地球上精雕細琢的角落 搜尋全球奢華度假村&精品酒店

王淳

你最棒的旅行是哪次？你住過的最棒的酒店是哪家？你認為，這世界還有哪些風景是你此生一定要去看的？地球，46億年以前起源于原始太陽星云，是目前宇宙中已知存在生命的唯一的天體，是包括人類在內上百萬種生物的家園，曾經我聽過的最浪漫的一句求婚，便是我愿意為你花—整年的時間帶你去環球旅行。世界那么大，或許就在份不知道的地球的另一端，就有些風景美得令人窒息。如今，人類可以上天入地，乘一架飛機便可以一夜間穿越幾千英里，我們的眼里早已被像紐約、巴黎、東京、倫敦、上海、悉尼這樣的大都市撐滿，而忽略了那些角落里的精致與舒服，這就是這期為什么選擇一眾隱匿的精品酒店作為推薦，它們像是一件件精雕細琢的藝術品，從選址、建造、設計、裝修、裝飾、服務等，處處巧思妙想，獨具匠心，但它們都有共同的特點：與周圍環境和諧融合，力求在保證客人私密性的同時，為其帶來一次最愉悅、難忘、珍貴的回憶，那里也許有淚有笑，那里也許分分合合，但是卻彌足珍貴，就像是永遠地在我們的心中騰出了一塊角落，那里鮮為人知，卻妙不可言，

澳大利亞大監：融于原始山谷間的奢華度假村

澳大利亞阿聯酋One&Only沃根谷豪華度假村酒店距離悉尼2.5小時車程，沿途風光旖旎，坐落于瓦勒邁國家公園和巖石國家公園之間的大分水嶺（Great Dividing Range）支脈——列入世界遺產的大藍山（Greater Blue Mountains）。沃根山谷占地7000英畝，度假村酒店只占總面積的百分之一，位于山谷的東部盡頭，由36套獨立的傳統別墅，雙臥瓦勒邁別墅和三臥沃根別墅三種客房類型組成，每一套都極為私密，帶獨立的私人溫控游泳池，絕美的沃根谷和大藍山盡收眼底，靜謐奢華，完美地將酒店奢華體驗之態融入澳洲特色叢林風情。

生態保護是阿聯酋One&Only沃根谷豪華度假村酒店一直堅守的原則，除了按照生態可持續發展的原則設計建造，酒店內部也廣泛實施并運用生態保護系統。這其中包括：建立雨水收集利用系統，內部生活用水回收利用，換熱技術和太陽能電池板照明。這些方案旨在保護區域內生物多樣性和維護自然環境，而酒店內部系統對生態保護的廣泛運用有助于重建和維護該地區1500多個瀕危物種的生態。最近被Trip Advisor評為2016年澳大利亞高端酒店，同時因其清新的環境及對賓客絕佳體驗的致力追求收獲山龍眼獎。

澳大利亞境內保存著當今世界上最古老的文化之一。早在金字塔尚未建成、拉斯科洞窯壁畫尚未出現之前，就已經有土著居民在澳大利亞生活了。這批土著居民的歷史可追溯到4萬年前，沃根谷曾出土過他們當時使用過的古老手工用具和石器。如今，該區域主要有土著居民，其中維拉度里族（Wiradjuri）通常被認為是主要部族。沃根谷（Wolgan Valley）這一名字便來自土著語言“wolga”，這是一種當地常見的藤蔓，當地人俗稱為老人胡須。人類在沃根谷定居的歷史可從沃克（Walker）和韋布（Webb）這兩個家族說起，他們都與這片土地結下了不解之緣。威廉姆·沃克（William Walker）在獲得這片廣袤的原始土地之后建立了一座至今仍在運營的農莊，他將農莊命名為1832Heritage Homestead。1836年，達爾文在游覽澳大利亞時曾客居于沃克家族的Walkerawang莊園，并拜訪了附近的Homestead農莊。這位偉大的自然學家深深地為這里陡峭的山石和廣袤的土地所折服，其定居此地的玄孫表示，達爾文進化論的靈感之源并非來自科隆群島，而是來自原始的大藍山。

