果園土壤管理現(xiàn)狀及培育地力之對(duì)策

余小麗，李小文

（1城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 陜西城固 723200；2城固縣種子管理站 陜西城固 723200）

果園土壤管理現(xiàn)狀及培育地力之對(duì)策

余小麗1，李小文2

（1城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 陜西城固 723200；2城固縣種子管理站 陜西城固 723200）

土壤是果樹(shù)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是樹(shù)體汲取水分和養(yǎng)分的源泉，土壤管理的好壞，直接影響果品的產(chǎn)量和品質(zhì)及樹(shù)勢(shì)，長(zhǎng)期以來(lái)，由于單一土壤管理或不規(guī)范的土、肥、水管理技術(shù)，致使土壤板結(jié)，通氣性能差，微生物數(shù)量少，蓄水能力不強(qiáng)等，極不利于果樹(shù)根系的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)差，易受病蟲(chóng)害危害，使一些果園土壤生產(chǎn)力明顯下降。因此，綜合提高果園土壤生產(chǎn)力，改善土壤物理化學(xué)性狀是當(dāng)前果園管理中的當(dāng)務(wù)之急。今年對(duì)橘園鎮(zhèn)、原公鎮(zhèn)等果樹(shù)主產(chǎn)區(qū)的土壤管理進(jìn)行了調(diào)查，具體情況如下：

1 當(dāng)前果園土壤管理現(xiàn)狀

1.1 清耕

即除果樹(shù)外，果園內(nèi)不種任何作物，一年多次中耕除草，保持園地干凈的一種土壤管理制度（圖1）。清耕主要在10年以上的果園中施行。⑴犁耕：在幼齡果園行間用牛進(jìn)行犁耕，達(dá)到除草和松土的目的，可以增加蓄水能力，減少土壤容重，增加土壤孔隙度，增強(qiáng)土壤透水性和通氣。⑵旋耕：用旋耕機(jī)進(jìn)行果園行間平整土地、耙碎土塊，混拌肥料，疏松表土。⑶中耕：利用鋤頭等用具疏松表土，鏟除雜草，是果園經(jīng)常進(jìn)行的耕作措施。清耕技術(shù)是城固地區(qū)果園土壤管理最常用的方法之一，占所有果園的60%以上。

圖1 果園清耕管理

1.2 間作

即在果樹(shù)行間種植禾本科或豆科牧草、薯類、瓜類及油菜等矮稈作物。作物按時(shí)刈割，覆蓋樹(shù)盤或翻埋于土壤中，或作物收獲后秸稈覆蓋果園，這種耕作方法不但可以增加園地的經(jīng)濟(jì)收入，達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的，還可解決有機(jī)肥肥源不足的問(wèn)題，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，保持水土。這種耕作方法僅在5年以下幼樹(shù)園運(yùn)用較多，60%以上的幼園土壤管理采用此辦法。

1.3 果園生草

即城固地區(qū)果園內(nèi)種植苜蓿、毛苕、三葉草等綠肥，使其覆蓋整個(gè)果園地表；在其旺盛生長(zhǎng)期每年用割草機(jī)或人工割草3～4次，覆蓋樹(shù)盤，以控制青草高度，避免因生草影響樹(shù)體生長(zhǎng)或田間作業(yè)。雖可大量增加土壤有機(jī)質(zhì)，對(duì)改良土壤理化性狀效果較好，但因?qū)盒噪s草控制難度大，管理不好易造成雜草叢生，這種土壤管理措施在城固地區(qū)果園中運(yùn)用較少，僅占不到10%（圖2）。

圖2 果園生草管理

1.4 果園覆蓋

分覆草和覆膜兩種辦法。其中覆草指用作物秸稈或雜草將園地覆蓋，待其腐爛分解后再進(jìn)行補(bǔ)充，始終保持10～15厘米厚的覆蓋物。覆草和生草一樣是目前積極推廣的土壤管理方法。它對(duì)提高土壤肥力、減少水分蒸發(fā)、防止水土流失、穩(wěn)定地溫都有明顯的作用，尤其對(duì)旱地果園和山地果園，是不可多得的好辦法（圖3）。但覆草果園春季地溫上升慢，不利果樹(shù)根系生長(zhǎng)，且難以收集覆蓋物，采用此種土壤管理方法的較少，僅占5%。覆膜指用塑料薄膜將園地覆蓋。覆膜具有良好的增溫、保墑效果，試驗(yàn)資料證明，早春果園覆膜后，0～20厘米土層的地溫比對(duì)照高2～4℃，土壤含水量比清耕果園的高2%左右。由于覆膜成本高，干旱季節(jié)會(huì)加劇干旱程度，且不能增加土壤有機(jī)質(zhì)，因此覆膜在城固地區(qū)果園土壤管理中采用較少，僅占果園面積的1%左右。

圖3 果園覆蓋管理

1.5 免耕

即對(duì)園地不進(jìn)行任何耕作，利用除草劑防治雜草。此法雖能較好地保持土壤自然結(jié)構(gòu)，且節(jié)省勞動(dòng)力，但由于有機(jī)質(zhì)投入較少，易造成土壤板結(jié)，不利保墑，不利于水肥氣熱的有效調(diào)控，且常年使用除草劑，易造成土壤污染，不利于綠色無(wú)公害果品的生產(chǎn)，在城固地區(qū)果園土壤管理中占24%左右（圖4）。

