南方休閑農業風景資源分類與景觀評價

潘宏+張燕青+林方喜　范超+魏云華

摘 要：該文論述了休閑農業風景資源的分類，提出了以人工干擾強度作為區分農業景觀資源在自然景源和人文景源中的分類依據；以景觀美感度和體驗感知的舒適性、便利性為休閑農業景觀本底風景評價的價值取向；以綜合評價結合VRM評價方法結合構成快捷休閑農業風景景觀評價體系。

關鍵詞：休閑農業；風景資源；分類；評價

中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）13-0142-03

近年來，在我國南方社會經濟資源條件和自然資源條件較為優越地區的休閑觀光農業迅猛發展，帶動了規劃設計理論與技術應用研究的發展并日益受到重視，研究深度廣度均不斷拓展。對擬建休閑農業區域景觀本底上的風景資源條件進行分類，并進行分析評價是衡量其景觀本底是否具有吸引力、判斷是否進行建設投資及投資額度等一系列工作的基礎，也是園區建設規劃的重要組成部分。

1 休閑農業風景資源

1.1 風景資源 每個休閑農業園區景觀本底的基礎資料可以大致分為文檔資料（各類圖紙、檔案記錄、政策法規等）、自然與資源條件、人文和社會經濟資源條件、其他資源條件與資料（如土地、設施與工程建設基礎條件等）。風景資源是自然與資源條件中的主要組成部分，也是自然與資源條件中對園區建設影響最大的部分。風景資源又稱景源、景觀資源、風景名勝資源，是指能引起審美與欣賞活動，可以作為風景游覽對象和風景開發利用的事物和因素的總稱[1]。

1.2 休閑農業風景資源分類 風景資源可分為兩大類即自然景源和人文景源。與一般風景區不同的是，在休閑農業區中，農田和農業景觀應歸屬于哪一類景源，存在一定的爭議，在長期規劃實踐中我們形成一種認識，認為未采用大規模人工設施栽培的自然耕作農田景觀如稻田、果園、苗圃等雖然為人工勞作形成，依然應該歸屬于自然景源，大規模設施農業如溫室種植業、無土種植等歸入人工景源類別。從景觀生態學角度來看，休閑農業區的景觀本底為農業或農村景觀本底，和自然風景區相比，其人工干擾是必然存在的，那么應以一定的人工干擾強度作為分類標準，在標準之下的農業景觀依然認為其屬于自然景源，超過標準強度的人工干擾才被認為是人文景源。

在這兩大類之下繼續細分中類和小類的風景資源，我們羅列常見的休閑農業區風景資源分類如表1：

2 休閑農業風景資源景觀評價

2.1 景觀評價 景觀評價被認為是一種應用多學科知識體系對一個擬建設區域范圍內的景觀環境在現狀調查描述基礎上，對其環境質量和利用加以評估，對未來建設導致的各種變化加以預測，并提出相應保護、開發、利用的評價。

景觀評價自上世紀開始發展，最近數十年評價方法和模型已經發展的非常完善，并被廣泛應用于不同領域不同尺度區域評價中。同時，不可避免，所有的評價必然有其價值標準，而不同的價值標準帶來的景觀評價結果也有著極大的差異性。景觀評價的方法和模型也非常多，總體經歷著從定性向定量描述的方向發展。大多通過問卷調查、技術評估和實驗認知方式實現評價數據的采集，尤其是隨著計算機和三維技術的發展，場景模擬+評價的手法日益增加并成為主流。

2.2 休閑農業風景資源評價的價值取向 休閑農業的風景資源應屬于自然風景評價的范疇，因其不止取決于資源自身景觀特性和內涵，更具有觀賞者和體驗者的主觀喜惡評定的特征，因此是更難于評價的。鑒于休閑農業的受眾人群吸引力來源于對城市環境與生活不同的異質景觀美感度和體驗感知的追求，我們認為休閑農業景觀評價的評判價值取向應該著重于對景觀的美感度和體驗環境的舒適性、便利性的影響因子的評價。

2.3 休閑農業風景資源的評價 休閑觀光農業風景資源 評價多集中在一個或多個景點構成的小范圍景區尺度上進行評價；以實地調查后的景源現狀分布圖為基礎，結合照片或者其他視聽材料為輔助材料；以景觀美感度、體驗環境的舒適性便利性為主要判定影響因子對風景資源進行評價。

由于規劃時間緊、建設方對規劃經費投入有限等諸多客觀原因，評價通常由規劃設計單位組織少量人員完成，限于條件，多數會采用專家學派的一些評價方法和模型進行快速的評價，有時也會應用一些心理物理學派的評價方法進行評價。

國內通常會根據現有規劃文件體系中的相關內容，對景觀本底上各類資源以觀賞價值（美景度）為重點，結合其他觀賞游玩價值和內外部各項條件，對一個規劃項目分項（景源或景區）的各項資源通過對不同賦值的評價因子進行評分統計，進行一個綜合的評價；觀賞價值的重要性通過賦值程度不同予以體現。

其次，針對觀賞價值參照美國內政部土地管理局開發的用于土地景觀價值評估的景觀評價方法VRM系統對景源（景區）的美感度進行評價。

偶爾還會通過問卷調查法對潛在客源人群進行市場調查作為評價的補充和游賞項目策劃等預期指導。

2.3.1 休閑農業風景資源的綜合評價 參照現有規劃規范總結的綜合評價分為景源觀賞價值、景源其他價值、環境質量、開發潛力等4個方面分別以一定的評價因子賦值加以評判。具4 結論與討論

休閑觀光農業的風景資源分類和評價是建設規劃的基礎工作之一，但是在受到諸多條件制約的情況下，我們團隊嘗試應用多種評價方法和模式組合后對景觀本底進行比較全面的風景資源評價以判定今后開發利用的優劣勢所在，具有一定的實踐指導意義。同時，目前國內的相關研究尚比較欠缺，今后對專門針對休閑觀光農業風景資源的評價理論、方法、模式及其合理應用，仍需要不斷深入研究。

參考文獻

[1]楊守山.園林行業標準規范及產業法規政策實用全書[M].北京：光明日報出版社，2000.

[2]林方喜，李賡，張燕青.閩江口景觀資源評價研究[J].中國農學通報，2009（24）.

[3]林方喜，魏云華，林清，潘宏.LAC理論在生態旅游區規劃與管理中的應用[J].臺灣農業探索，2007（4）.

（責編：張長青）