劉曉
摘要:沃爾瑪公司是總部位于美國的全球最大零售商,連續幾年位居世界500強之首。2016財政年度的營業收入達到近4821億美元,全球員工總數約230萬名。1996年沃爾瑪首次進入中國市場,并選擇深圳這一經濟特區開設了沃爾瑪購物廣場以及山姆會員商店。在中國歷經21年的發展,現已擁有約10萬名員工。截至2016年12月31日,沃爾瑪已經在全國189個城市開設了439家商場、8家干倉配送中心和11家鮮食配送中心。沃爾瑪的良好發展離不開其高效的供應鏈系統,值得其他企業借鑒。
關鍵詞:沃爾瑪;供應鏈;配送
中圖分類號:F717.6 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2017)015-0-02
一、概述
(一)發展歷程
1.小鎮起家:1950年山姆·沃爾頓在阿肯色州的本頓維爾小鎮開辦了一個沃爾頓特價商店,當時當地最大的商店,叫做“沃爾頓 5&10 商店”;1962年第一家真正意義的折扣商店在羅杰斯城開業,叫“沃爾瑪廉價商場”,從此沃爾瑪零售巨頭的輝煌成就開始書寫。
2.快速擴張:截止1970年,沃爾瑪已有38家分店,此時擴張速度已經超過了所能借到資金的增長速度,為此公司選擇股票上市正式成為上市公司。接下來十年發展,沃爾瑪從名不見經傳的小鎮零售店一躍成為最年輕的全美年銷售總額超越10億美元門檻的零售公司。
3.做到美國零售業第一:沃爾瑪通過并購進軍全國,采取”逐步填滿“策略,在主要零售商忽視的小鎮開新店,以每三年銷售額翻一番的速度增長,超越百年老店西爾斯,成為全買第一大零售公司。
4.國際擴張:首戰美洲市場,取得成功之后,大局進攻歐洲、亞洲以及非洲的許多國家。
(二)主要經營模式
沃爾瑪的主要經營模式有四種分別為:1.折扣店即針對低收入家庭階層消費者,做賣出商品的商店,而不是提供花色品種齊全貨物的商店;2.山姆會員店即面向小企業主和其他需要大量購買的個體消費者,以大包裝、低利潤的經營方式,是顧客可享受低廉的蒼術價格;3.購物廣場即消費群體定位在低收入家庭,以天天低價為基礎,力求“一站式購物”,替顧客節約時間和金錢;④社區店即貼近社區,為顧客提供方便快捷的購物體驗。
(三)沃爾瑪的供應鏈
供應鏈管理是對供應鏈中的信息流、物流和資金流進行設計、規劃和控制,從而增強競爭實力,提高供應鏈中各環節的效率和效益。沃爾瑪的供應鏈體系屬于顧客需求驅動的拉動式供應鏈,以最終顧客的需求為驅動力,整個供應鏈的集成度較高,數據交換迅速,反應敏捷。因此,沃爾瑪的供應鏈管理現在已經從企業內部延伸到外部,不再是單純涵蓋制造商及供應商,而且囊括了倉儲、承運者、零售商和最終消費者。沃爾瑪天天平價的背后是強大的供應鏈管控能力帶來的成本降低和效率提高。在沃爾瑪的供應鏈體系中最核心的其高效的物流系統,高效的物流系統依托整條無縫對接供應鏈、配送中心、運輸系統及信息系統。
二、與供應商無縫連接
沃爾瑪倡導與供應商建立戰略合作伙伴關系。在沃爾瑪的供應鏈形成過程中供應商參與到企業價值鏈的構成, 從而對企業的經營效益產生舉足輕重的影響。同供應鏈上下游合作方完美配合做到無縫聯接是供應鏈管理的重點。為了達到這個目標就需要強大的信息技術做支撐。沃爾瑪在1969年成為了最早利用計算機技術跟蹤庫存的零售企業之一;1974年最早全面實現S.K.U.單品級庫存控制;1980年最先使用條形碼技術;1983年史無前例地發射了自己專屬的通信衛星;1985年與供貨商進行協調最早利用EDI;1988年成為最早選擇使用無線掃描槍的零售企業之一;1989年最先開始與寶潔公司等大供應商實現供應商管理庫存-快速用戶反饋產銷合作。
根據上面的分析總結,我們不難看出沃爾瑪總是成為行業中的先行者,在先進生產技術領先率先采取行動占領先機。正是因為這些領先行為,沃爾瑪與其上下游的合作方實現了各項數據信息互換,各方共同進行嚴密地數據分析,至此形成雙方滿意的商品制造生產與銷售決策,從而實現連續補貨。正是以高效的信息系統,雙方共同參與管理業務以及信息共享為支撐,沃爾瑪才可以改善與合作方的伙伴關系,提升訂單采購的可規劃性、市場需求預測的準確性、供應鏈協同運作的效果和存貨周轉率,從而實現了其作為核心企業對供應鏈上下游各方的技術鎖定。
三、高效的配送中心
