地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計中的應(yīng)用

徐夢月

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，人們消費觀念的改變，酒店行業(yè)面臨著一個不斷變化的市場，解決酒店與消費群體個性化需求之間的沖突是目前酒店業(yè)走向長遠(yuǎn)未來的關(guān)鍵。如今太多同質(zhì)化的酒店使市場趨于飽和，因此在設(shè)計酒店的過程中，注重體現(xiàn)地域文化特色是打造差異化發(fā)展的新方向。本文概括了地域文化特色在酒店室內(nèi)設(shè)計中的意義，以蘇州周莊花間堂為例，淺析了地域性文化在酒店室內(nèi)設(shè)計中的應(yīng)用，通過空間布局，色彩，材料，陳設(shè)等特征介紹了地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計中的具體體現(xiàn)。

前言

中國的室內(nèi)設(shè)計團(tuán)隊不斷地對酒店設(shè)計進(jìn)行著各種嘗試和探索，從最初的拿來主義，到目前流行的在保證現(xiàn)代審美的同時給酒店注入地域文化特征。地域文化包含方言文化、飲食文化、民間建筑、民間信仰等內(nèi)容，能夠為酒店室內(nèi)設(shè)計提供許多靈感，在我國一部分經(jīng)濟(jì)或旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市陸續(xù)出現(xiàn)了以地域文化為主題的特色酒店。

蘇州周莊周莊花間堂位于周莊古鎮(zhèn)中市街貞豐橋畔，由始建于民國初年的文物保護(hù)建筑——戴宅改建而成。周莊的花間堂將酒店的精品理念與江南水鄉(xiāng)的地域特色和文化底蘊通過“二十四節(jié)氣”的設(shè)計主題完美融合，行走于花間堂，猶如穿越于不同季節(jié)變化的周莊，為客人創(chuàng)造了新穎舒適的入住體驗。

一、地域文化在周莊花間堂空間布局中的應(yīng)用

（一）古宅新生

從古至今我國建筑的布局大都受地域文化風(fēng)俗的影響，江南地區(qū)氣候溫和濕潤，水域豐富，因此臨河建成的民居是江南民居中一道獨特的風(fēng)景。其中下店上宅式布局的特點在于布局緊湊，分區(qū)明晰，二層為居住空間，底層為商鋪。

周莊花間堂的前世是周莊當(dāng)?shù)刂拇笳骸髡Ｈ缃瘢ㄩg堂沿用老宅下店上宅的布局，在保護(hù)戴宅原始建筑空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，將明清時期的梁柱、木窗、瓦磚、雕花及石刻修復(fù)完善，并劃分出了客房，餐廳，閱覽室，影音室，紅酒吧，瑜伽房，小型會議室等功能區(qū)。

（二）客房空間

江南地區(qū)在建造住宅時有“明廳暗室”的說法，指的是在江南地區(qū)居住文化中有著“以暗為安，暗能藏財”的習(xí)俗，因此在平面布局上，通常把臥房置于中部，昏暗的房間能夠帶給住戶安全感，有利于保護(hù)財產(chǎn)，表達(dá)了富不顯財?shù)挠^念。同時在中國，遵循古時農(nóng)事的作息習(xí)慣和自然規(guī)律，人們把一年平分為二十四個節(jié)氣，如春分、處暑、小雪等，周莊花間堂的房間便根據(jù)此布局。

周莊花間堂擁有風(fēng)格各異的20間客房，每一間客房的名字都源于四季的花卉，分別是：芷櫻、碧荷、丹桂、墨蘭等，房名與室內(nèi)的燈光和軟裝彼此呼應(yīng)。窗內(nèi)的客房利用一小段墻體將臥室空間和客廳空間很好的區(qū)分開來，其中一面墻全開窗保證充足的采光，通過空間設(shè)計與地域文化融在一起，成為一個個擁有獨特風(fēng)格的私密空間。

（三）公共空間

堂樓為江南民居中普遍存在的空間元素，其功能空間兼?zhèn)淞硕Y儀性和實用性的作用，同時滿足了會客，祭祀和家庭起居，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)禮儀思想對當(dāng)?shù)鼐用裆罘绞胶投Y教觀念的深刻影響。

周莊花間堂將原來堂樓的空間改造成了酒店的前臺接待，傳統(tǒng)花紋的窗柵既保證了空間的獨立性，又呈現(xiàn)出公共性的一面，在色彩設(shè)計上也與二十四節(jié)氣的主題相融結(jié)合。

二、地域文化在周莊花間堂色彩設(shè)計中的應(yīng)用

（一）提取地域色彩并再現(xiàn)

色彩是最先被人感知的藝術(shù)元素，在酒店室內(nèi)設(shè)計中的空間感、安適感、環(huán)境氛圍等都能通過色彩呈現(xiàn)。在山光明媚，水色秀麗的南方，民居的色彩與南方的自然環(huán)境相協(xié)調(diào)，色彩比較淡雅，多用白墻、灰瓦和栗紅色的梁柱，形成一種清幽素雅的格調(diào)。

