喜心飲茶 就有禪意
—— 趙樸初說飲茶

文/朱 洪

喜心飲茶 就有禪意
—— 趙樸初說飲茶

文/朱 洪

◎趙樸初

趙樸初，中國當代佛教界德高望重的領袖，他對佛教有獨特的認識，主張積極入世，反對空洞的面壁念經。同時，他又是中國茶文化協會會長，平生不喝酒，不抽煙，唯一的嗜好是喜歡喝茶，自稱“茶簍子”。 在樸老眼里，茶即禪，喝茶即談禪。

冷意初凝借茗澆

早年，樸老曾吟詩“冷意初凝借茗澆”，表示了用喝茶驅寒的心情。即便在病中，他也飲茶，所謂“舌存堪味茗”。晚年更是“茶香朝夕藥香俱”，即：懷抱茶杯和藥罐子，朝夕離不開它們。

樸老喝茶，不講究茶具，隨緣而已。主人因為慕樸老大名，常以最高檔次的茶和最美的茶具相奉。而樸老在家時，常捧著一個罐頭玻璃瓶子代替茶杯，里面盛著清芬四溢的茶。這樸實的茶具，與鄉野村夫使用的，沒有什么區別。客人來了，家人泡上一杯茶，主客借茶助興，聊上半天。樸老的茶具簡陋，與主人的樸實風格如出一轍，常常一下子拉近了和客人的距離。

趙樸初本人喜歡喝茶，也喜歡吃甜食，這和小時候家庭的習慣有關，也和佛教的飲食習慣有關，因為茶與佛教修持有特殊的關系。為了有助于比丘的修持，傳統的佛制規定，比丘午后不吃食物，但一般可以喝茶。所以，茶是僧人維持生命的重要飲料。趙樸初說：“這個制度，今天南方國家仍普遍實行。最嚴格的只喝白水，連牛奶、茶、椰子水都不喝。但一般的僧人午后可以喝茶、汽水、果汁，也可以吃糖。”僧伽制度中，除了飲食與飲茶有關，還有許多東西與茶有聯系。如僧人的衣服，明朝就規定為茶褐色，用茶褐色作為中國僧人僧裝的主色調，就突出了禪茶相通的一面。

一次，趙樸初請同住北京醫院的劇作家曹禺一起喝茶，說：“清心須清腹。我最喜歡的是早上起來，泡上一杯好茶。”

曹禺晚年也經常讀樸老送他的《心經》，曾問樸老：“你喝茶，可有禪意？”

趙樸初說：“但以喜心飲茶，就有禪意。”

◎禪與茶 喬啟明 攝

◎茶禪一味 趙樸初 作

說得多好啊！在曹禺面前，笑吟吟的樸老何止是以喜心飲茶？那分明是以喜心待人、以喜心利他呢！

空持百千偈，不如吃茶去

樸老愛喝茶，也常以茶入禪詩。他一生寫下了許多膾炙人口的飲茶詩，如《茶經新篇》（或《茶詩入禪》二首之一），最見禪意，其詩云：

七碗受至味，一壺得真趣。

空持百千偈，不如吃茶去。

“吃茶去”是唐代高僧從諗禪師的禪林法語。

趙州從諗禪師問新來的僧人：“曾到此間么？”來人說：“曾到。”師說：“吃茶去！”

再問，這個僧人說：“不曾到。”師仍然說：“吃茶去！”

院主事后問從諗禪師：“為甚曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”從諗禪師不講話，手招院主，主答應：“諾！”

從諗禪師說：“吃茶去！”

樸老以為，品茶和學佛雖然皆是寬性宜情之舉，但兩兩相比，與其空洞的學佛持偈，倒不如品茶去了。這里既包含了樸老對佛教入世的獨特的認識，即反對空洞的面壁念經，主張積極的入世；也包含了樸老愛惜佛教不迷信的傳統。相反，樸老主張將佛教的精髓轉化成玉液瓊漿，超越個人的自我體驗，造福于人間。這也是樸老長期力行的。因此，對那些不能入世、不關心世間事的純粹的法事，詩人發出“不如吃茶去”的感慨。由茶而禪，茶禪相通。靜心品茶，是可以達到與坐禪一般境界的。

◎淺啜一口，禪意留心 喬啟明 攝

樸老的這首詩后被譜成《吃茶去》曲，廣為傳唱。

體現“茶禪一味，茶禪相通”的詩詞，樸老還有許多。如樸老為《趙州禪師語錄》題詩，云：“萬語與千言，不外吃茶去。”即認為趙州禪師萬語千言，只此“吃茶去”一句最出名。安上法師送碧螺春給樸老，樸老吟詩：“好參微旨趙州茶，清味領禪家”，也是講茶禪一味。

饋贈佳品見禪意

茶是佛教徒的主要飲料，加上清淡，與禪相通，歷來是佛教徒乃至國際佛教徒交流和饋贈的一個重要禮物。

1991年，中日茶文化交流已有800年的歷史。樸老吟詩“悠悠八百年來，同證茶禪一味”，予以祝賀。

日本高僧大西良慶108歲生日，日本人稱為茶壽。因為茶字的組成筆畫正好是一百零八數，“茶”字的“艸”字頭為20，加上下面的八十八即是88，合起來就是108。趙樸初曾作漢俳多首，賀大西良慶長老108歲壽辰，首首不離茶，如：

◎品茶會友 喬啟明 攝

山茶特地紅，三年不見見猶龍，華藏喜重逢。

茶話又欣同，深感多情百八翁，一席坐春風。

漢俳要求17字，五七五句式，詩中要體現季節或時間，呈梯狀格式。日本的俳句不要求句句韻，漢俳是樸老的發明，句句押韻。

每年春天，南方的新茶上市，樸老就能收到家鄉親戚寄來的新茶，也收到其他朋友遠道寄送的名茶。即便不是新茶上市時節，朋友從外地來看他，還是選擇帶上一斤兩斤茶葉。

一次，四川大學研究佛教的陳兵教授上門拜訪送一小罐茶葉給樸老，說：“茶葉不好，主要是罐上有‘萬壽無疆’四個字意思好。”可見，送茶葉者，并不完全是考慮茶葉本身的味道，而是茶葉及茶器、茶具所蘊涵的延年益壽、清心寡欲的禪味。樸老也不在意茶葉本身，念及的是送茶者的厚意和其中的感情，尤其是禪的韻味。樸老接過陳兵送的茶葉罐，一邊臉上帶著孩子氣地觀看，一邊問陳兵的年齡，聽陳兵說“白活了五十三年”，趙樸初馬上轉到佛門話題，連聲說：“好！好！善財童子五十三參，今天參到了我這里！”可見，樸老談茶是不離禪的。

趙樸初不飲酒，酒席上常以茶代酒。

他曾吟詩說，“不羨荊公游酒人，飲中何物比茶清？”意思是：他不羨慕王安石到處飲酒交游，而更喜歡喝清茶一杯。他在另一首詩里進一步說：“我道茶人勝酒人，飲中無物比茶清。”這個“清”字，有“出污泥而不染”之意。

一杯杯清茶，是樸老心中汩汩流淌的禪河。

責任編輯 袁澤友