酒后秉承以最佳季節性和地區性食材為基礎的美食理念，盡可能選用藍山當地精品農場、私人種植者和葡萄酒商提供的有機食材。其中著名的沃根餐廳，所用食材都是取自方圓160公里內，其中大部分食材和葡萄酒出自大藍山和周邊的奧蘭治、瑪吉和獵人谷地區。冬季，餐廳會生起溫暖的爐火，圍坐在爐邊也是不錯的體驗。

馬來西亞海島：隱匿在私人島山上的專屬浪漫

綠中海度假村（Pangkor Laut Resort）是一座隸屬于楊忠禮酒店集團旗下的私人島嶼，被稱為世界最浪漫的海島，聞名遐邇。參天古樹環繞，郁郁蔥蔥的雨林重重包圍著尚未開發的天然原始海灣，晚霞為蔚藍的天空染上一層美麗的紅暈，如此美不勝收的天然景致專為款待度假村的賓客們。“當這上天賜予凡間的美麗天堂出現在我眼前，我的眼淚幾乎奪眶而出。”世界著名男高音歌唱家帕瓦羅蒂曾這樣深情盛贊綠中海度假村。馬來西亞著名設計師Jimmy Choo曾在接受采訪時說“我最喜歡的馬來西亞城市是我的家鄉檳城，但是要說到終極度假勝地的話，能夠絕對放松以及擁有獨特水療的綠中海度假村無疑是我的首選。”另外，享有世界十大著名沙灘美譽的翡翠灣就位于綠中海度假村的西北側。一島一度假村的超凡規劃使得綠中海度假村成為世界頂級度假勝地，在這里，每一分每一秒都將成為記憶中美好的回憶，祈愿時間永遠停留在此時此刻。

度假村的每間Villa都獨具特色，典雅舒適，色彩鮮明的海景和水療別墅建在碧波上，而山景、花園和海灘別墅則與青蔥翠綠的花草樹木以及綠意盎然的園林景觀為伍。占地四英畝并榮獲殊榮的水療館幽靜安謐，提供融合三大醫療文化理念的水療法，舒緩神經、洗滌心靈，讓身體恢復活力。游客可選擇到度假村內七間餐廳大快朵頤，抑或乘古色古香的帆船出海欣賞夕陽海景，或者是在被票選為世界最美麗的沙灘上靜靜地躺著，什么也不做。除了Villa，還有8棟不同規模的別墅，用來接待明星、皇室和楊忠禮家族的貴賓，目前也面向公眾開放預訂，非常適合全家居住。

綠中島水療館、健身中心、郵遞服務、嬰兒托管服務、旅程安排服務、網球場和壁球場等。為入住的客人們帶來各種貼心的優質服務。

冬季，讓我們去馬來西亞，與愛人棲息如此隱秘的私人海島，每日清晨攜手漫步海灘，每日傍晚一起看日落，每日夜幕降臨后擁抱在一起數星星，吹著涼涼的海風，這樣的浪漫，便是綠中海可以給你們的，最值得珍藏的回憶。

瑞典哥德堡：美好時代風格的摩登酒店

Dorsia Hotel and Restaurant，走進這家酒店，映入眼簾的深紅色大門便以一種強烈而濃郁的華麗感，將客人吸引。酒店先后歷時四年裝修，設計風格深受法國一戰前美好時代的影響，風格變換嫵媚。酒店共有37間各具特色的客房或套房，每個房間的設計靈感都源自童話，房內設有頗具童話風情的床，更有房東歷經三代所收集的經典藝術作品和古董裝飾。Dorsia餐廳的廚師團隊備有一份別出心裁的菜單，其制作靈感來自房東的歐洲旅行，并在此之上點綴法國特色，突出法國當地特產。

酒店的每一個房間都是獨一無二的的設計，而且均配備了迷你吧、浴袍和拖鞋、智能電視（可以免費收看許多電影頻道）。更值得一提的是它們的床，因為全部選用桑蠶絲縫制的羽絨服和由埃及精棉制成的床上用品，美妙奢華，給人一種躺上去就不想離開的舒適感覺。酒店各個地方都放置著許多精美的針織藝術品，這些都來自設計工會，暗含著對馬拉喀什（Marrakech，摩洛哥西南部的一座城市）和巴黎的美麗年代的憧憬和回憶。一次仔細的視察后，愛馬仕決定將它們小巧的洗漱用品放進這些精致的房間里。