圖4 果園噴除草劑免耕管理

2 各種土壤管理方法存在的問(wèn)題

2.1 清耕、免耕

免耕屬掠奪式清耕管理，這種方法除草及時(shí)，可避免雜草與果樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，但易造成土壤板結(jié)。清耕可進(jìn)行多次，可使土壤保持疏松通氣，加速土壤有機(jī)質(zhì)分解，短期內(nèi)可顯著增加土壤有機(jī)態(tài)氮素。但是土壤表面裸露，表土流失嚴(yán)重，肥料養(yǎng)分的分解淋溶多，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)易受破壞，長(zhǎng)期清耕導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)投入較少，樹(shù)體易出現(xiàn)各種缺素癥，造成樹(shù)勢(shì)減退以及生理障礙，且管理成本高，對(duì)多年生雜草和惡性雜草除草效果差。

2.2 果園覆蓋

（1）覆蓋作物后，給地下害蟲(chóng)形成一個(gè)棲息場(chǎng)所，對(duì)地下害蟲(chóng)防治時(shí)，地面撒藥難，易引起鼠害發(fā)生。（2）長(zhǎng)期覆蓋，引起根系生長(zhǎng)趨向土表，會(huì)引起根系不耐旱，易造成樹(shù)體養(yǎng)分不足。（3）覆地膜后由于沒(méi)有形成地膜回收機(jī)制，在土壤中殘存塑料薄膜，對(duì)土壤造成污染，影響土壤環(huán)境衛(wèi)生。

2.3 果園生草

易造成水肥不足。青草根系強(qiáng)大，且在土壤上層分布密度大，截取滲透水分，消耗表層氮素，在果樹(shù)的生長(zhǎng)季節(jié)，易引起和樹(shù)體爭(zhēng)水爭(zhēng)肥現(xiàn)象。實(shí)行生草的果園，由于耕作次數(shù)減少或不耕作，會(huì)因灌溉和降雨，使果園土壤沉實(shí)，透氣性差，且雜草滋生，從而影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育及增加病蟲(chóng)害防治難度，須結(jié)合周期性土壤耕作加以克服。如管理不好易引起雜草叢生影響綠肥草種的生長(zhǎng)，因此在生產(chǎn)上要清除雜草，最好是在雜草還未結(jié)種子之前清除效果最佳，既達(dá)到當(dāng)年除草的目的，又減少或降低了第二年雜草的生長(zhǎng)量。

3 土壤科學(xué)管理方法

各種土壤管理方法皆有利弊，綜合應(yīng)用可揚(yáng)長(zhǎng)避短。隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞力成本不斷提高，果樹(shù)生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)激烈，栽培技術(shù)將趨于果園少耕的土壤管理方法。根據(jù)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐和栽培技術(shù)的改進(jìn)，提出土壤管理的幾種模式，供參考選用。

3.1 深翻加生草管理模式

坡地果園土壤管理應(yīng)在挖大穴或壕溝定植并逐年擴(kuò)穴全園深耕改土的基礎(chǔ)上，實(shí)行果園自然生草栽培，在青草旺盛生長(zhǎng)時(shí)期每年割草3～4次覆蓋樹(shù)盤。每年或隔年結(jié)合冬季清園進(jìn)行15～20厘米的中耕松土埋草。成年果園長(zhǎng)期耕作后可再行局部輪換深耕埋肥，以保持果園深層土壤改良熟化，保水保肥，果樹(shù)根系發(fā)達(dá)；表層土壤自然生草減少了耕作次數(shù)，利于保持水土，增加有機(jī)質(zhì)來(lái)源；并對(duì)表層土壤進(jìn)行周期性改良，保持表層土壤和根系的活性。

3.2 起壟臺(tái)加覆蓋管理模式

就是通過(guò)起壟（高于行間20～30厘米）作成臺(tái)畦形成樹(shù)盤。對(duì)建園的地塊在栽植的前一年結(jié)合挖定植溝進(jìn)行改良，以定植行為中心挖寬1米、深0.4～0.5米的栽植溝，溝底可放入雜草、土雜肥等，1畝可施用2 000～3 000千克土雜有機(jī)肥；回填時(shí)盡可能采用土料混合，最好將原來(lái)的表底土互換，并且將行間的表土堆向畦面，增加熟土的厚度，形成寬1.5米的定植壟臺(tái)。定植后，在壟畦上（樹(shù)盤以外）再行生草、壓草。改善根際小氣候，增強(qiáng)土壤調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱的能力，為根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造有利的條件，使果樹(shù)根深葉茂樹(shù)勢(shì)強(qiáng)。

3.3 清耕+覆蓋管理模式

在果樹(shù)需要肥水最多的生長(zhǎng)前期保持清耕，后期或雨季種植覆蓋作物，待覆蓋作物長(zhǎng)大后，適時(shí)中耕翻入土壤作綠肥。有的果園不種綠肥，可采用割取果園周圍山草綠肥或其他作物秸稈進(jìn)行季節(jié)性覆蓋。秋季采用20～35厘米深耕把表土和底土交換。這種方法兼有清耕法、生草法和地面覆蓋的優(yōu)點(diǎn)，是一種較好的土壤管理方法。

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