商品有機肥在辣椒上的應用效果研究

程雅梅+沈軍+賁嬌

摘要 采用隨機區(qū)組排列法，研究商品有機肥在辣椒上的應用效果。結(jié)果表明，施用商品有機肥3 000 kg/hm2，可減少50%的化肥用量，提高了辣椒植株的抗逆性和開花率，土壤耕性有所改善，產(chǎn)量略有提高，增幅9.2%。

關鍵詞 辣椒；商品有機肥；株高；莖粗；產(chǎn)量；抗逆性

中圖分類號 S641.3；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）12-0080-02

溧水區(qū)是農(nóng)業(yè)部確定的全國蔬菜生產(chǎn)重點區(qū)。2015年全區(qū)全年累計蔬菜播種面積1.43萬hm2，其中常年菜地面積5 933.33 hm2、季節(jié)性菜地面積3 800 hm2、秋冬播面積4 600 hm2。實現(xiàn)蔬菜總產(chǎn)量39.7萬t，總產(chǎn)值6.95億元。全區(qū)有機蔬菜面積600 hm2，高效設施蔬菜面積1 466.67 hm2。擁有“華成”“普朗克”“環(huán)湖”“天榮”和“天豐”等多個品牌蔬菜基地；春江、建樂、普朗克等有機蔬菜基地以及烏飛塘、毛公埠、金湖、長樂、秋湖、革新、天生橋等一批特色蔬菜基地。全力保障主城綠色、有機蔬菜的供應。然而，在蔬菜高產(chǎn)出、高收益刺激下的高投入勢必帶來環(huán)境質(zhì)量惡化和被污染的危險，特別是盲目大量地投入化肥及不合理的水肥管理，導致蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽嚴重超標，品質(zhì)下降，造成土壤酸化、鹽漬化和土壤板結(jié)[1-2]。

有機肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位，對培肥地力、解決蔬菜連作障礙、提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)等方面具有十分重要的作用。現(xiàn)通過試驗研究商品有機肥在辣椒上的應用效果。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在南京溧水華成蔬菜專業(yè)合作社6 m寬大棚中進行，土壤為馬肝土，含全氮1.94 g/kg、速效磷171.5 mg/kg、速效鉀155.72 mg/kg、有機質(zhì)26.89 g/kg、pH值6.52。

1.2 供試品種

供試辣椒品種：蘇椒5號。供試肥料：商品有機肥料（總養(yǎng)分含量5.6%，有機質(zhì)55%），以食用菌菌渣為主要原料與畜禽糞便和秸稈復配，通過高溫好氧發(fā)酵，完成了腐熟、除臭和脫水而制成；無機復混肥料（總養(yǎng)分含量45%，15-15-15）。

1.3 試驗設計

試驗共設2個處理，分別為處理1：施用商品有機肥3 000 kg/hm2+45%復混肥料375 kg/hm2作基肥；CK：施用45%復混肥料750 kg/hm2作基肥。3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積33.33 m2。

1.4 試驗實施

辣椒定植時間為2016年6月7日，栽培均按常規(guī)管理，正常追肥。采收期為7月16日至9月26日。期間對辣椒植株的生物學性狀進行測定，采摘后對辣椒產(chǎn)量等進行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機肥對辣椒苗株高的影響

由圖1可以看出，與CK相比，處理1辣椒株高有所增加，但差異不顯著。

2.2 有機肥對辣椒苗莖粗的影響

由圖2可以看出，與CK相比，處理1辣椒莖粗也有所增加，但差異不顯著。

2.3 有機肥對辣椒苗葉綠素含量的影響

由圖3可以看出，處理1辣椒植株的葉綠素含量（SPAD值）要高于CK，說明商品有機肥配合施用復混肥可能會提高植株的光合作用。

2.4 有機肥對辣椒產(chǎn)量和抗逆性的影響

由表1可以看出，處理1辣椒的開花率、成活率和產(chǎn)量均高于CK的各個指標，說明施用有機肥提高了植株的抗逆性，但增產(chǎn)效果顯著[3-4]。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，商品有機肥配合施用無機復混肥促進了辣椒植株的生長，提高了植株的抗逆性和開花率，植株增高、葉色深綠，葉片較單純施用無機復混肥對照處理厚，莖增粗，長勢長相較好，單株重明顯高于單純施用無機復混肥對照，增產(chǎn)效果明顯。

商品有機肥配合施用無機復混肥，減少化肥使用量50%，可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，改善土壤板結(jié)等狀況，提升土壤地力[5-6]。

施用商品有機肥料，提高了農(nóng)業(yè)廢棄物的利用率，變廢為寶，促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，達到節(jié)本增效的目的。

4 參考文獻

[1] 高峻嶺，宋朝玉，李祥云，等.不同有機肥配比對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)及土壤肥力的影響[J].中國土壤與肥料，2008（1）：48-51.

[2] 劉艷鵬，余宏軍，蔣衛(wèi)杰，等.不同有機肥種類對無土栽培番茄生長及品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2007（1）：1-3.

[3] 要曉瑋，梁銀麗，曾睿，等.不同有機肥對辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J].西北農(nóng)林科技大學學報（自然科學版），2011（10）：157-162.

[4] 趙玲，歐陽立明，陸小辰.不同基質(zhì)配方的有機肥對連作辣椒的生長及根際土壤微生物多樣性的影響[J].華中農(nóng)業(yè)大學學報，2013（2）：72-77.

[5] 張鵬，韋中，朱震，等.生物有機肥對連作番茄和辣椒根際土壤微生物區(qū)系及茄科雷爾氏菌的影響[J].南京農(nóng)業(yè)大學學報，2013（4）：77-82.

[6] 侯立娟，姚方杰，宋金俤.菌糠有機肥對辣椒品質(zhì)的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)學報，2013（6）：1293-1297.