Dorsia為人稱道的不僅是酒店內部奢華復古的設計，還有它品質一流的餐廳，并以法餐為主。在里面工作的所有員工都是酒店從瑞典最好的餐廳和面包房精挑細選過來的，每一盤食物都是一件極具美感的藝術品。酒店還自有很多品質卓越的酒窖，里面的葡萄酒和香檳都是經過侍酒師認真挑選的，保證為客人們帶來驚喜而愉悅的味覺體驗。而且在他們的酒吧，還收藏了許多金酒，這已經令不止一位英國人感到贊嘆不已了。酒店的客人們也可以選擇在房間里吃早餐、午餐和晚餐。

Dorsia的另一大亮點是其優越的地理位置，它坐落于哥德堡古城的中心，從這里可輕松去往很多重要景點。舊驛馬房（OldPostHouse）、Tradgardsforeningen公園和花園、歌劇院以及藝術博物館均可步行到達，距離哥德堡中央車站僅6分鐘步行時間，距離Kungsportsplatsen Tram站僅200米。因為地處市中心，周圍有許多購物、吃飯的地方，也可以去當地的一些酒吧享受一下夜生活。

澳洲新南威爾士：靜立在清新海濱的度假別墅

北半球的夏天已經離我們遠去，南半球的夏天才剛剛開始。在Halcyon House你可以找到滿滿的夏日感覺：白色的房子、藍色的泳池、印花的墻紙、浪漫的床品……平靜閑適、無憂無慮，在這里度假，絕對是最佳的選擇之一。

Halcyon House是澳大利亞一處獨特的海邊寓所，曾經是一所沖浪旅館，后來成為一座奢華精品酒店，坐落于新南威爾士州北部的卡巴雷塔海灘（CabaritaBeach，Northern New South Wales），這里不僅保持著澳大利亞全國最好的沖浪記錄，也是最休閑的海濱小鎮。酒店地理位置非常便利，位于黃金海岸機場（GoldCoast Airport）以南大約15分鐘車程，距離拜倫灣（Byron Bay）的北部30分鐘車程。

酒店共有19個房間和2個獨立的奢華套房，由Anna spiro設計，每間都風格各異，可以欣賞到優美海景，并且配備私人管家式的專業服務，平日的房間價格從550澳幣到1400澳幣不等。另外，酒店還擁有一個海邊泳池，露天陽臺，水療館，酒吧、可容納150人的會議廳。

Halcyon House的裝修可與室內設計雜志中的經典案例媲美，將田園牧歌式的清新感與浪漫的海邊風情完美融合，廣受贊譽：房內裝修多為時尚的藍色調，突顯濃郁的水手風。獨特的海水泳池旁設有條紋狀躺椅，四周圍繞著棕櫚樹，營造出一種地中海風情。更值得一提的是Halcyon House泳池旁的Paper Daisy餐廳，由Noma餐廳前主廚Ben Devlin掌勺，這位地道的澳洲人將帶您體驗當地特產以及休閑高檔的美食。

這家隱秘而浪漫的精品酒店，小而精致，是舉辦婚禮、浪漫蜜月、甜蜜假期、慶祝活動、小型會議的最好去處之一。

英國科茨沃爾德：浪漫鄉野的英式莊園

林語堂曾經說過“世界大同的理想生活，就是住在英國的鄉村，用美國的水電煤氣設備，有個中國廚子，娶個日本太太，再有個法國的情人。”英倫田園鄉村風光的無限魅力與浪漫，引發了無數人對英國鄉村生活的憧憬和向往。2015年3月開業的Foxhill Manor莊園酒店位于英國科茨沃爾德（Cotsworlds）的Broadway小鎮附近，憑借所營造出的難以置信的放松氛圍和美妙舒適的私密感，被冠以英國最好的精品酒店之一。這家酒店屬于私人所有，曾經被列為國家二級歷史建筑，總共只有八個房間。

Cotswolds（科茨沃爾德）位于英格蘭西部，大致位于牛津以西、巴斯以北的一片田園區域，由南到北約160公里。這里完美地保存著上百個古老優雅的經典村落，以色彩淡雅、氣氛寧靜、優雅別致、傳統經典著稱，與法國的普羅旺斯、意大利的托斯卡拉一起被譽為“世界最美的三大鄉村”。這家酒店建造于20世紀早期，融入了很多高雅的藝術作品和手工藝作品，它最杰出的地方是為每位住宿客人營造一個舒適愜意的氛圍，并且保證了一定的私密性。老式的寬大樓梯，科茨沃爾德豎框窗戶，一直生著火的敞開式的壁爐溫暖著房子內部，還有一些定制家具更加增添了屋內的舒適度。

