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王家豪,“玩”出來的跨界主理人

2017-08-11 19:13:56王琦璋盧慧明李嘉詠
南都周刊 2017年15期

王琦璋++盧慧明+++李嘉詠

一位職業(yè)經(jīng)理人,如何用努力做出了更多跨行業(yè)的復合嘗試?

下午四點半,珠江新城,一位年輕男士推開了Clarance Wong的店門。

他身材瘦削,臉容白凈,衣著考究:身穿灰色暗紋格子的亞麻西裝,里面是意大利式淺藍色亞麻襯衣,搭配麂皮軟底鞋,休閑而精致。“不好意思,讓你們久等了,剛才我理了個發(fā)。”說的同時,王家豪在兩塊量身鏡前理了理自己的衣服和打理得油亮的頭發(fā)。“快近兩個月沒剪頭發(fā),拍照見不得人啊。”

1985年出生的王家豪主持著這家名為“Clarance Wong王家西裝定制店”,并負責埃及航空的中國區(qū)總代理權(quán)。同時,他的名片上還印著廣州藤王日式烘焙有限公司的董事總經(jīng)理、Brew Bros Coffee HongKong的創(chuàng)辦人、頂峰化工科技有限公司董事總經(jīng)理以及廣東僑界海洋留學歸國人員協(xié)會的常務副會長,洋洋灑灑6個頭銜。

王家豪是個“空中飛人”,一個月里有15天都在外地。采訪之前,他剛從英國回來,又趕到上海。他說,每天的時間安排大概就是早上睡覺,下午工作,晚上談生意。

“今天晚起床是因為昨晚熬夜打游戲了。”王家豪開玩笑說。打游戲是他打發(fā)空閑時間的良藥。他說,想問題想得多了,就睡不著,睡不著就打游戲。

一不小心,做了個全定制

西服定制店的店面選址在安靜的華就路,在一長溜咖啡館與酒吧門面下顯得不那么起眼,暗綠色的店面門牌有種進入舊時光的感覺,推門而進,玻璃門隔絕了外面的吵雜,駐店裁縫會在這片安靜里,為客人量身、做版、試衣。一道鑄鐵的旋轉(zhuǎn)樓梯聯(lián)通上下兩層的店鋪,以琥珀、藍綠等深色調(diào)為背景色,二樓則是更為私密的定制區(qū)域,“我們上去聊吧。”

二樓的空間更寬敞一些,客人的量身和試衣就在這里完成。兩面落地大鏡子,方便量身師傅和客人。半開放的衣柜里掛滿了各種未完工的西服,上面用布條寫著客人的名字、量身時間等。

王家豪順手拿起了一件西裝,“它不僅要修身、無皺紋,重要的是穿起來舒服,這才叫好。像現(xiàn)在的韓式或者定制店做的西服,看起來好像很修身,但是動起來就有問題了,緊、局促。”他曲起雙臂,揚了兩三下,示意那些腋窩位置不能舒展的局促感。“人們覺得穿西裝很拘束,那是因為人們沒有穿過好西裝。”

店里面有兩名駐店師傅,賴師傅和吳師傅,一位來自香港,一位來自蘇州。他們是店里面的兩張名片。賴師傅真名賴亞鐵,從業(yè)經(jīng)驗超過六十年,在香港有許多名流政要、太平紳士都專門找賴師傅制作西服,說起明星,最出名的當數(shù)張國榮、謝賢,還有鞏俐。賴師傅年過七旬,已屬于半退隱狀態(tài)。只有那些真正的追隨者會直接到賴師傅的家,誠心請他再做一套衣服。王家豪就是從香港的全定制西裝愛好者口中“找到”賴師傅的。讓一位在香港生活了一輩子的老人離開故地,來到陌生的廣州做事,他狠花了一番功夫“三顧茅廬”:先找到賴師傅,請他做衣服,一套、兩套,一來二往,慢慢跟賴師熟起來。用他的話說:“好的師傅,越來越老,越來越少了。”

四個月后,賴師傅終于被說動,收拾行李,在2016年元旦來到廣州,正式成為西裝定制店的駐店裁縫。

因為“Bespoke(全定制西服)”,Clarance Wong在華南地區(qū)的高端品質(zhì)小圈子里打出了名堂,全手工定制不同于半定制(made-to-measure)西服、成品(off-the-peg)西服。Bespoke鼻祖是英國的薩維爾街,后來逐漸在法國、德國、西班牙、意大利等國逐漸盛行,在亞洲,bespoke的制作工藝在印度、日本得到發(fā)展。

在國內(nèi),考究的西裝定制最先是在香港等地開始,隨后在上海、北京等地也出現(xiàn)這類店鋪。令人好奇的是,王家豪選址在廣州這座以務實聞名的城市開一家全手工定制的,還要是男裝西服店。當時身邊的朋友甚至勸他,“要么你換個行業(yè)試試?”

王家豪坦言,他曾經(jīng)打算只做一個半定制店鋪,就和市面上大多數(shù)的西裝店鋪一樣。他做過調(diào)研,了解到“香港乃至內(nèi)地99%的裁縫店都是沒有裁縫在店里的,都是量體師幫客人量身,后續(xù)最考工藝的功夫,卻交給代工廠處理。” 在這過程中,最重要的“撇門”工序不見了,這是裁縫把暫時縫合的半成品再次拆開,在面料上重新畫上最合適客人身形的線條。多了這一步,衣服才會更合身。看到摸到這樣的衣服,他心有不甘,才下定決心要做全定制西服。

因為你有干勁吧

臨近傍晚時分,店里的客人多了一些,一名穿著T恤休閑短褲的年輕男士正在媽媽的陪同下試衣。王家豪說:“這是他在這里做的第二套衣服了。上一套是畢業(yè)典禮用,這套是面試用。”他笑了一笑,小聲說,“之前他們也找過其他定制店訂西裝,這次又回來了。”

一套好的西裝正式縫制完工之前,至少要經(jīng)過三次甚至五次的量體,所謂“量體裁衣”,“裁”是很重要的。“我們會比較傳統(tǒng),舒服一些,可以修飾你身體上的缺陷。”他又掀起一件掛板的西服,“你看看,人會有高低肩,哪邊高哪邊低,高多少,西裝來說,這一點點的差別就已經(jīng)影響很大,涉及到你肩膀的斜度,你的肩膀向前還是向后,都很不同。我們通過西裝可以修飾。人們的第一眼印象,肱二頭肌位置是很重要的。”

一個人的儀表不能光靠一套西服完成儀表的飛躍,還有配飾,西服店還放置著與西裝相應的配飾,比如皮鞋、領帶、背帶、墨鏡、袖扣等,全部是意大利制造。

他的客源很多,準備婚服的新郎官、要面試的職場新人、有品位的圈子朋友,甚至還有香港明星,以及追隨賴師傅到廣州的老熟客。他們有的對定制西服很有想法,也有衣著小白。為了更多地滿足客人的需要,王家豪會專門組織一些特別的活動,比如從意大利邀請手工制鞋大師Roberto Ugolini來到店里,為愛好者演示和提供手工皮鞋定制的機會,目前已經(jīng)是第三期。可以說,有一部分客人這一點一滴的生活品位,就是在他不斷的赴意大利、日本、香港洽談取貨,一次次的購買、觸摸、試穿中得到熏陶和提升。

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