環(huán)境因素對蝴蝶蘭生長影響的研究進(jìn)展

王瑞群+陳少玲+洪生標(biāo)+李軍+江秀娜+朱宏發(fā)

引言

本文論述了蝴蝶蘭栽培溫室中溫度、光照、水分、肥料、栽培基質(zhì)等環(huán)境因素對其生長發(fā)育的影響，指出蝴蝶蘭溫室栽培存在的問題及解決辦法。

蝴蝶蘭又名蝶蘭，為蘭科蝴蝶蘭屬的多年生草本植物，學(xué)名Phalaenopsis orchid；其以體態(tài)輕盈，花朵碩大，花色秀麗，色澤豐富，觀賞期長等特點(diǎn)被人們譽(yù)為“洋蘭皇后”，是集觀賞價值和經(jīng)濟(jì)價值很高的盆栽花卉，深受大家的歡迎和喜愛。

近年來，隨著蝴蝶蘭栽培技術(shù)的深入研究和規(guī)模化生產(chǎn)，廣東廣州、深圳、汕頭等地建立了蝴蝶蘭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培溫室，可人為地為蝴蝶蘭創(chuàng)造適宜的溫度、光照等條件，這也是培育優(yōu)質(zhì)蝴蝶蘭的關(guān)鍵設(shè)施保障。因此環(huán)境因素的調(diào)控對蝴蝶蘭生長發(fā)育的影響也成為其相關(guān)研究的重要內(nèi)容。

1 蝴蝶蘭生物學(xué)特性及其生長習(xí)性

蝴蝶蘭為單子葉植物綱、蘭科、多年腐生草本。單軸莖類，基部肥厚，莖很短沒有假球莖，無明顯的休眠期；有氣生根常露出盆外，呈懸掛狀，有利于其進(jìn)行氧氣和水分吸收；葉互生肉質(zhì)，葉片寬大肥厚，基部鞘狀，成管狀抱莖，葉色有綠、綠面紅背和斑葉紅背，也有花葉品種。正常花期3-5月，正常花期長達(dá)2-3個月，個別品種能長達(dá)4-5個月。果實(shí)為蒴果，呈長棒狀，種子極小，如粉塵，沒有胚乳，自然條件下不易萌發(fā)成苗。

由于蝴蝶蘭原生于熱帶雨林地區(qū)，故喜高溫多濕、通風(fēng)喜陰的生長環(huán)境。生長適溫為18～28℃，冬季15℃以下就會停止生長，低于10℃容易發(fā)生凍害。蝴蝶蘭生長的最適宜相對濕度為70%～85%。

2 環(huán)境因素對其生長的影響

2.1 溫度控制

溫度是制約蝴蝶蘭生長的關(guān)鍵因素之一，大部分研究表明在溫度20～28℃時，蝴蝶蘭幾乎全年都處于生長狀態(tài)，生長迅速，長勢良好，這個溫度范圍是其最理想的生長溫度。在亞熱帶地區(qū)，夏季是一年中溫度最高、光照最強(qiáng)，也是蝴蝶蘭重要的營養(yǎng)生長季節(jié)，關(guān)系到能否分化出高品質(zhì)的成花，特別是年宵花開花組，但夏季的高溫、強(qiáng)光也會使蝴蝶蘭停止生長。因此蝴蝶蘭的夏季管理工作尤其重要，特別是溫室大棚的降溫設(shè)施設(shè)備要充足。冬季當(dāng)溫度低于20℃時，蝴蝶蘭生長緩慢，特別是低于15℃以下時表現(xiàn)尤為明顯，不利其生長發(fā)育。所以溫室大棚在夏季需要有良好的降溫通風(fēng)設(shè)備，而在冬季需要有良好的保溫除濕設(shè)備。

2.2 光照管理

蝴蝶蘭原生于熱帶雨林地區(qū)，喜陰喜濕通風(fēng)，但根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)研究表明，光照強(qiáng)度對蝴蝶蘭生長影響很大，是決定蝴蝶蘭生長良好、發(fā)育正常最有效的環(huán)境因素之一。遮陰過度，光照不足，苗體容易徒長，葉體下垂，抗性較差；成花催化期，則還會表現(xiàn)為出芽不齊整，芽體弱小不飽滿等情況。因此，在早上和傍晚時段，在確保通風(fēng)良好的情況下，應(yīng)加強(qiáng)光照補(bǔ)給，以利光合作用滿足生長分化需要，培育壯苗，促進(jìn)分化；中午高溫時段則應(yīng)適度遮陽加強(qiáng)通風(fēng)降溫，防止曬傷和病害的發(fā)生，保持生長適溫。

不同生長期蝴蝶蘭對光照的要求不同。小苗期（1.5寸苗），因根系吸收能力弱，抗逆性較差，故定植后20d內(nèi)光照強(qiáng)度保持4klx～8klx，而后則根據(jù)苗體生長狀況調(diào)整為8klx～18klx；中苗期（2.5寸苗），剛換盆的中苗25d內(nèi)保持光照強(qiáng)度8klx～15klx。而后調(diào)整為10klx～20klx；大苗期（3.5寸苗以上），剛換盆20d內(nèi)應(yīng)保持8klx～15klx，而后則為12klx～25klx。