在契合古鎮(zhèn)建筑的地域特征和傳統(tǒng)元素基礎(chǔ)上，周莊花間堂以江南水鄉(xiāng)的灰色調(diào)作為基色，在配色上按照二十四節(jié)氣，從淺淺的青色，到活躍的橘色，再過渡到深沉的紫色，自南向北，每一排區(qū)域都根據(jù)春夏秋冬的季節(jié)輪回呈現(xiàn)出不同的色彩。

（二）轉(zhuǎn)變地域色彩以體現(xiàn)時代背景

酒店為了能夠表現(xiàn)出地域性的現(xiàn)代特征，讓地域性在酒店室內(nèi)設(shè)計與當(dāng)代更好的融合，在周莊花間堂的室內(nèi)設(shè)計中，將地域色彩進(jìn)行了轉(zhuǎn)變，選擇明黃、紅、藍(lán)、黑等更具現(xiàn)代感的顏色與水鄉(xiāng)民居的主色調(diào)進(jìn)行搭配，凸顯整體空間的現(xiàn)代感。

三、地域文化在周莊花間堂材料選擇中的應(yīng)用

（一）木質(zhì)材料

從古至今，中國傳統(tǒng)建筑其實以木構(gòu)架體系為主，江南民居也是如此。周莊花間堂的木材不僅使用在承重結(jié)構(gòu)上，其門窗，陽臺，圍欄，家具材料也主要為木材質(zhì)。酒店保留了的原始門窗，經(jīng)過修復(fù)后重新復(fù)位，修復(fù)后需要涂漆的，全根據(jù)老宅的顏色和技藝進(jìn)行涂刷，而一些破損嚴(yán)重而由無圖可依的，就拍成照片尋了當(dāng)?shù)乩辖橙饲笞C，以保證修復(fù)后的雕花還是原來的味道。

（二）布藝

布藝的色彩、圖案等對渲染室內(nèi)環(huán)境氣氛起到了重要的作用；布藝的形態(tài)、紋理還可以創(chuàng)造出室內(nèi)空間的不同層次空間感。花間堂內(nèi)的沙發(fā)，靠墊等大都采用周莊當(dāng)?shù)氐募徔棽妓嚕寿N合二十四節(jié)氣設(shè)計主調(diào)，從明亮鮮艷到樸素淡雅，紋理圖案具有濃郁的區(qū)域特色，使整體環(huán)境表現(xiàn)出獨具匠心的格調(diào)。

四、地域文化在周莊花間堂室內(nèi)陳設(shè)中的應(yīng)用

（一）保留歷史陳設(shè)

江南傳統(tǒng)民居中的陳設(shè)特點鮮明，別具一格，既有富麗典雅的陳設(shè)，又有素凈古樸的意境，酒店將功能性寄于美中，很好地體現(xiàn)了江南人民的審美智慧。為了保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕蛡鹘y(tǒng)建筑，周莊花間堂在進(jìn)行修復(fù)改建時，大到石碑門樓，小到一磚一瓦，都被修舊如故，并編號保存，讓這些充滿歷史痕跡的古老陳設(shè)獲得了重生。

1.門樓

在庭院的門樓上，雕刻有“花萼聯(lián)輝”四字，經(jīng)過后期修繕，使得清晰可辨，據(jù)說這是秀才陶惟坁的題字，寓意兄弟連心，共興家業(yè)。正廳對面是三重檐風(fēng)火墻門樓，題額刻有“剡溪遺澤”，表達(dá)了思念家鄉(xiāng)情深。

2.背景柜

前臺后的背景柜是原本遺留的中藥柜，經(jīng)過修繕改造，變成了接待臺后一整面墻的背景裝置。

（二）創(chuàng)新仿古陳設(shè)

除了盡可能保留的歷史陳設(shè)之外，更多的仿古類陳設(shè)被裝飾進(jìn)空間內(nèi)，使得整體環(huán)境更切合設(shè)計主題。

1.墻面裝飾

墻面的各類裝飾是向當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝品致敬。比如走廊墻壁掛滿了設(shè)計師搜集來的各種具有民族特色的毛筆；置于大堂中的凹面佛裝飾畫也是是設(shè)計師根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖诮绦叛觯瑓⒄蔗屽饶材岱鹪O(shè)計制作的，既有裝飾性，又充滿地域文化氣息。

2.燈籠

燈籠是江南水鄉(xiāng)的民間藝術(shù)手工藝品，以竹木為原材料，制作精良。在江南一帶，燈籠在日常生活中更是必不可少的，因為在江南人的心中燈籠象征著吉祥、喜慶，是當(dāng)?shù)孛袼椎牧?xí)慣和民族禮儀。周莊花間堂陳設(shè)中的一大亮點，是各式各樣，設(shè)計精美又實用的燈籠。

