銅陵白姜主要病蟲害發生為害特點及綠色防控技術

趙友前　左言凱

摘 要：安徽省銅陵白姜病蟲害主要有姜瘟病、姜螟、斜紋夜蛾。該文介紹了這些病蟲害的發生為害特點，提出了切實可行的綠色防控技術。

關鍵詞：銅陵白姜；病蟲害；發生特點；綠色防控

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）14-0071-02

銅陵白姜是銅陵“八寶”之一，以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名，是中華白姜的代表性產品，已成為國家地理標志保護產品。銅陵市白姜種植面積300hm2，年產鮮姜6750t左右，主要分布在天門鎮、西聯鄉和順安鎮。長期一來，白姜病蟲害的防治一直是困擾姜農的主要難題，特別是姜瘟病，一旦發生很難有效控制，加大了白姜種植的風險，影響了農民種植白姜的積極性，嚴重阻礙了銅陵白姜產業的發展。為控制白姜病蟲為害，推進白姜產業綠色可持續發展，筆者在多年調查研究的基礎上，根據銅陵白姜主要病蟲害的發生為害特點，提出了切實可行的綠色防控技術。

1 銅陵白姜主要病蟲害及發生為害特點

1.1 姜瘟病

1.1.1 典型癥狀 姜瘟病又被稱腐爛病或青枯病，主要危害根部及姜塊。感病植株在發病初期，葉片褪綠，葉尖和葉緣先黃化，逐漸萎縮反卷下垂，病葉逐步從莖基部向上發展，至全株枯死。病株莖基部變軟，維管束變色發褐，呈水漬狀，擠壓時，有污白色菌膿流出。發病姜塊變軟腐爛，維管束變黃色或黑色。

1.1.2 病原 姜瘟病是細菌性病害，病原菌為青枯雷爾氏菌（Ralstonia solanacearum）。

1.1.3 發生規律 病菌在姜種和含有病殘體的土壤中越冬，侵染源主要是帶菌姜種、土壤、有機肥料和水。病菌在土壤中一般存活2～3月以上。發病最適溫度為26～31℃，大雨過后或田間濕度過大，最易發病。發病初期一般在6月中下旬，7月中下旬至9月中旬為病害流行的高峰期，9月下旬以后為病害緩慢期，發病時間長達3個月。

1.2 姜螟 姜螟，又稱玉米螟（Ostrinia furnaccalis Guence），屬鱗翅目，螟蛾科，亞洲玉米種。

1.2.1 形態特征 成蟲為黃褐色蛾子，體長11～14mm。卵橢圓形，稍扁平，一般20～30粒粘在一起排列成不規則的魚鱗關卵塊。初產卵粒乳白色，漸變淺黃色，孵化前端部附近出現小黑點。幼蟲共5齡，老熟幼蟲體長20～30mm，圓筒形，頭黑褐色，背部淺褐色，中、后胸背面各有毛瘤4個，腹部1～8節背面有兩排毛瘤，前后各兩個。蛹長15～18mm，黃褐色，長紡錘形，尾端有刺毛5～8根，有絲狀物纏連。

1.2.2 為害特點 姜螟又稱鉆心蟲，幼蟲孵化出2～3d后，便成群從葉鞘與莖桿縫隙或心葉侵入，殘留有糞屑。葉片展開后，呈不規則的食孔，莖、葉鞘常被咬成環痕。幼蟲在3齡以后多在莖桿中部蛀入姜株內取食為害，蛀入孔高度一般在15～30cm處，隨著姜株的老化，蛀入孔偏高，幼蟲駐入后沿植株向上蛀食造成莖桿空心，阻礙水分的運輸，上部成枯心苗，或莖桿折斷，并在孔口留有新鮮糞便。幼蟲有轉株為害習性，一般一頭幼蟲可轉株為害3～5株。

1.2.3 發生規律 姜螟在銅陵地區一年發生3代，以未代老熟幼蟲在姜株殘體中或野生雜草莖桿內越冬。越冬幼蟲于5月中下旬開始化蛹，6月上旬越冬代成蟲盛發，并在生姜苗上產卵，1代幼蟲在6月中旬盛發，為害姜苗。2代幼蟲在8月上旬盛發，為害姜株。3代幼蟲在9月上旬盛發，為害姜株，并有世代重疊現象。10月上中旬老熟幼蟲進入越冬。成蟲晝伏夜出，具趨光性，成蟲夜間交配，交配后1～2d產卵，卵產于葉背中脈兩側，平均每頭雌蟲產卵180～210粒。幼蟲常吐絲下垂遷移，為害鄰近植株。幼蟲以2代和3代為害重，嚴重地塊被害率達20%以上。

1.3 斜紋夜蛾 斜紋夜蛾又名蓮紋夜蛾[Prodenia Litura （Fabricius）]，屬鱗翅目，夜蛾科。

1.3.1 形態特征 成蟲體長14～20mm，翅展35～40mm。頭、胸、腹均深褐色，胸部背面有白色叢毛，前翅灰褐色，花紋多，內橫線和外橫線白色、呈波浪狀、中間有明顯的白色斜闊帶紋。卵扁半球形，直徑0.4～0.5mm，初產黃白色，后轉淡綠色，孵化前黑色，卵粒集結成3～4層的卵塊。幼蟲體長35～47mm，頭部黑褐色，胴部青黃色或暗綠色，從中胸至第9腹節在亞背線內側（上接71頁）各有三角形黑斑一對。蛹長15～20mm，赭紅色。

