瑞士推出歐洲首款昆蟲漢堡
2017-08-16 07:56:45
環球時報 2017-08-16
“瑞士將成為歐洲第一個吃昆蟲的國家。”據英國《衛報》15日報道，瑞士一家大型連鎖超市將從下周起推出昆蟲漢堡和肉丸。據悉，瑞士今年5月剛對食品安全法進行修改，允許出售包括蟋蟀、蚱蜢、粉虱及粉虱幼蟲在內的三種昆蟲食品。
這家超市將首先在日內瓦和蘇黎世等城市以及網上超市試售昆蟲漢堡，爭取年底前在全國范圍內推廣。一位瑞士食品安全局發言人表示，這些以前一直作為動物飼料的昆蟲需要在嚴格把關下繁殖四代，之后才能進入人類食品消費市場。▲
（苗濤）
環球時報2017-08-16