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王家豪,“玩”出來的跨界主理人

2017-08-11 19:13:56王琦璋盧慧明李嘉詠
南都周刊 2017年15期

王琦璋++盧慧明+++李嘉詠

一位職業經理人,如何用努力做出了更多跨行業的復合嘗試?

下午四點半,珠江新城,一位年輕男士推開了Clarance Wong的店門。

他身材瘦削,臉容白凈,衣著考究:身穿灰色暗紋格子的亞麻西裝,里面是意大利式淺藍色亞麻襯衣,搭配麂皮軟底鞋,休閑而精致。“不好意思,讓你們久等了,剛才我理了個發。”說的同時,王家豪在兩塊量身鏡前理了理自己的衣服和打理得油亮的頭發。“快近兩個月沒剪頭發,拍照見不得人啊。”

1985年出生的王家豪主持著這家名為“Clarance Wong王家西裝定制店”,并負責埃及航空的中國區總代理權。同時,他的名片上還印著廣州藤王日式烘焙有限公司的董事總經理、Brew Bros Coffee HongKong的創辦人、頂峰化工科技有限公司董事總經理以及廣東僑界海洋留學歸國人員協會的常務副會長,洋洋灑灑6個頭銜。

王家豪是個“空中飛人”,一個月里有15天都在外地。采訪之前,他剛從英國回來,又趕到上海。他說,每天的時間安排大概就是早上睡覺,下午工作,晚上談生意。

“今天晚起床是因為昨晚熬夜打游戲了。”王家豪開玩笑說。打游戲是他打發空閑時間的良藥。他說,想問題想得多了,就睡不著,睡不著就打游戲。

一不小心,做了個全定制

西服定制店的店面選址在安靜的華就路,在一長溜咖啡館與酒吧門面下顯得不那么起眼,暗綠色的店面門牌有種進入舊時光的感覺,推門而進,玻璃門隔絕了外面的吵雜,駐店裁縫會在這片安靜里,為客人量身、做版、試衣。一道鑄鐵的旋轉樓梯聯通上下兩層的店鋪,以琥珀、藍綠等深色調為背景色,二樓則是更為私密的定制區域,“我們上去聊吧。”

二樓的空間更寬敞一些,客人的量身和試衣就在這里完成。兩面落地大鏡子,方便量身師傅和客人。半開放的衣柜里掛滿了各種未完工的西服,上面用布條寫著客人的名字、量身時間等。

王家豪順手拿起了一件西裝,“它不僅要修身、無皺紋,重要的是穿起來舒服,這才叫好。像現在的韓式或者定制店做的西服,看起來好像很修身,但是動起來就有問題了,緊、局促。”他曲起雙臂,揚了兩三下,示意那些腋窩位置不能舒展的局促感。“人們覺得穿西裝很拘束,那是因為人們沒有穿過好西裝。”

店里面有兩名駐店師傅,賴師傅和吳師傅,一位來自香港,一位來自蘇州。他們是店里面的兩張名片。賴師傅真名賴亞鐵,從業經驗超過六十年,在香港有許多名流政要、太平紳士都專門找賴師傅制作西服,說起明星,最出名的當數張國榮、謝賢,還有鞏俐。賴師傅年過七旬,已屬于半退隱狀態。只有那些真正的追隨者會直接到賴師傅的家,誠心請他再做一套衣服。王家豪就是從香港的全定制西裝愛好者口中“找到”賴師傅的。讓一位在香港生活了一輩子的老人離開故地,來到陌生的廣州做事,他狠花了一番功夫“三顧茅廬”:先找到賴師傅,請他做衣服,一套、兩套,一來二往,慢慢跟賴師熟起來。用他的話說:“好的師傅,越來越老,越來越少了。”

四個月后,賴師傅終于被說動,收拾行李,在2016年元旦來到廣州,正式成為西裝定制店的駐店裁縫。

因為“Bespoke(全定制西服)”,Clarance Wong在華南地區的高端品質小圈子里打出了名堂,全手工定制不同于半定制(made-to-measure)西服、成品(off-the-peg)西服。Bespoke鼻祖是英國的薩維爾街,后來逐漸在法國、德國、西班牙、意大利等國逐漸盛行,在亞洲,bespoke的制作工藝在印度、日本得到發展。

在國內,考究的西裝定制最先是在香港等地開始,隨后在上海、北京等地也出現這類店鋪。令人好奇的是,王家豪選址在廣州這座以務實聞名的城市開一家全手工定制的,還要是男裝西服店。當時身邊的朋友甚至勸他,“要么你換個行業試試?”

王家豪坦言,他曾經打算只做一個半定制店鋪,就和市面上大多數的西裝店鋪一樣。他做過調研,了解到“香港乃至內地99%的裁縫店都是沒有裁縫在店里的,都是量體師幫客人量身,后續最考工藝的功夫,卻交給代工廠處理。” 在這過程中,最重要的“撇門”工序不見了,這是裁縫把暫時縫合的半成品再次拆開,在面料上重新畫上最合適客人身形的線條。多了這一步,衣服才會更合身。看到摸到這樣的衣服,他心有不甘,才下定決心要做全定制西服。

因為你有干勁吧

臨近傍晚時分,店里的客人多了一些,一名穿著T恤休閑短褲的年輕男士正在媽媽的陪同下試衣。王家豪說:“這是他在這里做的第二套衣服了。上一套是畢業典禮用,這套是面試用。”他笑了一笑,小聲說,“之前他們也找過其他定制店訂西裝,這次又回來了。”

一套好的西裝正式縫制完工之前,至少要經過三次甚至五次的量體,所謂“量體裁衣”,“裁”是很重要的。“我們會比較傳統,舒服一些,可以修飾你身體上的缺陷。”他又掀起一件掛板的西服,“你看看,人會有高低肩,哪邊高哪邊低,高多少,西裝來說,這一點點的差別就已經影響很大,涉及到你肩膀的斜度,你的肩膀向前還是向后,都很不同。我們通過西裝可以修飾。人們的第一眼印象,肱二頭肌位置是很重要的。”

一個人的儀表不能光靠一套西服完成儀表的飛躍,還有配飾,西服店還放置著與西裝相應的配飾,比如皮鞋、領帶、背帶、墨鏡、袖扣等,全部是意大利制造。

他的客源很多,準備婚服的新郎官、要面試的職場新人、有品位的圈子朋友,甚至還有香港明星,以及追隨賴師傅到廣州的老熟客。他們有的對定制西服很有想法,也有衣著小白。為了更多地滿足客人的需要,王家豪會專門組織一些特別的活動,比如從意大利邀請手工制鞋大師Roberto Ugolini來到店里,為愛好者演示和提供手工皮鞋定制的機會,目前已經是第三期。可以說,有一部分客人這一點一滴的生活品位,就是在他不斷的赴意大利、日本、香港洽談取貨,一次次的購買、觸摸、試穿中得到熏陶和提升。

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