秋馬鈴薯高產栽培技術要點

李曉燁+崔棟華+張興富

一、選地與整地

秋馬鈴薯的根系和塊莖的生長都需要良好的水、肥、氣、熱等條件， 要求土壤耕層深厚濕潤，通氣性良好，在前作收獲后及時搶墑整地，整地前每畝施富含有機質的基肥1500至2000kg，結合整地翻入耕作層，稻田或低洼地需開好圍溝、因此適宜選擇溪河兩岸具有良好排灌條件的肥沃疏松、中性或微酸性土壤，最好是沙壤土，或兼沙的其它中等肥力以上，光照充足的地塊，深耕25—30cm，人工鎮壓碎垡，做到土壤疏松、土垡細碎。

二、種薯選擇及種薯催芽處理

小春馬鈴薯種薯選擇。一是選擇休眠期短、發苗快、結薯早、薯塊膨大快、品質優、產量高、商品率高抗腐爛的早中熟品種，如會—2號、合作88號、津引8號、費烏瑞它等品種。生育期較短，即使播種稍晚也可保證正常成熟。二是選用純度高，健康無病蟲、破傷，新鮮無失水萎縮現象，大小適中（20—30g）的脫毒種薯（據多年多點試驗、示范結果脫毒種薯比普通種薯可增產30%以上）。另外選用整薯播種可以避免病毒病和細菌性病害侵蝕，避免薯塊腐爛缺苗，保證出苗整齊，結薯時間一致，商品薯率高，同時抗逆性強、耐干旱、病害少、增產潛力大，有利高產。

催芽是苗全苗齊苗壯的關鍵技術措施，小春馬鈴薯一定要帶芽栽種，有芽才有苗，絕不可將未萌芽的種著直接插于大田。小春播用的種薯是種子田新收獲的春薯，種薯要選用無病、無傷、無裂、皮鮮亮、50g左右的小薯塊。選擇高產、優質的健康種薯，在散射光條件下培育短壯苗，播種后出苗快且出苗粗壯。整薯播種，播前25d左右在陰涼通風處進行沙床催芽，催芽床寬100～120cm，鋪沙土厚5cm，長短因薯量及催芽場所而定，種薯用干凈的井水浸一下，撈出后隨即攤放在濕潤的沙床上，攤放薯塊厚20cm左右，然后在上面及四周覆蓋5～6cm厚的濕潤沙土。每兩天噴水一次，保持沙土濕潤，待薯芽長到2～3cm時即可播種。

三、適時播種，合理密植

小春馬鈴薯由于受氣候影響，播早了爛種缺苗嚴重，且易老苗；播晚了又易受霜凍危害，不能成熟，適宜播期短，應嚴格把握。應因地制宜適時調整播期，根據晚霜時間考慮，一般在晚霜前20—30d左右播種，以免幼苗遭受晚霜凍的危害。其次是根據品種特性而定，中晚熟品種會—2號、合作88號抗逆性強。播種小春馬鈴薯，同時應選擇在晴天10點鐘以前、下午5點以后，切忌在高溫條件下播種。采用高壟雙行種植，據試驗高壟栽培一般比平作可增產20%左右。播種深度應根據墑情來定，一般來說在土壤質地疏松和干旱條件下可以適當播種深些，以12—15cm為宜；播種過淺容易受干旱和高溫的影響，不利益植株的生長和塊莖的形成膨大，影響產量和品質。在土壤質地黏重和澇洼的條件下，適當淺播，深度為8—10cm為適宜。播種過深容易造成爛種或延長出苗時間，影響全苗或壯苗。

馬鈴薯的產量主要來源于光合作用制造有機養料的積累，種植密度過稀、過稠都不能獲得高產，小春種馬鈴薯一般行距60cm，每畝4500—5000株。應根據品種特性合理密植，熟期較早或植株較矮、分枝較少的品種，應適當密植。如大西洋、中甸紅眼等較早熟，分枝較少，可適當密植，畝播4000—4500塘為宜，而中晚熟的會—2號、合作88號、合作23號等品種，分枝較多，單株葉面積較大，畝播3500—4000塘較適宜。隨海拔低，水肥光熱條件好的播種密度稀，隨著海拔升高，水肥光熱條件差，播種可以適當加密。

四、田間管理及病蟲害防治

馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產，必須施足底肥，底肥以農家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產作物，需肥量較多，喜鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥（磷、鉀肥）為主，追肥為輔；重施底肥，早施追肥；多施農家肥，少施氮肥。早施基肥可促進早結薯、早收獲、早上市，基肥要求畝施腐熟農家肥或發酵后的餅肥1500—2000kg，N︰P︰K=10︰10︰10復合肥80—100kg，兩種肥料作底肥一次性施入。出苗后結合科學合理中耕除草追肥，每畝追施尿素10kg或者碳酸氫銨25kg促苗。

中耕培土出苗后及早中耕除草，齊苗到現蕾封垅前為確保高產、穩產，要結合中耕除草培垅2—3次，至少25cm以上。除雜草、破板結，培厚垅、創造良好的土壤疏松條件可使土溫穩定，避免生長前期葡匐莖露出地面變成普通枝和屆薯后影響薯塊的產量、品質。大雨后及時淺中耕疏松表土，苗高20cm左右時結合中耕進行第一次培土，開花初期進行第二次培土，培土時注意不要將下部葉片埋住，以免影響光合作用，造成減產。10月下旬霜降前，進行第三次培土，保護塊莖，防止霜凍。及時排灌馬鈴薯怕旱怕澇，旱時及時澆水，保證土層濕潤，以滿足馬鈴薯生長對水分的需要，雨后及時排除田間積水。

小春馬鈴薯主要病蟲害是晚疫病和地下害蟲，在生長中后期若遇上陰雨天氣連續2—6天，晚疫病容易發生流行，防治時可采取“農業防治為主，化學防治為輔”的綜合防治策略，細菌性病害可用農用鏈霉素防治，按使用說明要求與防治真菌性病害綜合進行防治。若發現地老虎，可用20%乳油殺滅菊脂或2.5%乳油溪氰菊脂5000倍稀釋液噴霧，7～10天一次，連噴2～3次。

五、適時收獲

馬鈴薯主要是營養生長植物，只要莖葉不枯，塊莖仍可膨大。因此，可到莖葉被酷霜打死后再收獲，一般在植株葉片全部黃化，薯塊完全膨大時及時收獲，在市場價格較好時出售，這樣可獲得最大產量和較好經濟效益。若市場上馬鈴薯價格好時也可適當搶早收獲，以獲取最高的經濟效益。