長沙市今春工廠化育秧綜述

■長沙市農機局

長沙市今春工廠化育秧綜述

■長沙市農機局

1 前言

“浸種二月初，插秧四月中，小舟載秧把，往來疾於鴻”，這是詩人陸游筆下的育插秧場面。如今，隨著現代工廠化育秧技術的推廣，不但育秧時間大大縮短，“看天吃飯、參差不齊”的苦澀記憶也將逐漸走出歷史。

3月16日，長沙工廠化育秧訂貨會在長沙縣金井鎮“開鑼”。如同市民逛超市，種田農民簽一紙訂單，育秧、插秧隨便購買。當天，長沙縣同展農機專業合作社接到當地農民填寫的訂秧合同45萬余盤（約1萬畝大田），為保證供貨能力和質量，最后只簽訂了24萬余盤（約5300畝大田）的供秧訂單。

因為工廠化育秧改變了原有小拱棚分散育秧模式，育秧質量有了保證，為機插秧的大面積推廣奠定了基礎。預計今年全市水稻機插秧面積8.53萬hm2（128萬畝），機插率25.4%，和去年全市水稻機插秧面積7.2萬hm2（108萬畝），機插率僅21%的成績相比，今年的成果可謂喜人。

2 長沙工廠化育秧的模式特點

長沙市工廠化育秧項目均實行訂單作業，主要有“提供芽苗”、“提供成品秧”和“提供全程機插服務”三種服務模式，具體來說有以下特點。

（1）以技術創新為“核心驅動”。為突破水稻育插秧環節技術瓶頸，市農業委農機處帶隊開展調研，學習借鑒外地經驗，并結合本地實際，在反復摸索后逐漸成型五大技術創新點：一是改大棚出苗為密室出苗。采用智能化自動控溫控濕，環境穩定，出苗快速且整齊。二是改平面擺盤為立體疊盤。1個60m2的密室，48小時內可催芽出苗1.62萬盤（插大田400畝），單季可催芽10批次，比傳統育秧模式提高效率20倍。三是改催芽后播種為播種后催芽。這一顛覆性變革，解決了過去流水線播種芽谷時傷芽傷根、芽谷下落困難、芽和根上下顛倒等問題。四是改一對一服務為一對多服務。即建設一個育供秧工程，向N個服務對象（或場地）供應秧苗，減少了育秧設施設備的重復投資，提升了育秧中心的專業化、社會化及現代化水平。五是改一段育供秧為兩段育供秧。第一階段：利用密室進行催芽出苗，提供催芽服務，供應芽盤。第二階段：將芽盤送到育秧場地，由農戶自育或由服務主體統一育秧，服務對象需要芽盤還是秧盤（畝），可自行選擇。

（2）以利益共享聚“天使客戶”。水稻產業效率低、規模小、分布散“低小散”現狀形成已曠日持久，工廠化育秧對改變這一現狀具有良好的促進作用。長沙市工廠化育秧項目啟動以來，首先是種糧大戶抱團，加入農機合作社后，既是股東，也是購秧的大客戶。工廠化育秧成為合作社員的利益結合點，有效建立了長效利益聯結機制，其中有些人干脆當起甩手掌柜，包括秧苗在內的所有農資都由合作社提供，僅秧苗這一塊每畝就降低成本近百元。除了種糧大戶采用工廠化育秧，散戶育秧也受到帶動，從“買種”人工育秧轉變為向種糧大戶或合作社“買秧”。

（3）以實際效果做“口碑營銷”。工廠化育秧項目之所以受到歡迎，關鍵在于其成效可以實實在在地看到。一是快速。出苗時間比傳統方法縮短3～5天，節時60%以上，為“雙搶”爭取寶貴時間，有利于保證晚稻生育期。二是安全。解決了傳統方式催芽存在的燒包、滑殼兩大難題，降低了爛種爛芽風險。三是質優。不但發芽率、出苗率高10%以上，而且芽子粗壯整齊，秧苗素質好，成秧率提高10%左右，機插缺蔸率將減少50%以上。四是高效。由于自動化、智能化程度高，設備利用率和勞動效率高，秧苗素質好，育秧總成本下降，早稻單產提高20%。

（4）以精準補貼育“精品項目”。1月18日，市農業委召開黨委會專題研究了工廠化育秧方案，制定了“長沙市2017年水稻工廠化育秧示范項目實施方案”，在市財政局的支持下，決定安排900萬元資金扶持4個工廠化育秧示范項目，以期通過示范引領，推動全市水稻生產全程機械化進程。經過組織申報、項目初審、項目公示、項目行政評審及專家評審程序，綜合考慮申報單位的農機作業能力、水稻種植面積、示范帶動能力、地理位置等因素，最終確定了4個項目實施單位：

