基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的高中化學(xué)課堂教學(xué)的思考與實(shí)踐

張文亞

(浙江省寧波市北侖區(qū)泰河中學(xué)，浙江 寧波 315800)

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基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的高中化學(xué)課堂教學(xué)的思考與實(shí)踐

張文亞

(浙江省寧波市北侖區(qū)泰河中學(xué)，浙江 寧波 315800)

化學(xué)課程改革要求教學(xué)要由"知識(shí)為本"向"觀念為本"的轉(zhuǎn)變，因此基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的教學(xué)，也正日益受到一線教師的關(guān)注和重視.本文在闡述化學(xué)基本觀念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，以蘇教版高一化學(xué)1“物質(zhì)的量”知識(shí)點(diǎn)為例進(jìn)行探究.

高中化學(xué);化學(xué)基本觀念;建構(gòu)

在《中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出化學(xué)基本觀念的重要性，要求教師在具體教學(xué)實(shí)踐中，要以化學(xué)知識(shí)為載體，引導(dǎo)學(xué)生通過高水平的思維形成化學(xué)基本觀念，強(qiáng)化學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力，即高中化學(xué)教學(xué)要從“知識(shí)為本”向“觀念建構(gòu)”轉(zhuǎn)移，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確、牢固地建構(gòu)高中化學(xué)基本觀念.

一、化學(xué)基本觀念的涵義

化學(xué)基本觀念是學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中，將蘊(yùn)藏于化學(xué)知識(shí)中的方法、觀點(diǎn)和思想加以抽象、概括后所形成的一些觀念性認(rèn)識(shí)，其主要包括兩個(gè)方面，一是對(duì)化學(xué)學(xué)科價(jià)值的取向，二是處理問題的思維方式.在高中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)基本觀念包括元素觀、微粒觀、實(shí)驗(yàn)觀、分類觀、變化觀和化學(xué)價(jià)值觀六大類.以變化觀為例，化學(xué)的本質(zhì)是舊化學(xué)鍵的斷裂和新化學(xué)鍵的形成，人們利用化學(xué)變化，可以實(shí)現(xiàn)能量的貯存或釋放，實(shí)現(xiàn)不同物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化，可以通過控制反應(yīng)條件達(dá)到影響化學(xué)變化的方向，這些化學(xué)基本觀念的形成不僅有助于學(xué)生其他化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，而且還能幫助學(xué)生改造世界，促進(jìn)社會(huì)科學(xué)發(fā)展.

二、高中化學(xué)基本觀念建構(gòu)教學(xué)案例分析

為了研究的方便，本文以蘇教版高一化學(xué)1“物質(zhì)的量”知識(shí)點(diǎn)為例進(jìn)行探究.對(duì)于高中學(xué)生而言，“物質(zhì)的量”是一個(gè)全新的概念，教師應(yīng)抓住高中化學(xué)常以溶液反應(yīng)這一事實(shí)，了解物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量等概念.

1.確認(rèn)本課程的化學(xué)基本觀念

該課程涉及到的化學(xué)基本觀念主要為微粒觀和實(shí)驗(yàn)觀，分析后，其“物質(zhì)的量”基本觀念、具體知識(shí)以及基本理解之間的關(guān)系圖如表1所示.

表1 “物質(zhì)的量”基本觀念、具體知識(shí)以及基本理解之間的關(guān)系圖

化學(xué)基本觀念具體知識(shí)基本理解微粒觀表示微觀粒子數(shù)目的物理量是物質(zhì)的量；物質(zhì)體積與自身狀態(tài)、壓強(qiáng)和溫度之間的關(guān)系；氣體摩爾體積的緣由；物質(zhì)的量濃度、物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量三者的關(guān)系．物質(zhì)是由原子、分子、離子等微觀粒子組成的，這些粒子彼此之間存在著一定的間隔，其本身是有能量的，在微觀世界里作著無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，由于微觀粒子十分微小，應(yīng)用常規(guī)的單位不方便表示．實(shí)驗(yàn)觀觀察實(shí)驗(yàn)操作；準(zhǔn)確計(jì)量化學(xué)物質(zhì)．一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制與應(yīng)用．

