鹿血復方口服液的試制

薄士儒++李帛儒++王全凱

摘要：目的：以鹿血為主藥，輔以西洋參、枸杞子和天冬制備具有益智作用的鹿血復方口服液。方法：通過正交試驗，以干膏收率為指標，篩選西洋參、枸杞子、天冬最優提取工藝。結果：以12倍量的水提取1次，提取2小時，制備鹿血復方口服液，干膏收率可達70.30%。結論：口服液成型處方合理，工藝可行。

關鍵詞：鹿血；口服液；提取工藝

中圖分類號： R286 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.15.014

隨著人們生活水平提高，自我保健意識逐漸增強，對保健品的需求量也越來越大，純天然的綠色保健食品鹿血在國內市場上也初露端倪[1]。本研究以純天然的綠色保健食品梅花鹿血為基礎，配合中藥枸杞子[2]、天冬、西洋參，制備抗老年性癡呆口服液劑型的保健產品，為后續相關保健品的科學研發和市場推廣工作奠定基礎，具有良好的經濟價值和社會效益[3]。

1儀器與材料

循環水式真空泵（鄭州長城儀器有限公司）；鹿血（伊通吉云鹿業提供，由吉林農業大學中藥材學院中藥實驗室負責鑒定）；枸杞子、天冬、西洋參均購自吉林市東市專營店（由吉林農業科技學院中藥學院中藥化學實驗室負責鑒定），胃蛋白酶（長春賽奧克生物科技有限公司），其他試劑均為分析純、色譜純（北京北化精細化學品有限公司）。

2方法

2.1 鹿血的處理

取100毫升新鮮抗凝鹿血，根據鹿血的蛋白質含量用蒸餾水調節適宜底物濃度，溶解血細胞后用2mol/L的HCL調節pH值，加入適量的胃蛋白酶，放入恒溫水浴水解一定的時間，并且適時攪拌，取出后放置沸水浴中滅酶5分鐘，冷卻后調pH值為7，靜置24小時后取上清液備用[4-5]。

2.2 正交設計優化

枸杞子、天冬、西洋參提取方法。

以干膏收率為指標，考察加水量（A）、提取時間（B）、提取次數（C）三個因素，每個因素選擇三個水平按L9（34）正交表設計實驗，因素水平見表1。

干膏收率的測定。分別取枸杞子6克，天冬6克，西洋參3克（依據為2015版藥典規定的各中藥材用法與用量）用電子分析天平精確稱取藥材，按照正交試驗表進行試驗，各取藥液10毫升在水浴鍋上揮去多余水分，再置鼓風干燥箱90℃烘干，稱重，多次稱重至重量不再有變化，將其重量擴大相應的倍數，即得干膏重。每10克生藥中干膏重即為干膏收率（%）。

驗證試驗。以干膏收率為考察指標，采用正交試驗篩選結果，對枸杞子、天冬、西洋參進行提取。

3結果與分析

3.1 提取工藝結果及分析（見表2和表3）

由表2可知：因素對實驗結果影響的主次順序為：A>B>D ，由正交試驗所得較好的提取工藝為A3、B3、D1 。

3.2驗證試驗結果

按上述最佳的提取工藝取3份藥材進行驗證試驗，其干膏收率分別為69.91%、70.57%、70.42%，平均值為70.30%，相對標準偏差RSD為0.35%。表明所得提取工藝穩定、可靠。

4 結論

本試驗對鹿血配以枸杞子、天冬、西洋參藥材制備的復方口服液的提取工藝和制備工藝進行研究，制備出具優質的鹿血復方口服液。其中酶解方法的應用，可為鹿血口服液中提供大量豐富的必需氨基酸，也能改變口服液的風味和品質，從而提高鹿血滋補及藥用價值、促進鹿血高效開發利用。

參考文獻

[1]宋勝利，葛志廣，宋文濤，等.鹿血資源的開發及利用前景[J].農牧產品開發，2000（11）：5-8.

[2]謝梅林，朱璐佳，等.枸杞子提取物的抗衰老作用.中國野生植物資源，1996（02）：9-11.

[3]趙玉佳，孟祥麗，李秀玲，等.天門冬水提液及其納米中藥對衰老模型小鼠NOS、NO、LPF的影響[J].中國野生植物資源，2005，24（03）：49-51.

[4]崔麗，王宜，董崇田，等.鹿血清對老齡大鼠抗衰老作用的實驗研究[J].中國老年學雜志，1995，15（01）：44.

[5]付彩霞.梅花鹿血的蛋白酶水解及水解產物的抗衰老功能研究[D].中國武漢：華中農業大學，2009.

作者簡介：薄士儒，碩士，助教，研究方向：藥用動植物資源的品質評價與產品開發。