手邊要有一杯茶

長尾智子

沒有固定的時間，自由、輕松，最放松的時光，便是茶歇了。

磨磨蹭蹭對著電腦啜飲手邊已冷掉的茶，不如將視線從屏幕上移開一會兒，伸個懶腰，好好休息一下。片刻的放空，可以轉換心情，手端著茶杯眺望窗外的景色，有時腦海中還會閃現一些被遺忘的記憶。

如果一整天連喝杯茶的時間都沒有，想必太緊張了。

很久以前，第一次去法國布列塔尼地區時，一位老奶奶在家中朝我招手請我去喝茶。偷瞥一眼，屋內一位女士戴著廚師帽般高高的刺繡發飾“coiffe”（蕾絲帽，女帽）。老奶奶也一樣，戴著畫一樣的“coiffe”，穿著民族服飾站在玄關。我被這種木棉上密密刺繡、潔白美麗的飾物吸引，恍恍惚惚地進了屋。

來到朝向后院的廚房餐桌旁，在邊緣有些磕碰的奶茶杯中倒入熱水，“撲通”放進茶包，之后是將估計吃剩的長面包切一切，涂上瓶中還剩一半的草莓醬。

既沒有布列塔尼的有鹽黃油，也不見黃油酥餅，更不會有剛烤好的可麗餅。老奶奶好像突然想起什么，起身出去了一會兒，只剩我和朋友在午后的陽光中，喝著清淡的紅茶，吃著果醬面包。

午后的下午茶時光，我總會莫名想起那個場景。

有些雜亂的后院沐浴在陽光中，昆蟲飛來飛去，甚至可以聽到它們的振翅聲。除此之外，再無其他，連個人影也沒有。我不禁想到，如果平日里也有時間概念突然消失的片刻空白，該有多好。

有好茶和美味茶點相伴的茶歇時光，當然更好。

能否用小茶壺認真泡一壺中國茶，可以看得出心境是否平和，偶爾心血來潮，我也會泡手邊恰好有的高級茶。

茶是很誠實的，有時泡得不錯，有時則泡不好。這不是招待朋友時的優雅表演，而是實實在在地為了喘口氣，營造一段頭腦放空的時間。不過，即使是討論工作，準備些點心，再加上有誰帶了些特色小吃，也會忘記時間談得異常起勁。

有時我覺得，這種不可思議的魔力，是茶和茶點的功勞。

平日里喝的茶，不需要多高級，只是想休息一下，在能沐浴到陽光的房間一角松一口氣。這時手邊要有一杯茶。

此情此景，和一日三餐一樣，必不可少。