2.3 濕度管理

水分是植物生長發(fā)育的必需因素，蝴蝶蘭喜濕，因此水分控制對蝴蝶蘭溫室栽培也尤為重要。蝴蝶蘭在不同季節(jié)，水分的管理措施有所不同；栽培基質(zhì)控制不同，水分管理方法也有所不同。春季濕度大，水分蒸發(fā)慢，澆水量不宜多且次數(shù)要減少，視栽培基質(zhì)的干濕情況而定；夏秋季環(huán)境溫度高，水分蒸發(fā)量大，當(dāng)根系和新葉生長迅速時，水分管理可偏濕。如果確實(shí)栽培需要出現(xiàn)隔夜水現(xiàn)象，應(yīng)該啟用內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)或者排氣扇加強(qiáng)通風(fēng)加以處理。

澆水應(yīng)注意掌握“干濕交替，見干見濕”的原則，一定要等栽培基質(zhì)干了再澆水，切忌讓蝴蝶蘭的根系長期處于高濕度、缺少氧氣的栽培基質(zhì)中，否則會導(dǎo)致銹根、根尖發(fā)黑、爛根等情況，不利于生長。

2.4 肥料管理

2.4.1小苗期

瓶苗定植后適當(dāng)控制肥水，待盆中水苔較干。盆底或盆壁僅見少量水珠時，用25：5：15（N：P：K含全營養(yǎng)元素），水溶性肥液4000倍～5000倍當(dāng)促根肥澆半透水，定植20d～25d植株長出新根后，改用20：20：20水溶性肥液3000倍～4000倍。

2.4.2 中苗期

剛換好盆的中苗應(yīng)適當(dāng)控制水分，待盆中水苔較干時，用20：20：20水溶性肥液3000～4000澆一次半透水，然后待盆中水苔較干時用20：20：20水溶性肥液2000～3000倍正常澆灌。夏季每月間施一次3000倍的15：20：25水溶性肥液，冬季則應(yīng)每月增施30：10：10水溶性肥一次。

2.4.3大苗期

剛換盆的大苗，待盆中水苔較干時，用25：5：15水溶性肥液4000倍～5000倍澆半透水；之后用20：20：20水溶性肥液2000倍～3000倍正常管理。如果是準(zhǔn)備春節(jié)年宵花促成栽培的，則應(yīng)在催花前15d～20d轉(zhuǎn)用9：45：15水溶性肥液，利于后期的生理轉(zhuǎn)化促花。

2.5 栽培基質(zhì)使用

蝴蝶蘭為氣生蘭類，所以對栽培基質(zhì)要求應(yīng)具有良好的保水性和透氣性的特點(diǎn)。目前國內(nèi)商業(yè)化生產(chǎn)中，多數(shù)采用水苔作為栽培基質(zhì)。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，考慮到中小苗生產(chǎn)周期較長的特點(diǎn)，一般采用進(jìn)口水苔進(jìn)行栽培；而大苗一般采用國產(chǎn)水苔作為栽培基質(zhì)，綜合考慮成本和更好的保水透氣性，大苗也可采用1/3樹皮墊底再加2/3水苔，或是全樹皮種植。

3 溫室栽培存在的問題及解決辦法

3.1 溫度調(diào)控

根據(jù)不同地區(qū)的氣候環(huán)境，結(jié)合栽培條件要求，應(yīng)配備必要的降溫設(shè)施和加溫設(shè)備。

3.2 光照調(diào)控

通常要配備雙層內(nèi)外活動遮陰網(wǎng)，對于夏季剛種植的小苗則應(yīng)加多一層較薄的臨時活動陰網(wǎng)，以利于根據(jù)天氣情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.3 濕度調(diào)控

栽培環(huán)境喜濕，但基質(zhì)不宜長期積水，如出現(xiàn)長期的陰雨大霧天氣，特別是開花期，應(yīng)配備必要的除濕設(shè)備，以確保生長健康。

3.4 肥水和基質(zhì)的管理

應(yīng)特別注意的是不同地區(qū)和栽培基質(zhì)物理性狀的不同，會是截然不同的管理要求，因此在實(shí)際栽培中應(yīng)充分考慮，控制良好的肥水環(huán)境條件，保證生長所需。

4 討論

不同環(huán)境因子對蝴蝶蘭生長發(fā)育的影響是系統(tǒng)性的，而不是單獨(dú)的。所以我們在日常的生產(chǎn)管理當(dāng)中，應(yīng)充分考慮不同地區(qū)的環(huán)境氣候特點(diǎn)和不同栽培基質(zhì)的物理性狀，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況，加以合理的調(diào)控，而絕不能片面的考慮單因素的影響和調(diào)控。比如：在強(qiáng)光、干旱、不通風(fēng)的情況下，則容易曬傷，不利生長分化；而在強(qiáng)光、水分充足、通風(fēng)良好的情況下則有利于生長發(fā)育。比如：溫度的突變是容易產(chǎn)生凍害等不良影響，而如果是溫度漸變的話則適應(yīng)性較好。如果是長期的缺光冷涼，雖不是達(dá)到凍害的臨界溫度。也容易產(chǎn)生凍害，而且會造成后期相當(dāng)長一段時間內(nèi)不良生長發(fā)育的影響。故在實(shí)際生產(chǎn)調(diào)控中，應(yīng)綜合考慮各環(huán)境因素的影響，合理系統(tǒng)的進(jìn)行調(diào)控。

*通訊作者：陳少玲（1986.9-），大學(xué)本科，助理農(nóng)藝師。

作者單位：廣東省汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所endprint