這座百花村，種花不種谷

張舒羽

在閩南，提及百花村，少有人不知曉。毫不夸張地說，百花村人栽種的花木妝點著整個閩南地區。也許很難想象，區區3.5平方公里的小村莊，是如何做到這一點的？實際上，這里的花農在外租種的花圃是本村面積的十多倍。閩南地區成千上萬的花店都從這里進花，不少熟門熟路的人還會專程自駕前往百花村購買仙人球、盆景或多肉植物布置自家庭院或是店鋪。

車在寬闊的324國道上行駛。這條公路，從龍海九湖鎮百花村到漳浦縣馬口花博園的一段，因兩旁都是花木企業與花卉大棚，被稱作漳州的百里“花卉長廊”。一路上，我揣著疑問與期待，如果僅僅是省內最大的花卉集散地，未免乏味。繁華的交易中心背后是否還能尋覓到些許傳統花村的蛛絲馬跡呢。未容我細想，司機師傅把車停靠在漳州花卉交易中心的岔路口上，轉頭告訴我“百花村到了！”

眼前所見，著實與預想中的風雅花村大相徑庭。寬廣路面向村內延伸，16層高的花博會展館大廈矗立道路盡頭，藍色玻璃幕墻在陽光下熠熠生輝，商務氣派十足。路兩側是滿滿當當的花店門臉，盆花、樹苗錯落有序地擺放在店門口，放眼望去，深深淺淺的綠連作一片。

始于明代的賣花營生

如果你在百花村選購花卉時，聽到哪家店主夸贊起他們祖先是從明代便開始以栽花賣花營生的，千萬不要懷疑。

相傳在明初，朱氏的開基始祖朱茂林隨父避難于百花村。他見這里土地肥沃，日照充足，氣候溫暖濕潤，山坡長滿奇花異草，便落地定居，之后世代以種花賣花為業。在乾隆《龍溪縣志》中清清楚楚的記載著，“出郭南五里，有鄉曰塘北，居人不種五谷，種花為業，花之利視谷勝之，蓋地瘠，種谷不蕃，宜花故也。又能于盆中種古松及各花樹枝干、扶藤，古致異常。”志書中所說的塘北，就是百花村。百花村村名的形成緣于朱德的一次南巡視察，他見這里花木蔥蘢，家家戶戶都有庭院花圃，便贊美“真是個百花村！”此前百花村叫塘北，因方言諧音又名長福。

志書中記載的塘北“宜花”是真，但“地瘠”不宜谷則未必。種花不種谷現象的背后是自古漳州沿海地區的農業商品化程度高，加上地少人多，迫于人口的壓力，這一區域從明清開始就大規模種植經濟作物，而糧食供給則依靠外部。所以，百花村所在的九湖鎮又被稱作閩南的“花木之鄉”“花果之鄉”，這里盛產柑橘、龍眼、荔枝，可謂四季瓜果飄香。九湖鎮的圓山還是水仙花的原產地，此外與之相鄰的浮宮鎮出產的楊梅也享譽省內外。

塘北所處的漳州平原，地處九龍江下游，農業條件素稱優越。自宋代始，歷任漳州父母官無不以興修水利，圍海造田為要務。這一點可以從當地的地名，例如“鄒塘”“新塘”“琪塘”等得到映證。志書對各類水利做了詳盡的區分與解釋，“邑面海多鹵田，抱山多磳田，地形殊而水利亦異……有利用潴者，大而為湖，小而為塘……”可見，“湖”與“塘”都是具有蓄水功能的水利工程，而他們在古代農業生產中發揮的作用不容小覷。

百花村乃至整個九龍江下游流域成為良田沃野，與漳州歷史上一位叫姜諒的知府有莫大關聯。姜諒守漳兩任共六載，或許是因為他來自嘉興，將江南水鄉的治水經驗帶到了漳州，任職期間，他大興水利，這當中就包括重浚鄒塘，得益于此，地處九龍江南岸，鄒塘之北的塘北村，才擁有了穩定的灌溉條件，真正成為一方寶地。

盆景技師，從徽派到嶺南派

如果你在百花村里看到面色黝黑、頭戴遮陽斗笠的農民大叔在同人暢談盆景造型藝術，請不要驚訝，他可能的確是一名盆景技師。正如《龍溪縣志》中提及的那樣，清代的百花村人就“能于盆中種古松及各花樹枝干、扶藤，古致異常”。盆景是百花村傳統商品之一，這里制作盆景的歷史悠久，如今這項傳統技藝在村里傳承了下來，“家家有花栽，戶戶養盆景”，盆景玩家也不乏其人。