1.3.2 為害特點 幼蟲專食生姜葉片和嫩莖，將嫩葉吃光，老葉食成孔洞，并排泄蟲糞，造成姜株污染。

1.3.3 發生規律 銅陵地區一年發生5～6代，多在7—9月份生姜植株生長旺盛期發生，成蟲夜間活動，有趨光性，趨味性。卵多產在葉背面，初孵幼蟲群集取食，3齡前僅食葉肉，殘留上表皮及葉脈，呈白紗狀后轉黃。4齡后進入暴食期，多在傍晚出來為害。幼蟲共6齡，老熟幼蟲在1～3cm表土內做土室化蛹，發育適溫較高，29～30℃，所以，7—9月份為害生姜最嚴重。

2 銅陵生姜主要病蟲害綠色防控技術

2.1 農業措施控害技術

2.1.1 實行輪作，高畦栽培 選擇地勢較高、排水良好、pH值在5～7的沙質壤土種植白姜。實行3—4月的輪作，宜與水稻、豆科、百合科作物輪作，忌與茄科作物如番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等連作或套種。種姜的地塊宜年前深翻，種姜前處理土壤，開好“三溝”，做成寬為4～5m、溝深50～60cm的畦，畦上開穴播種，行距55～60cm，株距21～24cm，播種量4500kg/hm2左右。

2.1.2 精選優質無病姜種 從無病姜地選擇無病害、無蟲害、無傷口，姜塊形狀整齊、皮色有光澤、肥大飽滿、姜指長而粗、質地硬的單株單塊姜作姜種。

2.1.3 搭棚遮陽避雨 高溫多雨季節應在姜田搭棚遮陰擋雨，一般在播種結束后至姜出苗30%～40%時及時搭架，上面覆蓋芭茅或遮陽網等，再用竹竿壓住扎牢。覆蓋以“三分陽七分陰”的稀疏光照為宜。至9月上中旬天氣轉涼、光照強度減弱時，及時撤去遮陽物。

2.1.4 科學施肥 采取測土配方施肥，施足基肥，增施有機肥和鉀肥，適量施用氮肥，輕施提苗肥、重施分枝肥和壯姜肥、補施秋肥。有機肥需充分腐熟后方可施用。

2.1.5 及時清溝排水 雨季要開好“三溝”，做到雨止田干，避免田間積水，降低土壤濕度。

2.1.6 清潔田園 發現姜瘟病株及時拔除，挖去周帶病菌土，在病穴內撒施生石灰，用干凈無菌土填埋。收獲后及時清潔田園，徹底清除田間病殘體，帶出田間統一處理（焚燒、堆漚或深埋等），嚴禁將病殘體隨意丟棄在田邊地頭或水源地。

2.2 種姜消毒 經催芽后的姜種從姜閣中取出后，剔除肉質變褐變軟的姜種，放在室內晾種3～4d；播前將姜種分切成50～60g重的單個帶芽的姜種小塊，再選用3%中生菌素300倍液或20%噻菌銅500倍液浸種30min，晾干后備播；播種時，用草木灰蘸封姜種切口再播種。

2.3 燈光、性誘誘殺害蟲 安裝太陽能殺蟲燈誘殺姜螟、斜紋夜蛾等害蟲。每2.67hm2安裝一盞，殺蟲燈底部距地面1.5m，7—9月份開燈。姜田放置玉米螟、斜紋夜蛾性誘劑誘殺姜螟、斜紋夜蛾，減輕兩蟲為害。

2.4 減量安全用藥 加強病蟲監測，根據生姜病蟲發生發展動態，抓住關鍵時期，適時開展防治，病害提前預防，注重農藥混合、安全使用，減少用量次數和用藥量。選用高效低毒低殘留和生物農藥防治病蟲。（1）防治姜瘟病：當田間出現發病中心時，用46%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液，或20%噻菌銅500倍液，或10億活芽孢/g枯草芽孢桿菌2000倍液，或3%中生菌素1000倍液噴淋或灌根，每株用250～300mL藥液，連續施藥3～4次，每次間隔7～10d。（2）防治姜螟：在卵孵盛期，選用100億孢子/mL短穩桿菌懸浮劑1500mL/hm2，或16000IU/mg蘇云金桿菌懸浮劑2250mL/hm2，或200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300mL/hm2，對水450kg/hm2噴霧防治。視蟲情連續防治2～3次。（3）防治斜紋夜蛾：在卵孵盛期，選用30億PIB/g斜紋夜蛾核多角體病毒·5%甲維鹽懸浮劑100mL/hm2，或200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300mL/hm2，或6%阿維·氯苯酰懸浮劑450～600mL/hm2，對水450kg/hm2噴霧防治。視蟲情連續防治2～3次。

參考文獻

[1]宋元周，黃正勤.銅陵白姜姜螟的發生與防治[J].安徽農業科學，2014，42（10）：2942，2951.

[2]胡洪濤，朱志剛，閔勇，等.銅陵白姜姜瘟病原鑒定[J].長江蔬菜，2016，24：75-78. （責編：張宏民）