大豆生產及貿易的生態分析

張東輝，張 輝，史國敏，李文純

（河南省周口市農業科學院，河南 周口 466002）

大豆生產及貿易的生態分析

張東輝，張 輝，史國敏，李文純

（河南省周口市農業科學院，河南 周口 466002）

隨著經濟全球化的加速發展，全球各國之間農產品越來越大的交易額使得其環境和社會經濟效應逐漸成為農產品發展的重要研究課題?；诖蠖股a及貿易的生態分析課題，利用多屬性效應理論，主要從生態和社會經濟兩個角度進行研究和評價。首先，以大豆出口和進口的角度對大豆生產及貿易下的生態效應進行分析總結；其次，通過與世界的幾個大豆生產大國對比，分析我國大豆生產和貿易生態與該些國家的差距；最后，對大豆生產及貿易的生態效應進行總結，提出利于我國大豆可持續發展的戰略。

大豆生產及貿易；生態效應分析；多屬性效應理論

一、大豆出口貿易增加對生態環境的影響

大豆是我國重要的糧食作物之一，大豆生產和貿易引起的生態效應和社會經濟效益愈加受到廣泛的關注，因此本文主要從大豆出口和進口兩個方面對生態和社會經濟效應進行研究部。一方面，以大豆出口角度，大豆的出口貿易量增加勢必引起生態環境和社會經濟效應的變化。其中，生態環境包括以下幾個方面：（1）大豆的種植面積的擴張使得其他類型土地面積的減少，在一定程度上破壞了生態系統的完整性，導致生態系統脆弱和生物多樣性減少；（2）雨林等面積的縮減加劇了溫室效應，溫室氣體過度排放不能有效地解決；（3）大豆生產過程中農藥化肥的過度使用嚴重污染水資源和土地資源。另一方面，大豆高額的進口貿易帶來的生態效應主要涉及以下幾個方面：大豆的大量進口對進口國養殖系統碳排放量的測算以及注重提高國內供給量以降低溫室氣體排放的重要性；根據分析進口大豆及豆產品的生命周期找出其影響生態的重要環節；將國內豆制飼料和國外進口豆制飼料的生態效應進行計算比較，對兩者的環境效率進行評價。但是，我國作為大豆的進口國，對于大豆生產和貿易探究，只是針對大豆的供求平衡、價格變動及國際影響力等方面。就進口大豆而言，也僅僅限于大豆生產的一般敘述，對國內外的大豆生產和貿易的生態和社會經濟效應缺乏整體的評價和研究。

多屬性效用理論是研究多目標決策的重要理論，在自然資源管理中的資源管理政策的效應評價及風險決策有著重要的應用。多屬性效用理論的運用主要在其參考資料數據較少的前提下，能夠對大豆生產及貿易產生的生態及社會經濟效應進行綜合的研究、評價。本文通過運用多屬性理論將我國和世界各大豆生產大國的大豆生產及貿易下的生態效應進行比較評價，主要包括美國、巴西、阿根廷等國家，從而為提高我國大豆的競爭力提供可持續發展的戰略。

二、研究方法及指標

（一）研究方法

本研究內容運用多屬性效用理論的步驟主要包括四個方面：首先，確定研究大豆生產及貿易下生態效應的總目標；其次，確定該研究的等級屬性指標，其中包括生態效應和社會經濟效應倆個方面，本文主要研究生態效應方面；再次，確定該研究的單屬性效用問題，大豆生產及貿易下的生態效益問題主要涉及土壤退化、生物多樣性、養分平衡、碳排放等四個方面，而社會經濟效應主要包含大豆種植收益、收益穩定性、出口競爭力等三個方面；最后，確定大豆生產及貿易下生態的多屬性效用，即生態—社會經濟效應（如下頁表所示）。

（二）生態效應評價指標

1.土壤退化。土壤是大豆生產發展的根基，是農業生產發展的命脈，關于土壤的研究為分析大豆生產及貿易下生態效應提供重要的參考依據。本文主要是從土壤退化角度下的退化程度和退化范圍兩個指標對大豆的生產及貿易下的生態效應進行評價分析。大豆生產區域的土壤退化等級主要通過以下公式來計算。