正如設計上所營造的完美搭配細節，這家酒店的服務也是完美到沒有瑕疵。住宿客人在到達酒店入住的第一天就被邀請與主廚討論自己最喜愛的食物，并享受到一頓符合個人口味的料理（共有四道菜），如果客人在多媒體室想要一份馬克羅尼奶酪（Mac nCheese）或者想要一個培根三明治，只要叫出單詞，就可以點餐。這家莊園酒店屬于私人住宅，在這里，沒有網絡信號，沒有固定的就餐時間，甚至沒有菜單，你只需要帶上你的愛人，或者家人、朋友，帶上一本書或者報紙，在這里度過一、兩晚的周末休閑時光。酒店客人可以全天候使用廚房，或者24小時隨時給房子的廚師打電話提出自己的就餐需求，隨意享用客廳的蛋糕和雞尾酒，或者自己去食品柜取零食和主廚準備的家常美味，酒吧間也提供大量免費的香檳、軟飲和下午茶點心。

Foxhill Manor所在的Broadway小鎮是Cotswolds區域最美的村莊之一，其最具代表性的是當地特有石材建成的蜂蜜色的房子，數百年來一直吸引著來自世界各地的無數游客，穿梭其中就像沉醉在夢幻般的電影世界一般。

毛里求斯：海島之國的精品酒店

Paradise CoveBoutique Hotel創建于1992年，坐落于毛里求斯（Mauritius）北岸，Arise la Raie，正如它美麗的名字“Paradise Cove”（天堂灣），這家酒店是最理想的旅行度假選擇，酒店共有67家酒店，隱匿于30000平方米的熱帶花園之中和美麗的海灣畔邊，這樣的位置不僅很好地保證了客人的私密性，同時可以一覽5座北部小島的壯麗風光。毛里求斯位于印度洋西南方，與非洲大陸相距2200公里，這里四季如夏，海洋湛藍，天空清澈，山海相望，綠樹陰陰，百鳥啾啾，瀑布散落其間。

馬克·吐溫曾經贊美毛里求斯是天堂的原鄉，因為天堂是仿照毛里求斯這個小島而打造出來的。而今，這里，每年接待世界各地的游客百萬人次，更是世界五大婚禮及蜜月勝地之一，許多明星夫婦都會選擇在此拍攝婚紗照或者度蜜月。Paradise Cove Hotel酒店整體設計風格崇尚與當地自然的和諧統一，不僅保留了毛里求斯傳統的建筑風格，并將同時代的異域裝飾融合其間：隨處可見的木質裝飾，東印度公司風格的前廳、地板、天花板、陽臺等，在海風習習中，感受這里濃烈的度假風情。

酒店共有四間餐廳和三間酒吧，其中一間餐廳距離海灘僅幾步之遙，可以遠眺環礁湖，夜晚，POP音樂響徹天際，那些喜歡瘋狂時髦、活力四射的流行樂的客人們聚集于此，一起暢飲、跳舞、擺動，為一整天的閑適放松畫了一個完美的句號。另外，酒店一貫主張獨一無二的“Dine Around”觀念，就是可以允許酒店客人參觀The Dining Room，XO和The Coye這三間餐廳的廚房，親眼觀察餐廳主廚是怎樣帶領他的團隊從挑選食材、烹飪、擺盤等帶來一道道顏色味俱全的精致佳肴。

在這里，和太陽一同早起，一杯熱咖啡，隱居于此，什么事也不做，只有你和他，還有明媚的陽光，以及大海的聲音；當我們一起懶洋洋地躺在沙灘上，仰望夜空，那成千上萬顆閃爍的星星，喚醒了我們兒時數星星的經歷，也突然使我們發覺，時光荏苒，歲月蹉跎，我們都是那浩瀚宇宙中的滄海一粟；這里有專業的瑜伽教練，每天清晨，會在海邊進行免費的瑜伽授課，那一刻，我們身上的每一寸肌膚，每一根汗毛，以至于每一個細胞，都好像獲得了舒展，跟著我們自由地大口呼吸。