雞病診斷技術要點

周新生

引言

隨著人們生活水平的不斷提高，食物的安全性也引起了更多人的密切關注，作為細菌最好的寄生體，動物飼養的要求也逐漸嚴格。在揚州市的江都區大橋鎮，由于我國政策對于養殖專業戶的大力扶持，肉食雞的養殖已逐漸成為當地養殖戶的重要產業。在文章中，筆者將根據大橋鎮當地實際的養雞狀況，分析雞病的主要來源，淺談雞病診斷的技術要點，以供大家參考。

現如今的大橋鎮，養雞專業戶較多，有近千名養雞育雛、銷售的人員，年苗禽銷量約4000萬只。近幾年，大橋鎮的養雞專業戶逐漸增多，但是養雞的過程中出現了不小的問題，飼養的肉食雞出現了多種類型雞患病。雞病是由飼養環境不當、各類細菌引起的疾病，也是容易導致肉食雞死亡的疾病。為了促進農村養雞事業的發展穩定，增加養雞專業戶的收入，減少養雞專業戶的風險，揚州市江都區大橋鎮畜牧獸醫站聚集了全站工作人員的專業知識，搜集全鎮養雞戶中肉食雞患病的情況，分析雞病的癥狀，總結看雞病診斷的技術要點，取得了較為明顯的成效。

1 臨床癥狀

揚州市江都區大橋鎮某張姓養殖者共養殖肉食雞100只，采用放養養殖的方法，養雞專業戶嚴格按照當地的免疫程序開展免疫。雞白天采食雜草和昆蟲，夜間在雞舍內補飼，雞群生長情況一直比較良好。2017年5月20日，70日齡的雞出現了20只咳嗽為主要癥狀的患病雞，在早晨和夜間癥狀較為明顯。發病后養雞專業戶立即將病雞進行隔離，并對養殖場進行全面消毒，使用青霉素和鏈霉素進行治療，但是效果不顯著。另外某王姓養雞專業戶共飼養肉食雞300只，2017年5月7日，10日齡雛雞進行疫苗免疫，胸部肌肉注射流感疫苗0.3毫升，免疫后第二天死亡幾只雞，三天后，死亡數量增加。

2 病理解剖

將兩者的病雞送到實驗室檢驗，選取張姓養殖戶剛病死的5只雛雞，解剖發現在眼部周圍形成了近似圓形的腫脹區域，眼角中存在少量膿性分泌物，其中有1只病死雞在眼眶竇存在干酪物。4只病死雞口腔、咽喉和氣管黏膜上存在黃白色的干酪狀偽膜，不容易剝離。其它臟器未見實質性病變。

選取王姓養殖戶的死亡雞尸體，狀況良好，腹部水腫，頸部水腫，眼睛有的有結膜炎，肛門處大量糞便，糞便帶血，皮下有大量膠凍樣浸潤，內臟器官不同程度的出血，肝臟腫大脂肪變性，有片狀的出血斑，呈現土黃色，肺臟紫色大理石樣病變，腎臟腫大出血斑，腺胃黏膜脫落，肌胃出血斑，肌胃容易剝離，腸道黏膜出血；心肌出血斑，心肌冠狀脂肪出血，心肌膠凍樣浸潤，脾臟腫大有出血斑。

3 實驗室診斷

針對張姓養殖戶的病雞，采集了上述病死雞咽喉干酪物、膿性分泌物和氣管黏膜，保存在2℃～8℃環境下，送到商丘職業技術學院進行診斷。取病料接種的肉湯和普通瓊脂培養基上37℃培養24h，未看到細菌生長。取咽喉部位病料和丘疹組織制成懸濁液，對30日齡易感雞10只做劃冠接種，1周后在接種部位均看到典型的綠豆大小的膿皰。將咽喉假膜制作成1：10的懸濁液，向其中加入青霉素和鏈霉素各1000IU，室溫下作用2h，離心5min，取上層清液，接種到10日齡雞胚絨毛尿囊膜中，每個雞胚0.2mL，37℃作用5d后，可以看到絨毛囊膜肥大，出現近似圓形的灰白色痘疹。

針對王姓養殖戶的病雞，進行血清型鑒定。選取馬丁肉湯液體培養基48小時培養物，滴于載玻片上，在載玻片上與相應的B型、C型、G型陽性血清進行凝集實驗，發現與B型血清凝集，與C型、G型血清不凝集。

4 診斷結果

張姓養殖戶的病雞，患有雛雞綠膿桿菌病；王姓養殖戶的病雞，患有雞痘疾病。

5 雞病診斷技術要點

5.1 觀察羽毛

呈現健康狀態的雞，雞身的羽毛緊湊，不易脫落，羽毛不零亂，極少出現斷羽、自啄羽毛等狀況。當出現羽毛豎立的時候，養殖戶應該檢查是否雞群體溫上升，雞群傳染病中多發生以上癥狀。

5.2 觀察雞冠

呈現健康狀態的雞，，雞冠碩大，顏色極為鮮艷。如果雞冠上有黑色斑點，或者是雞冠過小，養雞專業戶應該檢查雞群有無傳染性。如果雞冠顏色不鮮艷，呈現蒼白色澤，多是傳染性鼻炎。

5.3 觀察眼睛

患病雞精神萎靡不振，閉眼縮頭，呆立不動，食欲減退甚至廢絕。患雞痘的病雞容易結膜發炎，流淚，從眼瞼中分泌出少量纖維蛋白滲出物，上下眼瞼被粘住。病雞眼睛周圍水腫，有的閉眼、流淚，這種情況要考慮是否患有雛雞綠膿桿菌病。

5.4 是否咳嗽

患有雞痘的病雞，有超過一半以上的患病雞出現咳嗽、甩頭，想努力將喉頭內障礙物咳出的癥狀，雞冠、肉垂、雞爪、眼皮上存在數量不等的綠豆大小的丘疹，丘疹破裂后形成創面。

6 結束語

近年來，由于雞病引發的流感性病菌屢見不鮮，人們對于養殖行業的要求也越來越高，高要求意味著更高的標準。所以相關的管理部門應該制定更合理的法律法規，各級各地應該積極組建養雞專業戶的學習班，傳授養雞的專業知識。揚州市江都區大橋鎮畜牧獸醫站根據時代發展的要求，針對大橋鎮當地的養殖戶進行深入的調查，搜集雞病的癥狀，從而總結了雞病診斷技術要點。

作者單位：江蘇省揚州市江都區大橋鎮畜牧獸醫站endprint