其中，Stotal是大豆生產區域土壤退化等級；ai表示土壤單元i下的大豆種植面積；S是大豆生產區域的土壤退化程度值；i為土壤單元。

2.生物多樣性。生物多樣性是指在一定時間和一定地區所有生物物種和生態系統的復雜性總稱。它包括遺傳(基因)多樣性、物種多樣性、生態系統多樣性和景觀生物多樣性四個層次。其中，物種多樣性和生態多樣性是生物多樣性的重要內容。由于農產品貿易的增加，大豆種植面積的擴張勢必影響該區域的生物多樣性，例如森林面積縮減、動物的遷移等。此外，生物多樣性還可以理解為大豆品種的多樣性，大豆種類的多樣性能夠促進大豆生產及貿易的可持續發展，同時也是本文的重要研究內容。生物多樣性的計算公式：

其中，Div表示大豆種植的品種多樣性；n為大豆品種的總數量；pi為品種i的種植面積占大豆總種植面積的比例。

3.養分平衡。植物最大生長速率和產量必需的各種養分濃度間的最佳比例和收支平衡。由于大豆植物的固氮特性，大豆生產及貿易下生態效應下的土壤養分平衡主要是以土壤中氮元素的收支平衡作為參考指標。

其中，QECO2為單位面積大豆生產的能源消耗排放的碳含量；EU為單位面積大豆種植過程中機械和化肥農藥消耗的能源；CO2P為單位能源消耗的碳排放量。

三、生態效應評價

（一）生態效應指標值

由下表可知，我國大豆生產及貿易過程中生態效應下的四個指標與其他國家對比中有很大差距。其中，我國大豆種植區域的土壤退化等級與其他國家相比是最低的；大豆的基因多樣性指數僅僅高于美國，與其他兩個國家相比有著較大的差距；我國的大豆種植區域的表層土壤的氮平衡和碳排放值遠遠高于其他國家，主要的原因是我國在生產大豆的過程中投入的農業機械和農藥化肥的使用力度較大。

各國大豆生產的生產效應指標值

（二）生態效應評價

從上表指標的總值來看，我國的大豆生態效應值最低，僅次于阿根廷，并且遠遠低于其他兩個國家；從單個指標分析，各國家的在土壤退化、生物多樣性、碳排放、氮平衡等方面存在非常大的差距。其中，巴西在土壤退化、生物多樣性、氮平衡等三個方面具有很高的效應值，美國在土壤退化、碳排放有著較高的效應值，中國和阿根廷恰恰相反。大豆單產能力和生態效應值形成的是正比關系。一般來說，大豆單位生產水平越高，其生態效應越高。但是，單產能力越高并不能表示其生態效應越來越高，例如阿根廷。而我國的大豆不僅單產能力比較低，而且生態效應值也比較低。

四、總結

我國作為大豆最大的進口國，大豆生產及貿易下的生態效應在世界各國還是處于較低的水平，主要因為我國的大豆生產技術水平較低，單產能力低，并且因為化肥農藥、農業機械的過度使用。同時，使得大豆的生產成本較低，在土壤退化、生物多樣性等方面正在逐漸地惡化。因此，提高我國的大豆生態效應是非常必要的。提高大豆的生態效應，應提高大豆的生產技術，減少化肥農藥的使用，注重免耕方法的實施，加大優良大豆的培育力度以及實施科學的田間管理技術，為我國的大豆的可持續發展提供動力。

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[責任編輯 史麗麗]

F326.1

A

1673-291X（2017）22-0155-02

2017-02-18

張東輝（1977-），男，河南周口人，副研究員，碩士，從事大豆遺傳育種與栽培研究；張輝（1987-），男，河南洛陽人，碩士，從事作物生理生態研究；史國敏（1965-），男，河南周口人，副研究員，從事農業養殖研究；李文純（1960-），女，河南民權人，研究員，從事農業科研與管理研究。