與廣州的芳村、蘇州的虎丘、南京的雨花臺這些曾位于大都市郊區的百年傳統花村一樣，漳州百花村花卉盆景行業的興盛，得益于明清漳州城商業的極度繁榮。那時的花農需挑著擔子步行到周邊村落，或乘木船渡過九龍江，到漳州城內走街串巷的叫賣。盆景不像草花那樣容易枯萎，受到花期和季節的諸多限制，且欣賞價值頗高，在當時受到廣泛喜愛，尤其是文人或官員的府邸園林內，多半要供設幾盆欣賞。不過，相比其他花村，百花村的盆景造型出現過一次頗有趣味的轉變，這是我從村里一戶世代做盆景的人家口中得知的。

朱德培家靠近村落中心。這兩年村中大姓朱氏祖墳遷修，或是這一大事件牽起了木本水源的情思，幾個退休老人倡議重修朱氏家譜，人們才張羅著重新收集過去的點滴。村民為重修家譜而四處找尋資料時，朱德培從家中拿出了一本舊譜。這本撰于光緒年的家譜，記載著本支是宋代著名理學家朱熹之后，由徽州婺源輾轉遷徙入閩。

如果說單憑一卷清末重修的家譜很難為百花村朱氏祖籍徽州下定論，那么在六七十年代村里的盆景仍舊保留著鮮明的徽派風格，就不得不讓人訝異了。老人告訴我，如今掛靠嶺南流派的百花村盆景，在半個世紀前還帶著千里之外徽派盆景“層次分明、嚴整平穩”的造型風格。直到盆景出口外銷時才被發現，由于當時市場上嶺南派盆景比較暢銷，為了打開銷路，朱德培專門前往廣州，向當時嶺南派盆景大師孔泰初學習造型技藝，之后，百花村盆景才逐漸轉靠嶺南派，也就是以老樹樁培育出大樹型的盆景風格。此后朱德培又去蘇州，向蘇派盆景大師朱子安求教。如今，百花村的盆景已是融合諸多流派特色于一身了。

既是盆景世家，作為對外店鋪的盆景園自不可少，朱德培家的“藝芳”盆景園就在距百花村不遠的美山村盆景園藝市場當中。“藝芳”這名字聽來普通，其實可有些來頭，據說是清代一位來園圃造訪的舉人即興取下的，此后沿用至今。朱德培的兒子是盆景園的接手人，三畝大的地方擺放有大小盆景一千多盆，最奇的是一株針柏包九里香的園林盆景，九里香看起來是枯木，卻又發出了幾叢嫩芽，對比顯得拙樸有趣。就著園內造型各異的盆景，朱先生同我介紹起盆景造型，懸崖式、叢林式、峽谷式、臨水式、附石式、風吹式都各有特點，而我只能感慨盆景這行水太深，光是入門恐怕也得花上一年半載了。

也許他們沒有鄉愁

漳州花卉交易中心的位置相當于百花村的村尾。我從大橋路與324國道交匯處的水仙花雕塑附近，一路走到花博會展館大樓，這半個鐘里路過的花卉店鋪，多以零售為主，兼營批發。而花博會展館大樓背面兩條叉路上的門店多以批發為主。在這里不僅能看到小巧玲瓏的多肉、千態萬狀的仙人球、淡雅的蘭花、蒼勁的盆景，綠油油的小綠植，還有水培植物、嶙峋崢嶸的盆景石、各式各樣的花盆、造型怪誕的根藝。

百花村人去全國各地開花店的不在少數，而選擇留居村里的人們，通常在花卉交易中心開有門店，為方便照料花圃與花店，少有人會搬去漳州市區生活。清早店鋪開門后，店主將花木逐一搬出到門口排列整齊，有的店家則開始往店里拉貨，如果是淡季也可以在店里喝喝茶。周邊村見百花村花卉生意做得紅火，光景年勝一年，也紛紛從果木種植業轉行做起花卉買賣。

直到離開百花村時，我仍無法把它與當下熱議的“傳統村落”聯系到一起。“傳統村落”概念輻射出的諸如“鄉愁”“復興”等語詞，仿佛統統與百花村無關。我始終感到，這座從明代就開始專門栽培花卉的村落，如今在產業化生產的大潮中已過上了富足的生活，他們對于過往留戀甚少，人們像是帶著與生俱來的對花木的熱忱，專注于眼前生計，栽花、做盆景、經營花店就是他們最關心與樂道的事。百花村似乎既保留著這方土地上傳統農耕文化中務實守土、陶然自得的性格，又帶有商業文化中順應時勢，開拓進取的精神。或許正是在這兩種人文性格的共同作用下，百花村從歷史中來，又快步前去，搭乘時代的快車，朝氣蓬勃。