2.轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)性問題

通過為什么要學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”、“如何使用物質(zhì)的量及其單位摩爾”等問題創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境.例如，筆者通過學(xué)生已學(xué)詩句——“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，引導(dǎo)學(xué)生思考大米的單位，比較現(xiàn)實(shí)生活中粒、斤、噸使用時(shí)的方便程度，隨機(jī)邀請(qǐng)學(xué)生模仿售貨員和客戶之間購買大米時(shí)的情景，試著應(yīng)用以“粒”為單位購買大米時(shí)的情景，從而激發(fā)學(xué)生的量度意識(shí).然后，聯(lián)系實(shí)際生活，詢問一瓶450 mL的礦泉水中有多少個(gè)水分子，讓學(xué)生思考計(jì)算水分子所需要的數(shù)據(jù)，并在學(xué)生提出計(jì)算方式后，及時(shí)提供一滴水的體積、水分子的質(zhì)量等數(shù)據(jù)，讓學(xué)生計(jì)算出一滴水中所含多少個(gè)水分子，深刻感受數(shù)據(jù)的巨大，從而提出引入“物質(zhì)的量”的必要性，為學(xué)生建構(gòu)微粒觀打下基礎(chǔ).

3.提供學(xué)習(xí)資料，精心講解知識(shí)

在學(xué)生深入理解“物質(zhì)的量”引入必要性的基礎(chǔ)上，給出第14屆國際計(jì)量大會(huì)相關(guān)知識(shí)，從心里上降低新概念的難度，運(yùn)用復(fù)述策略要求學(xué)生大聲說出“物質(zhì)的量”，強(qiáng)調(diào)“物質(zhì)的量”與斤、噸等單位一樣，是一個(gè)專有名字，不能增減任何字.然后組織學(xué)生辨析“物質(zhì)的質(zhì)量”、“物質(zhì)的數(shù)量”以及“物質(zhì)的量”之間的區(qū)別，及時(shí)組織學(xué)生感悟“摩爾”標(biāo)準(zhǔn)，感受阿伏加德羅常數(shù)的特點(diǎn)，通過1摩爾的物質(zhì)含有多少物質(zhì)才合適，如果將其規(guī)定100為1摩爾，計(jì)算方便了嗎等提問形式，讓學(xué)生總結(jié)出只有特別大的數(shù)字才能代表1摩爾的物質(zhì)，并給出國際規(guī)定摩爾的標(biāo)準(zhǔn)，歸納出摩爾的特點(diǎn).

4.計(jì)算探究，課堂小結(jié)

筆者及時(shí)給予以下習(xí)題練習(xí)，要求學(xué)生獨(dú)立完成，并對(duì)有問題的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別化輔導(dǎo).①1 mol的C原子中含有多少個(gè)C原子；②2 mol的鉀離子中含有多少個(gè)鉀離子；③0.5 mol中子含有多少個(gè)中子；④11 mol硫酸分子中含有多少個(gè)硫酸分子；及時(shí)組織學(xué)生回顧本節(jié)課程知識(shí)，總結(jié)出“物質(zhì)的量”、“阿伏加德羅常數(shù)”以及“摩爾”三個(gè)名詞，歸納總結(jié)出n=N/NA，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)及時(shí)給予一些肯定性的評(píng)價(jià).

綜上所述，高中化學(xué)基本觀念建構(gòu)不是一蹴而就的，需要教師在教學(xué)實(shí)踐中認(rèn)真鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)，在深入分析課程知識(shí)內(nèi)涵價(jià)值的基礎(chǔ)上，深入挖掘知識(shí)教學(xué)過程中所蘊(yùn)含的思想、觀念和方法，將教學(xué)驅(qū)動(dòng)問題更加精優(yōu)化，有效地幫助學(xué)生建構(gòu)高中化學(xué)基本觀念.

[1]姜言霞,盧巍.基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].化學(xué)教育,2015(09).

[2]盧巍.對(duì)化學(xué)基本觀念及“觀念建構(gòu)”教學(xué)的認(rèn)識(shí)[J].當(dāng)代教育科學(xué),2010(09).

[責(zé)任編輯：季春陽]

2017-05-01

張文亞(1990.5-)，女，漢族，浙江省寧波市人，本科，二級(jí)教師，從事高中化學(xué)教學(xué).

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1008-0333(2017)18-0083-02