柴達木有機枸杞網絡營銷模式研究

賈瑞珂

(青海大學 青海 西寧 810016)

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柴達木有機枸杞網絡營銷模式研究

賈瑞珂

(青海大學 青海 西寧 810016)

隨著人們消費觀念轉變及互聯網的不斷發展，消費者開始注重有機產品的購買，并逐漸對網絡購物產生依賴。本文通過對柴達木有機枸杞網絡營銷做SWOT分析，深入分析該模式的優勢、劣勢以及來自外部環境的機遇和挑戰，從而提出相應的策略，促進柴達木有機枸杞產業發展。

柴達木有機枸杞;SWOT分析;決策

一、柴達木有機枸杞發展現狀

目前，海西州有25家企業和專業合作組織獲得國際知名認證，有機基地認證面積為8.18萬畝，有機轉換產品認證企業1家，認證面積0.16萬畝。國家首批開展有機認證試點，海西州有19家企業獲得認證資格，認證面積達7.99萬畝。

二、SWOT分析

(一)優勢(Strengths)

1.自然條件占優勢。柴達木地區地理條件優越，枸杞產區在海拔2800米左右，光照時間長、生態環境潔凈、水源和土壤無污染，枸杞產量高，優質大果可占70%以上，有機枸杞達到國際同行業最高標準。

2.出口量全國最高。我國有機枸杞的出口主要來自于柴達木，占市場比例的90%。目前，歐盟認證的有機枸杞的種植面積為8.18萬畝，約占全部枸杞種植面積的20%，有機枸杞的種植面積和出口量占全國第一，主要銷售到歐美和東南亞等地。

3.互聯網及物流優勢。海西州2017年將完成大柴旦雪峰物流園、海西州物流公共信息服務平臺等19個項目，并且加快格爾木、德令哈、天峻、大柴旦等物流園區的建設。專門針對枸杞銷售的“柴達木枸杞網”已建成投用，實現網絡在線交易。這些物流基礎設施的完善將大力帶動柴達木枸杞的網絡銷售量，進一步推動枸杞在本地區、全國乃至國際市場的發展。

(二)劣勢(Weaknesses)

1.有機枸杞識別困難。由于市場信息不對稱及道德風險的存在，許多消費者不能正確識別柴達木有機枸杞。網絡營銷交易雙方距離遠，交易時間長，交易產品不可直接接觸等自身特點，信息不對稱加重，真正的有機枸杞銷售更加困難。

2.有機枸杞抵御自然、市場風險能力差。有機枸杞生長條件是純天然的，受自然環境影響顯著，抵御自然風險的能力很差，一旦出現自然災害，產量下降，價格也會產生波動。并且新產的枸杞保鮮時間短、易腐爛，這也給有機枸杞銷售增加困難，尤其是網絡銷售。

3.有機枸杞品牌建設仍需推進。青海有機枸杞品牌的建設處于初級階段，品牌的知名度、影響力相對較弱。隨著現代消費者對有機食品的重視，有機品牌建設與發展成為重要一環。有機枸杞長久發展需要品牌支撐，進而開拓國內外市場，并且仍需各方持續地投入才能更好地建設、維護品牌。

(三)機遇(Opportunities)

1.政府打造生態枸杞。2017年青海省政府著力打造以“生態有機、高原綠色、健康養生”為特色的“青海生態枸杞”品牌。計劃到2020年，在柴達木、共和盆地建成人工枸杞基地4.7萬公頃，其中，標準化有機枸杞基地2萬公頃，有機枸杞干果年產量達到15萬噸以上，干果加工轉化率達到60%以上，實現產值100億元以上。

2.互聯網發展帶來廣闊平臺。互聯網應用越來越普及，網絡平臺給人們很多便利，網絡購物更好地適應了當下快節奏工作和生活。“淘寶網”、“天貓網”、“京東網”等網站建立以及物流的快速發展，讓更多消費者享受到網購的便利，很多消費者已經習慣網上購物。柴達木有機枸杞已經在淘寶網上進行銷售，擁有更多的消費者資源、突破了地域限制、節約交易費用，為有機枸杞銷售帶來了更廣闊的市場。