單位名稱同展農機專業合作社云麓農機服務專業合作社鼎鈞種養專業合作聯社營健農業發展有限公司地理位置長沙縣金井鎮望城區靖港鎮瀏陽市龍伏鎮寧鄉縣大成橋負責人黃龍劉坤劉國斌謝建種植面積466.67hm2（7000畝）66.67hm2（1000畝）800hm2（12000畝）400hm2（6000畝）示范帶動高橋鎮、路口鎮新康鎮、喬口鎮社港鎮、沙市鎮回龍鋪、雙鳧鋪

通過標準化育秧工廠建設項目的實施，可以促進長沙農業由傳統低效種植向全程機械化高效作業轉型，不僅提高了糧食產量，而且節約了勞動力的投入，為水稻生產的規模化、集約化提供了條件。

3 項目運行效果

通過項目實施效果來看，工廠化育秧技術已經成熟，與傳統拋秧和栽插比較，不論是育秧成本、育秧效果還是栽插質量均具有明顯優勢，市場推廣價值極強。

（1）提高了經濟效益。傳統機插秧育秧流程為浸種→催芽→擺盤→上基質（或淤泥）→播種→掃平→架拱覆膜→田間管理，有8個環節；工廠化暗出苗育秧流程為浸種→流水線→暗室出苗→擺盤→田間管理，只有5個環節，節省了3個環節，且將勞動強度最大最耗費人工的上基質、播種兩大環節轉化為機械化。工廠化育秧與傳統育秧方式相比，可節省60%以上的人工，并可明顯提高秧苗質量、增加糧食產量。傳統機插秧每畝需0.8個人工，工廠化育秧全程機械化每畝只需0.15個人工，每畝可節約0.65個人工。機插秧與傳統拋秧比每畝可節約人工0.5個，育秧加機插秧每畝可節約1.15個人工。

（2）改變了服務方式。工廠化育秧改平面擺盤為立體疊盤，疊盤后不但占地小、運輸方便，而且保溫保濕效果好。與傳統育秧模式比較，疊盤暗出苗場地利用效率提高20倍左右，每個密室每一季可培育7～10批秧苗，顯著提高了育供秧服務能力。該項目還解決了傳統水稻機插秧存在的出苗時間長、出苗不整齊、機插漏秧率高、育供秧效率及自動化、社會化水平低等突出問題，是推進水稻生產和服務方式轉變、發展現代糧食生產的重要舉措。同時建設一個育供秧工廠，可向多個服務對象（或場地）供應秧苗，拓展了專業化集中育秧的服務對象、范圍和內容，減少了育秧設施設備的重復投資，提升了育秧中心裝備的利用效率和育秧專業化、社會化及現代化水平。

（3）增強了抗風險能力。今年3月出現了極端天氣（低溫寡照），采用傳統方式育秧的農戶普遍都出現了出苗不整齊、秧苗生長極其緩慢等現象，甚至還出現了爛種、爛秧的情況。而工廠化育秧經過了種子消毒、種子包衣、苗床消毒三個程序，且在密室內就已整齊出苗，所有供應的芽盤和培育的秧苗均長勢良好，沒有發生爛秧、爛種的情況。工廠化出苗時間比傳統方法縮短3~5天，節時60%以上，早稻成熟期將較同期播種的提早，為“雙搶”爭取寶貴時間，有利于保證晚稻生產季節。

（4）改善了生態環境。育秧工廠大規模育秧，使用大棚及可重復利用的硬盤，杜絕農膜、軟盤等一次性塑料投入品的使用，減少塑料對土壤的污染。機插秧成行成列，通風透光條件好，病蟲害發生減輕，減少農藥施用量，減少對環境的污染，給青蛙等害蟲天敵營造良好的生存環境，改善農業環境。

隨著農村老齡化加速，年輕勞動力進城務工等影響，誰來種地的問題日益突出，但這正也為糧食生產領域的社會化服務組織提供了發展空間。正值春好，長沙工廠化育秧以示范帶動，率先唱響“春天的故事”，必將使更多的農業科技走入尋常百姓家，成為農業生產的“常態化”。作為農業主管部門，要在更多領域長遠謀劃轉變農業生產方式，推廣育種、種植等環節的農業專業化分工，提高農業抗風險能力，提高農業的規模化、標準化水平。