每間客房外都掛有寫著房間名字的燈籠，在結(jié)合了傳統(tǒng)燈籠樣式的基礎(chǔ)上，被賦予了一種現(xiàn)代的時尚感，將照明功能與房號識別功能相結(jié)合。而閱覽室走廊的燈籠則更加古樸。

五、周莊花間堂室內(nèi)設(shè)計中地域性文化應(yīng)用存在的問題

（一）老宅改造中存在的問題

周莊花間堂的前身是明清時期的建筑，雖然后期工程在滿足了酒店功能和美觀的同時精心改造修復(fù)了這座古宅，但是老宅難免會存在一系列硬件設(shè)施的問題。

1.房屋保溫性能差

江南地區(qū)的傳統(tǒng)民居大都保溫性差，是因為南方一年中大部分時間是潮濕季節(jié)，所以大量采用多孔材料，為了照顧大部分季節(jié)的通風(fēng)所以犧牲了冬季的保暖。

2.樓板隔音效果差

老式木質(zhì)樓板的隔音效果確實不佳，尤其對住在一樓的客人可能會產(chǎn)生一定影響。

（二）其他江南元素的缺失

1.耕讀元素

字表其意，耕讀是指既從事農(nóng)業(yè)勞動又讀書或教學(xué)。古代的一些知識分子覺得“半耕半讀”為合理的生活方式，以“耕讀傳家”、耕讀結(jié)合為價值取向，形成了一種“耕讀文化”。江南地區(qū)是“耕讀文化”的典型分布區(qū)，周莊四季風(fēng)景如畫，是耕讀文化積淀的產(chǎn)物，這種修身養(yǎng)性的生活方式，剛好能滿足現(xiàn)代人“回歸自然”的需求。

2.水元素

周莊有“江南第一水鄉(xiāng)”之譽，擁有豐富的自然資源，民俗文化，其圍繞著的是一個重要地域文化元素“水”，繁榮的街道，沿河而走；古樸的民宅，依水而建；橋下的船槳聲，賦于周莊獨特魅力。花間堂品牌的象征元素則是“花”，在周莊花間堂中隨處可見的插花，隨時可飲的花茶，花香，茶香是屬于花間堂的獨特感知記憶。然而在周莊花間堂中，無論在裝飾陳設(shè)，庭院布置上，“水”和“花”的元素并沒有很多的融合。

六、周莊花間堂室內(nèi)設(shè)計提升建議

（一）解決硬件設(shè)施帶來的問題

1.層面增設(shè)保溫層

老宅保溫性能差的問題，可以通過在木窗內(nèi)安裝內(nèi)倒式雙層真空玻璃、把屋頂基礎(chǔ)層面換成保溫材料或者做隔熱板、外墻刷特殊保溫漆、鋪設(shè)地暖等方法進(jìn)行改進(jìn)。

2.降噪隔音

為了保證酒店的裝潢和設(shè)計主題一致協(xié)調(diào)，花間堂的門窗，地板都是木質(zhì)，木質(zhì)的地方更容易傳導(dǎo)樓上的聲音，因此建議在房間鋪設(shè)地毯，或是可以在客房墻上做一些軟包的處理，如在床頭做背景墻。如有條件可在結(jié)構(gòu)樓板上鋪一層玻璃棉減振墊層，就可大有效減少地面的撞擊聲。

（二）將其他元素與室內(nèi)設(shè)計融合

1.耕讀元素的應(yīng)用

酒店可以設(shè)立以“耕讀”為主題的書院，放置仿古書柜或者博物架，開放式的書柜能打破閉合式書柜的呆板，使入住者取書更加方便。寫字桌上可以放上中國古代傳統(tǒng)文化中的文書工具“文房四寶”，包括筆、墨、紙、硯，在保證使用功能的同時起到了裝飾陳設(shè)作用。

如果有條件，酒店也可以考慮在遠(yuǎn)離功能區(qū)的室外，開墾一小片花圃菜園，可以供員工或客人自行種植，收獲的果實供酒店和客人自用。

2.水元素的應(yīng)用

（1）流動的水元素

流動的水元素應(yīng)用到酒店室內(nèi)空間中，可以起到活躍空間的氣氛，加強其律感的作用。比如在角隅布置小品水景，既彌補了空間的空缺，又營造了柳暗花明又一村的視覺效果。

（2）抽象的水元素

除了將流動的水元素運用到室內(nèi)空間的設(shè)計以外，為了表達(dá)更深刻情感內(nèi)容的設(shè)計，水元素可以不拘泥于具象的表達(dá)形式，而更趨向于一種較為抽象的表現(xiàn)形式。比如在客房或走道的空白處設(shè)計以水墨山水為主題的手繪墻。

（3）水元素與自然光的結(jié)合

利用空間的良好采光效果，可以把水與自然光線很好地結(jié)合起來。當(dāng)自然光線照入室內(nèi)，投射在水體景觀中，水體會產(chǎn)生反射，波光粼粼的效果打破了室內(nèi)環(huán)境中的一些垂直于平行的裝飾。

（作者單位：蘇州大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院）