3.綠色可追溯平臺帶來新希望。有機農產品銷售中有一個很大的難題：就是如何克服信息不對稱，使信息透明化，即如何使消費者知道農產品是有機的，生長、生產過程純天然、無污染。隨著青海物聯網的不斷發展，柴達木枸杞產業若能充分利用可追溯平臺，產品價格和需求都將大幅提升。

(四)挑戰(Threats)

1.國際市場要求過高。雖然柴達木有機枸杞出口量為全國第一，但是進一步擴大國際市場的占有率還是很困難。2014年符合歐美認證的柴達木有機枸杞種植面積占總枸杞種植面積的18%。歐美認證的有機枸杞要求很高，需要通過464項指標綠色認證，多數的有機枸杞不能出口。

2.國內其他地區的競爭。全國主要生產枸杞的寧夏、新疆、甘肅等地自然條件適宜、枸杞質量優良，其中寧夏枸杞，歷史悠久，且開啟有機枸杞認證。網絡銷售方面寧夏中寧枸杞占有很大市場，以天貓為例，寧夏枸杞排名居于首位，月成交上萬次。柴達木枸杞網銷數量遠小于寧夏，有機紅枸杞交易量有些只有幾十甚至幾個。這將成為今后柴達木有機枸杞產業國內發展強有力的競爭對手。

三、基于SWOT分析的戰略決策

(一)打造柴達木有機品牌。柴達木地區應該充分利用政府支持，依附“青海生態枸杞”品牌的發展，擴大柴達木有機枸杞市場，或者建立“青海生態枸杞”下的小品牌，例如“柴達木生態枸杞”等，依托于青海大品牌的發展，帶動地區特色品牌發展。

(二)完善有機枸杞網絡營銷。柴達木有機枸杞網絡銷售量遠不如寧夏枸杞多，但是擁有歐美有機認證。今后在網絡銷售中要加大宣傳力度，主打有機枸杞，擴大柴達木有機枸杞的知名度，使消費者形成高價格配好產品的印象，提高銷量。

(三)加快建設柴達木綠色可追溯平臺。建設有機枸杞信息可追溯平臺，并記錄枸杞的純天然生長過程、營養成分、生產加工程序等，便于購買者隨時查詢。該平臺是將信息透明化，減少信息不對稱引發的問題，使產品的價值得以體現，消費者也可以購買到放心產品。

(四)建設信息共享平臺。充分利用網絡，建設信息共享平臺，比如專門的信息網站、微信公眾號等。隨時共享自然信息、市場信息。幫助農戶了解天氣變化、抵御自然災害，并且了解市場價格、需求信息、生產信息等，及時了解市場變化，方便農戶對生產做出適當的調整。

(五)推進科技研發和轉化。有機枸杞的生產和加工要依靠科技，加強枸杞基礎研究和應用研究，加快推廣引進有機枸杞新技術、新產品、新工藝、新裝備，延伸產業鏈，提高附加值。充分利用現代科技探測天氣變化、監測有機枸杞的生長。后期枸杞的深加工也離不開先進的科學技術。

[1]姜加曉,田登鳳,丁雪瑩,時海燕.“互聯網+”模式下農產品營銷創新模式探析——以煙臺蘋果為例[J].現代農業科技,2016,(19):302-303.

[2]張曉歡.基于SWOT分析的寧夏枸杞產業發展戰略研究[J].商場現代化,2015,(24):126-127.

[3]樊光輝,王占林.青海柴達木枸杞產業升級的機遇與挑戰[J].青海科技,2011,(06):15-17.

賈瑞珂(1992-)，女，漢族，河北石家莊人，研究生一年級，青海大學，財經學院，研究方向：農村與區域發展。