘟問題，福鼎市疊石鄉(xiāng)農(nóng)技站開展了一系列抗瘟新品種試驗(yàn)示范，經(jīng)田間觀察鑒定，以福薯604表現(xiàn)最好，在所有參試品種中脫穎而出，表現(xiàn)抗瘟性較強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大，品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)，鮮食與淀粉加工均可。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

福薯604是福建省農(nóng)科院作物所選育的淀粉加工型新品種，2016年通過國(guó)家鑒定。2014年在福鼎的疊石、管陽小面積試種，表現(xiàn)良好。2015年示范種植1.3hm2，表現(xiàn)比當(dāng)?shù)仄贩N顯著增產(chǎn)。2016年大面積推廣種植后，在當(dāng)年甘薯瘟暴發(fā)成災(zāi)之年，福薯604表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查，甘薯瘟造成本地品種如鐵薯等平均減產(chǎn)30%，嚴(yán)重的甚至絕收。而福薯604長(zhǎng)勢(shì)枝繁葉茂，后期仍保持藤蔓清秀，沒有一點(diǎn)衰敗枯黃現(xiàn)象，薯瘟發(fā)病率低，與老品種成鮮明對(duì)比。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，鮮薯產(chǎn)量達(dá)到35700kg/hm2，比金山57增產(chǎn)15.3%左右，比老品種鐵薯增產(chǎn)更是高達(dá)35.8%。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 福薯604平均主蔓長(zhǎng)151.2㎝，分枝數(shù)9個(gè)，莖粗0.6㎝，葉型為心形，頂葉綠色，葉綠色，葉脈紫色，莖綠色。莖葉生長(zhǎng)旺盛，后期不早衰。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉桔紅色，薯塊光滑，外觀形態(tài)較好。結(jié)薯集中整齊，平均單株結(jié)薯數(shù)4.5個(gè)，大中薯率73.5%。商品薯率較高，達(dá)89.2%，薯塊較耐貯藏，萌芽性較好。

2.2 品質(zhì) 經(jīng)測(cè)定：烘干率為27%，淀粉率為19%，均比金山57略高。熟食口感粉酥，稍甜，少香，少纖維，口味較金山57好，是鮮食、加工薯干與淀粉加工的理想品種。

2.3 抗性 經(jīng)鑒定：中抗薯瘟病，高抗蔓割病。從試驗(yàn)示范表現(xiàn)情況來看，福薯604綜合性狀好，是一個(gè)具有高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)三者結(jié)合較好的優(yōu)良品種，具有較好的適應(yīng)性和穩(wěn)產(chǎn)性，耐澇、耐旱能力較強(qiáng)。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 培育壯苗 選擇地勢(shì)平坦、排水良好、土質(zhì)疏松、肥力較好、背風(fēng)向陽的地塊建造苗床，床的方向?yàn)闁|西向。苗床鋪一層25cm厚的釀熱物，具體做法是將稻草或玉米秸稈切成5cm長(zhǎng)與畜糞混合，分層填入床坑，再加入腐熟的人糞尿后踩平。一般苗床寬（帶溝）120cm，高20cm。將薯重200g左右、無病傷的薯塊整齊排入，蓋上3～5cm的細(xì)土，然后用地膜直接覆蓋畦面，經(jīng)過3～5d床溫升高后用竹片做成拱棚，上蓋塑料薄膜，出苗后揭膜或破膜，讓薯苗繼續(xù)生長(zhǎng)。當(dāng)薯塊繁育苗苗長(zhǎng)至15～25cm時(shí)，將小苗剪下（拔下）栽種在整好的小苗假植圃上，栽植小苗30萬株/hm2左右，株行距12cm×20cm。壯苗標(biāo)準(zhǔn)是苗長(zhǎng)20～25cm，6～7個(gè)展開葉的頂苗，百株重0.6kg以上。

3.2 深耕高壟 甘薯是耐旱怕澇作物，種植應(yīng)選擇排水良好，地勢(shì)較高的沙性土壤。在一定范圍內(nèi)，甘薯壟起的越高越大，產(chǎn)量也就越高。深耕高壟能改善土壤通氣性，利于塊根的膨大，同時(shí)便于灌溉和排水。因此在前作收獲后用手扶拖拉機(jī)進(jìn)行翻耕，深度30cm左右，然后起壟，整成寬（帶溝）90cm左右，高35cm左右的畦。

3.3 適期早栽 在適宜的條件下，栽插越早，產(chǎn)量越高。最佳栽插時(shí)間為5月上中旬，在保證成活的前提下，栽的越淺，產(chǎn)量越高。從地表往下5～8cm是最佳結(jié)薯層，不但結(jié)薯多，而且薯塊大，栽插方法選用水平栽法和斜栽法。栽苗前要將壯苗、弱苗及長(zhǎng)短苗分級(jí)，分別栽種，防止發(fā)育早晚不一致，造成大苗欺小苗。栽插前用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或用50%托布津可濕性粉劑600倍液，浸苗10～15min，預(yù)防甘薯黑斑病。

3.4 合理密植 合理密植封壟早，能保持最適葉面積指數(shù)的時(shí)間長(zhǎng)，能充分利用地力，提高群體光能利用率，是提高產(chǎn)量的中心環(huán)節(jié)。最佳種植規(guī)格為壟寬帶溝80～100cm，單行種植，株距20cm左右，栽培密度為4.5萬株/hm2左右，較傳統(tǒng)栽植密度增加1.5萬株。

3.5 配方施肥 根據(jù)甘薯需肥規(guī)律，以基肥為主，追肥為輔，氮、磷、鉀平衡施用的原則。甘薯是喜鉀作物，吸收氮磷鉀的比例為1∶0.7∶2。施肥的方法是：在深耕起壟前，施農(nóng)家肥22500～30000kg/hm2加硫酸鉀復(fù)合肥525～600kg/hm2做包心肥。插后7～10d結(jié)合松土除草，用尿素60～75kg/hm2做點(diǎn)頭肥。插后25～30d，在畦兩邊1/2處的畦腳中耕破土施夾邊肥。一邊施尿素150kg/hm2，一邊施硫酸鉀225kg/hm2，后期再根外追肥1～2次。

3.6 科學(xué)管理 栽后3～5d要進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，將死苗、病苗拔掉，補(bǔ)栽壯苗。注意排澇，防止田間積水。及時(shí)中耕除草，宜早不宜遲，一般要中耕除草2～3次。除施肥時(shí)必須翻蔓外，一般不要翻蔓，但個(gè)別地上部徒長(zhǎng)的可進(jìn)行提蔓。

3.7 病蟲害防治 采取綜合防治方法，藥劑防治選用高效低毒農(nóng)藥。栽前主要防治黑斑病和螻蛄、蠐螬、今針蟲等地下害蟲，中后期蟲害主要防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾、甘薯象甲、甘薯麥蛾、甘薯潛葉蛾、甘薯莖螟等。病害主要有甘薯瘟、蔓割病、黑斑病、叢枝病、根結(jié)線蟲病、根腐病等。根據(jù)福鼎市甘薯病蟲害發(fā)生狀況，應(yīng)抓1～2個(gè)重點(diǎn)病蟲害進(jìn)行防治，其他病蟲害以兼治為主。近幾年甘薯斜紋夜蛾、甘薯象甲、甘薯莖螟發(fā)生較為嚴(yán)重，應(yīng)作為重點(diǎn)防治對(duì)象，病害以黑斑病、根腐病為重點(diǎn)防治對(duì)象，并做好鼠害防治。要適時(shí)收獲，適時(shí)留種，防止凍害。 （責(zé)編：張宏民）