舌尖安全的防線

食品安全關系全國13 億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾普遍關心的大事。隨著人們生活水平的提高，人們由過去吃得飽轉變為吃得好、吃得安全，由追求數量逐步轉變為追求質量，追求綠色發展。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央，高度重視食品安全工作，要求用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。2014 年，我國啟動實施了全國食品安全示范城市、農產品質量安全縣創建（簡稱“雙安雙創”）工作。三年來，相關城市通過創建工作，積極探索提升食品安全治理能力和水平，探索落實食品安全管理方法，為守護百姓舌尖的安全筑起了一道道防線。