早在1962年沃爾瑪就成立了第一家門店,但是第一家配送中心一直到1970年才正式設立。早期的沃爾瑪商店位于偏僻的小鎮,交通不發達,閉塞的運輸環境使得供應商基本不愿意為其送貨,無奈之下沃爾瑪選擇在總部本頓維爾鎮開設第一家配送中心。當然,僅僅一家商店是不能夠獨立負擔一個配送中心全部營運成本的。為此以配送中心為圓點,以500公里為半徑,凡是一天車程內的商店都由此配送中心承擔配送工作,相應的商店承擔對應的成本。這一模式大獲成功后,沃爾瑪快速拷貝此商業模式,并在美國迅速擴張壯大。
僅在美國沃爾瑪就設立了70個采用高新技術支撐的物流配送中心,其平均面積在10萬平方米左右,大約等于23個足球場,并能夠完美供應700家商店。沃爾瑪的配送中心每個星期作業量可以達到120萬箱,每個月自行整理的商品貨物金額達到5000萬美元。沃爾瑪的配送中心可以稱為當今最先進的配送中心,其完美實現了高效率低成本的目標,并為天天平價提供了可靠的保障。
(一)采用先進技術,降低配送成本
為了完成高效的配送,沃爾瑪采用的先進技術主要有:1.上世紀70年代沃爾瑪針對自己公司的業務情況專門建立了專屬的管理信息系統即零售鏈接系統,負責處理各業務的數據報表,一方面減少了人工勞動,提高了數據的準確度,另一方面也提高了各項業務的效率。2.到了80年代沃爾瑪同休斯公司合作,發射了自用的商業通訊衛星,成為史上第一家擁有獨立衛星的公司,傲世全球。3.1983年,沃爾瑪率先采用銷售始點數據系統即POS機。4.1985年成功研發了EDI電子數據交換系統,使用無紙化辦公作業。5.1986年建立了快速反應機制,成為歷史上首家采用計算機技術對內部物流網絡實現全天候監控的零售企業,實現了訂貨、采購、庫存、配送、銷售一體化。6.越庫配送,即商品在到達配送中心后,并不進庫而是在站臺上直接向對應的客戶配送,物流成本明顯降低。
(二)設計科學的配送中心
一般情況下沃爾瑪的配送中心設立在100多家零售店的中央位置,其商圈或稱為“運輸半徑”為320公里。每個配送中心的商品有4萬多個品種,主要是食品和日用品,暢銷品占60%。在配送中心的兩邊分別是進行裝貨和卸貨的月臺,裝貨月臺能滿足30臺卡車同時裝貨的需求,卸貨一端則配備了135個車位,數量驚人。配送中心每天24小時不間斷連續作業,600多名員工配合保證日常運作,每個工作日會有150輛左右的貨車不斷進進出出送貨。不難看出沃爾瑪配送中心具有極高的效率,任何商品在配送中心的滯留時間絕對不可能大于兩個工作日。這個效率還體現在極其低的訂單失誤率,值得注意的是配送中心每年需要處理數億次的商品,可見效率存在于極高的水平。
(三)運用先進的信息系統
沃爾瑪基本全部的物流信息系統都是以UNIX系統為基礎,采用長長的傳送帶、寬廣的開放式平臺、產品代碼、自動補貨系統和激光識別完成高效配送。在沃爾瑪的配送中心中,每一件貨品都由人工或機器貼上條形碼,一件商品無論是進庫或是出庫,計算機系統都會通過掃描條形碼信息進行全程追蹤。長約13.7公里的激光傳送帶在庫房里進進出出繁忙時期一天能夠處理約20萬件商品。
四、快捷的運輸系統
與一般的連鎖經營企業簡單地把運輸業務外包給專業的物流運輸企業不一樣,沃爾瑪選擇自主建立運輸車隊,專門進行本企業的貨物配送。采取這樣的做法使本企業擁有自己的車隊和司機,能夠保持物流的靈活性,從而可以為一線門店提供更優質的配送服務,促進商品在全球范圍內靈活銷售,成為沃爾瑪的核心競爭力來源。沃爾瑪車隊是從1978年開始組建的,最開始有70多個牽引車頭,近900個拖車,1000多位司機。
自建車隊在帶來效率的同時也提高了成本,為此公司主要采取了以下四項措施:第一,構建運輸系統網絡,使一輛卡車可以到達各個配送中心;第二,使用集裝箱進行運輸,因為凡是低于集裝箱容量的運輸都是不經濟不可取的;第三,全天運輸,夜間運輸時做到事先溝通訂立計劃以便及時入庫;第四,為了準確運送貨物,采用全球定位系統對車輛進行定位,無論何時何地都可以做到對車輛位置做到全方位掌握。
五、結語
本文深入分析了零售業巨頭沃爾瑪的供應鏈,指出其中的優點,值得中國零售也以及大型超市學習。希望能夠改善中國零售業信息技術不足,供應鏈管理觀念落后,與供應商關系不夠緊密,物流配送系統效率低下的現狀。